Κάθε πιάτο που παρασκευάζεται σε μια αργή κουζίνα είναι ένα πραγματικό έργο τέχνης. Μόλις έχετε ένα ελεύθερο λεπτό, δοκιμάστε να μαγειρέψετε ένα κέικ κρέατος σε μια αργή κουζίνα. Είμαστε συνηθισμένοι να μαγειρεύουμε κάτι νόστιμο για το τσάι και να ξέρουμε πώς να ψήνουμε γλυκά αρτοσκευάσματα σε μια αργή κουζίνα. Και σήμερα σας προσφέρουμε μια σειρά από απλές και προσιτές συνταγές. Τα προϊόντα για την προετοιμασία μιας πίτας κρέατος σε μια αργή κουζίνα βρίσκονται σε κάθε σπίτι, παραμένει μόνο να διαθέσει λίγο χρόνο.

Κρέας πίτα στο Multicooker "Minute"

Το όνομα αυτής της πίτας είναι ξεχωριστό και η γεύση είναι ασυνήθιστη. Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται σε αργή κουζίνα σε μόλις 10 λεπτά. Εάν χρησιμοποιείτε γέμιση στο κατάστημα, τότε ασχοληθείτε με την εργασία ακόμα πιο γρήγορα.

Συστατικά για την παρασκευή πίτα κρέατος σε μια αργή κουζίνα:

• leaf Lavash - 2 τεμ.
• Λευκά κρεμμύδια - 1 pc.;
• champignons - 5 τεμ.
• χοιρινό κρέας ή χοιρινό - 600 g.
• Καπνισμένο μπέικον - 100g;
• αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• sour Cream - 3 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
• Οποιαδήποτε μπαχαρικά για γεύση.

Προετοιμασία μιας πίτα κρέατος σε μια αργή κουζίνα:

1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι του φλοιού, ψιλοκομμένο. Μπορείτε να αλέσετε τα κρεμμύδια σε ένα μπλέντερ.
2. Τώρα καθαρίζουμε τα champignons και επίσης το κόβουμε πολύ καλά.
3. Εάν πήραμε το καπνιστό μπέικον (έπαινος), τότε πρέπει να κόψετε το δέρμα από αυτό.
4. Κόβουμε το μπέικον και το χοιρινό σε μικρά κομμάτια και το στέλνουμε σε ένα μύλο κρέατος. Εάν αγοράσατε το τελικό κιμά, τότε είναι σκόπιμο να το πάρετε από το ψυγείο (αν το κιμά βρισκόταν στον καταψύκτη, τότε ξεπαγώστε).
5. Μεταφέρετε το κιμά σε ένα ευρύχωρο δοχείο, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και αγαπημένα μπαχαρικά. Κόβουμε καλά το κιμά, έτσι ώστε το αλάτι και τα μπαχαρικά να διανέμονται ομοιόμορφα.
6. Τώρα ανακατέψτε τα μανιτάρια με τα κρεμμύδια και το κιμά και διαιρέστε το γέμισμα σε 2 μέρη.
7. Στο τραπέζι ξεδιπλώνουμε το Lavash, βάζουμε ένα μέρος της γέμισης πάνω στη ζύμη και τυλίξτε.
8. Παραμένει να τυλίξετε τη γέμιση στο δεύτερο Lavash. Μπορείτε να κάνετε διαφορετικά: Πρώτον, να διανείμετε μόνο κρέας κρέατος σε ολόκληρη την επιφάνεια του Lavash και στη συνέχεια πασπαλίζουμε άφθονα στην κορυφή με κρεμμύδια και μανιτάρια.
9. Περιστρέψτε κάθε Lavash έτσι ώστε να ταιριάζει στο κύπελλο του multicooker. Θα πρέπει να πάρετε μια σπείρα από το Lavash. Μέσα θα είναι η γέμισή μας.
10. Τώρα θα κάνουμε την προετοιμασία του γεμίσματος: Ανακατέψτε το αυγό με ξινή κρέμα σε ξεχωριστό δοχείο, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά. Χτυπάμε το μείγμα έτσι ώστε να γίνει ομοιογενής.
11. Μετά από αυτό, ρίξτε την πίτα μας στην αργή κουζίνα με αυτό το γεμίστε και κλείστε το κάλυμμα της συσκευής.
12. Παραμένει μόνο να καθιερώσετε το επιθυμητό καθεστώς και να προχωρήσετε στην επιχείρησή σας. Επιλέγουμε το πρόγραμμα "ψήσιμο", ρυθμίστε το χρόνο για 50 λεπτά.
13. Μόλις η αργή κουζίνα ολοκληρώσει τη διαδικασία μαγειρέματος, δεν βιαζόμαστε να εξαγάγουμε την πίτα κρέατος μας που παρασκευάζεται σε μια αργή κουζίνα. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "θέρμανσης" για 20 λεπτά.
14. Όταν η πίτα στέκεται, η συσκευή είναι απενεργοποιημένη και αφαιρέστε το τελικό κέικ κρέατος από το multicooker.
15. Όταν κρυώσει λίγο, η πίτα μπορεί να κοπεί και αμέσως σερβίρεται στο τραπέζι.

Όπως μπορείτε να δείτε, μας πήρε μόνο 10 λεπτά για να προετοιμάσουμε ένα κέικ κρέατος σε μια αργή κουζίνα, μετά από την οποία πήγαμε να κάνουμε τη δική μας επιχείρηση, αναθέτοντας το multicooker για την περαιτέρω διαδικασία μαγειρέματος. Ως αποτέλεσμα, το κέικ μας κρέατος που παρασκευάζεται σε μια αργή κουζίνα είναι ζουμερό, πολύ νόστιμο και αρωματικό.

Κέικ κρέατος σε ένα πολυάριθμο με κιμά

Όπως γνωρίζετε, η αργή κουζίνα αποτιμάται για τα πιάτα μαγειρέματος από μόνη της. Χρειάζεται μόνο να βάλετε όλα τα προϊόντα, να ορίσετε το επιθυμητό πρόγραμμα και θα κάνει ο ίδιος ο ίδιος. Ακόμα κι αν δεν έχετε την ευκαιρία να έρθετε για δείπνο εγκαίρως, ένα έξυπνο αυτοκίνητο θα υποστηρίξει το τελικό πιάτο έτσι ώστε να μην κρυώσει. Μπορείτε να μαγειρέψετε τα πάντα σε μια αργή κουζίνα, και αν θέλατε κάτι ξεχωριστό και πλούσιο, αξίζει να ψήνετε το κέικ κρέατος σε μια αργή κουζίνα.

Προϊόντα:

• Κρεμμύδι - 1 PC.;
• αυγό - 2 τεμ.
• κιμά - 300 g.
• φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
• kefir - 1 φλιτζάνι.
• torment - 1 φλιτζάνι?
• Σόδα ή σκόνη ψησίματος ζύμης - 2 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση?
• Πράσινα μαϊντανού - 5 κλαδιά.

Πώς να μαγειρέψετε ένα κέικ κρέατος σε μια αργή κουζίνα:

1. Αυτή η συνταγή θεωρείται καθολική. Μπορεί να υπάρχει πλήρωση, μπορείτε να πάρετε κρέας πουλερικών, χοιρινό ή βοδινό κρέας. Θα αποδειχθεί νόστιμο αν αναμίξετε το κοτόπουλο με χοιρινό κρέας. Και αν σας αρέσει το βόειο κρέας, τότε ένα κομμάτι αυτού του υγιούς κρέατος θα δώσει στο πιάτο μια ειδική γεύση. Επιπλέον, η πλήρωση κέικ μπορεί να γίνει από ρύζι με την προσθήκη κιμά ή να χρησιμοποιήσει κονσερβοποιημένα ψάρια. Θα ασχοληθούμε με την πλήρωση χοιρινού κρέατος και κοτόπουλου.
2. Τα γούστα είναι τα γούστα ενός κέικ κρέατος σε μια αργή κουζίνα, αν φτιάχνετε τον εαυτό σας. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε στήθος κοτόπουλου και λίγο πολτό χοιρινού κρέατος. Αλέκουμε το κιμά σε ένα μύλο κρέατος και τώρα ενεργοποιούμε το multicooker στη λειτουργία "τηγάνισμα" και τηγανίζουμε το κιμά μας σε φυτικό έλαιο.
3. Ακριβώς ενώ η συσκευή θερμαίνεται, καθαρίστε το κρεμμύδι, κόψτε την όσο το δυνατόν πιο λεπτή και στείλτε το για να τηγανίσετε με κιμά. Θα ορίσουμε το χρόνο για 7 λεπτά.
4. Προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι στο κιμά με κρεμμύδια. Μην ξεχάσετε να αναμίξετε καλά το κιμά στο τηγάνι του multicooker έτσι ώστε να ετοιμάζεται ομοιόμορφα.
5. Αφού το κιμά του κρέατος είναι έτοιμο, θα το αφήσουμε στο μπολ του πολυεπίπεδου, αφήστε το να σταθεί εκεί και θα προετοιμαστούμε τη ζύμη.
6. Σε ένα ξεχωριστό κύπελλο, συνδέστε το Kefir με σκόνη ψησίματος, ανακατέψτε και αφήστε για 5-7 λεπτά.
7. Μόλις τελειώσει η αντίδραση, οδηγείτε αυγά, προσθέστε αλεύρι, αλάτι και ζυμώστε τη ζύμη.
8. Επιστρέφουμε στην αργή κουζίνα, μετατοπίζουμε τη γέμιση σε ένα ξεχωριστό μπολ και το κύπελλο multicooker δεν μπορεί να πλυθεί. Το κύριο πράγμα είναι ότι σε αυτό και στους τοίχους δεν υπάρχουν κομμάτια κρεμμυδιών και κρέατος.
9. Τώρα ρίχνουμε το ήμισυ της ζύμης για μια πίτα κρέατος σε ένα κύπελλο multicooker, τοποθετήστε το γέμισμα πάνω από τη ζύμη μας, προσπαθήστε να το διανείμετε ομοιόμορφα.
10. Τώρα ρίχνουμε το υπόλοιπο της ζύμης και κλείνουμε το καπάκι multicooker.
11. Ορίσαμε το πρόγραμμα "ψήσιμο". Ο χρόνος μαγειρέματος του κέικ κρέατος σε μια αργή κουζίνα είναι 25 λεπτά. Και τώρα ένα σημαντικό σημείο: Μόλις ακούγεται το σήμα, είναι απαραίτητο να ανοίξετε το καπάκι multicooker και πολύ προσεκτικά, χρησιμοποιώντας τη συσκευή για το μαγείρεμα στον ατμό, γυρίζουμε την πίτα μας.
12. Και πάλι ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "ψήσιμο, αυτή τη φορά είναι αρκετή για 20 λεπτά για να ψήνουμε μια πίτα κρέατος σε μια αργή κουζίνα.
13. Μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος, δεν επιταχύνουμε να φτάσουμε στην τελική πίτα, αφήστε το να ξεκουραστεί τουλάχιστον 5 λεπτά.

Εξάγουμε τη δουλειά μας από το multicooker και κόβουμε κομμάτια. Μπορείτε να προσκαλέσετε αμέσως σπίτι στο τραπέζι. Η πίτα είναι πολύ νόστιμη και το πιο σημαντικό - πλούσιο.

Κέικ του Ουζμπεκιστάν σε αργή κουζίνα

Προσφέρουμε να δοκιμάσουμε την κουζίνα του Ουζμπεκιστάν. Για να προετοιμάσουμε μια πίτα κρέατος σε μια αργή κουζίνα, χρειαζόμαστε κρέας αρνιού. Αυτό το πιάτο είναι προετοιμασμένο είναι πολύ απλό, οπότε δεν θα παραμείνετε για μεγάλο χρονικό διάστημα στην κουζίνα.

Ποια συστατικά πρέπει να προετοιμαστούν:

• Αρνί - 500 g.
• ξινή κρέμα - 1 φλιτζάνι?
• Βούτυρο για ζύμη - 100 g.
• σόδα - 1/4 κουταλάκι της σούπας.
• αυγό - 2 τεμ.
• αλεύρι - 2,5 φλιτζάνια.
• Οι κονδύλες πατάτας - 2 τεμ.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Αλάτι - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Μαύρο πιπέρι και κύμινο - PO - 1/2 κουταλιές.

Προετοιμασία μιας πίτα κρέατος σε μια αργή κουζίνα:

1. Ανακατέψτε το βούτυρο. Το καλύτερο και νόστιμο ghee είναι μόνο σε μια αργή κουζίνα. Χρησιμοποιήστε τη λειτουργία "θέρμανσης" ή ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "σβήνοντας". Όταν το λάδι γίνει υγρό, μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη συσκευή και να ρίξετε το λάδι σε ένα μπολ.
2. Ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο με ξινή κρέμα, προσθέστε 1 αυγό, αλάτι και σόδα (αντί για σόδα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σκόνη ψησίματος).
3. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, προσθέστε 2 πλαγιές αλεύρου. Ζυμώνουμε τη ζύμη, δεν πρέπει να κολλήσει στα χέρια. Εάν η ζύμη είναι μαλακή, προσθέστε λίγο περισσότερο αλεύρι και ζυμώνετε ξανά.
4. Η ζύμη πρέπει να χωρίζεται σε 2 μέρη. Αφήστε ένα μέρος της ζύμης, το δεύτερο είναι μικρότερο. Κάθε κομμάτι ζύμης πρέπει να τοποθετηθεί σε μια διατροφική ταινία και μέχρι στιγμής εγκαταστάθηκε στο πλάι. Δεν χρειάζεται να βάλετε τη ζύμη στο ψυγείο.
5. Καθαρίστε τα κρεμμύδια και τις πατάτες. Κόψτε σε μικρούς κύβους. Το Lamb πρέπει επίσης να κοπεί όσο το δυνατόν μικρότερο. Σε αυτή τη συνταγή για το μαγείρεμα ενός κέικ κρέατος σε μια αργή κουζίνα, δεν θα αλέθουμε το κρέας.
6. Στις πατάτες, τα κρεμμύδια και το κρέας πρέπει να προσθέσετε λίγο αλάτι και μπαχαρικά. Ζυμώνουμε καλά το κρέας μας.
7. Τώρα κόβουμε το τραπέζι με αλεύρι, βγάζουμε ένα λεπτό μέρος της ζύμης μας. Όταν βγάζετε τη ζύμη, σκατά με αλεύρι έτσι ώστε να μην κολλάει στο τραπέζι, να κουνάει και να χέρια.
8. Τώρα μεταφέρετε απαλά το στρώμα της ζύμης στο δοχείο πολλαπλών περιόδων. Μην ξεχάσετε να μεταφέρετε το κάτω μέρος και τους τοίχους του καλουπιού με βούτυρο.
9. Στη ζύμη μας, τοποθετήστε τη γέμιση με ένα ομοιόμορφο στρώμα.
10. Προχωράμε για το δεύτερο μέρος της ζύμης - Roll έξω και καλύπτουν το γέμισμα. Οι άκρες του κέικ κρέατος πρέπει να είναι καλά καρφωμένες έτσι ώστε όλο το χυμό να παραμείνει μέσα.
11. Στη συνέχεια, πάρτε 1 αυγό, προσθέστε λίγο κρύο νερό (1 κουταλιά της σούπας), χτυπήστε με ένα χτύπημα και γράψτε την κορυφή και τα άκρα με αυτό το μείγμα.
12. Στο πάνω μέρος της πίτας, κάνουμε περικοπές στη δοκιμή, ώστε να ψήνουν ομοιόμορφα.
13. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος". Ο χρόνος μαγειρέματος του κέικ κρέατος σε μια αργή κουζίνα είναι 60 λεπτά. Εάν αυτό δεν είναι αρκετό, μπορείτε να επεκτείνετε το χρόνο μαγειρέματος ενός κέικ κρέατος σε μια αργή κουζίνα για άλλα 15-20 λεπτά.

Ελέγξτε την ετοιμότητα της πίτας, στην κορυφή θα πρέπει να καλύπτεται με μια χρυσή κρούστα. Η ζύμη αποδεικνύεται λεπτή και κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα και η γέμιση αρνιού δίνει στο πιάτο μια ειδική γεύση και άρωμα. Αφαιρέστε την τελική πίτα από το καλούπι και κόψτε τα κομμάτια. Καλή όρεξη!

Σάββατο κρέας

Τέτοιες πίτες ψήνονται συχνά τα Σάββατα στην Πολωνία. Οι ερωμένες δεν χρειάζεται να σηκωθούν πολύ νωρίς για να μαγειρέψουν κάτι νόστιμο για πρωινό. Ακριβώς ενώ η οικογένεια ξυπνάει και πλένει, θα έχουμε χρόνο να μαγειρέψουμε αυτή τη νόστιμη πίτα. Οι πόλοι χρησιμοποιούνται για την πλήρωση του λουκάνικου της Κρακοβίας και ονομάζονται μια τέτοια πίτα "κρέας". Θα προσθέσουμε το επίκεντρο της συνταγής και θα προετοιμάσουμε ένα κέικ κρέατος σε μια αργή κουζίνα με λουκάνικο και κιμά.

Συστατικά:

Για πλήρωση:

• Κοτόπουλο κιμά - 100 g;
• Λουκάνικο "Κρακοβία" - 150 g;
• Βραστά φασόλια (μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο - κατασκευασμένο σε ένα βάζο) - 250 g.
• σκληρό τυρί - 100 g;
• maslin - 100g;
• Πράσινα από μαϊντανό και άνηθο - 5 κλαδιά.
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Για το τεστ:

• sour Cream - 100 g (επιτρέπεται να αντικαταστήσει με το Kefir).
• Μαγιονέζα - 100 g.
• αυγά - 2 τεμ.
• αλεύρι - 180 g.
• Σόδα - μισό κουταλάκι του γλυκού.

Πώς να μαγειρέψετε ένα κέικ κρέατος σε μια αργή κουζίνα:

1. Πρώτον, κάντε τη γέμιση. Παίρνουμε ένα βάζο από λευκά φασόλια ή προ -boil φασόλια σε μια αργή κουζίνα. Μπορείτε να το κάνετε αυτό εκ των προτέρων και να βάλετε τα τελικά φασόλια για αποθήκευση στο ψυγείο.
2. Περιστούμε το κρέας σε ένα μύλο κρέατος. Κόβουμε το λουκάνικο και το τυρί με κύβους.
3. Κόβουμε τα χόρτα, κόβουμε τις ελιές σε κύβους. Γενικά, όλα τα προϊόντα (εκτός από το κιμά) θα πρέπει να έχουν το ίδιο μέγεθος.
4. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για τη γέμιση, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
5. Αναβάλλουμε το γέμισμα στο πλάι. Ας κάνουμε μια δοκιμή. Χτυπάμε το χτύπημα της ξινής κρέμας με μαγιονέζα και αυγά. Σε αυτή τη συνταγή, η μαγιονέζα δεν μπορεί να αποκλειστεί, αφού χωρίς αυτή η ζύμη θα αποδειχθεί πυκνή.
6. Αποφασίστε το αλεύρι, ανακατέψτε το με σόδα, ανακατέψτε το. Προσθέστε στο μίγμα με αναμετάδοση αυγών και ζυμώστε τη ζύμη. Δεν θα είναι πυκνό, οπότε η κολλητικότητα είναι ο κανόνας. Εξωτερικά, η ζύμη μοιάζει με την πυκνότητα του μελιού ή του συμπυκνωμένου γάλακτος.
7. Και τώρα προσθέτουμε το γέμισμά μας απευθείας στη ζύμη και ζυμώνουμε τα πάντα καλά.
8. Στην Πολωνία παρασκευάζεται ένα τέτοιο κέικ κρέατος στο φούρνο, χρησιμοποιώντας ορθογώνια σχήματα. Δεν θα τηρήσουμε αυτούς τους κανόνες και θα προετοιμάσουμε ένα κέικ κρέατος σε μια αργή κουζίνα. Λιπάνετε τους τοίχους του δοχείου με βούτυρο και σκανδάλη με αλεύρι. Τώρα βάζουμε τη μάζα στο δοχείο του multicooker. Εάν γεμίσετε το σχήμα με τη γέμιση, τότε ο χρόνος ψησίματος μειώνεται. Εάν το δοχείο είναι πλήρες, τότε ο χρόνος μαγειρέματος της πίτας κρέατος στην αργή κουζίνα πρέπει να αυξηθεί.
9. Τώρα κλείνουμε το καπάκι multicooker, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "ψήσιμο". Ρυθμίζουμε τον χρόνο μαγειρέματος για 50 λεπτά.
10. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα της πίτας με ένα ξύλινο ραβδί. Εάν η ζύμη δεν κολλήσει στο δέντρο, αυτό σημαίνει ότι η πίτα είναι ήδη έτοιμη και μπορεί να αφαιρεθεί από την αργή κουζίνα. Εάν η ζύμη είναι ακόμα ωμή, τότε αξίζει να επεκταθεί ο χρόνος μαγειρέματος μιας πίτα κρέατος σε μια αργή κουζίνα για άλλα 20 λεπτά.

Βάζουμε την τελική πίτα στο πιάτο, περιμένετε 5 λεπτά ενώ δροσίζει λίγο και κόψτε τα κομμάτια. Τα πάντα, το κέικ κρέατος για πρωινό, μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα, είναι έτοιμο. Μπορείτε να καλέσετε όλους στο τραπέζι.

Tatar Meat Cake σε μια αργή κουζίνα

Χάρη στις κουζίνες διαφορετικών λαών του κόσμου, έχουμε την ευκαιρία να μαγειρέψουμε και να δοκιμάσουμε αυτά τα πιάτα χωρίς να φύγουμε από το σπίτι. Αυτή η πίτα είναι πολύ νόστιμη, η γέμισή της είναι μαλακή και η ζύμη είναι τρυφερή και τραγανή. Ένα τέτοιο πιάτο θα εκτιμηθεί από τους οπαδούς του κρέατος. Οι Τατάροι συνιστούν αυτή την πίτα να πιει με γλυκό τσάι βοτάνων ή ζωμό με ζεστό κρέας.

Συστατικά για την παρασκευή πίτα κρέατος σε μια αργή κουζίνα:

Ζύμη:

• Βούτυρο - 100g;
• αλεύρι - 300 g.
• αυγό - 1 pc.;
• sour Cream - 200 ml.
• Φυσικό γιαούρτι - 100 g;
• Αλάτι και σόδα - 1/2 κουταλιές.

Πλήρωση:

• κρέας κρέατος κρέατος - 0,5 kg.
• Αρνί RIB - 400 g.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• αλάτι, κύμινο και κορίανδρο - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Προετοιμασία μιας πίτα κρέατος σε μια αργή κουζίνα:

1. Λιώουμε το βούτυρο στην αργή κουζίνα. Στη συνέχεια, περιμένουμε να κρυώσει το λάδι, αλλά προς το παρόν κοσκινίζουμε το αλεύρι. Ανακατέψτε τον κρόκο ενός αυγού με γιαούρτι και ξινή κρέμα, προσθέστε το λάδι. Φτιάξτε τη ζύμη. Μέχρι στιγμής δεν βιαζόμαστε, σβήνουμε τη σόδα σε μια κουταλιά ζεστού νερού και προσθέτουμε στη ζύμη μας. Και τώρα μπορείτε να αναμίξετε ενεργά τη ζύμη, θα πρέπει να αποδειχθεί μαλακό. Το τυλίγουμε σε μια ταινία και το βάζουμε στο πλάι, αφήστε τον να ξεκουραστεί.
2. Κόψτε το κρέας από τις πλευρές και μαγειρέψτε το ζωμό από τα οστά. Αυτό μπορεί να γίνει αργότερα, και αν έχετε μια σόμπα, τότε απλά προετοιμάστε δύο πιάτα παράλληλα - μια πίτα κρέατος σε μια αργή κουζίνα και ζωμό. Προσθέστε κρεμμύδια, φύλλο δάφνης, ελαφρώς πράσινα, καρότα, αλάτι και πιπέρι στο ζωμό.
3. Κόψτε το μικρό αρνί. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε κύβους, προσθέτουμε αλάτι. Τώρα μετακινήστε το κρεμμύδι με τα χέρια μας.
4. Το υπόλοιπο βούτυρο και οι πατάτες κόβονται σε κύβους. Μόνο η πατάτα στο γέμισμα χρησιμεύει ως ένα είδος σκόνης ψησίματος για τη ζύμη, απορροφά την περίσσεια χυμού που παραιτείται από το κρέας και η ζύμη θα ψήνει καλά.
5. Ανακατέψτε όλα τα εξαρτήματα για τη γέμιση, προσθέστε το τελικό κιμά, μπαχαρικά και ζυμώνετε.
6. Λιπάνετε τα μετρητά του πολυπαραγοντικού με λάδι.
7. Διαχωρίζουμε τη ζύμη σε 2 μέρη. Αναπτύσσουμε πρώτα ένα μέρος, το θέτουμε σε φόρμα. Βάζουμε το γέμισμα στην κορυφή.
8. Στη συνέχεια, αναπτύσσουμε το υπόλοιπο της ζύμης και πιάσουμε καλά τις άκρες.
9. Χτυπάμε την πρωτεΐνη (θα πρέπει να παραμείνει) και να λιπαίνει την κορυφή της πίτας. Στη μέση, κάντε προσεκτικά μια μικρή τρύπα με τα χέρια μας, έτσι ώστε όταν προετοιμάζεστε από το γέμισμα, ο ατμός βγαίνει.
10. Τώρα ενεργοποιούμε την αργή κουζίνα, ρυθμίζουμε το πρόγραμμα "ψήσιμο", θέτουμε το χρόνο για 50 λεπτά. Όπως πάντα, ελέγξουμε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο σουβλάκι. Εάν η πίτα δεν είναι ακόμα έτοιμη, θα επεκτείνουμε το χρόνο μαγειρέματος μιας πίτα κρέατος σε μια αργή κουζίνα.
11. Όταν η πίτα μας είναι έτοιμη, αφαιρέστε την από το καλούπι, μεταφέρετε την στη σχάρα και καλύψτε την με μια πετσέτα. Θα το αφήσουμε μόνο για 10 λεπτά, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μια πίτα κρέατος σε μια αργή κουζίνα θα έχει χρόνο για να φτάσει και μπορεί να μεταφερθεί σε ένα πιάτο.

Σερβίρετε μια πίτα κρέατος που μαγειρεύεται σε μια αργή κουζίνα είναι η καλύτερη με ζωμό με ζεστό κρέας. Βοήθα τον εαυτό σου!

Κρέας πίτα στο Multicooker "Tea Rose"

Αυτή η πίτα έχει ένα όμορφο όνομα, προετοιμάζεται γρήγορα, αλλά αποδεικνύεται πολύ τρυφερή. Κάθε κομμάτι λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα.

Συστατικά:

• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Καρότα - 3 τεμ.
• Μανιτάρια μαχαιριών - 1 βάζο.
• Κοτόπουλο στήθος -2 τεμ.
• Κρέμα - 4 κουταλιές της σούπας. (22%).
• ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας.
• Χυμός 1 λεμόνι;
• σκληρό τυρί - 150 g.
• Μπαχαρικά - αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο.

Προετοιμασία μιας πίτα κρέατος σε μια αργή κουζίνα:

1. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες. Πιέστε το χυμό από το λεμόνι, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Αφήνουμε το κοτόπουλο σε αυτή τη μαρινάδα.
2. Ενώ το στήθος είναι τουρσί, θα προετοιμάσουμε τη γέμιση. Κόβουμε τα μανιτάρια σε κύβους, κόψουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε στη λειτουργία "τηγάνισμα" (ρυθμίστε το χρόνο για 7 λεπτά) μανιτάρια με κρεμμύδια. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε λίγο αλάτι, πιπέρι και ρίξτε την κρέμα.
3. Σε ένα ένδοξο πετρέλαιο -cooker, σε προ -γεμισμένο λάδι, διαδίδουμε το κρέας έτσι ώστε να κλείσουμε ολόκληρο το κάτω μέρος και τις πλευρές.
4. Στην κορυφή κόβουμε το κρέας τριμμένο με τυρί.
5. Διαδίδουμε τα μανιτάρια (θα πρέπει να κρυώσουν λίγο).
6. Καθαρίζουμε τα καρότα, τρία σε ένα τρίψιμο (μπορείτε να κάνετε μεσαία ή μεγάλη, που σας αρέσει περισσότερο). Βάζουμε τα καρότα στην κορυφή.
7. Πρέπει να έχουμε κρέας. Απλά απλώστε το με το δεύτερο στρώμα στα καρότα.
8. Αυτό είναι, τώρα κλείνουμε το καπάκι multicooker. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος". Ας θέσουμε το χρόνο - η προετοιμασία μιας πίτα κρέατος σε μια αργή κουζίνα θα είναι 40 λεπτά.
9. Κατά τη διαδικασία προετοιμασίας, πρέπει να ανοίξετε το καπάκι πολλαπλών ματιών (μετά από περίπου 20 λεπτά) και να στραγγίξετε το χυμό.
10. Όταν το πιάτο είναι σχεδόν έτοιμο, θα πρέπει να ανοίξετε ξανά το καπάκι πολλαπλών μαχών και να πάρετε την κορυφή με τριμμένο τυρί. Τώρα παραμένει να περιμένετε άλλα 5 λεπτά, όταν το τυρί θα λιώσει και θα είναι δυνατό να δοκιμάσετε ένα κέικ κρέατος που παρασκευάζεται σε μια αργή κουζίνα.

Μεταφέρετε την πίτα στο πιάτο και κόβουμε κομμάτια. Παρεμπιπτόντως, αντί για μανιτάρια, μπορείτε να πάρετε φρέσκα.

Κρέας σε μια αργή κουζίνα. βίντεο