Malin Jam, nützlich für Erkältungen und volle Vitamine, hat alle Generationen für den Winter gefüllt. Diese köstliche Süße ist ein Genuss und Medizin in einer Flasche. Im Sommer müssen Sie im Sommer den Moment nicht verpassen und mehr Marmelade aus diesen aromatischen Beeren schließen.

Wie ist Himbeermarmelade und wie man sie kocht?

Die Empfehlung, Himbeeren aus Himbeeren in der kalten Jahreszeit als Prophylaktik zu verwenden und direkt mit der Krankheit behandelt zu werden, hat eine sehr vernünftige Erklärung. Die Beeren dieser Kultur enthält Salicylsäure - eine Komponente vieler entzündungshemmender und antipyretischer Arzneimittel.

Raspberry schützt unseren Verdauungstrakt vor Geschwüren und Gastritis. Die Kombination der darin enthaltenen Vitamine erhöht die Immunität, verlängert die Jugend der Haut und eine große Menge Eisen nimmt an der Herstellung von Hämoglobin teil.

Ras Himbeeren stürmen buchstäblich auf und dank dem süßen Geschmack, sondern auch wegen des Inhalts von Kupfer-ein-wirksames Antidepressivum. Kupfer wirkt sich unter anderem gut auf das Haarwachstum aus und vermittelt es mit einem gesunden Glanz.

Die Vorbereitung von Himbeermarmelade hat ihre Feinheiten, die wir unten in Betracht ziehen werden:

1. Beeren, die für Leckereien geeignet sind, sollten reif sein, aber nicht überflüssig sind. Vor dem Kochen müssen sie aussortiert werden, damit Stiele, Blätter oder Insekten nicht in den Marmelade kommen.
2. Kochen Sie keine Marmelade in einer Kupferschüssel. Oxidieren, Metall zerstört Ascorbinsäure, die in den Früchten enthalten sind. Dies bedeutet, dass ein solcher Leckerbissen einen Teil seines Vorteils verliert. Glücklicherweise tritt bei der Verwendung eines Multicookers zur Herstellung von Himbeermarmelaste kein solches Problem auf.
3. Wie im Fall einer Erhaltung ist Himbeermarmelade nur in vor -sterilisierten Behältern zulässig. Dann zeigt es sicherlich nicht, Krankheitserreger werden sich nicht darin vermehren und die Süße wird nur im Winter ruhig.
4. Beeren werden vor dem Kochen gewaschen. Da sie während des Waschens sehr zart sind, sollten Sie es mit Ihren Händen nicht hart klären und noch mehr, damit Sie die Früchte nicht unter dem Wasserhahn waschen müssen. Legen Sie einfach die Beeren in einen Colander und tauchen Sie sie mit Wasser in ein Becken ein. Entfernen Sie nach ein paar Minuten den Colander und lassen Sie die Himbeere abtropfen lassen.
5. Manchmal beginnen Würmer in den Beeren. Um sie loszuwerden, müssen Himbeeren einige Minuten in gesalzenes Wasser eingetaucht werden: 10 g Salz pro 1 Liter Wasser. In einer solchen Lösung kommen die Würmer an die Oberfläche, woraufhin sie mit einem geschlitzten Löffel zusammengebaut werden sollten, und spülen die Beeren mit sauberem Wasser aus.

Malina-Mararmelade in einem langsamen Kocher

Im Winter ist Raspberry Marmelade angenehm, auf einem knusprigen gebratenen Toast zu verbreiten - vielleicht ist dies eines der köstlichen und nützlichen Frühstücke. Um der Behandlung die erforderliche Konsistenz zu geben, müssen Beeren in Kartoffelpüree verwandelt und dem Gericht ein wenig Pektin mit Gelingeigenschaften hinzugefügt werden. Wir werden von Himbeeren von Himbeeren in einem Slow Cooker aus der nächsten Produktliste vorbereitet:

• himbeeren - 1 kg;
• pektin - 2 EL;
• zucker - 300 g.

Stimmen Sie zu, die Produkte für die Delikatesse sind erforderlich, und hier ist der Kochprozess:

1. Wir sortieren die Früchte von Himbeeren vor dem Kochen und werfen alles unnötig und ungeeignet für Marmelade. Dann waschen wir Himbeeren im Wasser und stürzen einen Colander mit Wasser in ein Becken. Wenn Wasser aus den Beeren abfließt, schlagen Sie sie mit einem Mixer oder hacken Sie sie auf eine andere verfügbare Weise.
2. Wenn Sie Körner in Marmelade, reines Himbeerpüree und durch ein kleines Sieb wollen.
3. Gießen Sie die vorbereitete Masse in die Form des Multicookers und fügen Sie Zucker hinzu. Wir schalten die Option „Löschen“ ein und bringen die Himbeermarmelade in den Slow Cooker zum Kochen. Kochen Sie mindestens 30 Minuten lang, aber wenn Sie eine dicke Leckerbissen wünschen, erhöhen Sie die Kochzeit.
4. 5 Minuten vor dem Ende des Kochens geben Sie Pektin in die Marmelade hin.
5. Schließen Sie die Bänke, die zuvor im Ofen erwärmt waren, und rollen Sie gekochte Deckel hoch.

Himbeermarmelade mit Rhabarber in einem langsamen Kocher

Rätsel werden ziemlich oft zu süßen Gerichten hinzugefügt. Es ist zum Beispiel in Kuchen und Auflauf zu finden. Wir werden diese Komponente während der Zubereitung von Himbeermarmelade in einem Slow Cooker verwenden. Das wird er brauchen:

• himbeerbeeren - 0,5 kg;
• zucker - 1 kg;
• rhabarber - 1,5 kg.

Wir kochen Himbeermarmelade mit Rhabarber in einem Slow Cooker wie folgt:

1. Spülen, reinigen, den Rhabarber hacken. In eine Schüssel falten, Zucker gießen, nachts in dieser Form lassen.
2. Am Morgen werden Sie sehen, dass Rhabarber den Saft zugelassen hat. Lassen Sie es in eine mehrfache Schüssel durch einen Colander ab. Setzen Sie das Programm "Kochen" und zum Kochen. 5 Minuten kochen lassen, dann Himbeerbeeren und Rhabarber selbst gießen. Malina Pre -interrupt und spülen.
3. Kochen Sie im "Cook" -Modus Himbeeren und Rhabarber 30 Minuten lang in einem Slow Cooker. Während des Prozesses sterilisieren Sie den Behälter für den Sonnenuntergang. Gießen Sie dann einen Leckerbissen und bewahren Sie den Winter auf.

Himbeer und Äpfel in einem Slow Cooker

Verschiedene Früchte in Jam zu kombinieren, ist eine interessante und vertraute Sache. Die Folge solcher Experimente werden manchmal sehr originell, ungewöhnlicher und erfolgreicher Geschmack - dies geschah bei diesem Rezept. Bereiten wir uns in einem Slow Cooker A Himbeer- und Äpfel -Marmelade vor, aber wir brauchen solche Produkte:

• süße Äpfel - 1 kg;
• himbeeren - 2 kg;
• zucker - 3 kg.

Der Vorbereitungsprozess ist wie folgt:

1. Wir reinigen die Äpfel von Peel und Mitte, schneiden in Scheiben und übertragen diese Scheiben in ein mehrfacheres Gericht. Wir verteilen sie in Teilen und gießen die Hälfte Zucker.
2. Lassen Sie in dieser Form die Schüssel für einen Tag und warten Sie auf die Isolation von Fruchtsaft.
3. Spülen Sie die gebrochenen Himbeerbeeren vorsichtig aus, und wenn Wasser von ihnen abfließt, legen wir sie in einen anderen geeigneten Behälter und gießen sie auch mit dem restlichen Zucker ein. Wir gehen für einen Tag auf die gleiche Weise.
4. Wir stellen den Tank mit Äpfeln im Multicooker selbst ein, schalten das „Löscher“ -Programm ein und sobald der Marmelade 5 Minuten lang ausschnitten. Äpfel kochen, ausschalten und 4 Stunden kühlen. Wir wiederholen alles wieder dreimal.
5. Wir tun dasselbe mit Himbeeren in einem anderen Schiff.
6. Nach drei Shells verbinden wir beide Früchten und kochen die Himbeere und Äpfel in einem Slow Cooker im „Löschen“ -Programm für eine halbe Stunde lang.
7. Wir rollen die Leckereien in sterilisierten Gläser auf.

Marmelade und Himbeeren und Schwarzjünger in einem langsamen Kocher

Diese Marmelade ist für den Körper doppelte Vorteile. Es kombiniert zwei Arten der nützlichsten Beeren, die in der Weite unseres Landes wachsen. In der kalten Jahreszeit wird ein solcher Genuss ein echter Rush -Zauberstab. Wir werden Marmelade aus Himbeeren und Johannisbeeren aus solchen Zutaten kochen:

• himbeeren - 1 kg;
• schwarze Johannisbeere - 1 kg;
• zucker - 2,5 kg.

Kochen von Himbeeren und schwarzer Johannisbeeren in einem langsamen Kocher werden wir auf diese Weise sein:

1. Beeren - Himbeeren und Johannisbeeren - Mine getrennt voneinander, lassen Sie abtropfen lassen. Schlagen Sie die Himbeeren mit einem Mixer, gießen Sie in einen mehrfacheren Behälter und fügen Sie Zucker hinzu.
2. Wir unterbrechen auch die Johannisbeere mit einem Mixer oder gehen durch eine Fleischschleife. Wir werden Kartoffelpüree bekommen, die durch ein Sieb abgewischt werden müssen - also werden wir die Samen und Peelings loswerden, die in Johannisbeeren ziemlich starr sind. Auf Wunsch können Himbeeren auch durch ein kleines Sieb abgewischt werden.
3. Johannisbeeren von Kartoffelpüree werden ebenfalls auf einen Slow Cooker übertragen.
4. Wir aktivieren das Löschenprogramm. Kochen aus Himbeeren und Johannisbeeren in einem Multicooker für 1 Stunde kochen.
5. Gießen Sie die Leckereien zum Konserieren in sterile Gläser und rollen Sie gekochte Deckel hoch.

Himbeer und Kirschen in einem langsamen Kocher

Himbeere wird mit Kirschen kombiniert, die nicht schlechter sind als mit Johannisbeeren. Versuchen Sie erst vor dem Kochen von Süßigkeiten Kirschen, um zu schmecken. Wenn sie zu sauer sind, können Sie etwas mehr Zucker verwenden als im Rezept angegeben. Die Himbeere und Kirschen werden mit den folgenden Produkten in einem Slow Cooker gekocht:

• himbeeren - 1 kg;
• kirsche - 1 kg;
• zucker - 2 kg;
• wasser - 400 ml.

Lassen Sie uns nun mit dem Kochprozess selbst umgehen:

1. Es wird empfohlen, dass sowohl Kirschen als auch Himbeeren vor dem Kochen geklärt werden, um alles unnötige und nur reife, köstliche Früchte für die Leckereien zu entfernen. Nachdem sie aussortiert sind, die Beeren waschen und die Samen aus den Kirschen entfernen.
2. Während Wasser von ihnen fließt, kochen Sie Zuckersirup. Wir verbinden Wasser und Zucker in einer mehreren Schale, setzen den „Koch“ -Modus und kochen, bis Kristalle schmelzen.
3. Schalten Sie den Slow Cooker aus und legen Sie Kirschen und Himbeeren in heißen Sirup, mischen Sie, lassen Sie 6-10 Stunden.
4. Im Programm „Löschen“ kochen wir Himbeeren und Kirschen in einem Slow Cooker für 30-50 Minuten. Danach rollen wir in sterilen Gläser auf.

Malina mit Zitrone in einem langsamen Kocher

Eine Himbeere mit Zitrone ist noch nützlicher als ohne sie. Schließen Sie diese Marmelade und beachten Sie, dass Sie einen bereitgestellten natürlichen Präventionsmittel gegen Erkältung haben. Um einen Leckerbissen in einem Slow Cooker vorzubereiten, werden wir verwenden:

• himbeeren - 2 kg;
• zitrone - ¼ PCs.;
• zucker - 2,5 kg.

Hier finden Sie eine detaillierte Beschreibung, wie wir Himbeermarmelade mit Zitrone in einem Slow Cooker vorbereiten:

1. Meine Himbeerbeeren, wie oben beschrieben. Vorher werden wir sie definitiv aussortieren. Wir lassen gewaschene Früchte für eine halbe Stunde in einem Säulen und gießen dann in einen langsamen Kocher.
2. Fügen Sie Zucker hinzu und geben Sie nachts den Kühlschrank ein.
3. Wir beginnen, Himbeeren im Programm „Löschen“ zu kochen. Entfernen Sie nach dem Kochen den Schaum und kochen Sie Himbeeren für 40 Minuten in einem Slow Cooker.
4. Wir drücken den Saft aus einem Viertel der Zitrone in die Schüssel und kochen den Leckerbissen für weitere 5 Minuten, woraufhin wir ihn in sterilisierte Gläser schließen.

Himbeermarmelade in einem langsamen Kocher. Video