Ένας από τους απλούστερους και πιο απλούς τύπους ψησίματος είναι ένα χαλί. Στην παραδοσιακή του εκδοχή, είναι ένα μελιτζάνα μελιού, που συχνά καλύπτεται με βερνίκι ζάχαρης. Μεταξύ των μεθόδων παρασκευής χαλιών υπάρχουν πολλές Lean συνταγές και πρέπει να σημειωθεί ότι κατά την παρατήρηση της θέσης, αυτό το επιδόρπιο μπορεί πραγματικά να διακοσμήσει ένα πολύ περιορισμένο μενού. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να ψήνετε το χαλί σε μια αργή κουζίνα.

Χαλί τσαγιού σε μια αργή κουζίνα

Αυτή η συνταγή για σφαιρίδια σε μια αργή κουζίνα είναι απλά μια άπαχη κουζίνα. Δεν διαθέτει αυγά, γάλα, λάδι ή άλλα συστατικά της ζωικής προέλευσης. Η βάση του επιδόρπιο είναι η ζυθοποιία τσαγιού και το μέλι διατηρεί το ψήσιμο του μαλακού για μεγάλο χρονικό διάστημα, αποτρέποντάς το από το κούνημα. Για τα χαλάκια τσαγιού σε μια αργή κουζίνα, χρειάζεστε ένα ελάχιστο συστατικό:

• Λευκό αλεύρι - 1,5 φλιτζάνια.
• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι?
• μέλι - 2 κουταλιές της σούπας.
• dry Tea Brewing - 1 κουταλιά της σούπας.
• Εξελιγμένο φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σόδα - 0,5 κουταλιές της σούπας.

Απλό και γρήγορο σε χαλιά τσαγιού προετοιμασίας ψήνεται σε αργή κουζίνα με τον ακόλουθο τρόπο:

1. Χύνουμε το τσάι ζυθοποιίας σε μια κούπα και ρίχνουμε 250 ml βραστό νερό. Αφήνουμε να παρασκευάζουμε για 20 λεπτά.
2. Το μέλι για το πιάτο πρέπει να είναι υγρό. Εάν έχετε μόνο ζάχαρη, το λιώστε σε ένα λουτρό νερού. Έτσι, ρίξτε το μέλι σε ένα μπολ και ρίξτε τη ζάχαρη εκεί. Τώρα προσθέστε ένα ζεστό, αλλά δεν είναι πλέον ζεστό κουταλάκι του γλυκού, καθώς και σόδα.
3. Ανακατέψτε τα εξαρτήματα και προσθέστε φυτικό έλαιο. Για άλλη μια φορά, παρεμβαίνουμε, κοσκινίστε το αλεύρι και εισάγετε το σε ένα μπολ. Μαγειρεύοντας τη ζύμη για χαλιά.
4. Με τη μορφή ενός πολυσύνθετου μπολ, κόψτε έναν κύκλο αλουμινόχαρτου. Λιπάνετε το ίδιο το δοχείο με λάδι και βάλτε τη ζύμη σε αυτό. Το καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο στην κορυφή, το οποίο δεν θα αφήσει γρήγορα την υγρασία από τη ζύμη.
5. Εγκαθιστούμε το πρόγραμμα ψησίματος στον πίνακα και προετοιμάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού σε μια αργή κουζίνα για 30-40 λεπτά. Στη συνέχεια, βγάζουμε το φύλλο και ψήνουμε το επιδόρπιο για άλλα 5-10 λεπτά.

Το χαλί, ψημένο σε μια αργή κουζίνα, εξυπηρετούμε στο τραπέζι που έχει ήδη κρυώσει και χωριστεί σε κομμάτια.

Kephira με μαρμελάδα σε μια αργή κουζίνα

Εάν το ψυγείο σας στασιμότητα μαρμελάδας ή μαρμελάδας που δεν έχει πουθενά να χρησιμοποιήσει, μην πετάξετε ένα τόσο πολύτιμο προϊόν - μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο χαλί από αυτό σε μια αργή κουζίνα. Ένα επιδόρπιο απλών συστατικών είναι αυτό που χρειάζεστε για το βραδινό τσάι με την οικογένεια. Για να το μαγειρέψετε σύμφωνα με τη συνταγή μας, πάρτε τα εξής:

• kefir - 250 mL.
• σόδα - 1 κουταλιά της σούπας.
• μαρμελάδα - ¾ φλιτζάνι?
• Ζάχαρη - ¾ φλιτζάνι?
• αυγά - 2 τεμ.
• αλεύρι - 2 γυαλιά.
• Βούτυρο - 20 g;
• ψωμί από κροτίδες - 3 κουταλιές της σούπας.
• σκόνη ζάχαρης - 2 κουταλιές της σούπας.

Τώρα θα καταλάβουμε τα στάδια των χαλιών μαγειρέματος σε μια αργή κουζίνα:

1. Η σόδα για τη ζύμη δεν μπορεί να σβήσει με ξύδι, αφού θα υπάρχουν αρκετά οξέα στο Κεφίρ για το σκοπό αυτό. Ανακατέψτε τη σόδα με το Kefir σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε 15 λεπτά.
2. Ξεχωριστά, συνδέστε τη μαρμελάδα και τη ζάχαρη, ανακατέψτε και προσθέστε στο μπολ με το Kefir. Οδηγούμε τα αυγά εκεί και ανακατεύουμε με ένα χτύπημα και κατά προτίμηση ένα μίξερ.
3. Πασπαλίστε το αλεύρι και μαγειρέψτε τη ζύμη. Μπορεί επίσης να αναμιχθεί με ένα μίξερ, καθώς θα είναι αρκετά υγρό. Αφήστε τη ζύμη για 20 λεπτά.
4. Λιπάνετε το πολυκεντρικό σχήμα με ένα κρύο κομμάτι βουτύρου και πασπαλίστε με ψωμί. Ρίξτε τη ζύμη στο δοχείο, βάλτε το πρόγραμμα "ψήσιμο".
5. Σε μια δεδομένη λειτουργία, ψήστε ένα χαλί σε μια αργή κουζίνα για 40-45 λεπτά. Στη διαδικασία του μαγειρέματος, η ζύμη θα αυξηθεί και έτσι ώστε να μην σταματήσει, είναι αδύνατο να ανοίξει το καπάκι μέχρι να τελειώσει το πρόγραμμα. Και μετά την απενεργοποίηση, το χαλί θα πρέπει να σταθεί σε μια κλειστή αργή κουζίνα για λίγο περισσότερο χρόνο.
6. Μεταφέρετε το δροσερό επιδόρπιο στο πιάτο, διακοσμούμε με ζάχαρη άχνη.

Λεμόνι χαλί σε αργή κουζίνα

Αυτό το χαλί σε μια αργή κουζίνα παρασκευάζεται από ζύμη άμμου και τα λεμόνια αποτελούν μέρος της γέμισης για επιδόρπιο. Ένα τέτοιο πιάτο συνδυάζει πολλά πλεονεκτήματα: μια υπέροχη γεύση, ένα θαυμάσιο αρωματικό άρωμα των εσπεριδοειδών, απλότητα μαγειρέματος. Αυτή η συνταγή μπορεί να γίνει ένας από τους αγαπημένους σας και μπορείτε να προετοιμάσετε ένα επιδόρπιο τουλάχιστον κάθε μέρα, επειδή τα συστατικά σε αυτό είναι τα πιο προσιτά:

• αλεύρι - 250 g + 2 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 250 g.
• ζάχαρη ζύμης - 125 g.
• Ζάχαρη για πλήρωση - 250 g.
• λεμόνια - 2 τεμ.
• αυγά - 2 τεμ.
• Αλάτι, σκόνη ζάχαρης.

Χαλί με γέμιση λεμονιού θα ψήνουμε σε μια αργή κουζίνα ως εξής:

1. Πρώτον, θερμαίνετε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή στη σόμπα. Ρίξτε το σε ένα μπολ και απλώστε το με ζάχαρη, αλάτι λίγο, ανακατέψτε. Τώρα εισάγουμε αλεύρι σε μερίδες και μαγειρεύουμε τη ζύμη άμμου.
2. Ρυθμίζουμε τη ζύμη σε ένα κομμάτι και τοποθετούμε προσωρινά στο ψυγείο. Μετά από 30 λεπτά βγαίνουμε από το ψυγείο, βυθίζουμε στην αργή κουζίνα και διανέμουμε κατά μήκος του πυθμένα και των τοίχων, σχηματίζοντας ένα καλάθι.
3. Στη λειτουργία "ψησίματος" ψήνουμε αυτό το καλάθι μέχρι να μαγειρευτεί, δηλαδή, 20-25 λεπτά.
4. Πλύσουμε τα λεμόνια και τα τρία ζέστη σε ένα λεπτό τρίψιμο. Κόβουμε τα λεμόνια στα μισά, πιέζουμε το χυμό.
5. Διαχωρίζουμε τα αυγά σε πρωτεΐνες και κρόκους. Ψύξτε τις πρωτεΐνες, τρίψτε τους κρόκους με ζάχαρη. Κτυπήστε τις παγωμένες πρωτεΐνες με ένα μίξερ σε ένα παχύ πυκνό αφρό.
6. Προσθέστε αλεύρι, ξύσμα και χυμό λεμονιού στους κρόκους. Ανακατέψτε τη μάζα και συνδυάστε με αφρό πρωτεΐνης. Ζυμώστε απαλά το γέμισμα με ένα κουτάλι και απλώστε το σε ένα ψημένο και προηγουμένως παγωμένο κέικ άμμου.
7. Και πάλι, βάλτε στον πίνακα το πρόγραμμα "ψησίματος" και προετοιμάστε ένα χαλί σε μια αργή κουζίνα για 30 λεπτά. Πριν από την εξυπηρέτηση, συμπληρώνουμε το επιδόρπιο με σκόνη ζάχαρης.

Molter σε ένα multicooker με Blackcurrant

Αυτό το χαλί σε μια αργή κουζίνα είναι κατασκευασμένο από ένα μείγμα αλεύρου και πλιγούρι βρώμης. Η μαύρη σταφίδα προστίθεται στη ζύμη, την οποία μπορείτε να αλλάξετε σε οποιοδήποτε άλλο μούρα, αν θέλετε. Η βανιλίνη και η κανέλα προσθέτουν ένα άνετο λεπτό άρωμα σπιτικού ψησίματος. Δείτε τα απαραίτητα συστατικά:

• νιφάδες βρώμης - 1,3 φλιτζάνια.
• αλεύρι - 1,5 φλιτζάνια.
• Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. με μια διαφάνεια?
• σκόνη ψησίματος - 10 g.
• Βούτυρο - 130 g.
• γάλα - 150 mL.
• αυγό - 1 pc.;
• vanilin - ένα τσίμπημα;
• Κανέλα - 1 κουταλάκι της σούπας.
• μαύρη σταφίδα - 300 g.
• άλας.

Τώρα ας προετοιμάσουμε ένα χαλί από άνθρακα σε μια αργή κουζίνα:

1. Τα μούρα μου και χύστε σε ένα σουρωτήρι. Εάν χρησιμοποιηθεί ένα κατεψυγμένο προϊόν, τότε το προηγουμένως το ξεπαγούμε.
2. Μαγειρεύουμε τη ζύμη από το αλεύρι και τις νιφάδες, για τις οποίες τα αναμιγνύουμε σε ένα βαθύ μπολ μαζί με τη σκόνη ψησίματος. Διαδίδουμε τα μούρα σε αυτή τη μάζα και ανακατεύουμε.
3. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη. Το γλυκό δόντι μπορεί να χρησιμοποιήσει περισσότερη ζάχαρη από ό, τι υποδεικνύεται στη συνταγή. Προσθέστε αλάτι και βανιλίνη στα αυγά, καθώς και γάλα και βούτυρο, το οποίο προηγουμένως λιώνουμε και δροσερό.
4. Συνδέουμε αυτή τη μάζα με αλεύρι και νιφάδες, προετοιμάζουμε τη ζύμη.
5. Ανακατέψτε την κανέλα με 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη άμμου. Λιπάνετε το σχήμα της συσκευής με λάδι και ρίξτε τη ζύμη εκεί. Πασπαλίστε το με καρύκευμα κανέλας και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος".
6. Μαγειρεύουμε το χαλί σε μια αργή κουζίνα για 40 λεπτά, στη συνέχεια, ελέγξτε το με ξηρό αγώνα, απενεργοποιήστε τον εξοπλισμό, ψύξτε το επιδόρπιο και το τοποθετήστε σε ένα όμορφο πιάτο για περαιτέρω σερβίρισμα στο τραπέζι.

Apple Rug σε μια αργή κουζίνα

Για αυτό το χαλί σε μια αργή κουζίνα, θα φτιάξουμε μια ζύμη ζύμης, οπότε θα μοιάζει μάλλον με μια μήλο πίτα. Αυτή η συνταγή δεν είναι άπαχη και όχι διαιτητική, αλλά το επιδόρπιο είναι ασυνήθιστα νόστιμο, μπορεί να προετοιμαστεί ακόμη και για κάποιες διακοπές. Εδώ θα κάνουμε ένα χαλί Apple σε μια αργή κουζίνα από:

• αλεύρι - 2 γυαλιά.
• Βούτυρο - 200 g;
• αυγά - 3 τεμ.
• Αυγό για λίπανση - 1 pc.;
• sour Cream - 3 κουταλιές της σούπας.
• ξηρή ζύμη - 10 g.
• Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.
• ζάχαρη άχνη;
• άλας;
• μήλα - 5 τεμ.
• Κανέλα - 1 κουταλιά της σούπας.

Θα μαγειρέψουμε το χαλί μήλου ζύμης σε μια αργή κουζίνα σαν αυτό:

1. Χτυπήστε το μαλακό βούτυρο με μίξερ, προσθέτοντας αυγά, ξινή κρέμα, ζάχαρη και ζύμη. Ρίχνουμε επίσης αλάτι και αλεύρι στη ζύμη, ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας.
2. Το βάζουμε σε θερμότητα για 1 ώρα. Μετά από μια ώρα, πολλαπλασιάζουμε, χωρίζουμε σε 2 μέρη, βάλτε το καθένα σε ένα τραπέζι που πασπαλίζεται με αλεύρι και κυκλοφορήστε με έναν κυλιόμενο πείρο σε ένα στρώμα, που αντιστοιχεί στο μέγεθος του πολλαπλού μεγέθους.
3. Λιπάνετε το πολυκεντρικό σκάφος με λίπος και μεταφέρετε το πρώτο μέρος της ζύμης εκεί.
4. Καθαρίζουμε τα μήλα από το δέρμα, κόβουμε τους σπόρους, τρεις σάρκες σε ένα τρίψιμο. Προσθέστε ζάχαρη και αλεσμένη κανέλα για γεύση, ανακατέψτε. Βάζουμε αυτό το πλήρες στο κάτω κέικ και το καλύπτουμε με το δεύτερο μέρος της ζύμης.
5. Χτυπάμε τον κρόκο κοτόπουλου με ένα πιρούνι, προσθέτοντας 1 κουταλιά της σούπας. γάλα ή νερό. Λιπάνετε το χαλί με κρόκο, ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα ψησίματος.
6. Πάρτε το χαλί σε μια δεδομένη λειτουργία για 50-60 λεπτά. Αφού απενεργοποιήσετε τη συσκευή, διακοσμήστε το ζεστό επιδόρπιο με ζάχαρη σε σκόνη.

Πορτοκαλί χαλί σε μια αργή κουζίνα

Σε αυτό το επιδόρπιο, μια μάλλον ασυνήθιστη πλήρωση αποτελείται από πολλά εξαρτήματα. Στη σύνθεσή του θα βρείτε σάλτσα βακκίνιων, η οποία κηλιδώνει τη γέμιση σε μια όμορφη κόκκινη απόχρωση. Η ίδια η ζύμη παρασκευάζεται με την προσθήκη σκόνης κακάο, οπότε αποδεικνύεται σκοτεινό. Ο συνδυασμός της ζύμης σοκολάτας και της πλήρωσης των βακκίνιων-apelsin δεν είναι μόνο πολύ νόστιμος, αλλά και όμορφος. Το επιδόρπιο είναι κατάλληλο για το εορταστικό τραπέζι με τον ίδιο τρόπο όπως για ένα μέτριο οικογενειακό δείπνο. Ο κατάλογος των συστατικών για τα πορτοκαλί χαλιά σε μια αργή κουζίνα έχει ως εξής:

• Βούτυρο Ghee - 100 g;
• Ζάχαρη - ¾ φλιτζάνι?
• αυγά - 2 τεμ.
• αλεύρι - ¾ φλιτζάνι?
• cocoa - 5 Tbsp.;
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι της σούπας.
• vanilin - ένα τσίμπημα;
• Αλάτι - 0,5 κουταλιές της σούπας.

Θα κάνουμε τη γέμιση από αυτά τα εξαρτήματα:

• ricotta - 200 g;
• σάλτσα βακκίνιων - 3 κουταλιές της σούπας.
• Πορτοκαλί Zest - 1 κουταλάκι της σούπας.
• ζάχαρη - ¼ φλιτζάνι?
• Άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 1 pc.

Το πορτοκαλί χαλί σε μια αργή κουζίνα παρασκευάζεται στην ακόλουθη ακολουθία:

1. Ανακατέψτε το ghee με ζάχαρη και βανίλια, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ για αυτό. Οδηγούμε αυγά στη μάζα και χτυπάμε ξανά με ένα μίξερ.
2. Τώρα προσθέστε κακάο και αλεύρι στη ζύμη, καθώς και αλάτι και σκόνη ψησίματος, η οποία μπορεί να αντικατασταθεί με σόδα gashiy. Ανακατέψτε τη ζύμη με μίξερ ή κουτάλι.
3. Προετοιμάζουμε τη γέμιση, γιατί χτύπησε το ricotta με σάλτσα ζάχαρης και βακκίνιων. Προσθέστε το άμυλο και το αυγό, καθώς και το πορτοκαλί γεύση. Εάν θέλετε να φτιάξετε ένα στρώμα ιδιαίτερα φωτεινό, προσθέστε μια μικρή κόκκινη βαφή τροφίμων. Όλα αυτά τα συστατικά αναμειγνύουμε σωστά με ένα μίξερ.
4. Διαχωρίζουμε τη ζύμη σε 2 μέρη, ένα από τα οποία μετατοπίζεται σε μια λίπανση της συσκευής. Διανέμουμε το μείγμα τυριών στην κορυφή.
5. Βγάζουμε τα υπολείμματα της ζύμης με ένα κουταλάκι του γλυκού και το βάζουμε στη γέμιση με ένα λεπτό στρώμα.
6. Στο πρόγραμμα "ψήσιμο" μαγειρεύουμε ένα πορτοκαλί χαλί σε μια αργή κουζίνα για 45-50 λεπτά.

Cottage Cheese-Fruity χαλί σε μια αργή κουζίνα

Οι οπαδοί του τυριού cottage συχνά χρησιμοποιούν αυτό το συστατικό σε πολλά πιάτα, συμπεριλαμβανομένου του ψησίματος. Υπήρχε ένα μέρος για το τυρί cottage στη συνταγή για χαλιά. Αυτό το επιδόρπιο έχει σχεδιαστεί ειδικά για τα παιδιά, καθώς συνδυάζει όχι μόνο μια εξαιρετική γεύση, αλλά και τα οφέλη του τυριού cottage με φρούτα. Όσο για τα φρούτα, η επιλογή είναι πίσω σας. Αν θέλετε χυμό, πάρτε δαμάσκηνα και βερίκοκα, με αχλάδια και μήλα, το ψήσιμο θα αποδειχθεί μαλακό, αλλά όχι υγρό. Το μίγμα μούρων είναι ο καλύτερος τρόπος για να δώσετε επιδόρπιο ένα καλοκαιρινό άρωμα. Πριν από την προετοιμασία του τυριού Cottage και των φρούτων σε μια αργή κουζίνα, θα υπολογίσουμε τα απαραίτητα συστατικά για τη δοκιμή και την πλήρωση:

• αλεύρι - 150 g.
• cottage Cheese - 130 g.
• Βούτυρο - 100 g;
• ζάχαρη - 60 g.
• σόδα - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Φρούτα - 300 g.

Το χύμα για χαλιά είναι κατασκευασμένο από αυτά τα προϊόντα:

• αυγό - 1 pc.;
• sour Cream - 110 g.
• ζάχαρη - 60 g.
• Άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βανίλια ζάχαρη - 1 τσάντα.

Ας πάρουμε μαγειρικά κουβέρτα τυριού-φρούτα σε μια αργή κουζίνα:

1. Χτυπήστε το τυρί cottage σε ένα μπλέντερ ή σκουπίστε μέσα από ένα κόσκινο. Προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε.
2. Παραδώστε το βούτυρο, δροσερό, ρίξτε στη ζύμη. Ρίχνουμε το αλεύρι, χωρίς να το ξεχνάμε για προ -απομάκρυνση. Προσθέστε τη σόδα, κάντε μια μαλακή ζύμη.
3. Σε ένα λιπαρό τόξο, τοποθετήστε τη ζύμη τυρόπηγμα και ζυμώστε την κατά μήκος του πυθμένα και τους τοίχους για να πάρετε μια εμφάνιση ενός καλαθιού με πλευρές. Στο πρόγραμμα "ψήσιμο", ψήστε τη ζύμη μέχρι την ετοιμότητα, η οποία θα διαρκέσει περίπου 25-30 λεπτά.
4. Αυτή τη στιγμή, καθαρίστε και κόψτε τα φρούτα. Σε ένα ψημένο καλάθι, τοποθετήστε τα φρούτα με ένα ομοιόμορφο στρώμα και προετοιμάστε μια γεμισμένη αυγά, ζάχαρη, ξινή κρέμα, άμυλο και ζάχαρη βανίλιας. Συνδέουμε όλα τα προϊόντα και χτυπάμε με ένα μίξερ, και στη συνέχεια ρίχνουμε αυτή τη μάζα σε μια αργή κουζίνα, καλύπτοντας τη γέμιση των φρούτων.
5. Στην ίδια λειτουργία, μαγειρεύουμε τα χαλιά τυριού Cottage Cottage σε ένα multicooker για 40-45 λεπτά. Διακοσμούμε το επιδόρπιο κατά την κρίση μας.

Τσουντζούντες σε μια αργή κουζίνα. βίντεο