Seit der Antike wissen die Menschen, dass die Rose nicht nur ein angenehmes Aroma, sondern auch viele nützliche Eigenschaften hat. Mit ihrer Hilfe wurden nervöse Störungen, Probleme mit dem Atmungssystem, Herz und Nieren behandelt. Das heißt, diese schöne Blume wurde sehr weit verbreitet gefunden, einschließlich beim Kochen. Die Hausfrauen versuchen im Sommer, köstliche Rosen -Marmelade zu kochen, und der Haushalt wartete darauf, dass sie darauf warteten, dass sie sich Sorgen machen.

Klassisches Rezept für Roses Jam in einem langsamen Kocher

Sie können Marmelade aus Rosen in einem Slow Cooker nur aus Hausblumen kochen. Wenn Sie dies aus gekauften Farben tun, ist es sehr ausgesetzt, Vergiftungen mit den Chemikalien zu erhalten, die diese Blumen zum Verkauf verarbeiten, damit sie länger bestehen. Grundsätzlich können Sie alle Sorten verwenden, aber nach der Erfahrung vieler Hausfrauen wird die köstlichste Marmelade von Teetrosenblättern erhalten.

Zutaten:

• rosenblätter - 300 g;
• wasser - 600 ml;
• zucker - 1 kg;
• zitronensäure - 2 TL.

Vorbereitung:

1. Wählen Sie die besten, saftigen rosa oder roten Knospen. Sie müssen halbwilzt werden. Es ist nicht erforderlich, eine geschlossene oder vollständig offene Knospe zu nehmen, Jam verliert seine Heilqualität.
2. Entfernen Sie die Becher, Staubblätter und Schäden. Lassen Sie nur gleiche und schöne Blütenblätter.
3. Spülen Sie die Blütenblätter nicht mit Wasser aus, da Sie sonst einige der nützlichen Eigenschaften verlieren können.
4. Schalten Sie den Slow Cooker für den "Cook" -Modus ein. Das Wasser und einen halben Teelöffel Zitronensäure in die Schüssel geben. Kochen Sie den Sirup, bis er etwas dick wird.
5. Gießen Sie die Blütenblätter von Rosen mit Zitronensäure und Decken leicht, damit die Rose den Saft startet und das Volumen leicht abnimmt, aber Sie sollten die Blütenblätter nicht in Brei verwandeln.
6. Fügen Sie die Blütenblätter in den Sirup hinzu und kochen Sie im „Cook“ -Modus etwa 15 Minuten lang weiter. Ihr Sirup sollte rosa werden und die Blütenblätter sind etwas verdunkler.
7. Während sich der Marmelade braut, waschen Sie die Ufer und erwärmen Sie sie im Ofen. Dazu müssen Sie die Gläser im kalten Ofen auf den Kopf stellen, den Ofen mindestens 10 Minuten lang auf den Ofen drehen, dann ausschalten und den Behälter leicht abkühlen lassen.
8. Schalten Sie den Slow Cooker aus und gießen Sie die Marmelade sofort aus den Rosen in vorbereitete Ufer und rollen Sie sie auf.
9. Sie können diese Marmelade benutzen, sobald Sie kochen, sie wird mit einem zarten Geschmack und Aroma ausmachen. Und all seine vorteilhaften Eigenschaften behalten.

Mandarin -Marmelade aus Rosen in einem langsamen Kocher

Vor dieser Marmelade ist es sehr schwierig, sich zu widersetzen, da sich aromatische Mandarinen und empfindliche Rosenblätter darin einig sind. An Winterabenden wird diese Delikatesse zu einer wunderbaren Ergänzung zum Tee. Darüber hinaus sind Mandarinen sehr nützlich für Erkältungen und Stärkung der Immunität.

Zutaten:

• tee Rosenblätter - 200 g;
• wasser - 200 ml;
• mandarin - 3 PCs;
• zucker - 600 g.

Vorbereitung:

1. Für diese Marmelade sind alle Rosensorten geeignet. Die Hauptsache ist, die Blütenblätter vor der Vorbereitung selbst zu reißen. Und wählen Sie nur halbe Knospen.
2. Mandarine müssen nur ohne Knochen gekauft werden. Und [vorsichtig schälen und in Scheiben teilen.
3. Von jeder Lobby müssen Sie nun weiße Venen entfernen.
4. Wir werfen die Schale nicht von Mandarinen, sondern schneiden in dünne Streifen.
5. In der Multicooker -Schüssel übertragen wir die Rosenblätter und gießen sie mit Wasser ein.
6. Schalten Sie den Modus "Suppe" oder "Koch" 15 Minuten ein.
7. Als nächstes Zucker hinzufügen und gründlich mischen.
8. Im selben Programm kochen wir weiterhin eine halbe Stunde.
9. Jetzt müssen Sie zubereiteten Mandarinen in die Stauungen hinzufügen.
10. Wir kochen weiterhin noch 10 Minuten im selben Modus, aber wir gehen nicht mehr, sondern rühren ständig um und versuchen, die Integrität der Mandarinenläppchen nicht zu beschädigen.
11. Fügen Sie als nächstes Mandarinschale hinzu und kochen Sie bereits bis zum Ende des Programms, bis zum Ende des Programms.
12. Während sich die Marmelade vorbereitet, müssen Sie die Banken ausspülen und sie sterilisieren. Dazu müssen Sie in einem langsamen Kocher eine Schüssel installieren, um eine Schüssel auf einer Schüssel mit kochenden Marmelade zu dämpfen und Dosen darauf zu legen, 10 Minuten sterilisieren. Und wenn Tropfen anfangen, die Wände der Dosen entlang zu lassen, können Sie sie aus Marmelade entfernen und mit Deckel abdecken. Ready -hergestellte Rosen -Marmelade in einem langsamen Kocher sollte sofort in Ufer gegossen werden. Sie können die Bereitschaft des Produkts durch Dichte und schöne Bernsteinfarbe herausfinden. Und nach dem Aroma der Rosen kann diese Marmelade nicht mit anderen verwechselt werden. Sie können diese Marmelade für etwa ein Jahr aufbewahren, aber normalerweise wird es viel früher gegessen.

Rose diätetische Marmelade

Sogar diejenigen, die eine Ernährung beobachten und ihr Gewicht überwachen, können sich einen Löffel aromatischer Ernährungsmarsch aus Rosen in einem langsamen Kocher leisten. Es enthält weniger Kalorien, da der Zucker weniger im Rezept ist. Unabhängig davon, wie sehr Sie Rosenblätter zur Herstellung von Marmelade einnehmen, denken Sie daran, dass Zucker aus einem Verhältnis von 1: 1 gelegt werden muss.

Zutaten:

• rosenblätter - 700 g;
• zucker - 700 g;
• zitrone - 1 PC.;
• wasser - 200 g.

Vorbereitung:

1. Sammeln Sie die Blütenblätter unmittelbar vor dem Kochen von Marmelade mit Rosen.
2. Legen Sie sie in emaillierte Gerichte und fügen Sie 100 g Zucker hinzu.
3. Troll oder hacken die Blütenblätter mit einem Mixer, Sie sollten eine homogene Masse bekommen.
4. Schalten Sie den Slow Cooker für den "Cook" -Modus ein, fügen Sie Wasser und Zucker hinzu und kochen Sie sie 10 Minuten lang.
5. Fügen Sie den Sirup Rosen hinzu und kochen Sie die Marmelade für 10 Minuten.
6. Schneiden Sie die Zitrone in dünne Scheiben und fügen Sie zu Marmelade hinzu. Weiter kochen.
7. Wenn Sie sehen, dass der Marmelade ein wenig dick und verdunkelt wurde, schalten Sie den Slow Cooker aus.
8. Bevor die Marmelade fertig ist, müssen Sie die Banken sterilisieren.
9. Gießen Sie die Marmelade in die immer noch heißen Gläser, rollen Sie sie mit Deckel auf und bedecken Sie sie mit einer warmen Decke.
10. Wenn die Banken unter der Decke vollständig abgekühlt sind, müssen Sie sie an einen kühlen Ort übertragen.

Diese Marmelade von Rosen in einem langsamen Kocher passt sehr gut zu Hüttenkäse, Haferflocken und Früchten. Daher empfehlen Ärzte, es nicht nur zu jeder Tageszeit, sondern auch zum Frühstück zu konsumieren. Zu diesem Zeitpunkt werden alle vorteilhaften Eigenschaften von Jam vollständig vom Körper absorbiert.

Rosenmarmelade mit Honig

Diese Marmelade wird im Volksmund "Pink Honey" genannt. In der Tat erhalten Sie am Ende des Kochens ein Produkt, das sehr an gewöhnlichen Bienenhonig erinnert, aber nur erstaunlich roch von Rosen.

Zutaten:

• honig - 100 g;
• kochendes Wasser - 100 ml;
• rosenblätter - 80 g.

Vorbereitung:

1. Es spielt keine Rolle, welche spezielle Rosensorte Sie verwenden werden. Aber achten Sie auf die Rose, um duftend zu sein. Dies ist der gesamte Schlüssel zum Erfolg.
2. Spülen Sie ein wenig Blütenblätter aus, um sie vor Staub und Insekten zu retten.
3. Schalten Sie den „Languor“ -Modus am langsamen Kocher ein, geben Sie die Blütenblätter in die Schüssel und gießen Sie kochendes Wasser. Lassen Sie die Blütenblätter 15 Minuten lang schmachten.
4. Honig in die Schüssel geben. Schalten Sie den „Kochen“ -Modus ein und kochen Sie 20 Minuten, bis sie glatt sind.
5. Bereiten Sie die Banken vor, sterilisieren und bewegen Sie die heißen Rosen in einem langsamen Kocher in Gläser, verstopfen, warten Sie, bis sie sich abkühlen. Banken mit Marmelade an einen coolen Ort übertragen. Wenn Sie jedoch Marmelade in den Kühlschrank stellen, wird nicht empfohlen, es ist unmöglich, sie so lange aufzubewahren, sonst verliert es den größten Teil seiner vorteilhaften Substanzen.

Diese Rosenmarmelade kann einfach mit Tee gegessen werden, wenn Sie Süßigkeiten wollten. Aber normalerweise wird es verwendet, um Erkältungen zu behandeln. Es ist notwendig, dreimal täglich „rosa Honig“ mit chronischer Lungenentzündung für 2 TL zu nehmen. Als Vorbeugung lohnt es sich einmal am Tag mit Tee auf einem Teelöffel Marmelade zu konsumieren.

Rose Jam in einem langsamen Kocher. Video