APPETIEN UND AIR Souffle wird jeden ansprechen. Die Grundlage des Souffle ist Fleisch, aber es stellt sich besonders zart aus, wenn sie die Türkei benutzen. Aus der Türkei reicht nicht nur für das Menü für Kinder und Ernährung. Andere Zutaten können dem Fleisch wie einer Beilage hinzugefügt werden, wodurch das Gericht gesättigter und vielfältiger zu schmecken ist. Im Multicooker ist der Souffle besonders lecker. Sie können es auf einige Arten kochen.

Aus der Türkei -Turm erfolgen - die Feinheiten des Rezepts

• Für die Zubereitung von Kinder -Souffli wird der Dateiteil des Kadavers verwendet, da dieser Teil der zarteste und leckerste ist. Um die Sättigung des Gerichts zu erhöhen, können Sie den Oberschenkel des Truthahns nehmen, jedoch nur ohne Haut. Kühles Fleisch ist für ein Souffle -Rezept vorzuziehen, aber Sie können auch ein gefrorenes Produkt verwenden.
• Der Souffle Turkey ist in einem Mixer sehr fein niedergeschlagen, um eine homogene Konsistenz zu erhalten. Vor dem Mahlen wird das Fleisch notwendigerweise gewaschen, der Film geschnitten und die Venen ausgeschnitten. Das Stück wird mit kochendem Wasser gegossen und mit Papiertüchern getrocknet. Überschüssige Feuchtigkeit sollte nicht in das gehackte Fleisch gelangen.
• Die Zärtlichkeit und Luftigkeit des Souffle geben Eier. Fügen Sie sie einfach in geteilter Form zu gehacktem Fleisch hinzu. Die Eigelb werden mit Fleisch geschlagen, und aus Proteinen ist es notwendig, eine dichte Masse zuzubereiten und das gehackte Fleisch in kleinen Teilen im letzten zu erweitern. Mischen Sie Proteine \u200b\u200bmit dem Großteil des Souffle sehr sorgfältig, so dass sich am Ende die Schüssel luftig und zart herausstellt.
• Um den Geschmack von Souffle zu diversifizieren, werden dem Fleisch jedes Gemüse hinzugefügt. Karotten, Blumenkohl oder Brokkoli, Erbsen, Bohnen werden häufig verwendet. Zwiebeln geben das Gericht der Saftigkeit. Gemüse werden vorgezogen und erst dann dem gehackten Fleisch hinzugefügt.
• Die Form des Gemüses kann jeder sein. Für ein Kinderloffle müssen Sie Gemüse mahlen oder in einem Mixer schleifen. Einige Rezepte schlagen vor, Gemüse mit einem Würfel oder Stroh zur Attraktivität zu schneiden.
• Sie können auch andere Zutaten für Souffli verwenden. Um das Aroma des Gerichts zu verbessern, werden Pilze verwendet, die ebenfalls gekocht werden, bevor das Hackfleisch hinzugefügt wird. Der ursprüngliche Geschmack des Souffle wird erhalten, wenn Sie Hüttenkäse oder geschmolzener Käse hinzufügen. Darüber hinaus können Sie Gewürze und Gewürze verwenden.
• Sanny Cereal wird dem gehackten Fleisch hinzugefügt. Es kann durch Stärke oder Weizenmehl ersetzt werden. Es gibt Rezepte ohne Zutaten. In diesem Fall ist es wichtig, die angegebene Menge an Zutaten strikt zu messen, damit der Souffle Gestalt annimmt, aber gleichzeitig Luft bleibt.
• Der Souffle wird in mehrfacher Hinsicht in einem langsamen Kocher zubereitet. Die diätetische und Kindergericht werden in Formen gedämpft. Nach diesem Rezept ist der Souffle mehr Luft. Die meisten anderen Rezepte beinhalten das übliche Backen des Souffle in einem langsamen Kocher im Programm „Backen“ oder „Backen“.
• Das Truthahnfilet ist diätetisch, so dass Butter, Sauerrahm oder Milch oft dem gehackten Fleisch hinzugefügt werden. Suffle kann als separates Gericht oder zusammen mit einer Beilage und einem Gemüsesalat serviert werden.

Erreicht von einem Truthahn für Kinder in einem langsamen Kocher

Das Kindermenü erfordert einfache Rezepte für Gerichte, die mit speziellen Technologien zubereitet werden. Wenn nur gekochtes Fleisch für die erste Fütterung verwendet wird, können Sie es für ältere Kinder bereits backen oder dämpfen. Eine hervorragende Option aus der Türkei wird ein Souffle sein, und der Multicooker erleichtert den Kochprozess.

Die Anzahl der Produkte für 2 Portionen:

• türkei, Zauberin - 300 g;
• kuhmilch (oder Ziege) - ¼ Multistakan;
• hühnchenei - 1 Stc.;
• weißbrot - 1 Scheibe;
• butter - 10 g;
• salz ist eine Prise.

So bereiten Sie ein Souffle für Kinder in einem Slow Cooker vor:

1. Spülen Sie das Vogelfilet in fließendem Wasser aus und gießen Sie kochendes Wasser. Trocknen Sie das Fleisch mit Servietten, entfernen Sie den Film und die Venen. Die Truthahn fein hacken und in eine Mixerschale verschieben.
2. Gießen Sie das Fruchtfleisch Brot mit Milch und lassen Sie sich 10-15 Minuten lang anschwellen lassen. Fügen Sie danach den Inhalt der Schüssel zum Fleisch hinzu und schlagen Sie gut mit einem Mixer in ein gleichmäßiges Hackfleisch.
3. Teilen Sie das Ei in Protein und Eigelb. Setzen Sie das Protein ab, schließen Sie das Eigelb mit dem Truthahn an und mischen Sie sie gründlich mit einem Löffel. Fügen Sie dem Protein eine Prise Salz hinzu und schlagen Sie mit einem Mixer, bis ein dichter Schaum erhalten wird.
4. Proteine \u200b\u200bin kleinen Portionen zur Fleischmasse mischen. Mischen Sie das Hackfleisch nur mit einem Löffel, so dass es luftig bleibt. In diesem Fall sollten Bewegungen nur von unten nach oben sein.
5. Um Souffle zuzubereiten, ist es besser, Silikonformen zu verwenden. Es ist einfacher, ein fertiges Gericht von ihnen zu erhalten. Sie können auch alle anderen Backformulare verwenden, die für ein paar Multicooker -Modells in das Basting -Tablett passen.
6. Die Formen mit Butter schmieren, mit gehacktem Fleisch füllen und in einen gedämpften Behälter einstellen. Gießen Sie 1 Liter Wasser in das Multicash, installieren Sie das Tablett mit Formen oben, schließen Sie den langsamen Kocher und öffnen Sie das Paarloch auf dem Deckel.
7. Stellen Sie das Multicooker -Menü in der Funktion "Dampf" ein, setzen Sie die Zeit für 45 Minuten und klicken Sie auf "Start". Öffnen Sie nach dem Signal den langsamen Kocher, nehmen Sie die Formen heraus und lassen Sie sie ein wenig abkühlen und nehmen Sie dann den Souffle heraus. Für Kinder mit frischem Gemüse oder Kartoffelpüree servieren.

Erreicht von einem Brokkoli -Truthahn in einem langsamen Kocher

Das Fleischsouffle wird nicht nur für Kinder zubereitet. Ein so empfindliches und leckeres Gericht wird von Erwachsenen geschätzt, insbesondere wenn Sie seinen Geschmack mit Gemüse diversifizieren. Sie können Brot im Rezept durch Mehl oder Grieß ersetzen. Aus Gewürzen gibt es eine ausreichende Mischung aus Paprika und Salz, aber Sie können Ihrem Geschmack andere Gewürze hinzufügen.

Für die Herstellung von Souffle benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• truthahnfilet - 300 g;
• karotten - 1 PC;
• brokkoli - 100 g;
• hühnereier - 3 Stcs.;
• milch, jedes % Fett - 2/3 von Multistakan;
• weißer Laib - 2 Scheiben;
• salz, eine Mischung aus Paprika ist gemahlen zu schmecken;
• sahneöl für Schmierformen.

Suffle Preparation Technology in einem Slow Cooker:

1. Bereiten Sie zuerst Gemüse vor, da sie vor -Boil sein müssen. Schälen Sie die Karotten, schneiden Sie sie in großer, zerlegtes Brokkoli in Blütenstände, übertragen Sie Gemüse in Multichana und gießen Sie Wasser. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
2. Schalten Sie den Multicooker auf dem Programm "Suppe" oder "First Dish" ein. Der Modus „Schweißdampf“ ist ebenfalls geeignet, da auch Wasser damit kocht. Das Gemüse in einem langsamen Kocher 30 Minuten kochen lassen, dann entfernen, abkühlen und sehr fein schneiden. Lassen Sie das Wasser nicht von der Multicacha ab, sondern kann damit gedämpft werden.
3. Nehmen Sie für Souffle entspannte Fleisch, aber Sie können auch ein gefrorenes Produkt verwenden. Spülen Sie das Filet aus, gießen Sie heißes Wasser und entfernen Sie die Venen mit dem Film. Den Rückgratkuchen in Stücke zerrissen, Milch gießen, 15 Minuten lang anschwellen lassen.
4. Die Oberfläche des Fleisches mit Papiertüchern trocknen, in kleine Stücke schneiden und den Mixer mit dem Laib hacken. Verwenden Sie anstelle eines Mixers eine Fleischschleife. Durch es müssen Fleisch und Brot 2-3 Mal vorbeigegeben werden.
5. Teilen Sie die Eier, fügen Sie das Eigelb in das gehackte Fleisch hinzu, legen Sie die Proteine \u200b\u200bzum Abkühlen in den Kühlschrank. Mischen Sie das Fleisch mit Eigelb gut mit einem Löffel, fügen Sie dann gehacktes Gemüse, Gewürze hinzu und mischen Sie es erneut.
6. Beschlagen Sie gekühlte Proteine \u200b\u200bmit einem Mixer, bis stabile Peaks erhalten werden. Fügen Sie die Masse mit kleinem häufiges zu gehacktem Fleisch hinzu. Mischen Sie die Masse ordentlich und nur manuell (verwenden Sie keinen Mixer), sonst stellt sich der Souffle nicht als luftig heraus.
7. Die Backcupcakes mit warmem Wasser waschen, trocken wischen, die Innenseite mit Butter fetten und mit gehacktem Fleisch mit Gemüse füllen.
8. Dampf für Dampf auf Dampf auf dem Multicashi. Setzen Sie die Formen mit dem Souffle hinein und schließen Sie den Deckel der Technik. Wählen Sie das Programm "Gemeinde für Steam", 40 Minuten. Während des Betriebs des Slow Cookers in diesem Modus sollte ein Loch für Dampf auf dem Multicooker -Deckel geöffnet sein.
9. Lassen Sie nach dem Signal 5-7 Minuten mit geschlossenem Deckel abkühlen und nehmen Sie ihn dann heraus. Mit einem Truthahn kann man warm oder kalt als Ergänzung für Sandwiches zum Frühstück gegessen werden.

Erreicht von Truthahnbohnen in einem langsamen Kocher

Wenn Sie sich auf ein paar Souffli aus einem Truthahn vorbereiten, stellt sich dies ohne Kruste heraus, so dass es eher für Kinder und Menschen geeignet ist, die eine Diät haben. Suffle kann im Ofen oder damit einen langsamen Kocher gebacken werden. Diese Kochenmethode bildet eine köstliche Kruste auf der Oberfläche des Fleisches.

Zutaten für Souffle in einem Slow Cooker:

• türkei, Oberschenkel - 0,5 kg;
• sanger Cereals - 1 EL. l.;
• hühneigei - 2 Stcs.;
• karotten - 1 PC;
• pitchbohnen - 50 g;
• zwiebeln - 1 PC.;
• gewürze, Gewürze, Knoblauch und Salz - schmecken;
• bulgarischer Pfeffer - 1 PC;
• fettsaure Sahne - 2 EL. l.;
• sahneöl zur Schmierung der Form.

Ein Schritt -by -Step -Rezept für Souffle mit Truthahn- und Patchbohnen in einem Slow Cooker:

1. Zuerst sollten Sie Gemüse machen. Reinigen Sie die Karotten und schneiden Sie in einen kleinen Würfel. Den Pfeffer mit kaltem Wasser waschen, den Stiel mit Samen schneiden und das Fruchtfleisch in Form eines Würfels hacken. Schneiden Sie in Patchbohnen den Schwanz. Wenn es gefroren ist, dann vor -Defrost.
2. Senken Sie das gehackte Gemüse in kochendem Wasser und blanchieren Sie etwa 5-7 Minuten, bis sie halb gekocht sind. Werfen Sie sie dann auf einen Säulen und lassen Sie sie überschüssiges Wasser abtropfen. Legen Sie das Gemüse auf die kühlende Serviette.
3. Saure Sahne in die Schüssel geben, eine Grieß hinzufügen, gut mischen und 30-40 Minuten zum Schwellung lassen. Zerlegen Sie die Hüfte des Truthahns, nehmen Sie nur das Fleisch. Die Zwiebel schälen, fein geschnitten. Durch eine Fleischschleife fahren oder das Fleisch mit Zwiebeln mit einem Mixer hacken.
4. Fügen Sie Grieß, Eigelb, Gewürze, gehackten Knoblauch, gekühltes Gemüse zum gehackten Fleisch und mischen Sie sie mit einem Löffel. Schlagen Sie die Proteine \u200b\u200bin einem separaten Behälter, bis ein starker Schaum erhalten wird, und ergänzen Sie das Fleisch. Bewegt sich vorsichtig von unten nach oben und mischen Sie die gesamte Masse.
5. Schmieren Sie die Multicooker -Schüssel mit Butter und geben Sie Hackfleisch mit Gemüse hinein. Niveau die Oberfläche mit einem Spatel, legen Sie mehrere Butterstücke darauf und schließen Sie den Deckel.
6. Suffle sollte sich 40 Minuten im "Back" -Modus vorbereiten. Sie können das Backprogramm auch verwenden. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher. Mit einem Salat frisches Gemüse am Tisch servieren.

Erreicht von Truthahnkartoffeln in einem langsamen Kocher

Leicht und Luftfilet gemäß diesem Rezept können für Dampf oder in einem langsamen Kocher vorbereitet werden. Um die Sättigung des Gerichts zu verleihen, geben Sie Kartoffeln in den Truthahn. Souffle zusammen mit frischem Gemüse für Kindermenü servieren oder Saucen und Sauerrahm für die Ernährung für Erwachsene hinzufügen.

Zutaten für Souffle in einem Slow Cooker:

• truthahnfilet - 600 g;
• kartoffeln, mittel - 2 PCs;
• hühnchenei - 1 Stc.;
• zwiebeln - 1 PC.;
• senf in Körnern - 1 TL;
• milch - ½ Multistakan;
• frisches Grün - zu schmecken;
• trockener Oregano und Basilikum - 1 TL;
• karotten, Durchschnitt - 1 PC.;
• salz - zu schmecken;
• gemüseöl zum Schmieren der Form.

Schritt -By -STEP -Anweisungen zum Kochen von Souffle in einem Slow Cooker:

1. Für Souffle müssen Sie zuerst Gemüse behandeln. Die Karotten und Kartoffeln schälen, in große Stücke schneiden und den Multicooker in die Schüssel laden. Gießen Sie kaltes Wasser, Salz und schalten Sie die Technik auf dem Programm „First Dish“ oder „Dampfdampf“ ein. Gemüse bis zu einem halben Monat von 25 bis 30 Minuten kochen.
2. Waschen Sie den Teile des Truthahns zuerst mit kaltem Wasser und gießen Sie dann kochendes Wasser und trocknen Sie sie mit Papiertüchern. Schneiden Sie aus einem Stück einen Film mit Venen, schneiden Sie in kleine Stücke.
3. Reinigen Sie Zwiebeln, in Viertel geschnitten. Geben Sie den Truthahn zusammen mit der Zwiebel 2 Mal durch einen Fleischmühle oder mit einem Tauchmixer durch. Trennen Sie das Eigelb von Proteinen und fügen Sie dem gehackten Fleisch hinzu. Setzen Sie die Proteine \u200b\u200ban einen kühlen Ort zum Abkühlen.
4. Kühles gekochtes Gemüse, reiben Sie und kombinieren Sie sie mit gehacktem Fleisch. Fügen Sie Milch und Gewürze mit zerkleinerten Kräutern hinzu. Verwenden Sie für Kinder Soufli Gewürze nach dem Alter des Kindes und fügen für Erwachsene Senf in Körner, trockenes Basilikum und Oregano hinzu. Das gehackte Fleisch gründlich mischen, bis sie glatt sind.
5. Beschlagen Sie gekühlte Proteine \u200b\u200bmit einer Prise Salz, bis sich eine stabile Masse bildet. Fügen Sie das gehackte Fleisch in kleinen Portionen hinzu, dann sehr vorsichtig und mischen Sie die Masse langsam. Verwenden Sie in dieser Phase keinen Mixer, arbeiten Sie nur mit einem Löffel oder einem Silikonspatel.
6. Die fertige Basis für den Souffle kann in den Formen für Dampf (das „Kochen für ein Paar“ für 45 Minuten) vorbereitet werden oder das Multi -Shap -Programm für das „Back-“/„Back“ -Programm für 35 Minuten backen. Vor dem Hinzufügen von Hackfleisch, die Form sowie die Schüssel mit Pflanzenöl geschmiert werden. Lassen Sie nach dem Signal des Endes der Vorbereitung den Souffle in Form abkühlen und dienen dann auf den Tisch.

Erreicht von Truthähne mit Wachteleier in einem langsamen Kocher

Wenn Sie keine Hühnereier in der Schüssel verwenden möchten, ersetzen Sie sie durch Wachtel. Fügen Sie für eine Vielzahl von Geschmack junge Erbsen zu Truthahnfleisch hinzu. Es wird normalerweise von anderen Gemüse gefressen, aber Sie können es im Allgemeinen lassen. Das Gericht sieht also attraktiver aus.

Um einen Souffle vorzubereiten, nehmen Sie so viele Zutaten:

• truthahnfleisch, Hüfte - 700 g;
• zwiebel - 1 PC.;
• junge Erbsen - 100 g;
• wachteleier - 3 PCs.;
• karotten - 1 PC;
• milch - 220 ml;
• weizenmehl - 2 EL. l.;
• frisches Grün - zu schmecken;
• gewürze, Salz, Knoblauch - Geschmack;
• butter - zur Schmierung einer Schüssel + 15 g.

Phased Vorbereitung von Souffle in einem Slow Cooker:

1. Die Karotten schälen, in 3 Teile schneiden und kochen lassen, bis sie in der "Suppe" oder "Erstgericht" 25-30 Minuten halb konsumiert sind. Dann das Gemüse abkühlen und reiben. Gießen Sie das Wasser aus der Schüssel, waschen Sie den Behälter, wischen Sie es trocken ab und legen Sie es zurück.
2. Erbsen sortieren und 5-7 Minuten in kochendem Wasser blanchieren. Denken Sie an das Sieb und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie das gehackte Fleisch hinzufügen.
3. Schneiden Sie den femoralen Teil des Truthahns in Stücke. Schneiden Sie die geschälten Zwiebeln in 4 Teile und hacken Sie sie mit Fleisch in einen Mixer.
4. Gießen Sie alles auf einmal in das gehackte Fleisch und schlagen Sie gut mit einem Mixer, um eine homogene und luftige Masse zu erhalten. Fügen Sie Mehl, Gewürze, Salz, gehacktes Grün und Gemüse hinzu. Mit einem Löffel umrühren.
5. Die Wachteleier in einem separaten Behälter für 4-6 Minuten schlagen, bis die Masse weiß. Verbinden Sie sich mit gehacktem Fleisch und mischen Sie es vorsichtig.
6. Schmieren Sie das Multicacha mit Butter, gießen Sie die Basis für das Souffle hinein und richten Sie die Oberfläche mit einem Spatel aus. Legen Sie mehrere Butterstücke auf den Souffle. Während des Kochens schmilzt es und es wird eine köstliche Kruste gebildet.
7. Schließen Sie das Deckel der Technik, setzen Sie das Menü 40 Minuten lang das Backprogramm oder verwenden Sie die Funktion des Multicookers „Back“ für 40 Minuten. Wechseln Sie nach dem Signal zur Option „Heizung“ und lassen Sie den Souffle 7-10 Minuten lang mit Aromen genährt.

Erreicht von Truthahn -gebratenes Gemüse in einem langsamen Kocher

Für die empfindliche Struktur des Souffle werden Gemüse vorgekocht. Um den Geschmack und das Aroma zu verbessern, können sie gebraten werden, bevor sie zu gehacktem Fleisch erweitert werden. Der cremige Geschmack verleiht dem geschmolzenen Käse und Sahne. Fügen Sie Ihrem Geschmack frische Grüns zu dem bereits fertigen Gericht hinzu.

Bereiten Sie die folgenden Zutaten für Souffli in einem Slow Cooker vor:

• türkei, der Zauberer - 500 g;
• weißbrot - 1 Scheibe;
• der Käse ist geschmolzen, klassischer Geschmack - 1 PC;
• karotten, Zwiebeln - 1 PC.;
• fettcreme - 100 ml;
• hühneigei - 2 Stcs.;
• butter - 20 Gr.;
• gemüseöl zum Schmieren des Behälters - 1 EL. l.;
• gewürze, Salz, Grün und andere Gewürze - nach Belieben.

Ein Schritt -by -Step -Rezept für Souffli mit Gemüse und Truthahn in einem Slow Cooker:

1. Bereiten Sie zuerst Gemüse vor. Reinigen Sie die Zwiebeln und Karotten, schneiden Sie sie so kleiner wie möglich. Schalten Sie den Slow Cooker ein, stellen Sie die Option „Braten“ ein, fügen Sie Butter hinzu. Nach 5-7 Minuten wärmen sich die Multichane gut auf, laden das Gemüse und braten es 7-10 Minuten, bis sie golden sind.
2. Das gebratene Gemüse auf einen flachen Teller legen und abkühlen. Waschen Sie die Schüssel, wischen Sie unbedingt trocknen und installieren Sie sich in einem langsamen Kocher.
3. Gießen Sie das Brotbrot mit Sahne bei Raumtemperatur und schwellen Sie 10-15 Minuten lang an. Das Truthahnfilet ausspülen und kochendes Wasser gießen. Schneiden Sie das Fleisch fein, durch eine Fleischschleife oder einen Mixer hacken.
4. Teilen Sie die Eier in Eigelb und Protein. Kombinieren Sie die erste mit gehacktem Fleisch, Brot und Sahne und peitschen Sie die Masse gründlich, bis sie glatt sind. Kühlen Sie die Proteine \u200b\u200bund schlagen Sie dann mit einem Mixer zu dichten Gipfel.
5. Fügen Sie gebratenes Gemüse hinzu, das in eine feine Reibe gerieben wird, überfluteten Käse in das gehackte Fleisch. Verwenden Sie den Käse nur mit einem klassischen Geschmack, ohne andere Geschmackszusatzstoffe, um den Geschmack des fertigen Gerichts nicht zu verderben. Mischen Sie die Masse mit einem Löffel.
6. Zuletzt fügen Sie Schlagsahne hinzu. Mischen Sie das Hackfleisch vorsichtig und nur mit einem Löffel. Das Multicacha mit Gemüse oder Butter schmieren, das gehackte Fleisch legen. Kochen Sie den Souffle im Backprogramm 45 Minuten.
7. Öffnen Sie nach dem Signal den Multicooker -Deckel vorsichtig und überprüfen Sie den Souffle auf die Bereitschaft mit einem Zahnstocher. Wenn das Gericht noch nicht zubereitet wurde, dann geben Sie es für weitere 10 Minuten ein. Suffle, bevor er aus der Schüssel herauskommt, kühl, sonst wird ihre Form gestört, wenn sie heiß extrahiert. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen.

Mit einem Slow Cooker können Sie jede Art von Souffle mit einem Truthahn kochen. Verwenden Sie beispielsweise das Programm „warm -up“ für eine Diät oder ein Kindermenü. Verwenden Sie die Funktionen „Backen“ oder „Backen“, um ein nahrhafteres Gericht zuzubereiten.

Aus der Türkei türkischer Türkei, Video erfüllt