Swers haben wie jede Art von Suppen viele Variationen und Vorbereitungsmethoden, aber ihre Hauptkomponente ist oft Kohl - frisch oder sauer. Wir werden Ihnen Rezepte von Sauerkraut zum Kochen in einem Slow Cooker erzählen.

Sauerkohl mit Bohnen in einem langsamen Kocher

Die Bohnen machen jedes Gericht nahrhafter und befriedigender, es ist auch reich an Proteinen, was bedeutet, dass jede Suppe damit sehr nützlich ist, auch wenn Sie kein Fleisch hineinlegen. Für eine Kabine aus Sauerkraut mit Bohnen in einem langsamen Kocher werden wir:

• weiße Bohnen - 0,5 Tassen;
• sauerkraut - 150 g;
• karotten - 1 PC;
• butter - 50 g;
• sauerrahm - 100 g;
• zwiebeln - 1 PC.;
• petersilie -Wurzel - 1 PC.;
• tomatenpaste - 2 EL;
• lorbeerblatt - 2 PCs;
• salz, Zucker, schwarzer Pfeffer, Grüns zu schmecken.

Kohlsuppe wie diese zubereitet:

1. Die Bohnen werden im Voraus gekocht und zunächst mehrere Stunden in Wasser eingeweicht, um den Prozess des Kochens zu beschleunigen. Die gekochten Bohnen können für eine Weile beiseite gelassen werden und die restlichen Produkte für den Kohl mit Sauerkraut in einem Slow Cooker kochen.
2. Der Kohl muss braten, dies geschieht in Butter. Es wird zuvor aus der Salzlösung gepresst, und wenn es sehr saur ist, wird es ein wenig gewaschen.
3. Nachdem sie das Öl in einem Slow Cooker geschmolzen haben, setzen sie Kohl hinein und in das „Braten“ -Programm wird 10 Minuten lang gekocht. Dann fügen Sie Tomatenpaste, Zucker hinzu, fügen Sie ein wenig kochendes Wasser hinzu und löschen Sie den Kohl mit einem geschlossenen Deckel für etwa die Hälfte eine Stunde.
4. Zwiebeln, Petersiliewurzel, saubere Karotten, fein geschnitten. Sie werden separat in einer Pfanne gebraten, ebenfalls in Butter.
5. Ready -hergestelltes Gemüse aus der Pfanne werden in einen mit Kohl gemischten Slow Cooker übertragen, das Bohnen zusammen mit einer Abkochung hinzugefügt wird. Werfen Sie Lorbeerblatt, Pfeffer, Salz.
6. Swreed Swaks von Sauerkraut in einem Slow Cooker sind weitere 10-15 Minuten vorbereitet.

Sauer Kohl mit Fleischbällchen in einem langsamen Kocher

Wir werden diese Sauerkraut -Schwakes in einem langsamen Kocher ohne Fleischbrühe machen, aber wir legen Hackfleisch aus gehacktem Fleisch auf. Im Rezept werden wir Folgendes verwenden:

• sauerkraut - 400 g;
• karotten - 1 PC;
• pflanzenöl - 50 g;
• rindfleisch - 0,5 kg;
• kartoffeln - 300 g;
• zwiebeln - 2 PCs;
• lorbeerblatt - 2 PCs;
• salz Pfeffer;
• grün - zu schmecken.

Kriechschwachen mit Sauerkraut und Fleischbällchen in einem Slow Cooker:

1. Das Rindfleisch mit einer Veränderung des Hackfleisches, rollen Sie die Fleischbällchen, legen Sie einen Teller und lassen Sie es zur Seite.
2. Wir gießen Gemüseöl in die Pfanne und braten den Kohl aus der Salzlake. Wasser gießen und eine halbe Stunde unter dem Deckel bei schwacher Hitze herausbringen.
3. Wir kochen Wasser im Slow Cooker und werfen Fleischbällchen. Wir reinigen die Karotten mit Zwiebeln und braten in einem Öl in einer Pfanne und hacken die Kartoffeln mit Würfeln und schicken in die Fleischbällchen, salzen Sie die Suppe.
4. Werfen Sie ein Lorbeerblatt in die Kohlsuppe. Kochen Sie sie, bis die Kartoffeln fertig sind. Wenn die Blöcke weich werden, fügen Sie den Kohl und die Bratpfannen hinzu. Swar Kohl kochen, das 15 Minuten lang in einem Slow Cooker schwört, gehackte Grüns legen und ausschalten.

Schwärte Kohl mit Skelette in einem langsamen Kocher

Manchmal werden anstelle von Fleisch Fischprodukten in die Kohlsuppe hinzugefügt, zum Beispiel getrocknetes Soda, wie in diesem Rezept. In diesem Gericht finden Sie zusammen mit Gemüse, das für ihn traditionell für ihn ist, auch einen Rübe und einen schwarzen Radieschen. Kohlsuppe mit Schaufeln und Sauerkraut in einem Slow Cooker werden zubereitet:

• sauerkraut - 1 kg;
• getrockneter Schnee - 100 g;
• rüben - 1 PC;
• schwarzer Radieschen - 1 PC;
• luke - 1 PC.;
• knoblauch - 4 Nelken;
• gemüseöl - 3 EL;
• salz ist zu schmecken.

Und diese Sauer Kohlkohl in einem Slow Cooker sind sehr einfach:

1. Snings werden 1 Stunde lang mit Wasser gegossen, wo sie nass werden. Der Kohl wird in einem Salander aus der Salzlake gewaschen. Die Multicooker -Schüssel ist mit Gemüseöl geschmiert.
2. In einer großen Schüssel ist Kohl mit SLEs gemischt.
3. Der Rübe wird in kleine Würfel geschnitten, der Kopf der Zwiebel wird ebenfalls auf die gleiche Weise zerkleinert.
4. All dies wird mit Kohl gemischt, gesalzen, um zu schmecken und in Form eines Multicookers ausgelegt.
5. Subtile Mengen werden darüber gegossen. Die Masse in Konsistenz sollte Eintopf ähneln.
6. Auf der Platte wird das Backprogramm eingeschaltet und die Sauer-Kohlkohlsuppe wird 1-1,5 Stunden lang in einem langsamen Kocher zubereitet. Das Werfen von Wasser wird dem Gericht ein wenig zugesetzt.
7. Knoblauch und dünn gehackte schwarze Radieschen und beim Servieren wird das Gericht gewürzt.

Sauerkraut mit eingelegten Gurken und grünen Erbsen in einem langsamen Kocher

Dies sind magere Kohlsuppe, die allein aus Gemüse zubereitet werden. Trotzdem macht ihre reichhaltige Komponentenkomposition das Gericht sowohl lecker als auch sehr duftend und ziemlich befriedigend. Sie benötigen dieses Rezept wie folgt:

• sauerkraut - 300 g;
• kartoffeln - 4 Knollen;
• grüne Erbsen - 0,5 Dosen;
• tomaten - 2 PCs;
• zwiebeln - 1 PC.;
• gesalzene Gurken - 2 PCs;
• sellerie ist ein kleines Stück;
• paprika - 1 PC;
• karotten - 1 PC;
• knoblauch - 3 Nelken;
• salz, Pfeffer - schmecken;
• lorbeerblatt - 2 PCs;
• sonnenblumenöl.

Wir kochen in einem langsamen Kocher aus Sauer Kohlkohl mit Gurken und Erbsen:

1. Schneiden Sie das gereinigte Gemüse in Streifen, alles außer Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten. Mahlen Sie die Kartoffeln mit Würfel, Tomaten und Zwiebeln - Würfel, drücken Sie den Knoblauch durch die Presse. Wir waschen den Kohl mit Wasser.
2. 10 Minuten lang den Kohl in der Pfanne in Pflanzenöl braten. Dann üben wir es weitere 20 Minuten mit kochendem Wasser aus.
3. Wir gießen auch Gemüseöl in die Schüssel, aktivieren die Option „Braten“. Nach 5 Minuten werfen wir die Zwiebel und braten sie 10 Minuten lang.
4. Slue Sellerie mit Karotten. Fügen Sie nach weiteren 10 Minuten Paprika und Kartoffeln hinzu, kochen Sie, bis es völlig weich wird.
5. Wir werfen Tomaten, fügen Salz und Pfeffer hinzu, senken Sie den Deckel ab und eintopf für 20 Minuten.
6. Dann schicken wir gesalzene Gurken und Kohl an den Slow Cooker, gießen dort 2,5 l kochendes Wasser und kochen Sauererkohl -Kohlsuppe für 30 Minuten.
7. Wir legen grüne Erbsen und gehackten Knoblauch am Ende.

Sauerkohl mit Erbsen und geräuchertem Schweinefleisch in einem langsamen Kocher

In Gerichten, in denen es Erbsen gibt, ist es am besten, Fleisch hinzuzufügen, und es wird geräuchert. Dies geschieht mit der traditionellen Erbsensuppe, und wir werden uns nach einem ähnlichen Rezept für Suppe mit Sauerkraut in einem Slow Cooker vorbereiten. Für sie nehmen wir Folgendes an:

• rindfleisch - 400 g;
• raucher Schweinefleisch - 200 g;
• selleriewurzel - ein kleines Stück;
• trockene gelbe Erbsen - 1 Tasse;
• karotten - 1 PC;
• sauerkraut - 300 g;
• kartoffeln - 300 g;
• zwiebeln - 1 PC.;
• getrocknete Pilze - eine Handvoll;
• lorbeerblatt - 2 PCs;
• salz, Pfeffer - schmecken;
• pflanzenfett.

Die Technologie des Kochens ist wie folgt:

1. Wir waschen die Erbsen und lassen 3 Stunden im Wasser, aber im Moment kochen wir die Rindfleischbrühe. Wir schneiden es mit Stücken, legen es in eine Schüssel, gießen Wasser und kochen es 2 Stunden lang im „Cook“ -Programm. Wir entfernen den Schaum und salzen wir die Brühe.
2. Wir einweichen auch die Pilze in kochendem Wasser und waschen den Kohl unter dem Wasserhahn von der Salzlake. Nach einer halben Stunde drücken wir die Pilze aus dem Wasser, gießen das Wasser in die Suppe, schneiden die Pilze selbst in Streifen und werfen es dorthin. Dann nehmen wir das Rindfleisch aus der fertigen Brühe heraus und schneiden die kleineren, wir werfen alle Knochen, geben das Fleisch in den Topf mit Multicooker zurück.
3. Wir legen gesungene Erbsen in die Brühe und kochen sie weiter, während wir uns im Rest der Produkte beschäftigen.
4. Wir reinigen und schneiden Zwiebeln, Karotten und Sellerie. Wir legen sie in einen Eintopf, der dort Gemüseöl gießt und 10 Minuten lang passieren. Kohl hinzufügen, kochendes Wasser hinzufügen und eine halbe Stunde köcheln lassen.
5. Wir werfen Kartoffeln in Würfel, Lorbeerblatt und zerkleinertes geräuchertes Schweinefleisch zu den gekochten Erbsen. Wir kochen alles auf die volle Bereitschaft von Kartoffeln und Erbsen.
6. Dann legen wir das Gemüse aus der Pfanne in die Kohlsuppe, den Pfeffer und unterdrücken sie in den Geschmack. Suppe von Erbsen und Sauerkraut in einem Slow Cooker 20 Minuten kochen lassen.

Fastenkabbage -Suppe aus Sauerkraut mit Tomaten, Grün und Pilzen in einem langsamen Kocher

Es gibt Tage, an denen Sie kein Fleisch essen möchten oder aus irgendeinem Grund nicht sein können. Die magere Küche zu einer solchen Zeit kommt zur Rettung, sie hat viele geeignete köstliche und leichte Rezepte. Ein Beispiel ist Sauer Kohlkohlsuppe mit Pilzen. Wir werden sie in einem Slow Cooker schweißen:

• sauerkraut - 0,5 kg;
• karotten - 2 PCs;
• getrocknete Pilze - 40 g;
• tomatenpaste - 1 EL;
• luke - 2 PCs;
• sonnenblumenöl - 40 g;
• mehl - 20 g;
• petersilie und Dill - ein kleines Bündel;
• knoblauch - 4 Zähne;
• lorbeerblatt - 2 PCs;
• salz Pfeffer.

SWARS -Kohl in einem Slow Cooker wie folgt kochen:

1. Der Kohl, der aus der Salzlake gepresst wird, wird in einen langsamen Kocher gelegt, 500 ml kochendes Wasser werden gegossen und sofort mit Tomatenpaste, Salz, Pfeffer gemischt. Auf dem Panel wird der „Löschungsmodus“ ausgewählt, in dem der Kohl 1 Stunde vorbereitet wird.
2. Karotten und Zwiebeln werden in Würfel geschnitten, bis sie in einer Pfanne in Pflanzenöl gekocht werden. Das Mehl ist in einer anderen Pfanne zu rosiger Farbe gebraten. Pilze werden 20 Minuten lang in kochendem Wasser getränkt und dann in Streifen geschnitten.
3. Kohl werden Gemüse hinzugefügt. Nach 10 Minuten wird dort Mehl platziert.
4. Nach weiteren 5 Minuten werden Pilze, Brühen und Brühen, in denen sie eingeweicht wurden, in der Kohlsuppe mit Sauerkraut in einem Slow Cooker hinzugefügt. All dies ist 20 Minuten lang zubereitet, dann wird es für weitere 20 Minuten infundiert.
5. Das Gericht ist ganz am Ende mit Grüns eingerichtet, dann wird Knoblauch hinzugefügt.

Suppe aus Sauerkraut mit Gans in einem langsamen Kocher

Diese Kohlsuppe wird einen leicht süßen Geschmack haben und aufgrund des Gans und des Gänsefetts werden sie ein wunderbares, herzhaftes Gericht. Sie bereiten sie aus diesen Produkten vor:

• gans - 400 g;
• sauerkraut - 300 g;
• zwiebeln - 200 g;
• tomatensaft - 1 Tasse;
• wasser - 3 l;
• karotten - 200 g;
• sojasauce - 2 EL;
• gänsefett aus der Brühe - 2 EL;
• paprika - 1 PC;
• kartoffeln - 300 g;
• zucker - 2 EL;
• salz, Gewürz - zu schmecken.

Kriechender Sauerkraut mit Gouzm in einem Slow Cooker:

1. Wir hacken Guyatin in Stücke und senken es in einen langsamen Kocher. Wir kochen Wasser, gießen in das Fleisch und setzen den „Koch“ -Modus. Wir kochen die Brühe ungefähr 1,5 Stunden und fügen Salz hinzu.
2. Saft, Sojasauce und Zucker werden in einer Schüssel gemischt. Ziehen Sie den Topf an den Kohl an, gießen Sie die Tomate und legen Sie den Herd auf. Mit schwacher Hitze, Rühren und Gießen von Wasser 1 Stunde lang einhütten.
3. Wir nehmen die Gans aus der fertigen Brühe heraus, wählen und hacken das Fleisch zurück, legten sie zurück und werfen die Knochen. Wir entfernen das Fett aus der Brühe und braten Zwiebeln und Karotten darin, die wir kleinen Würfel zerbröckeln. Fügen Sie beim Braten sehr fein gehackten Paprika zu ihnen hinzu.
4. In der Brühe zusammen mit der Gussy Kartoffeln kochen, die von Würfel gekocht werden.
5. Wir schicken Kohl und Zwiebeln mit Karotten und Pfeffer. Wir bringen das Gericht mit Salz oder Sojasauce und Gewürzen zum Geschmack. Swar Kohlkohl in einem Slow Cooker für weitere 20 Minuten kochen.

Sauerkraut in einem langsamen Kocher. Video