Kartoffeln werden am häufigsten in Gerichten verwendet. Dies ist eines der einfachen Beilagen, die mit vielen Produkten zu schmecken sind. Sie können Tomaten als duftende Sauce für Kartoffeln verwenden. Sie geben dem Gericht eine helle Säure und retten die Saftigkeit des Restes der Zutaten. Die Angelegenheit hilft Ihnen, die Sättigung des Gerichts zu bewahren. Eine solche Technik ist ein echter Assistent in der Küche.

Kartoffeln mit Tomaten im Multicooker - Zubereitung von Produkten und Rezepten

• Sie können Kartoffeln auf verschiedene Weise in einem langsamen Kocher kochen. Die meisten Rezepte beinhalten das Löschen eines Gemüses mit anderen Zutaten, aber Sie können auch Kartoffeln backen, kochen und sogar mit einer solchen Technik braten.
• Kartoffeln für das Gericht werden je nach Rezept in Kreise, Würfel oder Streifen geschnitten. Aber seine Vorbereitung ist auf jeden Fall gleich. Die Knollen werden von der Schale gereinigt (mit Ausnahme von jungen Kartoffeln). Die gehackten Teile der Kartoffeln werden mit kaltem Wasser gegossen und 15 bis 30 Minuten lang gelassen und dann gewaschen. Dies ist notwendig, so dass überschüssige Stärke vom Gemüse abgespült wird. Andernfalls hat das Gericht einen unangenehmen Geschmack.
• Laut verschiedenen Rezepten werden Kartoffeln sofort in die Multicooker Bowl zugesetzt, nachdem sie zuerst gewaschen oder bestreut sind. Im zweiten Fall sollten Sie keine Kartoffeln für lange Zeit mit Gewürzen in der Luft lassen, da sie geschwärzt werden können.
• Tomaten zum Kochen werden auf 3 Arten verwendet. Wenn Sie eine homogene Sauce bekommen möchten, schleifen Sie das Fruchtfleisch auf einer Reife oder hacken Sie sie in einem Mixer. In dieser Form muss das Gemüse für lange Zeit gedüpft werden, damit die Flüssigkeit gekocht wird. Außerdem können Tomaten in Form eines Würfels oder Kreises hinzugefügt werden.
• Während der Zubereitung des Gerichts mit Tomaten bleibt die Haut von ihnen oft hinter dem Fruchtfleisch zurück und verdirbt den Geschmack. Um dies zu vermeiden, entfernen Sie es zuerst aus Tomaten. Dazu senken Sie dazu die Früchte in kochendem Wasser einige Sekunden lang und nehmen Sie es dann mit einem Löffel heraus. Nach dem Abkühlen wird die Haut leicht entfernt.

Kartoffel mit Tomaten in einem langsamen Kocher - ein einfaches Rezept

Um den Geschmack von Kartoffeln und Erweichen der Säure aus Tomaten zu erhöhen, wird normale Zwiebeln helfen. Es wird dem Gericht außerdem saftig verleihen und sein Aroma verbessern. Nach diesem Rezept können Sie anstelle von traditionellen Kartoffeln junge Früchte verwenden. In diesem Fall wird es die Wurzelpflanzen ziemlich gut ausspülen und die Haut nicht schneiden.

Liste der Zutaten zum Kochen:

• kartoffeln, mittlere Früchte - 4 Stcs.;
• kleine Zwiebeln - 2 PCs.;
• tomaten, mittelgroße Reife - 3 PCs;
• butter - 20 g;
• frische Petersilie und Zwiebelgrün - schmecken;
• rosmarin, Salz, schwarzer gemahlener Pfeffer - Geschmack;
• gekochtes oder gereinigtes Wasser - wie viel ist erforderlich;
• sonnenblumenöl - 2 EL. l.

Wie zubereiten Sie eine Beilage mit Kartoffeln und Tomaten in einem langsamen Kocher:

1. Die Kartoffeln schälen, in große Stücke schneiden und Wasser gießen. Nach 20 Minuten spülen. Laden Sie das Gemüse in die Multicooker -Schüssel herunter und gießen Sie das geschälte Wasser. In diesem Fall sollte die Flüssigkeit die Stücke des Gemüses vollständig bedecken.
2. Installieren Sie den Slow Cooker in der Option "Suppe" oder "Warfrower". Sie können auch das Backprogramm verwenden. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu, schließen Sie den Deckel der Ausrüstung und kochen Sie die Kartoffeln 30 Minuten lang. Während dieser Zeit sollte das Gemüse die Hälfte gekocht werden.
3. Nehmen Sie nach dem Multicooker -Signal die Schüssel heraus und lassen Sie das Wasser vorsichtig ab. Setzen Sie die Kartoffeln auf einen Colander, um überschüssige Feuchtigkeit zu sein. Waschen Sie den Multicacha gut, trocknen Sie sie gründlich mit Papiertüchern und installieren Sie es wieder im Slow Cooker.
4. Reinigen Sie Zwiebeln, in die Quartiere der Ringe einschneiden. Gießen Sie Sonnenblumenöl in die Schüssel und wählen Sie das Bratenprogramm im Multicooker -Menü aus. Wärmen Sie das Öl gut auf und braten Sie das Gemüse in eine transparente Farbe (ca. 7 Minuten).
5. Die Tomaten waschen, mit Servietten abwischen und in große Stücke mit der Haut schneiden. Fügen Sie sie zur Zwiebel hinzu und kochen Sie sie alle weitere 5 Minuten zusammen. Gleichzeitig rühren Sie ständig die Masse, sonst brennen sie. Danach ordnen Sie den Multicooker bei der Funktion "Backen" neu an. Laden Sie die Kartoffeln herunter, fügen Sie Butter und Ihre Lieblingsgewürze hinzu, mischen Sie.
6. Zeit auf dem Programm, das 30 Minuten lang festgelegt ist, schließen Sie den Deckel. Das Loch für Dampf auf dem Deckel sollte geschlossen werden. Klicken Sie auf Start. Nach 20 Minuten waschen und gehacktes Grün hinzufügen, mischen Sie erneut. Bis zum Ende der Zeit ein Gericht unter einem geschlossenen Deckel kochen. Servieren Sie eine Beilage mit frischem Gemüse.

Kartoffel mit Tomaten und Kohl in einem langsamen Kocher

Kartoffeln sind gut mit weißem Kohl kombiniert, und Tomaten machen das Gericht reichhaltig. Weicherer Zuckersand hilft Ihnen, den sauren Geschmack von Tomaten zu erweichen. Diese Kombination von Zutaten ist nicht nur als Beilage, sondern auch für ein separates Gericht geeignet.

Für 4 Portionen benötigen Sie eine solche Anzahl von Produkten:

• junge Kartoffeln - 4 Stcs .;
• weißer Kohl - 0,3 kg;
• reife Tomaten - 3 PCs.;
• karotten - 1 PC;
• weißzucker - 1 EL. l.;
• sonnenblumenöl - 20 ml;
• junge Erbsen - 200 g;
• salz, Gewürze, frische Kräuter, Lorbeerblatt zum Geschmack;
• frischer Knoblauch - 2 Nelken.

Ein Schritt -by -Step -Rezept für Kartoffeln mit Tomaten und Kohl in einem Slow Cooker:

1. Waschen Sie die jungen Kartoffeln gut, reiben Sie besonders kontaminierte Bereiche mit einer Bürste. Die Haut verlassen. Schneiden Sie jede Knolle in Scheiben. Wenn Sie gewöhnliche Kartoffeln im Gericht verwenden, reinigen Sie es. Gießen Sie die Gemüsestücke mit Wasser, lassen Sie es 15 Minuten lang lassen und dann gut abspülen.
2. Kleiner Kohl fein, Salz und mit Ihren Händen gut festziehen. Das Gemüse lässt den Saft. Lassen Sie den Kohl für 7-10 Minuten stehen. Entfernen Sie die Haut mit heißem Wasser aus Tomaten, kühlen Sie das Fruchtfleisch nach dem Kochen von Wasser und mahlen Sie auf einer Reife. Die Karotten schälen, in halbe Ringe oder Streifen schneiden.
3. Drücken Sie im Technikmenü den "Braten" -Modus. Für die Zubereitung des Gerichts ist das Programm "Backen" ebenfalls geeignet. Gießen Sie das Öl am Boden der Multichane, erhitzen Sie es und laden Sie den Kohl. 0,5 EL hinzufügen. Kochwasser gekocht, die Masse mischen und 10-15 Minuten kochen lassen. Der Kohl nimmt in dieser Zeit das Volumen ab.
4. Dann ordnen Sie den Slow Cooker zum „Löschen“ -Programm neu an. Kartoffeln, Karotten, die Tomate gießen. Gewürze und Zucker hinzufügen. Salz ist nicht erforderlich, da Salz mit Kohl verwendet wurde. Mischen Sie die Zutaten, schließen Sie den Gerätedeckel, setzen Sie die Zeit für 30 Minuten.
5. Verarbeiten Sie in dieser Zeit junge Erbsen. Gießen Sie es in einen Colander und spülen Sie es unter fließendem Wasser. Wasser in einer separaten Pfanne, Salz- und Blanch-Erbsen 5-7 Minuten kochen lassen. Dann kochendes Wasser abtropfen lassen, die Erbsen in kaltes Wasser senken. Die Zutat wird also aufhören, sich vorzubereiten.
6. Bereiten Sie Knoblauch und Grün vor. Die Produkte waschen, fein hacken. Nach 20 Minuten nach dem Kochen laden Sie sie zusammen mit Erbsen in einen langsamen Kocher, fügen Sie ein Lorbeerblatt hinzu. Mischen Sie die Masse mit einem Spatel. Kochen Sie das Gericht zum Endsignal und lassen Sie dann weitere 10-15 Minuten beim Erhitzen.
7. Entfernen Sie nach dem Ende des Kochens das Lorbeerblatt aus dem Gericht. Mit längerem Kontakt mit Produkten gibt es Bitterkeit. Servieren Sie ein Gericht mit Kartoffeln, Kohl und Tomatensauce für Fleisch.

Kartoffel mit Tomaten und Hühnchen in einem langsamen Kocher

Gemüse mit Hühnchen kann zu einem der Lieblingsgerichte für die ganze Familie werden. Sie müssen keine Beilage und Fleisch separat kochen. Verwenden Sie Hühnerbrust, um den Geschmack des Gerichts zu mildern und seinen Kaloriengehalt zu reduzieren. Um es nicht zu trocknen, beobachten Sie das folgende Rezept streng.

Nehmen Sie für 6 Portionen die folgenden Zutaten:

• hühnchenfilet - 0,4 kg;
• kartoffelfrüchte - 3 PCs;
• mittelgroße Tomaten - 4 PCs.;
• junger Zucchini - 1 PC;
• karotten und Zwiebeln - 1 PC;
• roher Knoblauch - 2 Scheiben;
• paprika, gemahlene Mischung aus Paprika, Salz, Koriander - zu schmecken;
• stärke oder Mehl - 3 EL. l.;
• gereinigtes Wasser - 0,5 EL;
• gemüseöl - zum Braten;
• grüne von Dill oder Petersilie - zum Servieren.

Stufen Sie die Vorbereitung von Kartoffeln mit Tomaten und Hühnchen in einem langsamen Kocher:

1. Spülen Sie den Aktenteil des Huhns aus und trocknen Sie es vorsichtig mit Papiertüchern. Dann schneiden Sie die Adern und den Film. Ein kleines Fett kann übrig bleiben. Schneiden Sie das Fleisch in große Stücke, deren Dicke nicht weniger als 1,5 cm betragen sollte.
2. Die Brust mit Gewürzen streuen, gut mischen. Das Huhn muss in dieser Phase nicht salzen, da das Salz die Feuchtigkeit dehnt. Lassen Sie das Fleisch 15-20 Minuten an einem kühlen Ort mariniert.
3. Zwiebel schälen, zuerst in zwei Hälften geschnitten, dann halbe Ringe. Die geschälten Karotten reiben oder in kleine Streifen schneiden. Junge Zucchini müssen nicht von der Haut gereinigt werden und die Samen davon entfernen. Deshalb waschen Sie es und schneiden Sie es in einen Würfel.
4. Die geschälten Kartoffeln mit kleinen Scheiben mahlen. Die Teile sollten 10-15 Minuten lang in kaltem Wasser getränkt und dann ausspülen. Diese Prozedur wird Stärke von ihnen entfernt. Entfernen Sie die Haut von der Tomate, schneiden Sie das Fruchtfleisch mit einem Würfel.
5. Setzen Sie den Multicooker auf die Funktion "Braten". Öl in die Schüssel gießen, erwärmen und dann die Zwiebel laden. Nach 7 Minuten Karotten hinzufügen. Braten Sie das Gemüse im ausgewählten Modus fort, bis sie golden sind. Nehmen Sie sie dann mit einem geschlitzten Löffel, lassen Sie das Öl in der Schüssel.
6. Führen Sie die Filetstücke in Mehl aus oder verwenden Sie stattdessen Stärke. In Öl, wo Karotten mit Zwiebeln gebraten wurden, braten Sie Hühnchen von allen Seiten, bis eine appetitliche Kruste erhalten wurde. Schalten Sie den Multicooker in die Funktion "Löschen". Laden Sie gebratenes Gemüse, Tomaten, Kartoffeln und Zucchini zum Huhn.
7. Wasser in das Multichan gießen. Verwenden Sie nicht zu viel Flüssigkeit. Zucchini - ziemlich saftiges Gemüse für sich. Salzen Sie die Zutaten, gießen Sie Gewürze, mischen Sie. Das Gericht 40 Minuten mit einem geschlossenen Deckel schmoren. Wenn Sie an der Schüssel dicke Sauce kochen möchten, lassen Sie das Paar Loch während des Eintopfs offen.
8. Schälen Sie die Knoblauchzehen, hacken Sie sie, da sie bequem ist. Es ist notwendig, es 5-7 Minuten vor dem Ende des Gerichts in ein Multicash zu laden, sonst wird es schnell bitter. Lassen Sie nach dem Signal des Ende der Zubereitung das Gericht, um weitere 10 Minuten im "Heizungs" -Modus zu infundieren. Mit frischen Kräutern servieren.

Kartoffel mit französischen Tomaten in einem langsamen Kocher

Viele Hausfrauen kocht lieber ein komplettes Gericht mit Fleisch mit Gemüse. Aber nicht jeder mag gedünstete Produkte. Dieses Rezept umfasst das Backen, das dem Gericht eine köstliche Kruste verleiht.

Um das Gericht zuzubereiten, nehmen Sie die folgenden Produkte an:

• schweinefleischausschnitt - 500 g;
• mittelgroße Kartoffeln - 5 PCs;
• feste Tomaten - 3 PCs.;
• durchschnittliche Glühbirne - 1 PC.;
• solides Käse - 200 g;
• low -fett -Mayonnaise - 3 EL. l.;
• butter oder Gemüseöl - zum Schmieren der Schüssel und zum Braten;
• meersalz, eine Mischung aus Paprika und anderen Gewürzen - zu schmecken;
• dill oder andere frische Grüns - zu schmecken.

Wie man einen Auflauf mit Fleisch, Kartoffeln und Tomaten kocht:

1. Erstens die Vorbereitung von Schweinefleisch. Wählen Sie fettarme Fleisch für das Gericht, das Ausschneiden ist gut. Entfernen Sie den Film und die Venen aus dem Schweinefleisch, waschen Sie ihn mit kaltem Wasser und trocknen Sie sie mit Tüchern. Schneiden Sie das Stück mit Würfel mit einer Dicke von etwa 1,5 cm.
2. Legen Sie das Fleisch in einen tiefen Behälter, fügen Sie gemahlene Gewürze (ohne Salz), ein wenig Pflanzenöl und mischen Sie. Ziehen Sie das Geschirr mit Klammerfilm fest und legen Sie Schweinefleisch in den Kühlschrank in die halbe Stunde lang in den Kühlschrank.
3. Bereiten Sie in der Zwischenzeit Gemüse vor. Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln in Kreisen. Wenn die Früchte groß sind, schneiden Sie jede Scheibe in 2 Teile. Gießen Sie kaltes Wasser, spülen Sie das Gemüse aus und legen Sie sie zum Trocknen auf einem Küchentuch.
4. Schneiden Sie die Zwiebel in Form eines Semi -Van. Tomaten für das Gericht sollten elastisch genommen werden, damit es möglich ist, sie mit Scheiben zu schneiden. Die Früchte waschen, mit Tüchern abwischen und schneiden. Die Dicke jedes Kreises sollte die gleiche wie die Kartoffel sein.
5. Im Multichash, im "Backen" oder "Braten" -Modus, eingelegtes eingelegtes Fleisch in jedem Öl (ca. 10 Minuten) leicht braten. Braten Sie nicht lange Schweinefleisch, da es noch gebacken wird. Melden Sie das Multicooker -Menü in "Backen" oder verwenden Sie die Option "Backen".
6. Die Wände der Schüssel mit Öl schmieren. Legen Sie eine Zwiebelschicht auf das Fleisch, dann Kartoffeln. Gewürze hinzufügen, Salz. Die nächste Schicht ist Mayonnaise. Auf Kartoffeln vorsichtig flach. Dann laden Sie die Tomaten, legen Sie sie ebenfalls gleichmäßig.
7. Waschen Sie die Grüns, hacken Sie große und streuen Sie Tomaten damit. Rauen Sie den Käse reiben, einen Multicooker in die Schüssel geben. Schließen und das Gericht für 40 Minuten backen. Lassen Sie den Auflauf nach dem Kochen gebrühen und mit eingelegtem oder frischem Gemüse servieren.

Gebratene Kartoffeln mit Tomaten und Käse in einem langsamen Kocher

Der Slow Cooker ist so universell, dass Sie ein komplett gebratenes Gericht darin kochen können. Die beliebtesten gebratenen Kartoffeln aller sind selbst in einem langsamen Kocher köstlich. Verwenden Sie zusätzliche Tomaten und fügen Sie den Geschmack des Gemüses zu verbessern und solide Käse für die appetitliche Kruste hinzuzufügen.

Für das Gericht benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• festkartoffeln - 5 PCs;
• reife Tomaten - 2 PCs.;
• solides Käse - 100 g;
• oliven- oder Mageröl - 70 ml;
• die gemahlene Mischung aus Paprika, Paprika und Salz zum Geschmack;
• knoblauch - 1 Scheibe.

Rezept für gebratene Kartoffeln in einem Slow Cooker:

1. Um die knusprige Kruste auf Kartoffeln zu erhalten, sollte sie auf besondere Weise zubereitet werden. Schneiden Sie die geschälten Knollen in Form eines Würfels. Versuchen Sie, Stücke gleicher Größe zu erstellen, um gleiches Braten zu erhalten. Wählen Sie hartes Gemüse für das Gericht, da solche Knollen während des Bratens Form halten.
2. Kartoffeln mit kaltem Wasser gießen, Wasser nach 20 Minuten wechseln und weitere 15-20 Minuten lassen. Dann das Gemüse mehrmals mit Wasser ausspülen. Legen Sie die Würfel auf ein Küchentuch und lassen Sie sich mit Tüchern nass. Es sollte keine überschüssige Feuchtigkeit auf der Oberfläche von Kartoffeln geben.
3. Nach dem Trocknen der Kartoffeln die Kartoffeln in einem tiefen Behälter sammeln, Salz hinzufügen, Gewürze hinzufügen und 1 EL gießen. l. Pflanzenöl. Mischen Sie die Teile gut mit Ihren Händen, damit die Gewürze die Oberfläche der Kartoffeln gleichmäßig bedecken.
4. In einem langsamen Kocher im "Braten" -Modus den Rest des Öls erhitzen und die Kartoffeln laden. Das Gemüse für 30 Minuten mit offenem Deckel kochen. Sie werden also eine Mundkruste auf Stücke bekommen. Gleichzeitig rühren Sie alle 10 Minuten die Masse für einheitliche Braten.
5. Die Tomate schälen, das Fruchtfleisch mit einem kleinen Würfel schneiden. Nach einer halben Stunde braten Sie Kartoffeln Tomaten, mischen Sie die Masse weitere 10 Minuten. Während dieser Zeit reiben Sie Hartkäse. Reinigen Sie den Knoblauch, hacken Sie ihn und mischen Sie ihn mit Käse.
6. Wenn der Multicooker ein Signal über das Ende des Bratens gibt, füllen Sie den Käse mit Knoblauch und schließen Sie den Deckel. Lassen Sie den Slow Cooker 10-15 Minuten lang auf den Funktionen "Heizungen". Kartoffeln heiß servieren.

Kartoffeln mit Tomaten im Multicooker - Tricks von erfahrenen Köchen

• Um beim Braten in einem langsamen Kocher ein Knusprigkeit auf der Kartoffel zu bekommen, trocknen Sie nach dem Waschen des Gemüses die Stücke aus überschüssiger Feuchtigkeit.
• Fügen Sie beim Kochen den sauren Geschmack in der Schüssel von Tomaten zu mildern. Für 2-3 großer Fötus reicht 1 EL aus. l. Sahara.
• Berechnen Sie bei der Verwendung von Fleisch in einer Schüssel mit Kartoffeln und Tomaten die Zeit des korrekten Kochens jeder Zutaten. Das Fleisch braucht also mehr Zeit zu kochen als Gemüse. Einige Rezepte beinhalten vorläufige Fleischbraten und dann das Hinzufügen von Gemüse. In diesem Fall wird die Kochzeit verkürzt.
• Solides Käse stärkt den Geschmack eines Gerichts mit Kartoffeln und Tomaten. Es sollte 10-15 Minuten vor dem Kochen in eine Multicooker-Schüssel gelegt werden. Käse macht auch Tomatensauce dicker.
• Verwenden Sie Sauerrahm mit einem geringen Fettgehalt für Soße, um den Kaloriengehalt des Gerichts zu reduzieren. Wenn Sie Creme hinzufügen, verdünnen Sie sie mit gekochtem Wasser.
• Ein Gemüsesalat oder verschiedene Gurken ist gut für ein Gericht mit Kartoffeln und Tomaten. Sie können auch als Beilage für Fisch oder Fleisch dienen.

Mit dem langsamen Kocher können Sie problemlos jedes Gericht basieren, das auf Kartoffeln mit Tomaten basiert. Um das Gemüse appetitlich und saftig zu machen, wählen Sie die Zutaten korrekt aus und halten Sie sich an das angegebene Rezept. Guten Appetit!

Kartoffeln mit Tomaten, Käse und Hühnchen in einem Slow Cooker, Video