Το Strudel αποδίδεται στα παραδοσιακά πιάτα της αυστριακής κουζίνας, αν και η πραγματική προέλευση του ψησίματος αυτού του είδους είναι άγνωστη. Το υλικό για τη δημιουργία του κέικ είναι η ζύμη φύλλων και η γέμιση. Δεν είναι τυχαίο ότι τους αρέσει ένα κέλυφος του σαλιγκαριού να δίνεται ένα προϊόν ψησίματος - σε μετάφραση από το γερμανικό "Strudel" σημαίνει "ανεμοστρόβιλος" ή "χοάνη". Προσφέρουμε να προετοιμάσουμε ένα περίπλοκο νόστιμο πιάτο σε μια αργή κουζίνα.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για γεμίσεις για το Strael σήμερα. Το δικαίωμα να ονομάζεται Classic Won Apple, Cherry, Cottage Cheese, Nut και Poppy Cakes, αλλά μπορείτε να τυλίξετε οτιδήποτε σε ένα ρολό, ακόμη και λαχανικά, κρέας και σοκολάτα. Η κύρια απαίτηση για το "σωστό" Strudel είναι μια λεπτή ζύμη και μια άφθονη γέμιση.

Cherry Strudel σε μια αργή κουζίνα

Η πολυεπίπεδη μηχανή αντιμετωπίζεται τέλεια με οποιοδήποτε είδος ζύμης. Τα αρτοσκευάσματα από αυτό δεν βγαίνουν τόσο τραγανές και ερεθισμένες όσο από το φούρνο, αλλά αποδεικνύεται ασυνήθιστα τρυφερό. Το Cherry Strudel σε μια αργή κουζίνα είναι η καλύτερη επιβεβαίωση αυτού.

Τα παρακάτω προϊόντα θα χρειαστούν για την πίτα:

• puff -χωρίς ζύμη - 250 - 300 g.
• κεράσια (φρέσκα ή κατεψυγμένα) - 250 - 300 g.
• Ζάχαρη - 2 - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Αμυρό - 1 - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Κανέλα - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• ζάχαρη άχνη;
• Φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μια συνταγή βήμα -βήμα για την Cherry Strip σε μια αργή κουζίνα:

1. Βγάλτε μια αποψυγμένη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα. Χρειαζόμαστε μια στενή λωρίδα ζύμης με μήκος τουλάχιστον 60 cm. Μπορείτε επίσης να αναπτύξετε 2 λωρίδες μήκους 30 cm, αν είστε πιο βολικοί για εσάς. Έτσι ώστε το στρώμα να μην σπάσει, η ζύμη εκτυλίσσεται προς μία κατεύθυνση.
2. Ξεπαφή κατεψυγμένα κεράσια σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε το νερό και ο χυμός να είναι ελεύθερα γυαλί. Πλύνετε το φρέσκο \u200b\u200bκεράσι και τραβήξτε τους σπόρους από αυτό.
3. Ρίξτε σε ένα μπολ με άμυλο κερασιού και ζάχαρη. Το άμυλο θα εμποδίσει τον χυμό κερασιού να αποστραγγίσει εντελώς. Σε πολύ ζουμερά φρούτα, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο άμυλο. Αν σας αρέσει η κανέλα, φροντίστε να το προσθέσετε στο ρολό.
4. Διανείμετε ομοιόμορφα τη γέμιση σε όλο το μήκος της λωρίδας ζύμης, υποχωρώντας από την άκρη κατά περίπου 2 δάχτυλα.
5. Γυρίστε προσεκτικά τη ζύμη στο ρολό, τσίμπημα των άκρων σφιχτά έτσι ώστε ο χυμός κερασιάς να μην ρέει. Εάν η ζύμη δεν έχει κολλήσει, επειδή στεγνώσει, απλώς τραβήξτε με υγρά δάχτυλα κατά μήκος της άκρης.
6. Ρίξτε 1 - 3 κουταλιές της σούπας στην εστία. μεγάλο. φυτικό έλαιο και βάλτε το ρολό τυλιγμένο σε μια σπείρα εκεί. Εκτελέστε τα "αρτοσκευάσματα" για 40 λεπτά.
7. Όταν το σήμα χρονοδιακόπτη θα σας ειδοποιήσει για την ολοκλήρωση του προγράμματος, τραβήξτε το μπολ από το multicooker και, χωρίς να βγάλετε το ιμάντα από εκεί, μετατρέψτε το προσεκτικά στην άλλη πλευρά.
8. Για να γυρίσετε το προϊόν, ελαφρώς γυρίστε το μπολ σε εσάς, μετά την προστασία του χεριού της σιλικόνης ή του υφασμένου. Τοποθετήστε μια λεπίδα ώμων με σιλικόνη κάτω από το ρολό και μετακινήστε προσεκτικά τον στον τοίχο της εστίας.
9. Χωρίς να τραβήξετε την λεπίδα του ώμου από κάτω από το ιμάντα, βάλτε το μπολ στην προηγούμενη θέση σας και σπρώξτε το ρολό έτσι ώστε να κυλάει και να βυθιστεί στο κάτω μέρος του μπολ. Βάλτε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "ψησίματος" για άλλα 20 λεπτά.
10. Όταν το strudel στην αργή κουζίνα είναι έτοιμη, κρεμάστε την ωμοπλάτη κάτω από αυτό, τραβήξτε το πάνω στο πιάτο και διακοσμήστε το με σκόνη ζάχαρης. Το πιάτο στο τραπέζι σερβίρεται ζεστό. Καλή όρεξη!

Apple Strudel σε μια αργή κουζίνα

Το Roulet της ζύμης με μήλα είναι ένα κλασικό του είδους. Κάθε ιδιοκτήτης μιας πολυεπίπεδης μηχανής θα είναι σε θέση να ευχαριστήσει την οικογένεια με μια νόστιμη λεπτότητα.

Τα απαραίτητα συστατικά:

• ζύμη φύλλων φύλλων - 200 g;
• Γλυκά μήλα - 2 τεμ.
• ζάχαρη - 100 g.
• Κανέλα - 1 τσίμπημα;
• σκόνη ζάχαρης για το ψεκασμό του τελικού προϊόντος.
• φυτικό λάδι.

Η Apple Strudel σε μια αργή κουζίνα ετοιμάζεται με αυτόν τον τρόπο:

1. Πλύνετε και στεγνώστε τα μήλα. Κόψτε τα με μικρούς κύβους και στη συνέχεια τα βάλτε στην εστία. Στείλτε ζάχαρη, κανέλα και ανακατέψτε τα συστατικά καλά εκεί.
2. Τοποθετήστε το "ψήσιμο" για 20 λεπτά και κλείστε το καπάκι πολλαπλών ματιών.
3. Όταν λήγει ο δεδομένος χρόνος, ανοίξτε το καπάκι και ανακατέψτε τη γλυκιά μάζα μήλου. Μόλις τα μήλα ψύχθηκαν, βάλτε τα σε ένα πιάτο.
4. Τραβήξτε τη ζύμη όσο το δυνατόν πιο λεπτή και τοποθετήστε ομοιόμορφα τα μήλα σε αυτό το στρώμα. Ξεκινήστε με τη μέση του φύλλου.
5. Όταν έχει τοποθετηθεί ολόκληρη η γέμιση, λυγίστε το φύλλο ζύμης στις άκρες και, στη συνέχεια, κυλήστε το σε ένα ρολό.
6. Λιπάνετε το κύπελλο πολλαπλών ματιών με φυτικό έλαιο και βάλτε το strudel εκεί, πιέζοντας το στους τοίχους του μπολ.
7. Κλείστε την αργή κουζίνα με ένα καπάκι και προγραμματίστε το "ψήσιμο" για 60 λεπτά.
8. Όταν ένα τέταρτο της ώρας παραμένει πριν από το τέλος του προγράμματος, ανοίξτε το καπάκι και γυρίστε το strudel πάνω από την άλλη πλευρά.
9. Κόψτε το τελικό ρολό σε μερίδες και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.

Strudel με κοτόπουλο και πατάτες σε μια αργή κουζίνα

Κάτω από τους όρους αυτής της συνταγής, η ζύμη για πλούσια ρολά παρασκευάζεται στο Kefir με τα χέρια σας. Χάρη σε αυτό, η ταινία θα αποδειχθεί μαλακή και ευάερη.

Θα χρειαστούμε:

• Κοτόπουλο Hips - 1 kg;
• Πατάτες - 1 kg.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.;
• Σκόρδο - 2 - 3 δόντια.
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση?
• καρύκευμα;
• Δάφνη.

Καθώς και δοκιμές για τη δοκιμή:

• αλεύρι - 400 g.
• kefir - 100 ml.
• αυγό - 1 pc.;
• Φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• σόδα - 1 κουταλάκι της σούπας.
• άλας.

Πώς να μαγειρέψετε λωρίδες με κοτόπουλο και πατάτες σε μια αργή κουζίνα:

1. Πρώτον, πάρτε μια δοκιμή. Συνδυάστε το κείλι, το αυγό, το αλάτι, το φυτικό έλαιο, τη σόδα και το αλεύρι σε ένα μπολ. Προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι σε μικρές μερίδες - είναι πιο βολικό να παρακολουθείτε τη συνοχή της ζύμης. Δεν πρέπει να είναι πολύ δροσερό, αλλιώς στην έξοδο θα πάρετε σκληρά στρογγυλά. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά και ζυμώστε την ελαστική μαλακή ζύμη. Τυλίξτε το σε σελοφάν και στείλτε το στο ψυγείο για μισή ώρα.
2. Εν τω μεταξύ, θα τηγανίσουμε το κοτόπουλο σε φυτικό έλαιο σε λειτουργία "ψησίματος" για 20 λεπτά. Για να γίνει το κρέας πιο ζουμερό και μαλακό, μπορεί να είναι προ -μαριναρισμένο σε 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σάλτσα σόγιας με μια πρέζα μαύρου πιπέρι.
3. Καθαρίστε τα καρότα και ένα κρεμμύδι και κόβετε το μεσαίο άχυρο.
4. Γυρίστε το κοτόπουλο στην άλλη πλευρά, προσθέστε θρυμματισμένα λαχανικά σε αυτό και τηγανίστε το "ψήσιμο" για άλλα 10 λεπτά.
5. Κόψτε το δεύτερο κρεμμύδι πολύ λεπτό και τηγανίστε σε ένα λάδι σε ένα τηγάνι μέχρι να εμφανιστεί μια έντονη χρυσή απόχρωση. Τραβήξτε τη ζύμη από το ψυγείο και μοιραστείτε την στο μισό. Τραβήξτε κάθε μέρος με ένα λεπτό φύλλο, λιπάνετε ελαφρώς με φυτικό έλαιο και βάλτε σε αυτό ένα γέμισμα από τηγανητά κρεμμύδια.
6. Τυλίξτε και τα δύο φύλλα σε κυλίνδρους και κόψτε τα στα ίδια κομμάτια πλάτους 2,5 - 3 cm.
7. Κόψτε τις πατάτες όπως είναι βολικό και το βάλτε στην κορυφή του κοτόπουλου.
8. Ρίχνουμε τα προϊόντα με βραστό νερό έτσι ώστε το νερό να καλύπτει σχεδόν εντελώς τις πατάτες, να προσθέτει το καρύκευμα στο γούστο σας, αλάτι.
9. Πάνω από τα νησιά των πατάτας πάνω από το νερό, τοποθετούνται σε κάποια απόσταση μεταξύ τους μια λωρίδα. Κλείστε την αργή κουζίνα και αφήστε για 40 λεπτά στη λειτουργία "ψησίματος".

Τα αρωματικά strobes με κοτόπουλο και πατάτες σε μια αργή κουζίνα θα ευχαριστήσουν ευχάριστα όλα τα νοικοκυριά σας!

Strudel με ρύζι και κονσερβοποιημένα ψάρια σε μια αργή κουζίνα

Σας προτείνουμε να μαγειρέψετε ένα πρωτότυπο πιάτο με ασύγκριτη γεύση. Το Strudel με το ρύζι-rhym γέμιση είναι πολύ τρυφερό και αρωματικό στην αργή κουζίνα.

Προϊόντα Strudel:

• puff -χωρίς ζύμη - 1 μονάδα.
• Κονσέρβες Saira - 1 Τράπεζα.
• αυγό - 1 pc.;
• Βραστό ρύζι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι πιπέρι;
• bay Leaf - 1 PC.;
• φυτικό λάδι;
• Αλεύρι (για την κυκλοφορία της ζύμης).

Η διαδικασία μαγειρέματος έχει ως εξής:

1. Τραβήξτε τη ζύμη με ένα πολύ λεπτό στρώμα.
2. Βάλτε το βραστό ρύζι στο τυλιγμένο φύλλο, υποχωρώντας από τις άκρες περίπου 3 - 4 cm.
3. Εάν το νερό δεν φυτεύτηκε κατά το μαγείρεμα ρύζι, αλάτι το ρύζι τώρα. Πασπαλίστε επίσης με μαύρο πιπέρι και ψιλοκομμένο φύλλο δάφνης.
4. Βάλτε τα κονσερβοποιημένα ψάρια σε ένα πιάτο και ανοίξτε το με ένα πιρούνι για να πάρετε μια ομοιογενή μάζα χωρίς μεγάλες θρόμβους. Διανείμετε τα ψάρια σύμφωνα με το στρώμα ρυζιού.
5. Η πλήρωση του Strudel είναι έτοιμη. Γυρίστε το φύλλο ζύμης στο κύλινδρο, τσίμπημα των άκρων σφιχτά.
6. Λιπάνετε το κάτω μέρος και τοίχους της εστίας με φυτικό έλαιο. Βάλτε το strudel εκεί, και στη συνέχεια λιπίστε το στην κορυφή και στις πλευρές του αυγού.
7. Βάλτε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "ψησίματος" για 65 λεπτά. Στη συνέχεια, το Strudel θα πρέπει να γυρίσει προς την άλλη πλευρά και να το μαγειρέψει στο ίδιο πρόγραμμα για άλλη μισή ώρα. Θα είναι πολύ νόστιμο!

Λουράκι κρέατος σε μια αργή κουζίνα

Μόλις δοκιμάσετε το λουράκι κρέατος, πιθανότατα το προετοιμάζετε περισσότερες από μία φορές. Θα μοιραστούμε μαζί σας μια συνταγή για ένα νόστιμο πιάτο που μπορεί να προστεθεί στη ροή 4 - 5 ενηλίκων.

Για να προετοιμάσετε ένα ρολό κρέας, πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• pW-GIS-GOOD FASSH-350 G;
• Πατάτες - 500 g.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 1 - 2 δόντια.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• φυτικό λάδι;
• Αλάτι και μπαχαρικά.

Για να προετοιμάσετε τη ζύμη:

• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• αυγό - 1 pc.;
• Ζεστό βραστό νερό - 1 κουταλιά της σούπας.

Βήμα -Βήμα -βήμα για την προετοιμασία της λωρίδας κρέατος σε μια αργή κουζίνα:

1. Τραβήξτε το κιμά με ένα πιρούνι, ώστε να μην υπάρχουν μεγάλοι κομματάκια σε αυτό, στη συνέχεια να ανακατέψετε το κρέας με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδο, να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι εκεί.
2. Τώρα ας πάρουμε ένα ανεφοδιασμό στο οποίο θα ψήνεται ο κύλινδρος κρέατος. Κόψτε με λεπτό το κρεμμύδι και κόψτε τα καρότα με καλαμάκια μεσαίου μεγέθους. Ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι στο κύπελλο πολλαπλών μαχών και βάλτε τα ψιλοκομμένα λαχανικά εκεί. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα" ή "ψήσιμο" και ανακατέψτε τη μάζα λαχανικών για 5 έως 7 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
3. Σε αυτό το στάδιο, ζυμώνουμε τη ζύμη. Προσθέστε το αυγό στο αλεύρι, ανακατέψτε τα προϊόντα και στη συνέχεια, χωρίς να σταματήσετε να αναδεύετε, ρίξτε ζεστό νερό εκεί σε μικρές μερίδες. Η ιδανική ζύμη για τη λωρίδα κρέατος είναι πυκνή και δεν κολλάει στα χέρια.
4. Τραβήξτε τη ζύμη με ένα λεπτό στρώμα και τοποθετήστε ομοιόμορφα το κιμά πάνω σε αυτό. Μην ξεχάσετε να επιστρέψετε 2 cm από κάθε άκρη.
5. Τραβήξτε τη ζύμη με ένα ρολό και σφίξτε το σφιχτά στις πλευρές. Κόψτε αυτό το λουκάνικο στα ίδια κομμάτια και βάλτε τα σε ανεφοδιασμό σε ένα πολυτελές μπολ. Προσθέστε 1 φλιτζάνι νερό εκεί.
6. Καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε τις με μεγάλα μπαρ. Βάλτε τα σε μια αργή κουζίνα στο ρολό κρέας. Αλάτε τα προϊόντα και, αν θέλετε, προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά ή καρύκευμα.
7. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήνοντας" και τοποθετήστε το για 60 λεπτά. Το κρέας που μαγειρεύεται σε μια αργή κουζίνα τρώγεται με ξινή κρέμα.

Strudel με λάχανο και μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα

Ένα τρυφερό και ταυτόχρονα το πιάτο Piquant είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψει. Μπορούν εύκολα να τροφοδοτήσουν μια ολόκληρη οικογένεια.

Προϊόντα Strudel:

• Φύλλο -ελεύθερη ζύμη - 1 c.;
• Κρεμμύδια - 1 pc.;
• champignons (μπορείτε) - 200 g;
• sauerkraut - 250 g;
• μαύρο πιπέρι, αλάτι.
• Νερό - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• αλεύρι (για να κυλήσετε τη ζύμη).
• φυτικό λάδι;
• ασπράδι αυγού.

Το Strudel με λάχανο και μανιτάρια σε αργή κουζίνα προετοιμάζεται ως εξής:

1. Κόψτε τα μανιτάρια με λεπτές λωρίδες και βάλτε τα στην εστία.
2. Τώρα αλέστε τον λαμπτήρα και στείλτε τον μετά τα μανιτάρια.
3. Το λάχανο Sved επίσης ψιλοκομμένο και βάλτε το μπολ σε άλλα προϊόντα. Σημειώστε ότι για αυτό το πιάτο είναι μέτρια όξινο και αλμυρό λάχανο. Εάν το λάχανο αλατισμένο από την καρδιά ή έχει έντονη "ξινά", προηγουμένως εμποτιστεί σε θερμοκρασία νερού για μισή ώρα.
4. Ρίξτε νερό στο μπολ και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι. Αλάτι και πιπέρι τα προϊόντα. Ενεργοποιήστε το "ψήσιμο" για 40 λεπτά. Κατά τη διάρκεια του τηγάνισμα, μην ξεχάσετε να αναμίξετε τα μανιτάρια με λάχανο από καιρό σε καιρό.
5. Από ένα μεγάλο φύλλο ζαχαροπλαστικής, κόψτε το 1/3 του τμήματος.
6. Διαδώστε χαρτί περγαμηνής στο τραπέζι και βάλτε 2/3 της ζύμης πάνω του. Τραβήξτε τη ζύμη με ένα λεπτό στρώμα.
7. Βάλτε τη γέμιση των μανιταριών και του λάχανου σε ένα στρώμα ζύμης. Περιστρέψτε τη ζύμη στο ρολό, εκφράστε προσεκτικά τις άκρες και δώστε του το σχήμα του πετάλου.
8. Τοποθετήστε το κύπελλο πολλαπλών μαχών με χαρτί περγαμηνής. Λιπάνετε το ρολό με πρωτεΐνη αυγών στην κορυφή.
9. Βάλτε το "ψήσιμο" για 80 λεπτά. Καλή όρεξη!

Strudel με καρύδια σε πολυπαραγοντικά

Η προετοιμασία αυτού του κυλίνδρου είναι πολύ απλή, αλλά απαιτούνται πολλά για το ψήσιμο του. Να είστε βέβαιος να εξετάσει αυτό το γεγονός εάν αποφασίσετε να προσκαλέσετε επισκέπτες σε τσάι.

Θα χρειαστούν τα ακόλουθα προϊόντα:

• puff -χωρίς ζύμη - 1 μονάδα.
• Ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• nalnut Nuclei - 1 Tbsp.;
• Σταφίδες - 1 χούφτα?
• Κανέλα - 1 κουταλάκι της σούπας.
• sour Cream - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• ζάχαρη άχνη.

Πώς να μαγειρέψετε ένα Stridel Walnut σε μια αργή κουζίνα:

1. Αποσπάστε τη ζύμη και κυλήστε το με ένα λεπτό στρώμα.
2. Τρίψτε τους πυρήνες των καρυδιών και προσθέστε ζάχαρη, σταφίδες και κανέλα σε αυτά. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά.
3. Λιπάνετε το φύλλο ζύμης με ξινή κρέμα και πασπαλίστε το με γλυκό παξιμάδι. Τυλίξτε τη ζύμη σε ένα ρολό και βάλτε σε ένα κύπελλο πολλαπλών ματιών, έχοντας προηγουμένως λιπάσει τον πυθμένα και το τοίχο του με φυτικό έλαιο.
4. Ενεργοποιήστε το "ψήσιμο" για 80 λεπτά και, στη συνέχεια, γυρίστε το ρολό στην άλλη πλευρά και ψήστε το για άλλα 20 λεπτά. Ωραίο πάρτι τσαγιού!