Rindfleisch wird zu Recht als sehr nützliches Lebensmittelprodukt angesehen, das als erste Quelle für Lebensmittelproteine, Aminosäuren und Spurenelemente fungiert. Darüber hinaus ist diese Art von Fleisch mit ordnungsgemäßer Zubereitung für fast jede Beilage geeignet. Heute zeigen wir mehrere Rezepte, um Rindfleisch mit Kartoffeln in einem Slow Cooker herzustellen.

Rindfleisch mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher: Rezept für jeden Tag

Dieses Rezept wird Ihnen nicht viel Mühe aufnehmen und sowohl einer erfahrenen Geliebten als auch einem Anfänger in einem kulinarischen Bereich erliegen, und die Zutaten werden wahrscheinlich in jedem Kühlschrank gefunden. Trotz aller Einfachheiten des Kochens erhalten Sie am Ausgang ein herzhaftes, aromatisches, saftiges Gericht.

Für die Zubereitung von Rindfleisch mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher benötigen wir für dieses Rezept eine solche Reihe von Zutaten:

• rindfleischausschnitt - 600 g;
• kartoffeln 10-12 PCs;
• karotten - 1 PC;
• zwiebeln - 1 PC;
• knoblauch - 3 Nelken;
• gemüseöl - 4 TL;
• wasser-150-200 ml;
• eine Mischung aus italienischen Kräutern - 1 TL;
• lorbeerblatt - 1 PC;
• salz, gemahlener Pfeffer zum Geschmack.

Wir kochen schrittweise.

1. Das Fleisch zubereiten: Waschen, mit einem Papiertuch trocknen, in große Würfel geschnitten.
2. Gemüse schälen, spülen.
3. Schneiden Sie die Kartoffeln mit Scheiben, Karotten mit Bechern, hacken Sie den Bug in halben Ringen und hacken Sie den Knoblauch.
4. Schalten Sie den langsamen Kocher ein, setzen Sie den Frittiermodus ein und gießen Sie in die Schüssel mit 2 EL Pflanzenöl.
5. Wenn sich der Behälter erwärmt, senden Sie Rindfleisch an ihn. Regelmäßig rühren braten, bis die Flüssigkeit verdunstet. Sonne das Fleisch.
6. Schalten Sie die Kücheneinheit in den „Löschen“ -Modus, fügen Sie dem Behälter ein wenig gekochtes Wasser hinzu, schließen Sie den Deckel und kochen Sie das Fleisch für 30-35 Minuten fort.
7. Übertragen Sie am Ende des Programms das Fleisch in einen separaten Behälter.
8. Fügen Sie auf einem langsamen Kocher den Frittiermodus ein und fügen Sie die verbleibenden 2 EL Pflanzenöl hinzu.
9. Wenn sich die Schüssel bis zur gewünschten Temperatur erwärmt, senden Sie Kartoffeln darauf. Fassen Sie das Gemüse zusammen und braten Sie sie 5-7 Minuten lang.
10. Am Ende der Zeit fügen Sie Fleisch, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch zu den Kartoffeln hinzu, würzen Sie mit italienischen Kräutern, Salz, fügen Sie Pfeffer zum Geschmack und Lorbeerblatt hinzu.
11. Mischen Sie den Inhalt des langsamen Kochers und fügen Sie das verbleibende Wasser hinzu.
12. Das Gerät steckte den Stewing -Modus ein und zubereitet das Gericht für eine weitere Stunde unter einem geschlossenen Deckel.

Servieren Sie das fertige Gericht mit Gurken oder frischem Gemüsesalat, um den reichen Geschmack auszugleichen. Schließlich wird sich Rindfleisch mit Kartoffeln nach diesem Rezept als sehr befriedigend, reich und fett genug herausstellen.

Rindfleisch mit Kartoffeln für einen Dampf in einem langsamen Kocher

Rindfleisch mit Kartoffeln für Dampf in einem langsamen Kocher ist sehr befriedigend. Dank einer besonderen Möglichkeit, Kartoffeln herzustellen, erhalten Sie jedoch ein leichteres und gut absorbiertes Gericht. Nach seiner Verwendung werden Sie die unangenehme Schwere im Magen nicht spüren, was bedeutet, dass er als Abendessen perfekt ist.

Liste der Zutaten zum Kochen von Rindfleisch mit Kartoffeln für Dampf in einem Slow Cooker:

• rindfleisch-Clipping-500-600 Gr;
• kartoffeln - 700 g;
• karotten - 1 PC;
• rote Zwiebel - 1 PC;
• weiße Zwiebel - 1 PC;
• knoblauch - 1 Nelke;
• paprika - 1 PC;
• sauerrahm (10%-15%)-2 EL;
• olivenöl - 4 EL;
• done Dams - 1 TL;
• wasser - 400 ml;
• salz, Gewürze für Ihren Geschmack.

Um dieses Gericht zuzubereiten, befolgen Sie die folgenden Anweisungen.

1. Reinigen Sie die Zwiebeln und Karotten, schneiden Sie die Zwiebeln mit kleinen Würfeln, Karotten sind groß.
2. Gießen Sie den Slow Cooker in den Frittiermodus und gießen Sie 2 EL Olivenöl.
3. Wenn die Temperatur der Schüssel den gewünschten Grad erreicht, senken Sie das zuvor vorbereitete Gemüse. Braten Sie den Inhalt 5-7 Minuten und geben Sie dann in einen separaten Behälter.
4. Das Fleisch waschen, mit einem Papiertuch trocknen und in kleine Stücke schneiden.
5. Gießen Sie das restliche Olivenöl in den Slow Cooker und warten Sie, bis es sich gut erwärmt.
6. Tauchen Sie das Fleisch in das vorgeheizte Öl, versunken und braten Sie es mit regelmäßig umrühren etwa 10 Minuten lang weiter.
7. Knoblauch reinigen, mit einem Messer mahlen.
8. Fügen Sie Sauerrahm, Gewürze und fein gehackte Knoblauchzehe zum Fleisch hinzu.
9. Mischen Sie den Inhalt des Behälters und fügen Sie gekochtes Wasser hinzu.
10. Legen Sie den Slow Cooker 50 Minuten lang in den Modus „Löschen“.
11. Die Kartoffeln schälen, spülen und in dünne Würfel schneiden.
12. Waschen Sie den Pfeffer, befreien Sie ihn von Samen und Stiel und schneiden Sie ihn mit Scheiben.
13. Kartoffeln und Pfeffer in einen speziellen Plastiktank zum Dämpfen geben, mit getrocknetem Dill und Salz bestreuen.
14. Öffnen Sie einen langsamen Kocher und installieren Sie einen Behälter mit Gemüse. Zum Zeitpunkt des Kochenkartoffeln sollten Sie bis zum Abschluss des Löschprogramms mindestens 35-40 Minuten bleiben.
15. Servieren Sie das Gericht in Schichten: Legen Sie zuerst Kartoffeln und Pfeffer auf einen Teller auf einen Teller, dann Fleisch in Sauerrahmsauce.

Notiz. Für dieses Rezept wird empfohlen, Kräuter als Gewürze zu verwenden. Zum Beispiel Rosemary, Basilikum oder Oregano.

Rindfleisch mit Kartoffeln und Tomatensaft in einem langsamen Kocher

Dieses Rezept umfasst die Verwendung einer großen Anzahl von Gemüse, die ihm eine Vitaminkomponente hinzufügen. Darüber hinaus macht es das Vorhandensein von Tomatensaft in der Schüssel gesättigt und pikant, was zweifellos Ihre Haushalte mag.

Für die Zubereitung von Rindfleisch mit Kartoffeln und Tomatensaft in einem langsamen Kocher benötigen Sie die folgenden Produkte:

• rindfleischausschnitt - 750 g;
• kartoffeln - 7 PCs;
• tomate - 1 PC;
• rote Zwiebel - 1 PC;
• weiße Zwiebel - 1 PC;
• knoblauch - 1 Nelke;
• karotten - 1 PC;
• paprika - 1 PC;
• tomatensaft - 200 g;
• wasser - 150 g;
• olivenöl-3-4 EL;
• lorbeerblatt - 3 PCs;
• red Paprika - 1 TL;
• done Dams - 1 TL;
• kümmelsamen in Form von Pulver - 1 TL;
• salz, Pfeffer nach Ihrem Geschmack.

Wie man Rindfleisch mit Kartoffeln und Tomatensaft in einem langsamen Kocher kocht.

1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Beginnen wir mit Gemüse. Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und Karotten, Spülen. Schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Stangen etwa 2,5 cm in der Dicke, schneiden Sie die Zwiebel mit kleinen Würfeln, Karotten mit Tassen und schleifen Sie den Knoblauch mit einem Messer.
2. Pfeffer aus Samen und Stiel waschen und kostenlos. In kleine Würfel schneiden.
3. Gießen Sie die Tomate mit kochendem Wasser, frei von der Haut, das Fruchtfleisch mit Würfel schneiden.
4. Mischen Sie in einem separaten Behälter Tomatensaft und Wasser.
5. Das Fleisch waschen, mit einem Papiertuch trocknen und in große Würfel schneiden.
6. Schalten Sie den langsamen Kocher im Frittiermodus ein und gießen Sie Olivenöl ein.
7. Wenn sich die Schüssel erwärmt, senken Sie das zuvor zubereitete Rindfleisch innerhalb von 10 Minuten braten.
8. Fügen Sie nach der Zeit Karotten, Kartoffeln, zwei Arten von Zwiebeln und Knoblauch zum Fleisch hinzu. Weitere 8 Minuten braten und regelmäßig Fleisch mit Gemüse rühren.
9. Als nächstes fügen Sie dem Inhalt des Multicookers Paprika und Tomatenstücke hinzu. Alle anderen 5-7 Minuten braten und nicht vergessen, die Produkte zu mischen.
10. Nach der Zeit sollten Gemüse und Fleisch Salz sein, Gewürze hinzufügen, Lorbeerblätter mischen und Tomatensaft gießen, die zuvor mit Wasser verdünnt sind.
11. Setzen Sie den Multicooker in den „Löschen“ -Modus und bereiten Sie das Gericht für 1-1,5 Stunden vor.
12. Geben Sie am Ende des Kochprogramms Rindfleisch mit Kartoffeln zum Brauen, etwa 5-10 Minuten im Heizmodus.

Rindfleisch mit Kartoffeln und Tomatensaft ist perfekt als Mittag- oder Abendessen. Wir empfehlen, dieses Gericht mit Gemüsesalat und frischen Knoblauchbrötchen zu servieren.

Rindfleisch mit Kartoffeln und Pflaumen in einem langsamen Kocher

Möchten Sie einem gewöhnlichen Gericht eine ungewöhnliche Note geben? Dann ist das Rezept für Rindfleisch mit Kartoffeln und Pflaumen für Sie. Und insgesamt, weil eine so ungewöhnliche Kombination aus Rindfleisch, Kartoffeln und Pflaumen Ihre Geschmacksrezeptoren mit Raffinesse und Nicht -Schmecker nicht in die Luft sprengt.

Um Rindfleisch mit Kartoffeln und Pflaumen zu kochen, bereiten Sie den nächsten Satz von Zutaten vor:

• rindfleischausschnitt - 700 g;
• kartoffeln-5-7 PCs;
• zwiebeln-3-4 PCs;
• pflaumen ohne Knochen - 250 g;
• hühner- oder Gemüsebrühe - 300 ml;
• tomaten in seinem eigenen Saft - 5 EL;
• olivenöl - 4 EL;
• liebhaberblätter - 2 PCs;
• salz, Pfeffer nach Ihrem Geschmack.

Wie man kocht.

1. Gut mit Rindfleischausschnitten waschen, mit einem Papiertuch trocknen und in große Stücke schneiden.
2. Prozess Gemüse: Reinigen Sie Kartoffeln und Zwiebeln, spülen. Kartoffeln mit Würfel, Zwiebeln mit halben Ringen schneiden.
3. Drehen Sie den langsamen Kocher im Frittiermodus und gießen Sie Olivenöl in den Behälter.
4. Wenn sich die Schüssel erwärmt, schicken Sie Fleisch an und braten Sie sie 7-10 Minuten.
5. Fügen Sie dem Behälter Zwiebeln und Kartoffeln hinzu und braten Sie weitere 5 Minuten weiter.
6. Mischen Sie die Tomaten mit einer Gabel in einer separaten Schüssel und senden Sie den Inhalt des Multicookers.
7. Gießen Sie die Brühe in die Schüssel, Salz, Pfeffer, mischen Sie und fügen Sie Lorbeerblätter hinzu.
8. Schalten Sie den Multicooker im Eintopf für eine Stunde ein und schließen Sie den Deckel fest.
9. Spülen Sie die Pflaumen aus, schneiden Sie in 4 Teile.
10. Senden Sie 20 Minuten vor dem Ende des Kochprogramms die verarbeiteten Pflaumen an den Multicooker -Behälter und kochen weiter.

Das fertige Gericht, falls gewünscht, dekoriert mit fein gehackten Grüns. Sie geben ihm also Farben und ein noch köstlicheres Aussehen.

Rindfleisch mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher. Video