Lenten Rug σε μια αργή κουζίνα. Συνταγές από άπαχα χαλιά σε μια αργή κουζίνα. Πώς να μαγειρέψετε ένα άπαχο χαλί σε μια αργή κουζίνα.

Κάθε χρόνο έρχεται η ώρα της Μεγάλης Σαρακοστής, όταν όλα τα κρέατα και το γάλα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει καθόλου ότι τα τρόφιμα δεν μπορούν να δώσουν ευχαρίστηση. Τα πιάτα Lenten που παρασκευάζονται σε μια αργή κουζίνα δεν είναι χειρότερα και κατά κάποιον τρόπο ακόμα καλύτερα από τα συνηθισμένα - είναι λιγότερο υψηλά, ευκολότερα προετοιμασμένα και φθηνότερα. Μια απότομη αλλαγή στη δίαιτα δεν περνάει απαρατήρητους υποδοχείς-γεύσης είναι συνηθισμένοι σε ισχυρά "shakes" τηγανητά, καπνιστά, γλυκά τρόφιμα, τόσοι πολλοί σχεδιάζονται για να τρώνε κάτι απαγορευμένο. Το Lenten Rug σε μια αργή κουζίνα θα σας επιτρέψει να προσκολληθείτε σε μια δίαιτα και ταυτόχρονα σας παρακαλώ οι χαλασμένοι υποδοχείς γεύσης σας. Οποιαδήποτε νοικοκυρά θα αντιμετωπίσει την προετοιμασία αυτού του απλού ψησίματος.

Το περιεχόμενο του άρθρου

Lenten Rug σε μια αργή κουζίνα στο χυμό μήλου

Παραδοσιακά, το χαλί παρασκευάζεται με την προσθήκη αυγών και γάλακτος, αλλά δεδομένου ότι σε αυτό το άρθρο μιλάμε για άπαχα πιάτα, ο χυμός μήλου θα χρησιμοποιηθεί αντί για γάλα. Στη ζύμη για χαλιά των μοναστηριών, δεν βάζουν αυγά ή άλλα προϊόντα ζωικής προέλευσης. Όλα τα άπαχα πιάτα μπορούν να ονομαστούν με ασφάλεια χορτοφάγος και να καταναλώνονται όχι μόνο μία φορά το χρόνο, αλλά και όλη την ώρα, ειδικά επειδή υπάρχουν περισσότερες από αρκετές συνταγές για μια ενδιαφέρουσα και διαφορετική διατροφή.

Ποια προϊόντα χρειάζονται για άπαχο παλτό σε μια αργή κουζίνα:

Χυμός μήλου - 250 ml.
ζάχαρη - για γεύση?
Λευκό αλεύρι στο/s - 1 κουταλάκι της σούπας.
Ολόκληρο το σιτάρι αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
καρύδια - να δοκιμάσετε?
αποξηραμένα φρούτα ή κέντρα για γεύση?
Ηλιέλαιο - 100 ml.
Φρεσκοκομμένο χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
σόδα - 0,5 κουταλιές της σούπας.
αλάτι - ένα τσίμπημα;
vanilin - στην άκρη του μαχαιριού.
Η κανέλα είναι να δοκιμάσετε.

Εάν το αγρόκτημα έχει φυσικό ξύδι μήλου του σπιτικού μαγειρέματος, αντικαταστήστε το με χυμό λεμονιού - θα είναι μόνο πιο υγιεινό και πιο νόστιμο. Ένα άπαχο χαλί σε μια αργή κουζίνα μπορεί να μαγειρευτεί με τη συμμετοχή μόνο λευκού αλεύρου, αλλά αν το αραιώνετε με ολικό κόκκο ή πίτουρο σίτου, τα αρτοσκευάσματα θα ωφελήσουν το πεπτικό σύστημα.

Χρήσιμες συμβουλές: Τα καρύδια, τα κέντρα και τα αποξηραμένα φρούτα απορροφούν σε κρύο νερό 1-2 ώρες πριν το μαγείρεμα.

Μια συνταγή βήμα -βήμα για να φτιάξετε άπαχο χαλί σε μια αργή κουζίνα:

Αποστραγγίστε το νερό από εμποτισμένα αποξηραμένα φρούτα, στεγνώστε τα και κόψτε σε λεπτά κομμάτια.
Τραβήξτε τα καρύδια και ανακατέψτε με αποξηραμένα φρούτα.
Περάστε τα συστατικά με φυτικό έλαιο, λίγο θερμαίνεται σε μια αργή κουζίνα στο πρόγραμμα θέρμανσης, ρίξτε το μέλι και ανακατέψτε καλά. Βάλτε ένα ξεχωριστό πιάτο.
Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε το κοσκινισμένο αλεύρι με σόδα και μια πρέζα αλατιού. Προσθέστε ζάχαρη στη γεύση, αλλά όχι πάρα πολύ - θεωρήστε ότι το γλυκό μέλι χρησιμοποιείται στη συνταγή. Προ -συμπαραγωγή σόδα με ξύδι ή χυμό λεμονιού ή χρησιμοποιήστε σκόνη ψησίματος για ζύμη σε ισοδύναμες ποσότητες.
Ρίξτε τα συστατικά με χυμό μήλου και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσετε για να πάρετε μια ζύμη τράβηγμα.
Προσθέστε μείγμα μελιού, κανέλα και βανιλίνη, ανακατέψτε ξανά. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε μια ζύμη, η συνέπεια της οποίας μοιάζει με μια παχιά σπιτική ξινή κρέμα. Αν βγήκε πολύ υγρό, προσθέστε λίγο λευκό αλεύρι.
Λιπάνετε το κύπελλο multicooker με ηλιέλαιο και βάλτε τη ζύμη σε αυτό. Ρυθμίστε τη λειτουργία προετοιμασίας "ψησίματος" για 50 λεπτά. Μετά από αυτή την περίοδο, γυρίστε το άπαχο χαλί σε μια αργή κουζίνα και μαγειρέψτε στην ίδια λειτουργία για άλλα 30 λεπτά.

Μπορείτε να εξυπηρετήσετε ένα χαλί μοναστηριού με φρέσκα φρούτα, μούρα, μέλι ή ακριβώς έτσι - αυτό είναι πολύ νόστιμο και αρωματικό.

Lenten Rug σε μια αργή κουζίνα σε φύλλα τσαγιού

Για να ζυμώσετε τη ζύμη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο το χυμό μήλου, αλλά και τη συνηθισμένη συγκόλληση τσαγιού. Θα δώσει στο ψήσιμο μια ευχάριστη καφετιά σκιά και ελαφρύ άρωμα. Μια τόσο απλή και φθηνή θεραπεία μπορεί να παρασκευαστεί σε βιασύνη εάν έχετε μια μικρή μαρμελάδα, μισό από το λεμόνι ή τα αυτοκρατορικά αποξηραμένα φρούτα.

Συστατικά για άπαχο παλτό σε αργή κουζίνα:

Ισχυρή ζυθοποιία τσαγιού - 1 κουταλιά της σούπας.
Διαλυτός καφές - 1 κουταλάκι της σούπας.
sunflower Εφαρμοσμένο λάδι - 100 ml.
Λευκό αλεύρι στο/s - 2 κουταλιές της σούπας.
ολόκληρο αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
αποξηραμένα φρούτα - για γεύση?
καρύδια - να δοκιμάσετε?
jam - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
σόδα - 1 κουταλάκι της σούπας.
Λεμόνι - ½ λεμόνι;
Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Η μαρμελάδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το γούστο σας. Ο καφές σε αυτή τη συνταγή εξυπηρετεί περισσότερο για να χρωματίσει τη ζύμη παρά να δώσει μια έντονη γεύση. Αντ 'αυτού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σκόνη κακάο.

Βήμα -Βήμα -βήμα προετοιμασία του άπαχου χαλιού σε μια αργή κουζίνα:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε μαρμελάδα με ζάχαρη και ηλίανθο.
Μέχρις ότου η ισχυρή ζυθοποιία τσαγιού έχει κρυώσει, διαλύστε τον καφέ σε αυτό και ρίξτε το μείγμα σε ένα πιάτο με μαρμελάδα.
Από τα προ -αποξηραμένα αποξηραμένα φρούτα και τα καρύδια, αποστραγγίστε το νερό, κόψτε τα σε μικρά κομμάτια και ανακατέψτε με τα υπόλοιπα συστατικά. Αντί για καρύδια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τηγανητά φιστίκια.
Σταδιακά κοσκινίζοντας το αλεύρι στο όγκο, ζυμώνετε τη μη ενωμένη ζύμη.
Τοποθετήστε τη σόδα με χυμό λεμονιού ή προσθέστε μια σκόνη ψησίματος αντί, στη συνέχεια προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι, ξύσμα λεμονιού και ζυμώστε τη ζύμη.
Λιπάνετε ελαφρώς το μπολ με ηλιέλαιο, τοποθετήστε τη ζύμη, ρυθμίστε τη λειτουργία προετοιμασίας "ψησίματος" για 50 λεπτά.
Μετά το σήμα, γυρίστε το άπαχο χαλί σε μια αργή κουζίνα και ψήνετε για άλλα 30 λεπτά.

Χαλί με εσπεριδοειδή σε μια αργή κουζίνα

Η συνταγή για την προετοιμασία αυτού του χαλιού δεν αντιστοιχεί σε παραδοσιακούς κανόνες. Παρ 'όλα αυτά, μπορεί να γίνει η συνταγή επιφάνειας εργασίας σας για όλες τις περιπτώσεις - το μαγείρεμα είναι απλό και γρήγορο. Το ψήσιμο είναι αρωματικό και απολύτως ταιριάζει όχι μόνο για την άπαχη περίοδο, αλλά και για οποιαδήποτε άλλη μέρα μόνο για τσάι.

Ποια προϊόντα χρειάζονται για άπαχο παλτό σε μια αργή κουζίνα:

Εφαρμοσμένο ηλιέλαιο - 50 ml.
Λευκό αλεύρι στο/s - 1 κουταλάκι της σούπας.
Ολόκληρο το αλεύρι αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
Λεμόνι - 1 PC;
Πορτοκαλί - 1 PC;
ζυθοποιία τσαγιού - 0,5 κουταλιές της σούπας.
ΚΑΛΥΜΜΑΤΑ - 0,5 κουταλιές της σούπας.
ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
σόδα - 1,5 κουταλιές της σούπας.
jam - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
Το αλάτι είναι ένα τσίμπημα.

Βήμα -Βήμα -βήμα προετοιμασία του άπαχου χαλιού σε μια αργή κουζίνα:

Τρίψτε με τα χέρια σας ζάχαρη με ηλιέλαιο.
Αφαιρέστε τη φλούδα από το λεμόνι και το πορτοκαλί και αφαιρέστε τους σπόρους. Κόψτε τον πολτό σε μικρούς κύβους και προσθέστε τη ζάχαρη με βούτυρο.
Ρίξτε την ισχυρή ζυθοποιία τσαγιού εκεί και ανακατέψτε μέχρι μια ομοιογενή κατάσταση.
Βλέπετε αλεύρι με σόδα ή σκόνη ψησίματος και ζυμώστε τη ζύμη μέχρι τη συνοχή της παχιάς ξινής κρέμας.
Λιπάνετε το μπολ με ηλιέλαιο και τοποθετήστε τη ζύμη. Πασπαλίστε με θρυμματισμένα καρύδια στην κορυφή και ετοιμάστε ένα άπαχο χαλί σε μια αργή κουζίνα σε λειτουργία "ψησίματος" για 50-60 λεπτά.
Μετά το σήμα, σηκώστε το καπάκι και αφήστε το χαλί να κρυώσει λίγο, στη συνέχεια σερβίρετε στο τραπέζι.

Μπανάνα άπαχο χαλί σε μια αργή κουζίνα

Τα χαλάκια Lenten μπορούν να μαγειρευτούν τουλάχιστον κάθε μέρα, αν προσθέσετε διαφορετικά γεμιστικά γεύσης στη ζύμη. Μπορεί να είναι καρύδια, αποξηραμένα φρούτα, κέντρα, μαρμελάδα, φρέσκα φρούτα και ακόμη και τροπικές μπανάνες. Ένα άπαχο χαλί μπανάνας σε μια αργή κουζίνα είναι πολύ αρωματική και δεν είναι κατώτερη στα χαρακτηριστικά γεύσης του συνηθισμένου ψησίματος.

Ποια συστατικά θα απαιτηθούν:

Μπανάνες - 2 τεμ.
Λευκό αλεύρι στο/s - 1,5 κουταλιές της σούπας.
Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
sunflower Εξηγοριασμένο λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
σόδα - 1 κουταλάκι της σούπας.
vanilin - στην άκρη του μαχαιριού.
Το αλάτι είναι ένα τσίμπημα.

Βήμα -Βήμα -βήμα προετοιμασία του άπαχου χαλιού σε μια αργή κουζίνα:

Εάν το μέλι ζάχαρη, πλημμυρίζει έτσι ώστε να γίνει υγρό και να το ρίξει σε ένα βαθύ μπολ.
Προσθέστε ηλιέλαιο, σόδα βανίλιας και ανακατέψτε τα συστατικά μέχρι μια ομοιογενή κατάσταση.
Δείτε το αλεύρι και γρήγορα ζυμώστε μια ανάρτηση ζύμης.
Αφαιρέστε τη φλούδα από τις μπανάνες και ανοίξτε τις σε ένα πουρέ με ένα πιρούνι ή υποβρύχιο μπλέντερ. Προσθέστε το πουρέ μπανάνας στη ζύμη και ανακατέψτε.
Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε μια μάλλον παχιά μάζα όπως στις τηγανίτες. Λιπάνετε το μπολ με ηλιέλαιο και ρίξτε τη ζύμη σε αυτό.
Ρυθμίστε τη λειτουργία "ψησίματος" για 60 λεπτά. Μετά το σήμα, μην ανοίξετε το καπάκι, αλλά βάλτε "θέρμανση" για 30 λεπτά.
Βγάλτε έναν άπαχο μεταφορέα από ένα multicooker, γυρίστε και βάλτε ένα πιάτο έτσι ώστε να ξεθωριάσει λίγο. Τώρα μπορεί να σερβίρεται με τσάι ή διακοσμημένο κατά την κρίση σας.

Καρότο άπαχο χαλί σε μια αργή κουζίνα

Μετά την ανάγνωση αυτής της συνταγής, θα καταλάβετε ότι μπορούν να γίνουν νόστιμα αρτοσκευάσματα από οτιδήποτε, ακόμη και από καρότα! Ταυτόχρονα, είναι αδύνατο να μαντέψουμε ότι το κύριο συστατικό είναι τα καρότα, έτσι ώστε ένα τέτοιο χαλί να μπορεί να τροφοδοτηθεί με ασφάλεια ακόμη και τα ιδιότυπα παιδιά που δεν τους αρέσουν τα λαχανικά.

Για μαγείρεμα, πάρτε τα εξής:

καρότα-2-3 υπολογιστές.
sunflower Εφαρμοσμένο λάδι - 100 ml.
τσιπς καρύδας - 50 g.
μέλι - 200 g;
αποξηραμένα φρούτα - για γεύση?
Χυμός μήλου - 150 ml.
Πορτοκαλί - 2 τεμ.
Κανέλα - 1 κουταλάκι της σούπας.
Μοσχοκόρυβο - 0,5 κουταλιές της σούπας.
walnut - να δοκιμάσετε?
αλεύρι - 200 g;
σκόνη ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας.

Πώς να μαγειρέψετε ένα χαλί από καρότο σε μια αργή κουζίνα:

Από δύο πορτοκάλια, πιέστε το χυμό, αφαιρέστε το ξύσμα από ένα πορτοκαλί.
Κόψτε τα καρύδια με τα χέρια σας.
Τραβήξτε τα καρότα σε ένα λεπτό τρίψιμο.
Στο μπολ, ανακατέψτε όλα τα συστατικά με εξαίρεση το αλεύρι, τα καρύδια και τη σκόνη ψησίματος. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα "μαγείρεμα" και φέρετε τη μάζα σε βράση, ανακατεύοντας περιοδικά με ένα ξύλινο κουτάλι. Βράζετε το για 5 λεπτά. Και απενεργοποιήστε την αργή κουζίνα.
Ρίξτε κρύο νερό σε ένα μεγάλο μπολ ή μια λεκάνη στο μισό. Βάλτε το καυτό μίγμα σε ένα ξεχωριστό δοχείο και χαμηλώστε το σε μια λεκάνη με κρύο νερό - έτσι ώστε να δροσιστείτε γρήγορα τη βάση για το χαλί.
Όταν το μείγμα γίνεται ζεστό, προσθέστε τη σκόνη ψησίματος σε αυτό, έτσι ώστε η μάζα να αυξάνεται στον όγκο.
Ρίξτε τα καρύδια και κοσκινίστε το αλεύρι. Ζυμώνουμε μια παχιά ζύμη που μοιάζει με ξινή κρέμα.
Πλύνετε και στεγνώστε το κύπελλο multicooker, λιπάνετε με ηλιέλαιο και τοποθετήστε τη ζύμη.
Ρυθμίστε τη λειτουργία προετοιμασίας "ψησίματος" για 60 λεπτά.
Μετά το σήμα, ρυθμίστε τη "θέρμανση" για 20 λεπτά και, στη συνέχεια, αφήστε το χαλί να δροσερό με ένα καπάκι που ανυψώθηκε για 10-15 λεπτά.

Λαμβάνοντας ένα άπαχο χαλάκι από ένα multicooker, μην φοβάστε αν είναι λίγο κολλώδες - για το ψήσιμο του μελιού είναι εντελώς φυσιολογικό.

Lenten Rug σε ένα multicooker στο νερό

Αυτή η συνταγή είναι απλή ντροπή και είναι κατάλληλη σε περιπτώσεις όπου δεν υπάρχει μήλο, ούτε χυμός πορτοκαλιού, ούτε ακόμα και καλά δυνατά φύλλα τσαγιού στο σπίτι. Μπορείτε να κάνετε χωρίς καρύδια και αποξηραμένα φρούτα, αλλά για να αποδειχθούν γλυκά τα αρτοσκευάσματα, είναι σκόπιμο να το κηλιδώσετε με μαρμελάδα.

Ποια προϊόντα χρειάζονται για άπαχο παλτό σε μια αργή κουζίνα:

ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
Βραστό νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι της σούπας.
Κακάο σκόνη-2 TBSP. μεγάλο.;
αποξηραμένα φρούτα - προαιρετικά.
(καρύδια (καρύδια, φιστίκια, αμύγδαλα) - κατά βούληση.
sunflower Εξηγοριασμένο λάδι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
Λευκό αλεύρι στο/s - 2 κουταλιές της σούπας.
Κοριάνδρας - ένα τσίμπημα;
Η κανέλα είναι ένα τσίμπημα.

Πώς να μαγειρέψετε ένα άπαχο χαλί σε μια αργή κουζίνα:

Στο φλιτζάνι πολλαπλών περιόδων, ανακατέψτε το μέλι, το βούτυρο, τη ζάχαρη και το νερό. Ρυθμίστε τη λειτουργία "θέρμανσης" για να φτιάξετε μέλι και ζάχαρη και να πάρετε γλυκό σιρόπι.
Σε μια βαθιά πλάκα, ανακατέψτε όλα τα χύδην συστατικά.
Ελαφρώς δροσερό σιρόπι ζάχαρης και ρίξτε το στο πιάτο για αλεύρι και μπαχαρικά. Ζυμώνουμε μια ομοιογενή ζύμη χωρίς κομμάτια.
Προσθέστε θρυμματισμένα καρύδια και αποξηραμένα φρούτα για γεύση.
Ρίχνουμε τη ζύμη στο μπολ και ψήνουμε ένα άπαχο χαλί σε μια αργή κουζίνα σε λειτουργία "ψησίματος" για 60 λεπτά και στη συνέχεια στη "θερμότητα" για 20 λεπτά.

Αφήστε το χαλί να ταιριάζει 10 λεπτά. Με ένα καπάκι ανυψωμένο, στη συνέχεια μεταφέρετε απαλά σε ένα επίπεδο πιάτο και κόψτε το σε δύο κέικ. Καπνίστε το κάτω κέικ με μαρμελάδα, καλύψτε με το δεύτερο κέικ και αφήστε τα αρτοσκευάσματα να εγχυθούν για περίπου μία ώρα. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε μια γλυκιά πίτα, η οποία θα πάει τέλεια με το τσάι όχι μόνο στη νηστεία, αλλά και σε οποιαδήποτε άλλη στιγμή.