Jede Hausfrau wird mit der Zubereitung einer Salzlösung in einem Slow Cooker fertig werden. Eine zufriedenstellende und reiche Suppe wird alle Familienmitglieder ansprechen und sie mit einem kalten Winterabend erwärmen. Wir haben für Sie mehrere Rezepte einer Salzlake in einem Slow Cooker vorbereitet, unter denen Sie auf jeden Fall Ihre Geliebte finden werden!

Klassische Gurke in einem langsamen Kocher

Traditionell bereitet sich die Gurke mit gesalzenen Gurken und Perlengerste vor, sodass wir uns nicht aus den Regeln zurückziehen und eine klassische Gurke in einem Slow Cooker zum Abendessen vorbereiten. Die Vorbereitung dauert sehr wenig Zeit und der Slow Cooker wird die gesamte Hauptarbeit erledigen.

Wir empfehlen Ihnen, die Gerste in warmem Wasser vorzubereiten, damit die Gurke im Slow Cooker schneller gekocht wird.

Die Zutaten, die für die Zubereitung einer Salzlösung in einem langsamen Kocher erforderlich sind:

• rindfleisch oder Schweinefleisch ohne Knochen - 300 g;
• kartoffeln - 3 PCs;
• karotten - 1 PC;
• palovka - 150 g;
• gesalzene Gurke - 2 PCs;
• zwiebeln - 1 PC;
• sauerrahm - 2 EL. l.;
• salz, Pfeffer - schmecken;
• frisches Grün.

Kochzeit 1 Stunde 30 Minuten.

Wie kocht man eine Gurke in einem Slow Cooker:

1. Reinigen Sie das Gemüse, schneiden Sie die Kartoffeln mit kleinen Würfeln, reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe und hacken Sie die Zwiebel fein.
2. Entfernen Sie die Schale von salzigen Gurken und schneiden Sie das Fruchtfleisch mit kleinen Würfeln oder Würfeln.
3. Das Fleisch kochen, bis sie gekocht ist, die Brühe abseihen und Gerste hinzufügen.
4. Installieren Sie das Programm "Suppe" und kochen Sie die Perlengerste 10-15 Minuten und fügen Sie dann die Kartoffeln hinzu.
5. Während sich die Brühe für die Salzlake in einem langsamen Kocher braut, rösten Sie. Die Zwiebel in einer Pfanne goldbraun braten, Karotten hinzufügen und bei mittlerer Hitze weitere 5 Minuten kochen lassen.
6. Wenn die Kartoffel fast fertig ist, geben Sie den Braten in die Multicooker -Schüssel.
7. 5 Minuten vor dem Kochen geben Sie gesalzene Gurken in Suppe, Salz und Pfeffer zum Geschmack.

Dekorieren Sie vor dem Servieren auf dem Tisch die Gurke in einem langsamen Kocher mit frischen Kräutern und geben Sie ein wenig saure Sahne in jeden Teller.

Pilzgurke in einem langsamen Kocher

Eine sehr reichhaltige und aromatische Suppe, die selbst den stärksten Hunger schnell befriedigen kann. Der duftende Geruch von Waldpilzen wird noch verführer sein, wenn Sie mehrere Sorten verwenden und mindestens ein paar weiße Pilze zerbröckeln.

Welche Zutaten sind erforderlich, um eine Gurke in einem Slow Cooker mit Pilzen vorzubereiten:

• gerste - 100 g;
• waldpilze - 250 g;
• zwiebeln - 1 PC;
• karotten - 1 PC;
• gesalzene Gurke - 2 PCs;
• kartoffeln - 3 PCs;
• knoblauch - 2 Zähne;
• sole - 100 ml;
• lorbeerblätter;
• salz, Pfeffer - schmecken;
• die Grüns sind frisch.

Methode zur Vorbereitung einer Pilzgurke in einem Slow Cooker:

1. Die Gerste spülen und einweichen und ein paar Stunden im Wasser einweichen.
2. Schneiden Sie die Kartoffeln in kleinen Stücken, reiben Sie die Karotten, hacken gesalzene Gurken mit Würfel oder Streifen.
3. Spülen und mahlen Sie die Pilze. Wenn Sie getrocknete weiße Pilze verwenden, gießen Sie sie 15-20 Minuten lang mit heißem Wasser ein, belasten Sie sich jedoch nicht aus.
4. Die Zwiebel fein hacken und in Sonnenblumenöl im Backprogramm braten. Wenn es zu einem schönen goldenen Farbton wird, fügen Sie Knoblauch hinzu, die durch die Presse und geriebene Karotten geführt werden. Ca. 5 Minuten kochen lassen, regelmäßig rühren, zerkleinerte salzige Gurken fügen, weitere 5 Minuten köcheln lassen und dann auf eine separate Platte geben.
5. Legen Sie die geschwollene Gerste in die Multicooker -Schüssel und gießen Sie 2,5 Liter Wasser. Im "Backen" oder "Multipovar" -Modus zum Kochen bringen und dann das Programm in "Suppe" ändern.
6. Fügen Sie Kartoffeln, Pilze, eine Abkochung weißer Pilze und Lorbeerblatt hinzu. 20 Minuten lang eine Gurke in einem langsamen Kocher kochen lassen.
7. Das zuvor gebratene Gemüse in die Suppe übertragen, die Salzlake gießen und ein paar Minuten kochen lassen.
8. Peresol, falls erforderlich, pfeffern und bestreuen Sie die Gurke in den Slow Cooker mit Kräutern.
9. Wenn die Kartoffeln und die Gerste völlig weich werden, schalten Sie den Slow Cooker aus und lassen Sie die Suppe 10 Minuten lang gebräuten.

Servieren Sie eine Gurke in einem langsamen Kocher mit hausgemachter Sauerrahm und frischen Kräutern. Vor dem Servieren können Sie Olive oder Scheibe Zitrone in einen Teller legen.

Sumpf in einem langsamen Kocher mit Lamm und Reis

Aber wissen Sie, dass die Gurke nicht nur mit Gerste, sondern auch mit Reis, Kichererbsen, Linsen, Mash und anderen „elastischen“ Hülsenfrüchten vorbereitet werden kann? In diesem Rezept werden wir keine ungewöhnlichen seltenen Sorten verwenden, sondern auf einem runden Reis wohnen. Bei ihm stellt sich eine Gurke in einem langsamen Kocher als nicht schlechter als mit Perlengerste heraus.

Die Zutaten, die für die Zubereitung einer Salzlösung in einem langsamen Kocher erforderlich sind:

• lamm - 1 kg;
• reis - 150 g;
• kartoffeln - 3 PCs;
• karotten - 1 PC;
• zwiebeln - 1 PC;
• eingelegte Gurken - 2 PCs;
• schwarzer Pfeffer Pfeffer;
• salz - zu schmecken;
• lorbeerblätter;
• frisches Grün.

Ein Brinker mit Lamm in einem langsamen Kocher wird aufgrund der Besonderheiten des Kochens Fleisch lange zubereitet. Daher dauern Sie mindestens 3 Stunden.

Wie kocht man eine Gurke in einem Slow Cooker:

1. Kochen Sie das Lamm, bis sie 2-2,5 Stunden in der "Löschen" oder "Suppe" gekocht werden.
2. Die Brühe abseihen, das Fleisch vom Knochen trennen und in kleine Stücke zerlegen.
3. Wenn das Lamm zu fett wurde, schneiden Sie überschüssiges Fett ab, schmelzen Sie es im „Back“ -Modus in der Schüssel und bereiten Sie einen Braten darauf vor. Geben Sie die fein gehackten Zwiebeln und geriebenen Karotten und geben Sie sie dann in eine separate Schüssel.
4. Schneiden Sie die Kartoffeln mit Würfeln mit einer Seite von 1,5 cm und geben Sie bei Bedarf Wasser hinzu (fügen Sie Wasser hinzu).
5. Spülen Sie den Reis zum Reinigen von Wasser aus, geben Sie in die Schüssel und kochen Sie, bis sie halb gekocht sind.
6. Wenn Reis und Kartoffeln leicht weich werden, fügen Sie gebratenes Gemüse und salzige Gurken hinzu, die mit Würfel oder Strohhalmen geschnitten wurden. Wenn Sie einen reichen Geschmack erzielen möchten, fügen Sie der Brühe ein wenig Salzlake hinzu.
7. Weiter im selben Modus kochen, bis Reis und Kartoffeln fertig sind.

Bevor Sie servieren, streuen Sie eine Gurke in einen Slow Cooker mit frischen Kräutern.

Tomatengurke in einem langsamen Kocher

Wenn Sie etwas Neues ausprobieren möchten, bereiten Sie eine Tomatengurke in einem langsamen Kocher vor. Um zu schmecken, ähnelt es etwas zwischen einem Hodgepodge und dem ukrainischen Borsch, hat aber immer noch ein eigenes "Highlight". In diesem Fall wird es durch eine nicht standardmäßige Zutat - grüne Tomaten - dargestellt. Während alle Bestechungsgelder mit Gurken hergestellt werden, werden Sauerer Tomaten darin platziert.

Welche Zutaten sind erforderlich, um eine Tomatengurke in einem Slow Cooker zuzubereiten:

• brühe - 400 ml;
• tomatensaft - 200 ml;
• gerste - 100 g;
• spick - 150 g;
• basilikum - 2 Zweige;
• nelken - 3 PCs;
• grüne Sauer Tomaten- 3 PCs;
• duftender Pfeffer mit Erbsen - 6 PCs;
• zucker - 1 TL;
• salz ist zu schmecken.

Methode zur Vorbereitung eines Tomatenbestechungsgelders in einem Slow Cooker:

1. Für dieses Rezept müssen die Gerste nicht einweichen. Es reicht aus, um es auf das Reinigen von Wasser auszuspülen, es zum Kochen zu bringen, ein paar Minuten zu kochen, dann auszuspülen, frisches Wasser zu gießen und es darin zu kochen, bis sie gekocht sind. Es wird ungefähr 40 Minuten dauern.
2. Kochen Sie die Brühe, fügen Sie gesalzener Tomatensaft hinzu und kochte Gerste. 10 Minuten im "Suppen" -Modus kochen lassen.
3. Zu dieser Zeit schmelzen Sie einen Spick in einer Pfanne, mit dünnen Scheiben gehackt und die gehackten Tomaten im resultierenden Fett braten. Sie können in Würfel oder Würfel geschnitten werden. Samen werden normalerweise entfernt, aber einige ziehen es vor, sie nicht wegzuwerfen.
4. Wenn die Tomaten weich werden, geben Sie sie in die Tomatenbrühe und kochen Sie sie weitere 10 Minuten.
5. In die Salzlake im Slow Cooker Greens geben und Gewürze hinzufügen. Nelken in diesem Fall werden ungewöhnliche duftende Notizen hinzufügen.
6. Zuletzt, 10 Minuten vor dem Kochen, geben Sie Zucker in die Suppe, damit sie nicht zu sauer wird.

Nützlicher Rat: Selbst wenn nach dem Hinzufügen von Zucker eine Gurke in einem langsamen Kocher zu schimmert, fügen Sie ein wenig Wasser hinzu und kochen Sie es für ein paar Minuten.

Trotz der Tatsache, dass diese Gurke in einem Slow Cooker ohne Kartoffeln zubereitet wird, stellt er sich sehr befriedigend und lecker heraus. Anstelle von Gerste können Sie Reis, Kichererbsen oder Bohnen hinzufügen.

Eine Diät -Gurke in einem langsamen Kocher. Video

Dieses Rezept appelliert an alle, die der Figur folgen, möchten sich jedoch nicht auf strenge Diäten beschränken. Eine leichte und herzhafte Gurke in einem Slow Cooker hinterlässt keine Spur in Form von zusätzlichen Zentimetern an der Taille, die leicht absorbiert werden, für den ganzen Tag Kraft. Von solchen Mittagessen werden Sie nur Vergnügen und Nutzen haben!

Weitere Informationen zur Liste der Zutaten und der Kochmethode erwarten Sie im folgenden Video:

Nützlicher Rat: Anstelle von Hühnchen können Sie mehr diätetische - Truthahnfilet verwenden. Es ist auch nützlicher, eine Gurke in einem Multicooker mit türkischen Erbsen (Kichererbsen) oder Welle vorzubereiten, da diese Hülsenfrüchte ihre vorteilhaften Eigenschaften auch nach längerer Wärmebehandlung behalten.