Oft sind diejenigen, die empfehlen, sich in Fleisch- und Milchprodukten und Fetten sowie in Vegetarier zu beschränken, mit einem Problem mit der Diversifizierung ihrer Speisekarte? Tatsächlich gibt es viele Rezepte von mageren Gerichten in einem langsamen Kocher, es bleibt nur zu schmecken.

Der gedünstete Kohl mit Pilzen und Pflaumen in einem langsamen Kocher

Fastengerichte im Kohl -Slow -Kocher sind sehr beliebt. Der Ehrenplatz unter ihnen besteht darin, Kohl mit Pilzen und Pflaumen zu schmücken. Dieses Gericht kann sowohl unabhängig als auch eine Ergänzung der Beilage sein. Die Pflaumen verleihen diesem Gericht eine pikale Notiz. Der gedünstete Kohl mit Pilzen und Pflaumen in einem Slow Cooker wird Sie mit Geschmack und Aroma erfreuen.

Zutaten:

• kohl - 700 g;
• zwiebeln - 2 PCs;
• karotten - 1 PC;
• pilze - 500 g;
• prunes - 200 g;
• tomatensaft - 1 Tasse;
• sonnenblumenöl - 1 EL. l.;
• salz, Gewürze - schmecken.

Kochen mit gedünstetem Kohl mit Pilzen und Pflaumen in einem langsamen Kocher:

1. Die Zwiebel fein geschnitten und in eine Multicooker -Schüssel geben, Sonnenblumenöl hinzufügen und die Zwiebel in der "Braten" -Programm in eine helle goldene Farbe braten.
2. Pilze müssen gewaschen und gereinigt werden. Wenn sie groß sind, dann in mehrere Teile schneiden. Senden Sie die Pilze an die Zwiebel, reiben Sie die Karotten und geben Sie sie auch in die Schüssel. Kochen, bis das gesamte Gemüse eine leichte goldene Farbe kaufen.
3. Den Kohl hacken und an das Gemüse senden, ein wenig überfluten, damit sich die Aromen aller Zutaten vermischen.
4. Zu dieser Zeit waschen Sie die Pflaumen, befreien Sie sie vom Knochen und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
5. Es ist Zeit, Tomatensaft, Pflaumen, Salz und Gewürze zum Kohl hinzuzufügen. Mischen Sie alles gut und schalten Sie den „Löschen“ -Modus 20 Minuten ein.

Der gedünstete Kohl mit Pilzen und Pflaumen in einem Slow Cooker ist bereit, Sie können am Tisch servieren.

Bohnen mit Gemüse in einem langsamen Kocher

Alle Zutaten dieses Gerichts sind der Schatz nützlicher Substanzen. In jenen Tagen, an denen mageres Gerichte gegessen werden muss, können die Bohnen Sie durch Fleisch ersetzen. Und Gemüse wird eine hervorragende Vitamin -Ergänzung sein.

Zutaten:

• bohnen - 1,5 Tassen;
• wasser - 6 Gläser;
• zwiebeln - 1 PC.;
• karotten - 1 PC;
• zucchini - 1 PC.;
• paprika - 1 PC;
• aubergine - 1 PC;
• tomate - 3 PCs;
• sonnenblumenöl - 2 EL. l.;
• salz und Gewürze zu schmecken;
• knoblauch - 2 Nelken;
• grüns für die Dekoration.

Zubereitung von Bohnen mit Gemüse in einem langsamen Kocher:

1. Gießen Sie die Bohnen mit Wasser und lassen Sie es 12 Stunden lang einweichen.
2. Schalten Sie das Multicooker im Programm „Löschen“ ein und setzen Sie die Zeit - 2 Stunden. Die Bohnen übertragen, Wasser gießen. Nach dem Signal über das Ende des Programms probieren Sie die Bohnen, es sollte weich sein. Wenn es nicht fertig ist, schalten Sie denselben Modus für eine weitere halbe Stunde ein.
3. Während der Zubereitung von Bohnen müssen Sie Gemüse zubereiten. Zwiebeln sollten fein gehackt werden, die Karotten, Pfeffer, Karotten, Auberginen und Tomaten mit Würfeln schneiden. Mahlen Sie den Knoblauch mit einer Presse.
4. Nachdem die Bohnen vorbereitet sind, fügen Sie Tomatensaft und Gemüseöl sowie zerkleinertes Gemüse hinzu. Salz, Pfeffer und weitere 20 Minuten auf dem Löschprogramm vorbereiten.
5. Wenn die Bohnen mit Gemüse im Slow Cooker fertig sind, kühlen Sie sie ab und dekorieren Sie es mit Kräutern.

Dieses mageres Gericht in einem langsamen Kocher kann ohne Sonnenblumenöl gekocht werden. In diesem Fall kann es auch an den strengsten Tagen des Fastens serviert werden.

Fastenpilzsuppe mit Linsen in einem langsamen Kocher

Dank der Linsen hat diese Suppe einen heiklen Geschmack. Darüber hinaus ist es auch sehr nützlich, da Linsen reich an verschiedenen Vitaminen und Mineralien sind. Bereiten Sie mindestens einmal magere Pilzsuppe mit Linsen in einem langsamen Kocher vor, und er wird ein häufiger Gast in Ihrer Speisekarte.

Zutaten:

• pilze (Champignons) - 400 g;
• linsen rot - 400 g;
• wasser - 2 l;
• reis - 100 g;
• zwiebeln-1-PC.;
• karotten - 1 PC;
• olivenöl - 2 EL. l.;
• salz und Pfeffer - schmecken;
• petersilie -Wurzel - 1 PC.;
• grüns für die Dekoration.

Zubereitung einer mageren Pilzsuppe mit Linsen in einem langsamen Kocher:

1. Dazu ist es besser, Zwiebeln einzunehmen, es hat einen empfindlicheren und empfindlicheren Geschmack. Es muss fein gehackt werden und die Karotten reiben. Spülen Sie die Champignons aus und schneiden Sie sie mit Tellern.
2. Schmieren Sie die Multicooker -Schüssel mit Gemüseöl, verschieben Sie das geschnittene Gemüse in sie und braten Sie sie 10 Minuten lang beim "Braten" -Programm an.
3. Während das Gemüse zubereitet wird, müssen Sie Reis und Linsen nehmen, es ausfließen und unter fließendem Wasser waschen.
4. Legen Sie Reis und Linsen in das gebratene Gemüse, fügen Sie Salz und Gewürze zum Geschmack hinzu und gießen Sie Wasser. Sie müssen das Gericht auf dem "Suppen" -Programm 20 Minuten kochen.
5. Wenn die magere Pilzsuppe mit Linsen in einem langsamen Kocher fertig ist, gießen Sie sie in eine Belastung und dekorieren Sie sie mit Kräutern. Wenn Sie gewünscht sind, können Sie mit einem Mixer mahlen, und dann erhalten Sie Suppen-Puree. Suppe mit Croutons oder Crackern servieren.

Fastenpilaf mit Gemüse in einem langsamen Kocher

Lenten Pilaf ist ein hervorragender Ausweg für diejenigen, die dem Posten folgen. Sie können es zu jeder Jahreszeit aus frischem und gefrorenem Gemüse kochen. Bereiten Sie Lean Pilaf in einem langsamen Kocher vor, es dauert mindestens Zeit.

Zutaten:

• geparkter Reis - 2 Gläser;
• grüne Erbsen - 100 g;
• konserven Mais - 100 g;
• peckal Bohnen - 100 g;
• tomate - 1 PC;
• paprika - 1 PC;
• zwiebeln - 1 PC.;
• karotten - 1 PC;
• wasser - 4 Gläser;
• olivenöl - 1 EL. l.;
• dill - 50 g;
• sesam Samen - 50 g;
• salz und Pfeffer - schmecken.

Vorbereitung von magerem Pilaf mit Gemüse in einem langsamen Kocher:

1. Waschen Sie den Reis auf transparentes Wasser und lassen Sie es abtropfen.
2. Entfernen Sie die Schale von der Tomate und schneiden Sie sie mit Würfel. Den Paprika in Streifen schneiden. Reinigen Sie Zwiebeln und Karotten, hacken Sie sie. Wenn Ihre grünen Erbsen und Patchbohnen gefroren sind, tauen Sie sie im Voraus auf, damit das Glas Wasser ist.
3. Gießen Sie Olivenöl in die Multicooker -Schüssel und geben Sie den Reis hinein. Gießen Sie dann das gesamte zerkleinertes Gemüse, Salz, Pfeffer, gießen Sie Wasser und kochen Sie 30 Minuten im Pilaf -Modus.
4. Legen Sie nach dem Ende des Prozesses den Pilaf in das Gericht, streuen Sie es mit Sesamsamen und dekorieren Sie es mit Dill. Die Fastenpilaf mit Gemüse in einem Slow Cooker ist fertig. Es ist Zeit, die Gäste zum Tisch einzuladen.

Gemüsewabe in einem langsamen Kocher

Sotya kann als köstlichste Gemüsegericht bezeichnet werden. Es ist im Sommer besonders beliebt, aber im Winter kann Waben aus gefrorenem Gemüse zubereitet werden. Gemüsewaben im Slow Cooker ist reich und duftend.

Zutaten:

• aubergine - 5 PCs;
• paprika - 3 PCs.;
• tomaten - 3 PCs;
• zwiebeln - 2 PCs;
• petersilie - 50 g;
• basilikum - 50 g;
• knoblauch - 2 Nelken;
• olivenöl - 2 EL. l.;
• salz und Pfeffer - schmecken.

Kochen von Gemüserucken in einem langsamen Kocher:

1. Waschen Sie die Aubergine und schneiden Sie sie mit Ringen. Schneiden Sie diese Ringe dann in 4 weitere Teile. Salz und lassen Sie sie den Saft.
2. Nehmen Sie Paprika gelb oder orange, dann spielt Ihre Wabe mit allen Farben. Den Pfeffer aus Samen reinigen und in kleine Würfel schneiden.
3. Gießen Sie die Tomaten mit kochendem Wasser und entfernen Sie die Schale von ihnen und schneiden Sie sie in Würfel.
4. Reinigen Sie Zwiebeln der Schale und schneiden Sie in kleine Würfel.
5. Mahlen Sie den Knoblauch mit Presse, Petersilie und Basilikum fein hacken.
6. Gießen Sie Olivenöl in die Schüssel und beginnen Sie, das Gemüse in Schichten abzulegen, wechseln sich wechseln - Auberginen, Pfeffer, Zwiebeln, Tomaten, Grüns. Dann wieder Aubergine, Pfeffer, Zwiebel, Tomaten und Grüns. Salz, Pfeffer und Schließen Sie den Deckel.
7. Schalten Sie den „Löschen“ -Modus 1 Stunde ein. Wenn der Kochprozess vorbei ist, lassen Sie Sota brauen und kühlen. Dieses Gericht wird kalt serviert. Vor dem Servieren auf dem Tisch mit einer Wabe garnieren.

Fastenkuchen mit Kohl in einem langsamen Kocher

Selbst in mageren Tagen ist es nicht erforderlich, ohne köstliche, duftende Gebäck zu bleiben. Ein magerer Kohlkuchen mit Kohl in einem Slow Cooker bleibt nicht gleichgültig, selbst die anspruchsvollsten Gourmen.

Zutaten für den Test:

• mehl - 500 g;
• trockene Hefe - 10 g;
• wasser - 250 ml;
• salz - 1 TL;
• zucker - 1,5 EL. l.

Zutaten für die Füllung:

• sonnenblumenöl - 2 EL. l.;
• kohl - 600 g;
• zwiebeln - 1 PC.;
• karotten - 1 PC;
• salz und Pfeffer - schmecken.

Vorbereitung eines mageren Kuchens mit Kohl in einem langsamen Kocher:

1. Kneten Sie den Teig. Alle Zutaten für den Teig in einer großen Schüssel mischen. Wickeln Sie die Schüssel mit einem Baumwolltuch und lassen Sie die Wärme so, dass der Teig kommt.
2. Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Füllung vor. Den Kohl hacken, feine Zwiebeln schneiden und die Karotten reiben.
3. Gießen Sie Sonnenblumenöl in die Schüssel, gießen Sie das vorbereitete Gemüse hinein und braten Sie es 10 Minuten lang an, wobei Sie den "Bratpfung" -Modus einschalten.
4. Wenn das Gemüse gebraten wird, übertragen Sie es auf den Teller, damit sie sich abkühlen.
5. Zu diesem Zeitpunkt näherte sich der Teig. Teilen Sie es in zwei Teile auf - eines etwas mehr als das andere. Der Teil, der sich mehr herausstellte, rollte aus und legte die Schüssel, damit die Seiten erhalten werden. Legen Sie die Kohlfüllung auf den Teig. Rollen Sie den zweiten Teil des Teigs und bedecken Sie die Füllung mit ihnen. Schalten Sie den "Back" -Modus für 40 Minuten ein.
6. Wenn der Vorgang beendet ist, drehen Sie den Kuchen auf die andere Seite und lassen Sie ihn weitere 30 Minuten im selben Modus backen.

Wenn Sie dieses Testrezept als Basis einnehmen, können Sie einen süßen Kuchen backen und Kohläpfel ersetzen.

Cohluppe in einem langsamen Kocher. Video