Όταν οι φιλοξενούμενοι ξαφνικά θα έρθουν σε σας, ή απλά θέλετε να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με ένα γλυκό επιδόρπιο μετά από μια μακρά εργάσιμη μέρα, τα muffins στο Kefir θα γίνουν ένα πραγματικό "lifesaver". Η ζύμη Kefir γίνεται γρήγορα και αυξάνεται καλά, σχηματίζοντας μια λεπτή και υπέροχη δομή του πιάτου. Σε αυτό το άρθρο, έχουμε συλλέξει για εσάς συνταγές για το Kefir Muffins, τα οποία μπορείτε να μαγειρέψετε σε μια αργή κουζίνα.

Μερικές συμβουλές για τη δημιουργία muffin στο kefir σε ένα multicooker

1. Το Kefir θα σας βοηθήσει να φτιάξετε μια μεγαλύτερη ζύμη, αν το χρησιμοποιείτε όχι σε κρύα μορφή, αλλά λίγο θερμαινόμενη.
2. Όλα τα άλλα προϊόντα πριν από το μαγείρεμα πρέπει επίσης να θερμαίνονται στην ίδια θερμοκρασία δωματίου.
3. Η σκόνη σόδας ή ψησίματος προστίθεται σχεδόν πάντα στη ζύμη Kefir. Σε αντίθεση με το ψήσιμο, όπου δεν υπάρχουν γαλακτοκομικά συστατικά, η σόδα πριν προσθέσετε στο Κεφίρ δεν σβήνει με ξύδι.
4. Πριν από το μαγείρεμα, το kefir πρέπει να δοκιμάσετε. Εάν δεν είναι ξινό, μπορείτε να βάλετε ένα μικρό κιτρικό οξύ εκεί ή να ρίξετε χυμό κιτρικού. Το κύριο πράγμα είναι ότι ολόκληρη η σόδα στη ζύμη αντιδρά με το όξινο περιβάλλον, διαφορετικά το ψήσιμο θα αποδειχθεί με δυσάρεστη γεύση.
5. Ένα cupcake σε μια αργή κουζίνα μπορεί να ψηθεί με διαφορετικούς τρόπους. Η πρώτη επιλογή είναι να ρίξετε τη ζύμη στο μπολ και να προετοιμάσετε μια μεγάλη πίτα. Η δεύτερη επιλογή είναι να διανείμει τη ζύμη σε καλούπια και να τοποθετηθεί στο κάτω μέρος της πολυεθνικής χωρητικότητας. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να παίρνετε καλούπια σιλικόνης έτσι ώστε να μην βλάψει τους τοίχους του μπολ και το επιδόρπιο θα πρέπει να ψήνεται σε διάφορες επισκέψεις.

Kefir τυρόπηγμα σε ένα multicooker

Το τρέχον cupcake Kefir, ψημένο σε μια αργή κουζίνα, θα είναι αρκετά πυκνό και βαρύ λόγω του περιεχομένου του τυριού cottage στη σύνθεση. Όμως, ταυτόχρονα, το επιδόρπιο θα είναι επίσης πλούσιο, ναι, εκτός από αυτό και χρήσιμο. Εδώ είναι τα συστατικά που χρειαζόμαστε γι 'αυτόν:

• αλεύρι - 2 γυαλιά.
• fat Cottage Cheese - 150 g.
• kefir - 250 mL.
• Βούτυρο - 200 g;
• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι?
• vanillin - να δοκιμάσετε?
• αλάτι - ένα τσίμπημα;
• σκόνη ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας.

Προετοιμάζοντας ένα cupcake σε kefir σε μια αργή κουζίνα με αυτόν τον τρόπο:

1. Ζεσταζόμαστε το κείλι στη σόμπα, ανακατεύοντας έτσι ώστε να μην καμπυλώνει. Στη συνέχεια, ρίχνουμε ζεστή κείλι σε ένα δοχείο, προσθέτουμε ζάχαρη και σκόνη ψησίματος.
2. Θα ανοίξουμε τυρί cottage και θα μεταφερθούμε στο Κεφίρ. Ανακατέψτε τα συστατικά και βιασύνη 2 ποτήρια λευκού αλεύρι.
3. Λιώνουμε και δροσίζουμε λίγο βούτυρο, το κλέψουμε στη ζύμη. Προσθέστε αλάτι και λίγο βανίλιν.
4. Τα εξαρτήματα αναμιγνύονται με ένα μίξερ με χαμηλή ταχύτητα.
5. Μετά από 10 λεπτά, ρίξτε τη ζύμη σε μια αργή κουζίνα. Βρείτε και ενεργοποιήστε την επιλογή επιλογής.
6. Προετοιμάζουμε ένα cupcake Kefir σε ένα multicooker για 40-50 λεπτά. Πριν βγούμε έξω, θα ελέγξουμε με ένα ξηρό αγώνα για υγρασία.

Cupcake με μήλα και καρύδια στο Kefir σε μια αργή κουζίνα

Ένα αρωματικό cupcake με μια ζεστή μυρωδιά του σπιτικού ψησίματος παρουσιάζεται στην επόμενη συνταγή. Στη ζύμη Cupcake Cephire σε ένα multicooker, θα προσθέσουμε μήλα και κανέλα - ένα οικείο και τόσο αγαπημένο από πολλούς συνδυασμούς. Αλλά όλα αυτά τα προϊόντα που χρησιμοποιούμε στο μαγείρεμα:

• kefir - 250 mL.
• Μήλα - 2 τεμ.
• σόδα - 1 κουταλάκι της σούπας.
• σκόνη ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι - ένα τσίμπημα;
• αλεύρι - 2 γυαλιά.
• Κανέλα - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Λευκή ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• brown Sugar - 0,5 φλιτζάνια.
• Ραφιναρισμένο λάδι - 50 ml.
• αυγό - 1 pc.;
• vanilin - ένα τσίμπημα;
• Ψιλοκομμένα καρύδια - 0,5 φλιτζάνια.

Ας φτιάξουμε ένα cupcake με μήλα με μήλα και καρύδια σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με τις οδηγίες:

1. Από τα μήλα απομακρύνουμε το δέρμα και κόβουμε τα φρούτα με μικρούς κύβους.
2. Θα προετοιμάσουμε ένα καθαρό μπολ και θα οδηγήσουμε σε αυτό το λευκό αλεύρι, τη σόδα, τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι και την καστανή ζάχαρη.
3. Σε κάποιο άλλο σκάφος, ανακατέψτε το κείλι, το εκλεπτυσμένο λάδι, το κτυπημένο αυγό και λίγο βανιλίνη.
4. Τώρα συνδέστε τα προϊόντα σε ένα δοχείο και προετοιμάστε τη ζύμη cupcake.
5. Συντριπτικά καρύδια, ανακατέψτε με μήλα. Προσθέστε στη ζύμη.
6. Η ζύμη με ένα perelle στο δοχείο της συσκευής και περιλαμβάνει τη λειτουργία "ψησίματος" στον πίνακα.
7. Ψήνουμε το Apple-Fired Kefir σε ένα multicooker για 50-55 λεπτά.

Cupcake Kefir με πότισμα σοκολάτας σε αργή κουζίνα

Η γλάσο σοκολάτας μπορεί να διακοσμήσει τυχόν γλυκά αρτοσκευάσματα, συνδυάζεται επίσης με λεπτό κέικ. Θα προσπαθήσουμε να μαγειρέψουμε αυτό το cupcake Kefir σε ένα multicooker από τέτοια προϊόντα:

• kefir - 200 ml.
• αλεύρι - 400 g.
• σόδα - 1 κουταλάκι της σούπας.
• αυγά - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 200 g;
• γάλα - 20 mL.
• Σταυρώσεις - 100 g.
• Σοκολάτα - 50 g.
• Βανίλια ζάχαρη - 1 τσάντα?
• Τσιπς καρύδας για ψεκασμό.

Ας φτιάξουμε ένα κείλι με πότισμα σοκολάτας σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή:

1. Έχουμε αφρώδες αυγά με ένα μίξερ, και στη συνέχεια συνεχίζουμε να μαστίζουν με κοκκοποιημένη ζάχαρη. Η ζάχαρη βανίλιας, και στη συνέχεια σε αυτή τη μάζα, θα είναι σε αυτή τη μάζα με ένα λουλούδι kefir στο μέλλον. Προσθέστε σόδα, περιμένετε 10 λεπτά.
2. Έχοντας αναμιγνύσει τα πάντα καλά με ένα μίξερ, το αλεύρι οδήγησε σε μέρη.
3. Οι πλυσμένες σταφίδες προστίθενται επίσης στη ζύμη.
4. Στη συνέχεια, λιπαίνουμε το πολυκεντρικό σκάφος με πετρέλαιο και βάζουμε τη ζύμη του cupcake εκεί. Βάζουμε το πρόγραμμα "ψήσιμο" και θα προετοιμάσουμε ένα cupcake στο Kefir σε ένα multicooker για 40-50 λεπτά. Είναι σημαντικό να είναι καλά ψημένο και γι 'αυτό το ελέγξουμε με ξηρό αγώνα στο τέλος του προγράμματος.
5. Κόβουμε τη σοκολάτα σε ένα μπολ και το βάζουμε σε λουτρό. Μαζί με το γάλα, θα λιώσουμε τη σοκολάτα, αλλά δεν θα βράσει.
6. Λιπάνετε ομοιόμορφα το τελικό cupcake με νόστιμο λούστρο και κόψτε με καρύδα.

Κεφίρ κολοκύθας σε ένα multicooker

Ας προετοιμάσουμε ένα cupcake Kefir σε ένα multicooker μια ακόμα ενδιαφέρουσα συνταγή, στην οποία αντί του αλεύρου είναι το semolina, και αντί των φρούτων - μια κολοκύθα. Ο κατάλογος των συστατικών που χρειαζόμαστε δίνεται παρακάτω:

• kefir - 200 ml.
• κολοκύθα - 100 g.
• Σημείωση - 300 g.
• αυγά - 2 τεμ.
• vanilin - στην άκρη του μαχαιριού.
• Ζάχαρη - 200 g;
• σόδα - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Σκόνη ζάχαρης για διακόσμηση.

Σταδιακά λεφτάρι με κολοκύθα σε μια αργή κουζίνα ετοιμάζεται με αυτόν τον τρόπο:

1. Τραβήξουμε τα αυγά με ένα μίξερ, ρίχνουμε το κερί σε αυτά, προσθέτουμε βανιλίνη, σόδα, μίγμα. Μετά από περίπου 15 λεπτά, η υγρή μάζα θα αυξηθεί σε όγκο λόγω της σόδα.
2. Προσθέστε τη ζάχαρη και το σιμιγδάλι στη μελλοντική ζύμη, τα αναμειγνύουμε καλά με ένα κουτάλι.
3. Καθαρίζουμε την κολοκύθα και τον ιδρώτα στο μικρότερο τρίφτη. Στη συνέχεια, θα μεταφερθούμε στα άλλα μας συστατικά και θα αφήσουμε τα προϊόντα για μισή ώρα. Η κολοκύθα θα αφήσει το χυμό, θα απορροφήσει τη σημείωση.
4. Σε ένα λιπαρό σώμα του multicooker, θα μετατοπίσουμε τη ζύμη και θα θέσουμε το πρόγραμμα "ψήσιμο". Προετοιμάζουμε ένα cupcake με ένα Manke στο Kefir σε ένα multicooker για 40-50 λεπτά. Για διακόσμηση, πασπαλίζουμε ζάχαρη επιδόρπιο.

Cupcake Kefir με δαμάσκηνα σε μια αργή κουζίνα

Ξηρά φρούτα στο ψήσιμο - Το συστατικό είναι οικείο και κοινό. Σε αντίθεση με τα φρέσκα φρούτα, δεν εκκρίνουν χυμούς και η ζύμη δεν είναι υγρή. Αλλά όλα τα οφέλη που είναι εγγενή στα φρούτα, καθώς και μια ευχάριστη γεύση σε αυτά είναι παρόντα. Θα αναλύσουμε τα συστατικά από τα οποία θα προετοιμάσουμε ένα cupcake στο Κεφίρ με δαμάσκηνα σε μια αργή κουζίνα:

• αλεύρι - 3 γυαλιά.
• kefir - 1,5 φλιτζάνια.
• Ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνια.
• σόδα - 1 κουταλάκι της σούπας.
• αυγά - 3 τεμ.
• Μοτοσικλέτα - 100 g.

Προετοιμάζοντας ένα cupcake στο κεκίρι με δαμάσκηνα σε μια αργή κουζίνα ως εξής:

1. Πλύνουμε καλά τα δαμάσκηνα χωρίς οστά και κόβουμε μικρά κομμάτια.
2. Kefir ζεσταίνουμε λίγο και προσθέτουμε σόδα. Όταν οι φυσαλίδες αέρα εμφανίζονται στο Kefir, ζάχαρη.
3. Ξεχωριστά, δώστε τα αυγά και τη θέληση στη ζύμη. Προσθέστε αλεύρι.
4. Πρώτον, ανακατέψτε τη ζύμη χωρίς δαμάσκηνα, και όταν η συνέπεια είναι ομοιογενής, εισάγουμε δαμάσκηνα.
5. Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα λιπαρό πολυκεντρικό σκάφος και στη λειτουργία "ψησίματος" προετοιμάζουμε ένα cupcake kefir σε ένα multicooker για 40-50 λεπτά.

Cupcake Kefir με λουκάνικο και λάχανο σε αργή κουζίνα

Ένα cupcake ζύμης Kefir, φτιαγμένο σε αργή κουζίνα, είναι και ένα επιδόρπιο και ένα δεύτερο πιάτο. Τα αλατισμένα αρτοσκευάσματα σβήνουν καλά και ένα τέτοιο cupcake που προετοιμάστηκε στο σπίτι θα γίνει μια θαυμάσια εναλλακτική λύση για το hot dog και οποιοδήποτε άλλο γρήγορο φαγητό. Για το ψήσιμο, χρειαζόμαστε:

• kefir - 50 ml.
• σόδα - 1 κουταλάκι της σούπας.
• αυγά - 3 τεμ.
• αλάτι - για γεύση?
• Ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.
• αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Λάχανο - 250 g.
• Λουκάνικο - 50 g.

Λάφαλο Kefir σε ένα multicooker θα προετοιμάσουμε αυτό:

1. Πάρτε φρέσκο \u200b\u200bλευκό λάχανο και κόψτε το μικρότερο.
2. Υποβάλετε ένα αυγό με ένα χτύπημα και ανακατέψτε το kefir με σόδα. Όταν ανεβαίνει, κλέβει φυτικό έλαιο και στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι και αλάτι στη ζύμη.
3. Κόψτε το λουκάνικο με μικρούς κύβους. Προσθέστε το στη ζύμη και το λάχανο, ανακατέψτε καλά.
4. Τα cupcakes μπορούν να ψηθούν ως ξεχωριστά muffins και θα είναι ακόμα καλύτερα. Προετοιμάστε τα καλούπια σιλικόνης, τα λιπάνετε με λάδι, βάλτε τη ζύμη. Βάλτε τα καλούπια στο μπολ και ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "ψησίματος".
5. Κέφερ muffins με λάχανο και λουκάνικο σε μια αργή κουζίνα πρέπει να μαγειρέψουν 40-50 λεπτά.

Γλυκά muffins μελιού σε κερί σε μια αργή κουζίνα

Τα γλυκά muffins μελιού στο Kefir έχουν πολλή ζάχαρη και βούτυρο. Η ζύμη είναι πλούσια, λεπτή, μέλι και η μυρωδιά της κρέμας δίνουν ένα υπέροχο άρωμα. Εδώ είναι τα συστατικά που χρησιμοποιήσαμε σε αυτό το πιάτο:

• αλεύρι - 2 γυαλιά.
• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι?
• μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• kefir - 1 φλιτζάνι.
• σόδα - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Βούτυρο - 100 g;
• αυγά - 3 τεμ.
• Βανίλια ζάχαρη - 1 τσάντα.

Τα muffins kefir κατασκευάζονται σε ένα multicooker με αυτόν τον τρόπο:

1. Τα αυγά, η ζάχαρη και η τσάντα ζάχαρης βανίλιας χτυπάνε με ένα μίξερ.
2. Ανακατέψτε το κείλι με σόδα. Το Kefir Acid θα σβήσει τη σόδα μετά από 10 λεπτά, μετά από αυτό μπορείτε να προσθέσετε ένα γλυκό μείγμα αυγών στο υγρό.
3. Λιώουμε το βούτυρο, σε μια ζεστή μορφή με ένα λουλούδι της στη ζύμη. Προσθέστε υγρό μέλι και αλεύρι.
4. Διανέμουμε τη ζύμη σε μορφές και βάζουμε όσο θα χωρέσει στο κύπελλο multicooker.
5. Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα ψησίματος και προετοιμάζουμε τα muffins μελιού στο Kefir σε ένα multicooker για 40 λεπτά.

Cupcakes Kephira με μαρμελάδα σε μια αργή κουζίνα

Τα cupcakes Kephira με μαρμελάδα σε μια αργή κουζίνα είναι ένας φτηνός και γρήγορος τρόπος για να προετοιμάσετε επιδόρπιο για το τσάι, ενώ εξοικονομείτε χρόνο και οικονομικά. Μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε μαρμελάδα, το κύριο πράγμα είναι να είστε παχύς. Ακολουθεί μια λίστα εξαρτημάτων για το πιάτο:

• kefir - 200 ml.
• μαρμελάδα - 150 g.
• αυγά - 2 τεμ.
• αλεύρι - 400 g.
• Σόδα - 1 κουταλάκι

Ας προετοιμάσουμε τα cupcakes στο Kefir με μαρμελάδα σε μια αργή κουζίνα:

1. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη σε αυτό το ψήσιμο, γιατί απλά χτυπήσαμε τα αυγά και τα ανακατεύουμε με μαρμελάδα.
2. Υποχρεωτική σόδα Kefir. Συνδυάστε με αυγά. Προσθέστε αλεύρι και ανακατέψτε.
3. Στη συνέχεια, ψήνω ένα cupcake kefir σε ένα multicooker στο πρόγραμμα ψησίματος για 40-50 λεπτά. Μπορείτε να το ψήσετε εξ ολοκλήρου ή να το διανείμετε σύμφωνα με μικρά καλούπια και να κάνετε μερίδια muffins.

Lemon Kefir cupcake με ξινή κρέμα εμποτισμού σε μια αργή κουζίνα

Το ψήσιμο με τα εσπεριδοειδή είναι τέλειο για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Ένα τέτοιο cupcake, ψημένο σε αργή κουζίνα, θα εξοικονομήσει χρόνο για να προετοιμάσει άλλα πιάτα για το εορταστικό τραπέζι. Θα χρειαστούμε τα ακόλουθα εξαρτήματα για τέτοιο ψήσιμο:

• αλεύρι - 350 g.
• Βούτυρο - 180 g.
• kefir - 200 ml.
• Ζάχαρη - 200 g;
• αλάτι - ένα τσίμπημα;
• σόδα - 1 κουταλάκι της σούπας.
• αυγά - 2 τεμ.
• χυμός λεμονιού - 3 κουταλιές της σούπας.
• Λεμόνι - 1 κουταλιά της σούπας.

Θα κάνουμε εμποτισμό ξινής κρέμας από αυτά τα εξαρτήματα:

• sour Cream - 6 κουταλιές της σούπας.
• χυμός λεμονιού - 3 κουταλιές της σούπας.
• Λεμόνι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας.

Μαγειρική λεμόνι muffins με ξινή κρέμα σε Kefir σε ένα multicooker σύμφωνα με τις ακόλουθες οδηγίες:

1. Μαλακώστε το βούτυρο στη ζεστασιά και απαλά με ένα μίξερ με ζάχαρη. Πρέπει να νικήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, τουλάχιστον 10 λεπτά.
2. Τρεμήστε έναν υπάλληλο με το άστρο των λεμονιών, πιέστε το χυμό από τον πολτό.
3. Προσθέστε αυγά κοτόπουλου στο λάδι, εγκαταλείψτε τα πάντα μαζί.
4. Στη συνέχεια, βάζουμε το ξύσμα λεμονιού και συνεχίζουμε να μαστίζουμε για άλλα 2 λεπτά.
5. Ανακατέψτε το αλεύρι με σόδα και αλάτι. Ρίχνουμε το κείλι στο μίγμα λαδιού, προσθέστε αλεύρι και 1 κουταλιές στο μίγμα λαδιού. Εισαγάγετε χυμό λεμονιού. Ακόμα χτυπάμε τη ζύμη με ένα μίξερ. Το κάνουμε αυτό μέχρι να τελειώσουν όλα τα συστατικά.
6. Λιπάνετε καλά το μπολ της συσκευής και τοποθετήστε τη ζύμη. Ψήνω ένα cupcake kefir σε ένα multicooker μέχρι την ετοιμότητα στο πρόγραμμα ψησίματος.
7. Η ξινή κρέμα γυαλί προετοιμάζεται πολύ απλά. Θα συνδέσουμε όλα τα εξαρτήματα στο μπολ και θα τα παραδεχτούμε καλά στο μίξερ. Στη συνέχεια, βάλτε το κρύο για μισή ώρα.
8. Το τελικό και αναγκαστικά δροσερό cupcake λιπαίνει με ξινή κρέμα.

Kefir cupcake σε ένα multicooker. βίντεο