Traditionell gilt Goulash als Gericht der ungarischen Küche. Anfangs war es eine dicke Suppe mit Fleisch, aber im Laufe der Zeit änderten moderne Hausfrauen das Rezept und jetzt ist es kein separates Gericht, sondern eine Ergänzung der Beilage. Gulyash bereitet sich auf Fleisch vor, aber ein Truthahn wird für eine Diät oder Kindermenü verwendet. Das Fleisch ist nahrhaft, enthält viel Protein und Nährstoffe, aber das Fleisch ist wenig Fett. Der in einem langsame Kocher zubereitete Truthahngoulash entpuppt sich als herzhaft und appetitlich, das Fleisch bleibt saftig und das Gericht selbst ist nützlich.

Tylash Goulash in einem Multicooker mit cremiger Sauce

Für das Gericht können Sie jeden Teil des Kadavers des Truthahns einsetzen. Der Dateiteil ist also zart und die Hüften oder das Unterbein mit mehr fettem Fleisch. Meistens werden Filets für Goulash ausgewählt. Es ist bequem, damit zu arbeiten, es ist schön zu essen, aber ein solcher Teil des Vogels ist leicht zu trocknen. Um dies als Sauce zu vermeiden, fügen Sie Creme hinzu. Sie werden einen cremigen Geschmack in das Gericht verraten und die Saftigkeit des Fleisches behalten.

Bereiten Sie für Goulash die folgenden Produkte vor:

• türkei, der Zauberer - 500 g;
• zwiebeln, mittel - 2 PCs.;
• karotten - 1 PC;
• sonnenblumenöl - 20 ml;
• jedes Mehl - 30 g;
• fettcreme - 120 ml;
• tomatenpaste - 1 EL. l.;
• grüne von Dill mit Petersilie - ein Haufen;
• roher Knoblauch - 2 Nelken;
• salz, Koriander, gemahlene Mischung aus Paprika und Paprika zu schmecken.

Wie man einen Turm von einem Truthahn mit Sahne in einem Slow Cooker herausbringt:

1. Es ist besser, ein Gericht aus einem gekühlten Truthahnfilet zu kochen. Wenn Ihr Fleisch gefroren ist, dann bevor Sie es verwenden, tauen Sie es bei Raumtemperatur auf. Waschen Sie den Truthahn in kaltem Wasser, aber genießen Sie nicht in der Flüssigkeit.
2. Trocknen Sie das Fleisch aus überschüssiger Feuchtigkeit, entfernen Sie den Film und schneiden Sie die Venen. Schneiden Sie das Filet mit kleinen Teilen mit einer Dicke von mindestens 2 cm. Falten Sie einen tiefen Behälter. Gewürze zum Vogel gießen, mischen und eine halbe Stunde lang marinieren lassen. Gleichzeitig fügen Sie der Marinade kein Salz hinzu, sondern kann die Flüssigkeit aus dem Fleisch ziehen, was sie schnell trocknet.
3. Reinigen Sie die Karotten, fein geschnitten oder reiben Sie. Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel, mit Quartalen hacken. Installieren Sie den Container in einem Slow Cooker und klicken Sie auf das Menüprogramm "Braten". Fügen Sie Gemüseöl in die Schüssel und warten Sie ein paar Minuten. Es sollte sich gut aufwärmen.
4. Laden Sie im Multichan zuerst die Zwiebel und fügen Sie dann die Karotte nach 7 Minuten hinzu. Das Gemüse für weitere 7-8 Minuten zusammenbraten. Führen Sie den Truthahn mit Mehl und fügen Sie die Zwiebel mit Karotten hinzu. Mehl wird das Fleisch knusprig machen. Ständig rühren, die Zutaten 10-15 Minuten braten. Die Frittierzeit hängt von der Größe der Teile des Vogels ab.
5. Classic Goulash bereitet sich mit einer Soße von Rot vor. Daher müssen Sie in jedem Rezept Tomatenpaste verwenden. Es kann durch frische Tomaten ersetzt werden. In diesem Rezept werden Tomatenpaste und Creme hinzugefügt. Mischen Sie sie in einem separaten Behälter, Salz. Um den Fettgehalt der fertigen Cremeschale zu reduzieren, verdünnen Sie es mit Wasser.
6. Wechseln Sie den Multicooker in das Programm „Löschen“. Gießen Sie die vorbereitete Sauce in mehrfache, mischen Sie, schließen Sie den Deckel. Legen Sie die Zeit für eine halbe Stunde. Dateien sollten lange nicht eingeschuscht sein, da das Fleisch zuvor gebraten wurde.
7. Die Grüns waschen, trocken und fein schneiden. Die Knoblauchzähne schälen, mit einem Messer hacken. Nach 20 Minuten nach dem Kochen den Knoblauch und die Grüns in die Schüssel laden, mischen und zum Signal kochen lassen. Lassen Sie dann den Goulash auf den „Heizungsfunktionen“ für weitere 7-10 Minuten und servieren Sie sofort mit der Beilage.

Gulyash in einem Multicooker aus Truthahn mit saurer Sahne und Tomaten

Ein leckeres Gericht aus zartem Truthahnfleisch in einer cremigen Tomatensauce wird viele mögen. Um den Geschmack der Soße zu verbessern, fügen Sie Zwiebeln mit Karotten hinzu und verwenden Sie Mehl, um die Sauce zu verdicken. Pomaras aus Truthahnfleisch nach diesem Rezept ist für jede Beilage geeignet: Kartoffeln, Reis, Nudeln oder Buchweizen.

Für das Gericht benötigen Sie Zutaten in dieser Menge:

• türkei, Dateiteil - 0,7 kg;
• zwiebeln, mittlere Zwiebeln - 3 PCs;
• karotten - 2 PCs;
• knoblauch - 3 Scheiben;
• salz, Gewürze, Kräuter zum Geschmack;
• sonnenblumenöl - 3 EL. l.;
• große Tomaten - 3 PCs.;
• sauerrahm 20% Fett - 2 EL. l.;
• jedes Mehl oder Stärke - 2 EL. l.;
• das Wasser wird gefiltert - 2 Multistakan.

Gulash -Kochtechnologie in einem Slow Cooker:

1. Messen Sie alle notwendigen Produkte. Fleisch zubereiten. Es muss gewaschen, mit Papiertüchern getrocknet und in große Teile geschnitten werden. Streuen Sie den Truthahn mit Ihren Lieblingsgewürzen, Salz und gut mischen. Die Gewürze sollten gleichmäßig über den Vogel verteilt werden.
2. Der langsame Kocher sollte für den "Löschen" -Modus eingeschaltet werden. Sie können auch die „Braten“ oder das „Back“ -Programm verwenden, nur die Kochtemperatur muss auf 120 Grad reduziert werden. Legen Sie das Fleisch in eine Multicooker -Schüssel, Sonnenblumenöl ist noch nicht erforderlich. Bereiten Sie einen Truthahn für 20 Minuten in Ihrem eigenen Saft vor. Lassen Sie den Deckel offen. Alle 5 Minuten das Fleisch für ein gleichmäßiges Braten drehen. Die Flüssigkeit sollte vollständig verdampfen.
3. Mahlen Sie die Karotten in irgendeiner Weise mit Zwiebeln und geben Sie den Knoblauch durch die Presse. Lassen Sie den Slow Cooker im gleichen Modus wie zuvor. Gießen Sie nun Pflanzenöl ein, mischen Sie das Fleisch und kochen Sie es 5 Minuten lang. Fügen Sie dann gehacktes Gemüse mit Knoblauch hinzu. Die Masse 3 Minuten braten.
4. Bereiten Sie während dieser Zeit Tomaten vor. Um die Haut aus den Früchten zu entfernen, machen Sie 2 kleine Schnitte im oberen Teil der Tomaten und senken Sie sie 10 Sekunden lang in kochendes Wasser. Entfernen Sie das Gemüse mit einem geschlitzten Löffel, lassen Sie es leicht abkühlen und entfernen Sie die Haut mit Ihren Händen. Schneiden Sie das Fruchtfleisch mit einem Würfel. Wenn Sie keine Tomatenstücke in der fertigen Gericht spüren möchten, dann hacken Sie das Fruchtfleisch von Tomaten mit einem Mixer.
5. Zubereitete Tomaten beladen in das Multichan für Fleisch und anderes Gemüse und braten Sie die Masse weiter für 7-10 Minuten, bis die Feuchtigkeit von Tomaten verdunstet. Mehl hinzufügen, die Zutaten gut mischen und weitere 2 Minuten braten. Anstelle von Mehl können Sie Stärke verwenden. Stellen Sie die Menge an Mehl und Stärke je nach gewünschter Dichte der Soße ein.
6. Gießen Sie das gereinigte Wasser in einen tiefen Behälter und fügen Sie saure Sahne hinzu. Gut mischen und in den Truthahn gießen, gehackte Grüns hinzufügen. In dieser Phase können Sie bei Bedarf Salz und Gewürze zur Sauce hinzufügen. Stellen Sie den Multicooker auf die Option „Löschen“ ein und bereiten Sie das Gericht für 10-15 Minuten vor. Lassen Sie nach dem Signal den Goulash, um 15 Minuten lang genug von den Aromen auf das Programm "Autopodnow God" zu bekommen.

Gulyash in einem Multicooker aus Truthahn mit einer würzigen Sauce

Ein Gericht auf der Grundlage des Akte -Teils des Vogels ist empfindlich, diätetisch, gleichzeitig herzhaft. Gulyash wird mit vielen verschiedenen Gemüsesorten zubereitet. Das Aroma mit dem Geschmack der Soße kann durch Gewürze und Gewürze diversifiziert werden. Der fertige Goulash wird als unabhängiges Gericht oder mit einer Beilage serviert, jedoch in minimaler Menge.

Die Anzahl der Glyash -Zutaten:

• türkei, Filet - 0,5 kg;
• sonnenblumenöl - zum Braten;
• zwiebeln, lila - 1 PC;
• frischer Knoblauch - 3 Scheiben;
• weißzucker - 1 TL;
• bulgarischer Pfeffer, Gelb - 1 Stc.;
• vine Essig - 1 EL. l.;
• tomatenpaste eines Unternehmens - 2 EL. l.;
• mittlere Tomaten - 2 PCs.;
• fleischbrühe oder gereinigtes Wasser - 150 ml;
• gemahlener Pfeffer, Salz zum Geschmack;
• curry und Azhika - 1 TL;
• felled Paprika - 2 TL;
• frische Petersilie - ein Paar Zweige;
• sojasauce - 1 EL. l.;
• saure Sahne von Fettgehalt - 50 ml.

Ein Schritt -by -Step -Rezept für die Herstellung eines Gulashs aus einem Vogel:

1. Spülen Sie den Aktenteil des Truthahns gut unter fließendem Wasser aus und trocknen Sie sie mit Servietten. Entfernen Sie die Venen, schneiden Sie den Film und schneiden Sie sie in Stücke. Sie sollten nicht klein sein, sonst wird das Fleisch schnell trocken. Legen Sie den Vogel in eine separate Platte.
2. Für die Marinade mischen: 2 TL. Jedes Pflanzenöl, 1 EL. l. Sojasauce mit klassischem Geschmack, Gewürze und Salz hinzufügen, 1 TL gießen. Zucker und 1 gehackter Knoblauchzehe. Essen Sie die Marinade gründlich und gießen Sie sie in das Fleisch. Mischen Sie den Truthahn mit den Händen, bedecken Sie den Behälter mit Haftfilm und lassen Sie das Fleisch 30-40 Minuten lang mit Aromen essen.
3. Legen Sie den Slow Cooker in das "Bratschaden" -Programm und lassen Sie den Deckel ständig offen. 1 EL gießen. l. Öle, 5 Minuten warten (damit das Öl aufgewärmt ist) und die mit halben Ringen gehackten Zwiebeln auslegen. Fügen Sie ihm 3 eine Prise Zucker und 1 Prise Salz hinzu. Mischen, kochen, bis die Zwiebel einen transparenten Farbton erwirbt. Laden Sie dann den Knoblauch, der grob mit Scheiben gehackt werden sollte. Die Zutaten für ein paar Minuten braten und Essig gießen. Es wird sofort verdampft und das Gericht selbst wird einen süßen und sauren Geschmack erwerben.
4. Waschen Sie den Pfeffer, schneiden Sie den Stiel mit Samen, schneiden Sie das Fruchtfleisch in Streifen in der Breite des Fötus. Download auf Multichan. Die Mischung aus Gemüse für weitere 3 Minuten braten. Versuchen Sie, die Zutaten öfter zu mischen. Entfernen Sie die Schale von Tomaten, hacken Sie das Fruchtfleisch mit einem Würfel und geben Sie mit Pfeffer zur Zwiebel. 5 Minuten lang die Masse braten. Legen Sie dann die Zutaten in einen anderen Behälter.
5. Lassen Sie den Slow Cooker auf den Funktionen von "Braten". 3 EL in die Schüssel gießen. l. Öle legen nach 5 Minuten den Truthahn aus. Braten Sie das Fleisch etwa 5 Minuten oder bis eine goldene Kruste erscheint. Fügen Sie dem Truthahn zuvor gebratenes Gemüse hinzu, legen Sie Tomatenpaste und braten Sie die Zutaten für weitere 2 Minuten zusammen.
6. Dann ordnen Sie die Technik neu an, um „zu löschen“. Gießen Sie die Fleischbrühe in mehrfache. Wenn Sie kochen möchten, sind die Goulash nicht so reich und weniger fett, dann ersetzen Sie die Brühe durch gereinigtes Wasser. Gewürze hinzufügen: 2 TL. Papriki Ground, 1 TL. Trockener Adjiki, 1 TL. Tragen, 0,5 TL. Erde schwarze Pfeffer und Salz nach deinem Geschmack. Mischen Sie die Zutaten.
7. Schließen Sie den Multicooker -Deckel und setzen Sie die Zeit für 20 Minuten. Klicken Sie auf Start. Bereiten Sie während dieser Zeit die Grüns vor. Spülen Sie es aus, trocknen Sie es auf Papiertüchern und schneiden Sie es groß. Wenn die Löschzeit endet, öffnen Sie den Deckel, fügen Sie Grün und saure Sahne hinzu. Mischen, den Deckel erneut schließen und das Gericht mit Aromen 15 bis 20 Minuten lang auf der Auto-Go-Heizfunktion gesättigt lassen.

Gulyash in einem Multicooker aus Truthahn mit Kartoffeln

Viele Menschen mögen ungarisches Fleisch mit Fleisch in moderner Interpretation für saftiges Fleisch, duftende Soße mit Tomatengeschmack und gedünstetes Gemüse. Fügen Sie Kartoffeln zum Rezept hinzu. Sie müssen also die Beilage nicht separat trennen.

Bereiten Sie sich vor: Vorbereiten Sie für ein Rezept für eine Diät Gulash aus einem Truthahn:

• truthahnbrust - 0,5 kg;
• kartoffeln, Durchschnitt - 4 PCs;
• zwiebeln, Paprika und Karotten - 1 PC.;
• weizenmehl - 3 EL. l.;
• tomatensaft - 100 ml;
• sonnenblumenöl, Gewürze, Salz - so viel wie es braucht.

Eine schrittweise Beschreibung des Prozesses, Gulash in einem Slow Cooker zu machen:

1. Die Besonderheit dieses Rezepts ist, dass die meisten Zutaten separat gebraten werden. Wischen Sie das Truthahnfilet mit Papiertüchern ab und schneiden Sie die Venen mit einem Film. Schneiden Sie das Fleisch mit Streifen mit einer Dicke von mehr als 2 cm in Gemüseöl für 5-7 Minuten mit dem Programm „Braten“ oder „Backen“. Danach den Vogel in einen anderen Behälter legen und den Slow Cooker einschalten lassen.
2. Reinigen Sie Zwiebeln, in Vierteln hacken. 1 EL gießen. l. Öle im Multicash und braten in eine transparente Farbe. Zu Fleisch übertragen. Schneiden Sie die gereinigten Karotten in Streifen, Paprika in kurzen Streifen. Das Gemüse etwa 7 Minuten lang zusammenbraten, dann Tomatensaft gießen, Mehl gießen, Gewürze und Salz hinzufügen. Rühren Sie die Zutaten für 10 Minuten oder bis die Tomate gekocht ist.
3. Bereiten Sie in der Zwischenzeit Kartoffeln vor. Reinigen Sie es, schneiden Sie es mit einem großen Würfel und gießen Sie es mit kaltem Wasser. Nach 20 Minuten spülen Sie sie ab und trocknen Sie sie auf einem Küchentuch. Nachdem der Pfeffer mit Karotten in der Tomate zubereitet, gießen Sie die Masse in ein separates Gericht. Die Schüssel ausspülen, trocken abwischen. Hinterlassen Sie den gleichen Modus - „Braten“.
4. Gießen Sie die 3 EL in das Multichana. l. Gemüseöl, 5-7 Minuten erwärmen und die Kartoffeln laden. Braten Sie es auf die goldene Oberfläche. Nach diesem Menü ordnen Sie das Element „Löschen“ neu an. Geben Sie alle zuvor gebratenen Zutaten (Fleisch, Zwiebeln, Pfeffer mit Karotten und Tomatensauce) in die Schüssel.
5. Mit einem geschlossenen Deckel 20 Minuten mit einem geschlossenen Deckel kochen. Streuen Sie das fertige Gericht mit frischen Kräutern. Goulash wird als separates Gericht serviert. Sie können sowohl warm als auch kalt verwenden.

Gulyash in einem Multicooker aus der Türkei mit Pilzen

Dieses Rezept für das Kochen ist gut, da es zu jeder Jahreszeit zubereitet werden kann. Pilze werden sowohl frisch als auch getrocknet hinzugefügt. Von dem Gemüse werden nur Zwiebeln mit Karotten verwendet, die in jeder Jahreszeit gekauft werden können. Grüne werden ebenfalls getrocknet hinzugefügt, sodass das Laden in das Multichan nur zur angegebenen Zeit sein sollte. So wird es sein Aroma vollständig enthüllen.

Zutaten für die Vorbereitung von Goulash:

• türkei, Filet oder getrenntes Fleisch von den Hüften - 0,7 kg;
• getrocknete Pilze - 100 g oder schmecken;
• zwiebel und Karotten - 1 PC;
• tomatenpaste - 3 EL. l.;
• gekochtes Wasser - 150 ml;
• petersilie und Dill sind getrocknet - zu schmecken;
• jedes Mehl oder Stärke - 2 EL. l.;
• fettsaure Sahne - 70 g;
• gewürze, Salz, Butter - wie viel wird benötigt.

Vorbereitungsanweisungen in einem Multicooker Gulyash:

1. Die Zubereitung von Zutaten sollte mit Pilzen begonnen werden, da sie Zeit für Schwellungen benötigen. Spülen Sie die getrockneten Pilze mehrmals in kaltem Wasser ab. Füllen Sie dann das vorbereitete warmes Wasser (150 ml) und lassen Sie sich ein paar Stunden anschwellen.
2. Kümmere dich nun um den Teil des Vogels. Wenn Sie Fleisch aus Ihren Hüften im Rezept verwenden, stellt sich heraus, dass das Gericht mehr fett ist. Waschen Sie den Truthahn auf jeden Fall, schneiden Sie den Überschuss und trocken. Holen Sie sich das Fleisch 20-30 Minuten lang in Ihre Lieblingsgewürze, verwenden Sie kein Salz.
3. Die Karotten mit Zwiebeln schälen, in irgendeiner Weise schneiden. Schalten Sie das Multicooker im "Back" -Programm ein oder verwenden Sie die Option "Braten". Öl gießen, erwärmen und die Zwiebel laden. Braten Sie es 5 Minuten lang und fügen Sie dann die Karotte hinzu. Die Zutaten weitere 3 Minuten kochen lassen.
4. Entfernen Sie in der Zwischenzeit die Pilze aus dem Wasser, drücken Sie gut und setzen Sie die Servietten zum Trocknen an. Die Flüssigkeit, in der die Pilze eingeweicht wurden, gießen nicht aus. Es braucht es als Sauce für einen Ghul.
5. Schneiden Sie die Pilze in Streifen. Laden Sie sie in eine Multicooker -Schüssel herunter, sobald die Zwiebel mit Karotten gebraten ist. Die Zutaten für ein paar Minuten braten. Übertragen Sie dann den Inhalt in ein separates Gericht und wechseln Sie den Modus am Slow Cooker nicht.
6. Öl zum Multicash geben, warten Sie, bis es sich erwärmt. Nehmen Sie den Truthahn, rollen Sie Mehl und braten Sie von allen Seiten, bis sich die Kruste bildet. Melden Sie den Multicooker der Option „Löschen“ und fügen Sie zuvor gekochtes Gemüse mit Pilzen zum Fleisch hinzu.
7. Mischen Sie Wasser aus Pilzen mit Tomatenpaste und Sauerrahm, Salz, fügen Sie bei Bedarf weitere Gewürze hinzu. In dieser Phase sollten Grüns der Sauce hinzugefügt werden. Während des Eintopfs wird sie Zeit haben, zu schwellen und ihr Aroma zu geben. Gießen Sie die Masse in Multichan und mischen Sie gründlich. Schließen Sie den langsamen Kocher und köcheln Sie das Gericht 20 Minuten lang. Öffnen Sie nach dem Signal den Slow Cooker nicht sofort, lassen Sie das gholy brauen.

Solche einfachen Rezepte mit Schritt -by -Step -Anweisungen zeigen, dass das Kochen eines Truthahn -Gulash in einem Slow Cooker sehr einfach ist. Geflügelfleisch wird schnell gekocht und der Slow Cooker spart es saftig in der fertigen Gericht. Guten Appetit!

Rube -Tank Goulash in einem Slow Cooker, Video