Ah, wie viele unglaublich köstliche Gerichte können aus Fleisch hergestellt werden! Es ist kein Zufall, dass sich Fleischgerichte immer in der Mitte des festlichen Tisches befinden. Noch lecker, wie die Praxis gezeigt hat, wird ein Nährstoffprodukt in einem langsamen Herd erhalten. Wenn Sie nicht bereit sind, Ihre ganze Freizeit der Küche zu widmen, aber gleichzeitig gerne köstlich essen, empfehlen wir, Fleisch mit einer multifunktionalen Smart -Technik zu kochen. Heute werden wir die Rezepte für den Hals in einem Slow Cooker beherrschen.

Im Umlauf ist der Slow -Herd noch einfacher als der Ofen. Die Vorbereitung eines köstlichen Stücks Fleisch ist auch für diejenigen, die nur eine vage Vorstellung von kulinarischer Kunst haben, nicht schwierig. In den meisten Rezepten benötigen Sie keine Folie, Ärmel oder Pergament zum Backen - das Fleisch wird bereits unglaublich saftig sein. Und alles dank der Anti -Schichtabdeckung der Pfanne des Geräts und seiner Enge.

Schweinefleischhals in einem langsamen Kocher

Um einen Schweinefleischhals in einer mehreren Maschine köstlich zu backen, werden wir eine Marinade mit einem „Charakter“ vorbereiten. Eine solche Tankstelle wird den empfindlichen Geschmack von Fleisch betonen und ihm eine ungewöhnliche Farbe verleihen. Zusätzliche Gewürze und Gewürze für das Fleisch können wie gewünscht verwendet werden.

Produkte:

• schweinefleischhals - 700 g;
• soja -Premium -Sauce - 30 ml;
• mayonnaise - 4 EL. l;
• russischer Senf - 1 EL. l.;
• knoblauch - 3 Zähne;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• salz - eine Prise (aber Sie können überhaupt nicht hinzufügen);
• gewürze zum Fleisch - um zu schmecken.

Wir überprüfen, ob alle Produkte zur Hand sind, und beginnen mit der Arbeit:

1. Legen Sie eine kleine Schüssel, die fein gehackt oder gepresst durch den Knoblauch Press, ein wenig Salz, Pfeffer, Sojasauce gießen, Mayonnaise und Senf hinzufügen. Mischen Sie sorgfältig alle Produkte in einer homogenen Tankstelle.
2. Spülen Sie ein Stück Fleisch mit Wasser und Fleck mit einem Papiertuch aus. Überprüfen Sie Ihren Nacken sorgfältig - Filme und Venen können nicht übrig werden.
3. Wenn Sie alles überflüssig von einem Stück Fleisch entfernen, legen Sie es in die Marinade und rollen Sie es von allen Seiten hinein. Idealerweise wird der Hals die ganze Nacht im Kühlschrank marinieren, aber wenn es in einem Schnitt, wie sie sagen, wird es genug drei Stunden geben. Wenn Sie das Fleisch früher bekommen, hat es keine Zeit, die Marinade gleichmäßig aufzunehmen, und dies beeinträchtigt den Geschmack.
4. Wenn Sie sehen, dass der Hals genug ist, können Sie den Hauptteil der Arbeit starten. Schalten Sie den langsamen Kocher ein. Legen Sie das Fleisch auf ein großes Blatt Folie und wickeln Sie es enger ein, damit der Saft und die Marinade während des Kochens in diesem Bündel bleiben.
5. Legen Sie das Fleisch in das Gerät in den Topf, von dem Sie ein wenig Wasser vorpourieren müssen. Rühren Sie die Abdeckung am Gerät und schalten Sie den „Back“ -Modus für 45 Minuten ein. Wenn diese Zeit abgelaufen ist, legen Sie das Auto 120 Minuten lang in den Löschmodus (gleichnamiges Programm).
6. Öffnen Sie nach dem Abschluss des Geräts den Deckel, schneiden Sie die Folie und streuen Sie den Hals mit Sesamsamen. Beginnen Sie nun das Backprogramm für eine Viertelstunde. Wenn die Zeit endet und das Gerät automatisch in den Heizmodus geht, warten Sie weitere 10 bis 15 Minuten.
7. Kühlen Sie vor dem Servieren den gebackenen Hals in einem langsamen Kocher gut ab, da Sie ihn sonst schwierig machen, ihn zu schneiden.

Eine solche Faser kann mit einer Beilage gegessen, Sandwiches anziehen oder in dünne Scheiben geschnitten und wie ein kalter Snack serviert werden. Guten Appetit!

Stewed Schweinefleischhals in einem langsamen Kocher in einer Schweinefleischsauce

Wenn Sie zweite Gerichte mit Soße mögen, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Bei der Ausgabe bekommen wir Fleischstücke, die in einer reichen und sehr leckeren Sauce im Mund schmelzen - der Leckerbissen wird sich als Ruhm herausstellen!

Zutatenliste:

• schweinefleischhals (gekühlt oder gefroren) - 1,1 - 1,2 kg;
• zwiebeln-0,2 kg;
• ajika (kann durch Tomatenpaste ersetzt werden) - 1,5 EL. l.;
• wasser- oder Fleisch-/Gemüse-/Pilzbrühe - 200 ml;
• sonnenblumenöl - 1 EL. l.;
• salz, Gewürze und Gewürze für Schweinefleisch sind zu schmecken.

Wie man einen Schweinefleischhals in einer Pflanze in einem Slow Cooker herausbringt:

1. Befreien Sie die Glühbirne von der Schale und hacken Sie sie mit großen halben Ringen.
2. Gießen Sie Gemüseöl in das Multichan und gießen Sie den Zwiebelschnitt an. Salz ein wenig.
3. Programmieren Sie das Programm „Löschen“ in einem Slow Cooker für 1,5 oder 2 Stunden, je nachdem, wie groß Sie den Hals rollen. Offensichtlich brauchen große niedrige Fettstücke mehr Zeit, um die Bereitschaft zu erreichen. Wir brauchen, dass die Zwiebel erst bis zur goldenen Kruste braten, sondern einfach 8 - 10 Minuten lang. Vergessen Sie nicht, den Schnitt zu rühren.
4. Das Fleisch ausspülen, trocknen und in die gleichen Stücke schneiden. Entscheiden Sie sich für die Größe der Scheiben unter Berücksichtigung Ihres Verlangens oder der ausgewählten Beilage. Nicht sehr große Teile sind für Nudeln oder Getreide geeignet. In großen Würfeln oder Stangen wird das Fleisch geschnitten, wenn es plant, es mit einer Gemüsemischung zu servieren.
5. Wenn Sie die Soße für die meiste Zeit bevorzugen, rollen Sie Schweinefleisch in Mehl direkt vor dem Legen in einem langsamen Kocher. Legen Sie das Fleisch in die Schüssel und warten Sie, bis die Stücke auf einer Seite greifen. Dann drehen Sie sie auf die andere Seite.
6. Fügen Sie Adjika zu Multichash und der Hälfte der Gewürze hinzu. Wir haben uns für Provenz -Kräuter entschieden, Sie konzentrieren sich auf Ihre persönlichen gastronomischen Vorlieben. Vergessen Sie nicht, kurz vor Abschluss des Arbeitsprogramms den zweiten Teil der Gewürze in die Produkte zu setzen.
7. Gießen Sie die entsprechende Menge heißer Brühe in den langsamen Kocher, je nachdem, wie viele Soße Sie in der fertigen Schüssel sehen möchten. Produkte mischen. Es bleibt abzuwarten auf das Klangsignal über die Bereitschaft des Gerichts.

Der in einem Slow Cooker zubereitete gedünstete Schweinefleischhals wird zusammen mit Nudeln, Getreide, Hülsenfrüchten oder Kartoffeln mit Kartoffelpüree serviert.

Hühnerhals in einem langsamen Kocher

Hühnerhals ist nur für Suppe geeignet, denken einige Leute und völlig vergeblich! Mit Hilfe eines langsamen Kochers können Sie außergewöhnlichen Hühnchenhals ausgeben - saftig und duftend. Sie werden angenehm überrascht sein, wenn Ihnen ein so primitives Produkt von einer völlig unerwarteten Seite von Ihnen öffnet.

Es gibt nicht viele Produkte:

• kühler Hühnerhals - 0,5 kg;
• große Tomate - 1 Stc.;
• große Zwiebel - 1 Stc.;
• knoblauch - 3 Scheiben;
• dill Greens - 1 Bündel;
• gewürze.

Schauen Sie sich die Reihenfolge des Kochens an:

1. Führen Sie den Hals in Abwasser und trocken.
2. Schälen Sie die Zwiebel mit Knoblauch aus der Schale. Schneiden Sie die Zwiebel in halb Ringen und hacken Sie den Knoblauch so kleiner wie möglich.
3. In halbe Ringe und Tomate schneiden.
4. Stecken Sie einen Haufen Dill mit Ihren Fingern unter den Wasserhahn, um alle Zweige auszuspülen und zu hacken.
5. Braten Sie die Zwiebelschnitte für 8 bis 10 Minuten im „Braten“ -Modus - Aufmerksamkeit! - ohne Öl. Rühren Sie das Rösten ständig.
6. Setzen Sie Hühnerhals in gebratene Zwiebeln. Senden Sie als nächstes den Rest der Zutaten. Salz und Pfeffer hinzufügen.
7. Bei der Zubereitung lässt reife Tomate den Saft notwendigerweise beginnen, aber wenn Sie möchten, dass das Gericht älter ist, gießen Sie leicht gekochtes heißes Wasser oder eine Brühe in die Schüssel, bevor Sie das Arbeitsprogramm starten.
8. Schließen Sie das Gerät und starten Sie das "Backen" 40 Minuten.

Hier ist ein so einfaches Gericht, das wir bekommen haben. Hühnergeberne in einem Slow Cooker werden auf einem Tisch mit einem Gemüsesalat serviert.

Hühnersuppe mit einem Mankoo in einem langsamen Kocher

Wenn Ihre Familie nicht ohne flüssige „zuerst“ ein Mittagessen glaubt, nehmen Sie dieses Rezept für eine Notiz an. Jetzt werden wir Ihnen beibringen, wie man leichte Suppe mit Hühnerhals in einem langsamen Kocher mit einer geheimen Zutat zubereitet - Grieß. Dank der intelligenten Küchentechnik wird alles einwandfrei, und Sie werden Ihre Familie mit einem duftenden und sehr nahrhaften Gericht erfreuen.