Καμία πίτα καταστημάτων δεν μπορεί να συγκριθεί με το σπίτι. Υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές για την προετοιμασία αυτού του επιδόρπιο που κάθε νοικοκυρά μπορεί να επιλέξει αυτή που η οικογένειά της θα αρέσει περισσότερο. Σήμερα δεν χρειάζεται πλέον να σταθείτε στη σόμπα για να απολαύσετε τους αγαπημένους σας με νόστιμα αρτοσκευάσματα. Πίτες σε ένα mulinx multicooker για να μαγειρέψετε πολύ πιο βολικό και γρηγορότερο.

Plum Pie σε mulinx multicooker

Όταν έρθει η εποχή αποστράγγισης, φροντίστε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας με μια πίτα από αυτά τα νόστιμα φρούτα. Η προετοιμασία ενός ζουμερού, αρωματικού κέικ δαμάσκηνου σε ένα mulinx multicooker είναι ευκολότερη.

Συστατικά για τη δοκιμή:

• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι?
• αυγά - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 100 g;
• Γάλα - 70 mL.
• αλεύρι - 1,5 φλιτζάνια.
• σκόνη ψησίματος - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Βανίλια ζάχαρη - 1 πακέτο.

Συστατικά για πλήρωση και καραμέλα:

• Ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Βούτυρο - 30 g;
• δαμάσκηνα - 10 τεμ.
• Σκόνη ζάχαρης για διακόσμηση.

Προετοιμασία μιας πίτα δαμάσκηνου σε ένα mulinx multicooker:

1. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη (1 φλιτζάνι) με μπλέντερ μέχρι να αυξηθεί η μάζα 3 φορές από την αρχική. Η ζάχαρη πρέπει να διαλύεται πλήρως.
2. Συνδυάστε το μείγμα αυγών με μαλακό βούτυρο (100 g) και συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι να γίνει ομοιογενής η μάζα.
3. Τώρα εισάγετε το κοσκινισμένο αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το γάλα στη μάζα. Κάντε το προσεκτικά έτσι ώστε οι σβώλους να μην σχηματίζονται στη δοκιμή. Προσθέστε ζάχαρη βανίλιας στη ζύμη και ανακατέψτε τα πάντα ξανά.
4. Πλύνετε τα δαμάσκηνα κάτω από το τρεχούμενο νερό, διαιρέστε σε 2 μισά και αφαιρέστε τους σπόρους από αυτά.
5. Λιώστε 30 g βουτύρου σε ένα κύπελλο multicooker, ρυθμίζοντας τη λειτουργία "τηγάνισμα".
6. Όταν το λάδι λιώνει εντελώς, ρίξτε 0,5 φλιτζάνια ζάχαρης σε αυτό. Ανακατέψτε τη ζάχαρη με λάδι με ξύλινη σπάτουλα.
7. Όταν η ζάχαρη αρχίζει να πυκνώνει, προσθέστε νερό σε αυτό. Μαγειρέψτε καραμέλα, ανακατεύοντας την με σπάτουλα.
8. Όταν η καραμέλα αποκτά ένα χρώμα κρέμας, απενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα" και βάλτε το δαμάσκηνο στο μπολ. Αφήστε τους να απολαύσουν την καραμέλα για 5 λεπτά.
9. Βάλτε τη ζύμη στην κορυφή της αποχέτευσης με καραμέλα, ρυθμίστε τη λειτουργία "ψησίματος" για 1 ώρα.
10. Όταν το σήμα ήχου σας λέει για το τέλος της διαδικασίας, απενεργοποιήστε την αργή κουζίνα και αφαιρέστε την πίτα χρησιμοποιώντας ένα δοχείο ατμόπλοιο. Αφήστε την πίτα να κρυώσει, στη συνέχεια μεταφέρει το στο πιάτο και πασπαλίστε το με σκόνη ζάχαρης.

Ζάχαρη πίτα σε mulinx multicooker

Το μυστικό της δημοτικότητας αυτού του επιδόρπιο είναι ότι μια σχεδόν έτοιμη ζύμη ζύμης εμποτίζεται με κρέμα, γι 'αυτό η πίτα γίνεται ασυνήθιστα λεπτή και ζουμερή.

Συστατικά για τη δοκιμή:

• αλεύρι - 250 g.
• Γάλα - 100 g.
• Φρέσκια ζύμη - 15 g;
• αυγά - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 100 g;
• Το αλάτι είναι ένα τσίμπημα.

Συστατικά για σκόνη:

• ζάχαρη - 100 g.
• Βούτυρο - 50 g;
• Κρέμα - 200 ml.

Προετοιμασία κέικ ζάχαρης σε ένα mulinx multicooker:

1. Ανακατέψτε το ζεστό γάλα σε ένα μπολ (περίπου 30 °Γ) Με ζύμη και 1 κουταλάκι του γλυκού. Σαχάρα. Ανακατέψτε και αφήστε για 10 λεπτά ζεστό.
2. Προσθέστε αυγά, αλάτι και μαλακό βούτυρο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
3. Ρίξτε το κοσκινισμένο αλεύρι στην προκύπτουσα μάζα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι μια ομοιογενής μάζα. Καλύψτε το μπολ με καθαρή πετσέτα και αφήστε τη θερμότητα για 1 ώρα.
4. Καλύψτε το μπολ με χαρτί περγαμηνής. Βάλτε τη ζύμη σε αυτό, εξομαλύνετε με μια υγρή σπάτουλα.
5. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "θέρμανσης" για 20 λεπτά.
6. Ενώ η ζύμη είναι κατάλληλη, τρίψτε το μαλακό βούτυρο με ζάχαρη. Η σκόνη ζάχαρης είναι έτοιμη.
7. Μετά από 20 λεπτά, κάντε τις εσοχές στη δοκιμή. Αυτό είναι απαραίτητο, έτσι ώστε η κρέμα να διεισδύει στην πίτα μέσα από αυτές τις εσοχές και να την εμποδίζει.
8. Πασπαλίστε το podip ζάχαρης ζύμης και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος" για 30 λεπτά.
9. Ανοίξτε το καπάκι και ρίξτε το κέικ με κρέμα. Αφήστε το κέικ σε μια αργή κουζίνα για 10 λεπτά, ενεργοποιώντας τη λειτουργία "θέρμανσης".
10. Όταν η κρέμα απορροφά την πίτα, μπορείτε να την πάρετε από την αργή κουζίνα και να την μεταφέρετε στο πιάτο.

Η πίτα ζάχαρης στο Multicooker Mulinx είναι έτοιμη. Μπορείτε να ξεκινήσετε την κατανάλωση τσαγιού.

Πίτσα με μήλο σε mulinx multicooker

Τα μήλα είναι καλά στο ότι μπορείτε να μαγειρέψετε σχεδόν οποιαδήποτε γλυκά αρτοσκευάσματα από αυτά. Η πίτα δεν αποτελεί εξαίρεση. Ψήστε μια πίτσα μήλου σε ένα mulinx multicooker υπόκειται σε κάθε εραστή ψησίματος.

Συστατικά για τη δοκιμή:

• αυγά - 3 τεμ.
• kefir - 1 φλιτζάνι.
• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι?
• Βανίλια ζάχαρη - 1 πακέτο.
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Αλεύρι - 2 γυαλιά.

Συστατικά για την πλήρωση:

• Μήλα - 3 τεμ.
• Σταυρώσεις - 100 g.
• Κανέλα - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια.
• cottage Cheese - 20 g.

Προετοιμασία πίτας μήλου σε ένα mulinx multicooker:

1. Ξεφλουδίστε τα μήλα από τον πυρήνα και τα κόψτε με κύβους. Εάν τα μήλα δεν είναι ξινά, ρίξτε τα με χυμό λεμονιού. Αφήστε τους να σταθούν για 5 λεπτά.
2. Κτύπησε τυρί cottage με ζάχαρη σε ένα μπλέντερ έτσι ώστε να αποδειχθεί ομοιογενές.
3. Πλύνετε τις σταφίδες και κλέβετε με βραστό νερό.
4. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη μέχρι να αυξηθεί ο όγκος κατά 3 φορές. Προσθέστε ζάχαρη βανίλιας και χτυπήστε λίγο περισσότερο.
5. Ρίχνουμε το kefir στη μάζα αυγών, προσθέτουμε σκόνη ψησίματος και ανακατέψτε καλά. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bτο Kefir μπορεί να αντικατασταθεί από το φυσικό γιαούρτι.
6. Εισάγετε απαλά το αλεύρι και ανακατέψτε έτσι ώστε να μην σχηματίζονται τα κομμάτια.
7. Καλύψτε το μπολ με περγαμηνή και ρίξτε τη ζύμη σε αυτό. Ρίξτε μέρος των ψιλοκομμένων μήλων και σταφίδων στην κορυφή. Πασπαλίστε τους με κανέλα. Βάλτε το τυρί cottage στα μήλα και το υπόλοιπο μέρος των μήλων σε αυτό.
8. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος" για 50 λεπτά.
9. Όταν το σήμα ήχου ακούγεται, αφαιρέστε προσεκτικά την πίτα από το μπολ και μεταφέρετε το στο πιάτο. Πασπαλίστε ζάχαρη και αφήστε το να κρυώσει.

Σερβίρετε ένα κέικ με παγωτό ή κρέμα γάλακτος.

Puff Pie με κοτόπουλο και μανιτάρια στο Multicooker Mulinex

Αυτή η συνταγή είναι καλή επειδή η ζύμη για αυτό μπορεί να αγοραστεί σε ένα σούπερ μάρκετ και να την βάλει σε καταψύκτη, και την κατάλληλη στιγμή μόνο την απόψυξη και μαγειρέψτε το γέμισμα. Και για να ψήσω την πίτα στο multicooker mulinx δεν θα είναι δύσκολο.

Συστατικά:

• puff Pastry - 1 πακέτο?
• Βραστό κοτόπουλο - 500 g;
• Μανιτάρια - 300 g.
• σκληρό τυρί - 150 g.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Βούτυρο - 30 g;
• Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση?
• Πράσινα - 50 g.

Προετοιμασία πίτας με κοτόπουλο και μανιτάρια στο mulinx multicooker:

1. Βγάλτε τη ζύμη από την κατάψυξη εκ των προτέρων, ώστε να ξεπαγώσει.
2. Βράζετε το κοτόπουλο στην αργή κουζίνα ρυθμίζοντας τη λειτουργία "σούπας". Το νερό στο οποίο θα μαγειρευτεί το κοτόπουλο θα πρέπει να αλατιστεί. Όταν το κοτόπουλο είναι έτοιμο. Ρίξτε το ζωμό σε ένα άλλο δοχείο και μεταφέρετε το κοτόπουλο σε ένα μπολ για να δροσιστεί.
3. Κόψτε το δροσερό κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια.
4. Κόψτε τα μανιτάρια με πλάκες.
5. Καθαρίστε το κρεμμύδι, κόψτε το λεπτό και τηγανίστε το σε βούτυρο, ρυθμίζοντας τη λειτουργία "τηγάνισμα".
6. Όταν το κρεμμύδι γίνει χρυσό, στείλτε ψιλοκομμένα μανιτάρια σε αυτό. Αλάτι και σεζόν με μπαχαρικά. Τηγανίστε ακόμα 10 λεπτά.
7. Αφαιρέστε τα τηγανητά μανιτάρια από το μπολ, αφήστε τα να κρυώσουν.
8. Αυτή τη στιγμή, κυλήστε τη ζύμη κατά μήκος της διαμέτρου του πυθμένα του μπολ. Θα χρειαστείτε 2 στρογγυλά φύλλα ζύμης, μόνο ένα θα πρέπει να είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από τη διάμετρο του μπολ.
9. Ανακατέψτε τα μανιτάρια με ψιλοκομμένα κομμάτια κοτόπουλου, προσθέστε τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένα χόρτα σε αυτή τη μάζα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
10. Καλύψτε το μπολ με περγαμηνή, βάλτε ένα μεγαλύτερο φύλλο ζύμης σε αυτό. Οι άκρες του πρέπει να πάνε στους τοίχους του μπολ. Τώρα τοποθετήστε τη γέμιση και καλύψτε το με ένα δεύτερο φύλλο ζύμης. Pierce τη ζύμη με ένα πιρούνι σε ορισμένα μέρη.
11. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος" για 40 λεπτά. Μετά το σήμα ήχου, γυρίστε προσεκτικά την πίτα στην άλλη πλευρά και μαγειρέψτε άλλα 20 λεπτά στην ίδια λειτουργία.
12. Μεταφέρετε την τελική πίτα στο πιάτο. Μπορείτε να το εξυπηρετήσετε ζεστό με ζωμό κοτόπουλου. Θα πάρετε ένα πλήρες γεύμα από δύο πιάτα.

Ψάρια σε mulinx multicooker

Δεδομένου ότι το ψάρι θεωρείται πολύ χρήσιμο προϊόν, συνιστάται να καταναλώνεται στη διατροφή όσο πιο συχνά γίνεται. Εάν έχετε κουραστεί από μονότονο πιάτα ψαριών, ψήνετε την πίτα ψαριών στο mulinx multicooker.

Συστατικά για τη δοκιμή:

• αυγά - 1 pc.;
• Αλάτι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Νερό - 1 φλιτζάνι?
• ξηρή ζύμη - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Αλεύρι - περίπου 1 γυαλί.

Συστατικά για την πλήρωση:

• gorbusha βρασμένο (ή οποιοδήποτε άλλο ψάρι) - 200 g;
• Πράσινα - 50 g.
• Βρασμένες πατάτες - 1 pc.;
• σκληρό τυρί - 100 g;
• Κρεμμύδι - 1 PC.

Προετοιμασία ενός κέικ ψαριών σε ένα mulinx multicooker:

1. Διαλύστε ξηρή ζύμη σε ζεστό νερό (περίπου 30 °ΝΤΟ).
2. Ανακατέψτε το αυγό με αλάτι και ζάχαρη, χτυπήστε τα πάντα με ένα χτύπημα ή πιρούνι.
3. Συνδυάστε το μείγμα αυγών με ζύμη. Χτυπάμε ξανά ένα χτύπημα ή πιρούνι.
4. Προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι, ανακατεύοντας τη ζύμη.
5. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Θα πρέπει να αποδειχθεί ελαστικό και μέτρια μαλακό.
6. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα μπολ, καλύψτε με φιλμ προσκόλλησης ή βαμβακερή πετσέτα και βάλτε σε ένα ζεστό μέρος. Η ζύμη πρέπει να προσεγγιστεί αυξάνοντας 2-3 φορές. Θα χρειαστούν από 30 λεπτά έως μία ώρα.
7. Ενώ η ζύμη είναι κατάλληλη, προετοιμάστε το γέμισμα. Ξεφλουδίστε και κόβετε το κρεμμύδι. Βάλτε τα ψάρια με ένα πιρούνι. Κόψτε τις βρασμένες πατάτες σε μικρά κομμάτια. Τράψτε το τυρί. Κόψτε τα χόρτα. Ανακατέψτε τα πάντα. Η γέμιση για την πίτα είναι έτοιμη.
8. Η ζύμη είχε ήδη πλησιάσει αυτή τη φορά. Τραβήξτε το πολύ λεπτό. Βάλτε τη γέμιση στη ζύμη και κυλήστε το με ένα ρολό.
9. Λιπάνετε το μπολ με αλατισμένο λάδι ή πανί με περγαμηνή.
10. Βάλτε τη ζύμη στο μπολ και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "θέρμανσης" για 10 λεπτά. Η ζύμη πρέπει να έρθει ξανά.
11. Όταν η ζύμη είναι κατάλληλη, μπορείτε να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία "ψησίματος" για 40 λεπτά. Μετά από 40 λεπτά, γυρίστε τη ζύμη προς την άλλη πλευρά και ψήνετε για άλλα 30 λεπτά. Έτσι, η πίτα σας είναι καφετιά και στις δύο πλευρές.
12. Μεταφέρετε το τελικό κέικ ψαριών στο πιάτο. Μπορεί να σερβιριστεί τόσο ζεστό και παγωμένο.

Πίτα σε μια αργή κουζίνα. βίντεο