Der sonnenbeschienene Kürbis ist die reichste Quelle für Vitamine und Spurenelemente, die für unsere Gesundheit erforderlich sind. Aber was interessant ist, nicht jeder weiß, wie man einen Kürbis kocht, damit alle vorteilhaften Substanzen in seiner Zusammensetzung bis zum Maximum erhalten bleiben. Dazu reicht es in der Tat aus, den Slow Cooker zu verwenden: Das intelligente Gerät durchstockt die nützliche Früchte mit Dampf und eine leichte Diätterie wird bereit sein!

Kürbis ist ein Anführer unter den Gartenpflanzen im Gehalt verschiedener gesunder Substanzen: Carotinoide in seiner Zusammensetzung stärken den visuellen Nerv, Faser stimuliert den Darm und ein ganzes Sortiment an Spurenelementen, Pflanzenproteinen und Vitaminen stützt das Immunsystem des Körpers.

Und auch ein saftiger Kürbis mit großem Erfolg wird für den Gewichtsverlust verwendet. Da die Zellen der orangefarbenen Früchte zu fast 90% mit Wasser gefüllt sind, haben Kürbisschalen eine diuretische Wirkung und entfernen perfekt Schwellungen. Bei der Verdauung von rauen Fasern im Zellstoff des Gemüses gibt der Magen viel Zeit und Energie aus, daher bleibt das Gefühl der Sättigung nach einem Snack des Kürbis für eine lange Zeit bei Ihnen.

In welcher Form ist das beste, um Kürbis zu haben? Dann wurden Fans einer gesunden Ernährung in zwei Lager unterteilt. Rohkost versichern, dass der Kürbis ziemlich lecker ist, es in roher Form zu genießen, und ihre Gegner glauben, dass kein reifes Gemüse Verdauungsprobleme verursacht, sodass mindestens minimale Wärmebehandlung ihn nicht beeinträchtigt.

Die von Topf übernommene Königin des Gartens akzeptiert jede Methode zur Wärmebehandlung, aber wir bieten Ihnen einen Kompromiss. Bereiten wir einen Kürbisdampf in einem langsamen Kocher vor. Im Gegensatz zu gekochtem oder gebackenem Kürbis verbleibt ein fast vollständiger Satz nützlicher Substanzen im Dampfgemüse.

Bei der Herstellung von Steamen -Kürbis ist nichts kompliziertes. Zunächst schneiden wir ein Stück der gewünschten Größe von Tykvin ab, spülen unter dem Wasserhahn und wischten sich mit einem Papiertuch ab. In bequemer Weise geschnitten: Scheiben, Bänder, Würfel, Balken. Die Haut kann jetzt oder nach dem Kochen abgeschnitten werden (sie wird sofort aus dem Dampfgemüse entfernt).

Wie viel brauchen Sie, um zu steigen? Es ist nützlich zu wissen, dass das Sommergemüse schneller als den Winter die Bereitschaft erreicht. Um die optimale Zeit zu finden, untersuchen Sie das spezifische Rezept, mit dem Sie kochen werden, und bewerten Sie auch die Leistung Ihres Multicookers. Im Durchschnitt dauert es von einer halben Stunde bis 45 Minuten, um Kürbis vorzubereiten.

Süßer Kürbis in einem langsamen Kocher

Je nachdem, welche Art von Kürbis - süß oder würzig - wird das Gericht entsprechend als Dessert oder Snack serviert. Jetzt werden wir einen gepaarten Kürbis mit Zucker vorbereiten.

Einkaufsliste:

• ein Stück Kürbis - 0,5 kg;
• wasser - 2 - 3 Gläser;
• zucker - 1 - 2 EL. l. (Geschmack);
• butter - 50 g;
• andere Gewürze - nach Belieben.

Ein Paar Kürbis in einem langsamen Kocher bereitet so auf:

1. Reinigen Sie ein Stück Kürbis von Haut, Samen und rauen Fasern im Zellstoff. Schneiden Sie mit Scheiben ca. 2 cm breit.
2. Füllen Sie den Topf mit Wasser mit Wasser und legen Sie das gehackte Gemüse zum Kochen in den Behälter. Zuckerstücke bestreuen.
3. Schließen Sie das Gerät mit einem Deckel und setzen Sie es in den entsprechenden Modus - "Steam" oder "Dampf Cook".
4. Wenn Sie den Kürbis in kleinen Stücken schneiden, reicht er 20 Minuten lang aus, um zu weich. Smuck die Stücke von größerem ein Paar für etwa eine halbe Stunde.
5. Übertragen Sie nach Abschluss des Arbeitsprogramms Kürbisstücke auf einen flachen Teller. Legen Sie ein Stück Butter darauf. Wenn Sie Zimt mögen, fügen Sie es auch zum Gericht hinzu - 1 - 2 Prise.

Optional können Sie einen Kürbis ohne Zucker stützen und ihn dann mit Butter würzen und mit fein gehackten Grüns reichlich bestreuen.

Mache eine Notiz! Mit Kürbis, der in einem langsamen Kocher gedämpft ist, ist der Teig noch zubereitet. Machen Sie dazu zuerst das Püree in einem Mixer aus einem gedämpften Kürbis und kneten dann zusammen mit den restlichen Zutaten den schönen glatten vergoldeten Teig, der leicht dahinter zurückbleibt. Kürbisbacken ist sehr lecker und duftend.

Dampfkürbis in einem langsamen Kocher: Vorbereitung von Kürbis-zerknitterten Tags

In einer riesigen Liste natürlicher Gerichte fanden wir ein sehr appetitliches und kalorienarmes Gericht, das nicht nur für die Ernährung der Ernährung, sondern auch für das Kindermenü geeignet ist.

Ein Satz Zutaten:

• kürbismulpa - 450 g;
• karotten - 3 PCs;
• sanny Cereal - 2 EL. l.;
• ei - 1 Stc.;
• milch - 0,5 EL;
• zucker - 1 EL. l.;
• salz - eine Prise;
• trockenkrümel zum Schwingen;
• pflanzenfett.

Alles ist sehr einfach vorbereitet:

1. Das Gemüse schälen und mit großen Stücken mit großer Stücke reiben.
2. Gießen Sie Karottenchips mit Milch und lassen Sie es los, bis sie gekocht sind.
3. Fügen Sie in kleinen Portionen Grieß und Kürbis zu Milch mit Karotten hinzu, mischen Sie die Zutaten gut und kochen Sie weitere 10 Minuten.
4. Wenn die Gemüsemischung in Milch ein wenig abkühlt, fügen Sie dort ein Ei hinzu. Vergessen Sie auch nicht Zucker und Salz.
5. Mischen Sie das Schnitzel gründlich und geben Sie es 5 Minuten zum Essen.
6. Bilden Sie eine kleine ordentliche Krawatte aus der Gemüsemasse und streuen Sie sie leicht mit Gemüseöl. Idealerweise Olive. Führen Sie die Tags in der Panik aus.
7. Legen Sie die Kürbis-Carrot-Cutters in die Dampfkapazität des Multicookers und installieren Sie es über der mit Wasser gefüllten Schüssel. Schalten Sie das „Dampfkochen“ ein und setzen Sie die Arbeitszeit von 20 Minuten ein. Vor Freude kochen.

Kürbis ein Paar in einem langsamen Kocher: Kürbiskugeln mit Käse

Es ist angenehm, dieses leichte Ernährungsgericht zu essen, wenn das Frühstück bereits vergangen ist, und es ist noch viel Zeit vor dem Mittagessen!

Einkaufsliste:

• das Zellstoff aus reifen Kürbis - 100 g;
• solides Käse - 100 g;
• weizenmehl - 2 EL. l.;
• ei - 1 Stc.;
• salz ist eine Prise.

Wir beginnen mit der Arbeit:

1. Mahlen Sie den Käse und ein Stück Kürbis auf einer feinen Reibe.
2. Fahren Sie in einer Mischung aus Käse und Kürbis ein Ei und mischen Sie die Zutaten gut, damit das Ei gleichmäßig verteilt ist.
3. Tun Sie dasselbe, indem Sie Mehl hinzufügen.
4. Salz- und Pfeffer (falls gewünscht) Werkstück. Lassen Sie den Teig für einige Minuten stehen.
5. Mischen Sie den Teig erneut und rollen Sie die Kugeln daraus.
6. Legen Sie sie in einen Behälter, um Produkte zu dämpfen.
7. Gießen Sie 2 Tassen Wasser in die Multicooker -Schüssel, installieren Sie einen Dampfbehälter und schließen Sie den Deckel. Bereiten Sie im Programm "Ein gedämpfter Dampf" ca. 15 bis 20 Minuten vor.

Kürbis ein Paar in einem langsamen Kocher: Kürbis Nyokki

Möchten Sie sich der italienischen Küche anschließen? Bereiten wir Nyokki oder Steam Tleski in einem langsamen Kocher vor.

Wir sammeln auf dem Tisch die Produkte, mit denen wir arbeiten werden:

• kürbis -Scygok - 400 g;
• weizenmehl - 120 g;
• parmesankäse - 40 g;
• gemahlene Muskatnuss - an der Spitze eines Teelöffels;
• butter - 80 g;
• frische Blätter von Salbei - 2 PCs .;
• salz.

Vorbereitungsanweisungen:

1. Schneiden Sie die Schale aus einem Stück Kürbis und schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleinen Stücken.
2. Füllen Sie nun die Pfanne des Multicookers mit heißem Wasser. Nehmen Sie 1,5 - 2 Gläser. Legen Sie Kürbisstücke in einen Dampfbehälter und schalten Sie den „Dampf -Steam“ -Modus für 25 Minuten ein. Es ist notwendig, dass der Kürbis weich wird.
3. Wenn das Gemüse fertig ist, übertragen Sie es in einen Colander und drücken Sie die überschüssige Flüssigkeit. Danach den Kürbis in eine Schüssel geben und mit einer Gabel in einer Püreemasse öffnen.
4. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
5. Fügen Sie andere im Rezept angegebene Zutaten zum Kürbispüree hinzu und mischen Sie sie gründlich in einem homogenen Leerzeichen.
6. Rollen Sie die Kugeln aus der Mischung oder bilden Sie Miniaturoval -Tags. Legen Sie die fertigen Produkte auf eine mit Mehl besprühte Oberfläche.
7. Gießen Sie 1 Liter Wasser in das Multicash und salzen Sie es. Starten Sie den „Steam“ -Modus und warten Sie, bis das Wasser kochen kann.
8. Legen Sie die Nyokki in kochendes Wasser und kochen Sie, bis sie auf die Wasseroberfläche kommen. Es wird ein wenig Zeit zum Kochen dauern, also schalten Sie das Arbeitsprogramm zwangsweise aus.
9. Wir werden Kürbis Nokki mit Salbeiöl tanken. Um sie zu kochen, schmelzen Sie die Butter mit zerkleinerten Salbeiblättern und bringen Sie sie fast zum Kochen.
10. Bereit -hergestelltes Nyokki vom Kürbis in einem langsamen Kocher mit einem geschlitzten Löffel. Das Gericht ist mit Salbeiöl gewässert und sofort auf dem Tisch serviert. Guten Appetit!

Nahrungshuhn mit einem Apfel und einem Kürbispaar in einem langsamen Kocher. Video