Η προετοιμασία γλυκών σε μια αργή κουζίνα είναι πολύ πιο εύκολη από ό, τι στο φούρνο. Η ομοιόμορφη θέρμανση των τοίχων του μπολ επιτρέπει στις πίτες να ψήνουν εξίσου καλά από όλες τις πλευρές, ενώ δεν καίγονται. Σε αυτό το άρθρο, επιλέξαμε για τις συνταγές σας για γλυκό και αλμυρή ψήσιμο για το Multicooker Polaris.

Πορτοκαλί cupcake με ζελέ

Για να προετοιμάσετε αυτό το θαυμάσιο ψήσιμο σε ένα multicooker Polaris, θα πρέπει να περάσετε αρκετό χρόνο, αλλά το αποτέλεσμα θα εκπλήξει όλους. Το πορτοκαλί cupcake μπορεί να διακοσμήσει οποιοδήποτε τραπέζι διακοπών αντί για ένα παραδοσιακό κέικ. Λοιπόν, τι χρειάζεστε για να δημιουργήσετε τέτοιο ψήσιμο σε ένα πολυσύνθετο Polaris; Για να προετοιμάσετε τη ζύμη, αποθηκεύστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• ζάχαρη - 100 g.
• πορτοκάλια - 1 pc.;
• Βούτυρο - 100 g;
• Βανίλια ζάχαρη - 1 τσάντα?
• αλεύρι - 1 φλιτζάνι?
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• σόδα - 1 κουταλάκι της σούπας.
• αλάτι - ¼ κουταλάκι του σούπας.
• Περγαμηνή τροφίμων.

Για να φτιάξετε ένα ζελέ για ένα cupcake, θα χρειαστείτε:

• ζελατίνη - 30 g.
• φρεσκοκομμένο χυμό πορτοκαλιού-250-300 ml.
• Ζάχαρη - 100 g.

Για να φτιάξετε γλάσο, ετοιμάστε τα ακόλουθα συστατικά:

• Κρέμα - 1 φλιτζάνι?
• Σκούρο Σοκολάτα - 200 γρ.

Εξετάστε τη διαδικασία βήμα -βήμα για τη δημιουργία τέτοιου ψησίματος σε ένα polaris multicooker:

1. Πρώτα απ 'όλα, κάντε μια προετοιμασία muffin. Βάλτε το βούτυρο σε ένα μικρό μεταλλικό μπολ και λιώστε στη σόμπα. Πλύνετε το πορτοκαλί κάτω από τη βρύση και γεμίστε το άστρο, πιέστε το χυμό από τον πολτό.
2. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μίξερ σε μια κατάσταση ομοιογενούς μάζας. Σταδιακά εισαγάγετε δροσερό βούτυρο και χυμό σε ένα μείγμα, καθώς και σόδα γαβγίζει ξύδι.
3. Το αλεύρι σε ένα ξεχωριστό ξηρό μπολ, προσθέστε ζάχαρη βανίλιας και πορτοκαλί ζέστη σε αυτό, ανακατέψτε τα συστατικά. Σε μικρές μερίδες, ρίξτε αλεύρι στη μάζα αυγών-σάουρα, ζυμώνοντας τη ζύμη.
4. Στερεώστε το κύπελλο multicooker με περγαμηνή τροφίμων, ελαφρώς το λιπάνετε με εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο και ρίξτε τη ζύμη. Ενεργοποιήστε την επιλογή "ψήσιμο" στο Multicooker Polaris και προετοιμάστε το cupcake για 35-40 λεπτά.
5. Όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία, ανοίξτε το καπάκι και αφήστε τη ζύμη δροσερή, στη συνέχεια αφαιρέστε το από το δοχείο και κόψτε το σε δύο κέικ.
6. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος του cupcake, μπορείτε να συμμετάσχετε στην προετοιμασία του ζελέ. Ρίξτε ζελατίνη με ζεστό βραστό νερό, αφήστε για 20-30 λεπτά για να διογκωθεί.
7. Ζεσταίνετε τον χυμό πορτοκαλιού στη σόμπα, ρίξτε τη ζάχαρη σε αυτό και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθούν οι κρύσταλλοι. Απελευθερώστε τη φωτιά, βάλτε την πρησμένη ζελατίνη στο χυμό και αφήστε το να λιώσει εντελώς. Ψύξτε τη μάζα σε θερμοκρασία δωματίου, ρίξτε την στο κύπελλο πολλαπλών ματιών και βάλτε το δοχείο στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
8. Σπάστε τη σοκολάτα σε κομμάτια, βάλτε σε ένα μπολ, προσθέστε κρέμα και βάλτε το πιάτο στο λουτρό νερού. Ανακατεύοντας περιοδικά τη μάζα, περιμένετε τη σοκολάτα που λιώνει. Λάβετε υπόψη ότι δεν μπορείτε να βράσετε το λούστρο.
9. Πάρτε το μπολ με κατεψυγμένο ζελέ από το ψυγείο. Βάλτε ένα κέικ στο ζελέ, βυθίστε το δοχείο σε ζεστό νερό για μερικά δευτερόλεπτα και στη συνέχεια γυρίστε γρήγορα το μπολ σε ένα μεγάλο πιάτο ή σε ένα διπλό ράβδους. Ένα cupcake με ένα στρώμα ζελέ πρέπει να παραμείνει σε ένα πιάτο.
10. Τοποθετήστε το δεύτερο κέικ στην κορυφή και λιπάνετε άφθονα με σοκολάτα. Το ψήσιμο σε ένα πολυσύνθετο Polaris είναι έτοιμο! Βάλτε το στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα, έτσι ώστε το λούστρο να πάθει τελικά.

Πριν από την εξυπηρέτηση, μπορείτε να διακοσμήσετε το επιδόρπιο με σκόνη ζάχαρης ή φέτες πορτοκαλί μαρμελάδα. Καλή όρεξη!

Αμυγδαλέλαιο και αποξηραμένα φρούτα

Αυτό το ψήσιμο σε ένα πολυπαραγοντικό Polaris ετοιμάζεται πολύ απλά και γρήγορα. Προσπαθήστε να προετοιμάσετε ένα αρωματικό και πλούσιο αμύγδαλο για τσάι σύμφωνα με τη συνταγή μας. Ακολουθεί μια λίστα με αυτό που χρειάζεστε:

• Αυγά κοτόπουλου - 1 pc.;
• ξινή κρέμα - 1 φλιτζάνι?
• αλεύρι σίτου - 200 g;
• Ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια.
• σόδα - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Αμύγδαλα - 40 g.
• αποξηραμένα φρούτα-300-350 g.
• Βούτυρο - 30 g.

Η μέθοδος παρασκευής αυτού του ψησίματος σε ένα multicooker polaris:

1. Συνδυάστε την ξινή κρέμα με σόδα σε ένα κατάλληλο μπολ και αφήστε για 10-15 λεπτά. Τράψτε τα αμύγδαλα σε ένα λεπτό τρίψιμο ή τραβήξτε σε ένα κονίαμα.
2. Λιπάνετε το πολυστρωματικό μπολ με βούτυρο, βυθίστε τα αποξηραμένα φρούτα εκεί και τα πασπαλίστε με 1-2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
3. Σε ένα καθαρό ξηρό δοχείο, χτυπήστε το αυγό και τη ζάχαρη με ένα μίξερ. Προσθέστε ξινή κρέμα και αλεύρι εκεί, καθώς και ψιλοκομμένα αμύγδαλα. Χτυπάμε τα συστατικά με ένα μίξερ και πάλι καλά.
4. Ρίξτε αποξηραμένα φρούτα με την προκύπτουσα μάζα. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα ψησίματος στον πίνακα ελέγχου. Προετοιμάστε το ψήσιμο στο Multicooker Polaris για 40-50 λεπτά. Μετά το σήμα ήχου, ανοίξτε το καπάκι και τρυπήστε τη ζύμη με ξηρό αγώνα ή οδοντογλυφίδα. Εάν η πίτα είναι έτοιμη, το δροσίστε και το σερβίρετε στο τραπέζι.

Κέικ φράουλας σε ένα πολυσύνθετο Polaris

Εάν θέλετε να φτιάξετε ένα νόστιμο και ασυνήθιστο επιδόρπιο για το εορταστικό τραπέζι, σας συμβουλεύουμε να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή μας για ένα κέικ φράουλας. Για να προετοιμάσετε αυτό το ψήσιμο σε ένα multicooker polaris, θα χρειαστείτε 2 ώρες ελεύθερο χρόνο. Για να φτιάξετε τη ζύμη κέικ, ετοιμάστε τα ακόλουθα συστατικά:

• αυγό - 4 τεμ.
• ζάχαρη - 2 φλιτζάνια.
• αλεύρι σίτου - 1 φλιτζάνι?
• Φιστίκια - 200 g;
• Το Sunflower Oil εκλεπτυσμένο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - ¼ κουταλάκι

Θα χρειαστεί να προετοιμάσετε τη γέμιση:

• συμπυκνωμένο γάλα - 0,5 δοχεία.
• Φιστίκια - 100 g.
• Βούτυρο - 100 g;
• Φρέσκες φράουλες - 300 g.

Εξετάστε με περισσότερες λεπτομέρειες τη διαδικασία για να φτιάξετε το ψήσιμο σε μια πολυπαραγοντική Polaris:

1. Για να κάνουν τα αυγά ευκολότερα να νικήσουν, πρέπει να ψύχονται προηγουμένως. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε τα στο ψυγείο για 1 ώρα και αρχίστε να προετοιμάζετε καρύδια.
2. Τηγανίζουμε φιστίκια σε ξηρό τηγάνι για 10-15 λεπτά. Μετά από αυτό, ψύξτε τα καρύδια και αφαιρέστε το φλοιό από αυτά. Βάλτε φιστίκια σε ένα μπλέντερ και ψιλοκόψτε στο αλεύρι. Αντί για ένα μπλέντερ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μύλο κρέατος.
3. Διαχωρίστε τις πρωτεΐνες των αυγών από τους κρόκους. Προσθέστε 1 πρέζα αλατιού σε πρωτεΐνες και χτυπήστε τις με ένα μίξερ σε μια κατάσταση σφιχτού αφρού. Μετά από αυτό, εισάγετε έναν κρόκους ένα κάθε φορά και συνεχίστε να μαστίζετε τη μάζα για άλλα 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι, ζυμώντας απαλά τη ζύμη με ένα μεγάλο κουτάλι ή σπάτουλα. Εισαγάγετε 2/3 αλεύρι φυστικιών σε ένα μείγμα, σαν να αναμιγνύετε τη μάζα με σπάτουλα.
4. Λιπάνετε το πολυκεντρικό δοχείο με λάδι, ρίξτε τη ζύμη που προέκυψε. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα ψησίματος και μαγειρέψτε το μπισκότο για 40-50 λεπτά.
5. Όταν το ψήσιμο στο Multicooker Polaris είναι έτοιμο, ανοίξτε το καπάκι και δροσερό τη ζύμη. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το από το μπολ και κόψτε το σε 2-3 κέικ.
6. Σε ένα ξεχωριστό βαθύ σκάφος, συνδέστε το συμπυκνωμένο γάλα και μαλακωμένο βούτυρο, ρίξτε το υπόλοιπο αλεύρι και χτυπήστε όλα τα συστατικά με ένα μίξερ σε μια ομοιογενής μάζα.
7. Ξεπλύνετε τις φράουλες κάτω από τη βρύση και κόψτε τα σε τρίμηνα. Δημιουργήστε τα κέικ με κρέμα και διπλώστε ο ένας στον άλλο. Η κορυφή του κέικ είναι επίσης άφθονα λιπαίνει με κρέμα και διακοσμήστε με φρέσκες φράουλες.
8. Βάλτε το επιδόρπιο στο ψυγείο για 1-2 ώρες.

Τα νόστιμα αρωματικά αρτοσκευάσματα σε ένα πολυπαραγοντικό Polaris είναι έτοιμα. Καλή όρεξη!

Μανιτάρι πίτα σε πολυεπίπεδη Polaris

Προετοιμάστε μια αλμυρή πίτα με μανιτάρια για μεσημεριανό γεύμα για την οικογένειά σας. Αυτά τα πλούσια και νόστιμα αρτοσκευάσματα σίγουρα θα αρέσουν στο σπίτι σας. Ακολουθεί μια λίστα με προϊόντα που χρειάζεστε:

• αλεύρι σίτου - 1 φλιτζάνι?
• Κρεμμύδια - 1 pc.;
• Βούτυρο - 160 g.
• σκόρδο - 1 σκελίδα.
• αυγά - 1 pc.;
• Μανιτάρια - 300 g.
• Λευκό ψωμί-70-80 g;
• Στερεό τυρί - 200 g.
• dill Greens - 1 δέσμη?
• αλάτι - για γεύση?
• Περγαμηνή τροφίμων.

Στάδια προετοιμασίας τέτοιου ψησίματος σε ένα πολυσύνθετο Polaris:

1. Σε ένα ξηρό βαθύ μπολ, σέρθαι το αλεύρι. Κόψτε 120 g βουτύρου σε κομμάτια και συνδυάστε με αλεύρι. Τρίψτε τα συστατικά με τα χέρια σας σε μια μικρή κατάσταση ψίχουλα.
2. Χτυπήστε το αυγό με ένα χτύπημα και εισάγετε τη μάζα. Γρήγορα ζυμώνετε τη σφιχτή ζύμη, διαιρέστε την σε 2 μέρη, συσκευάστε το καθένα στην ταινία τροφίμων και στείλτε το στο ψυγείο για μισή ώρα.
3. Αυτή τη στιγμή, προετοιμάστε τη γέμιση. Καθαρίστε και κόψτε το κρεμμύδι. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα, ενεργοποιήστε την επιλογή "τηγάνισμα", βάλτε το υπόλοιπο βούτυρο στο μπολ και τηγανίστε το κρεμμύδι μέχρι να χρυσή.
4. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια και τα κόψτε με μικρούς κύβους. Περάστε το σκόρδο μέσα από τον Τύπο, συνθλίβοντας τον άνηθο.
5. Στείλτε τα προϊόντα στο κύπελλο MultiCooker, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα κατάσβεσης και προετοιμάστε το πιάτο για 10-15 λεπτά.
6. Τρίψτε το τυρί σε ένα χονδροειδές τρίψιμο, συντρίψτε το ψωμί. Αφαιρέστε τα μανιτάρια από τα πολυδιάστατα δοχεία, πλύνετε το μπολ και σκουπίστε. Από την περγαμηνή τροφίμων, κόψτε δύο μεγάλες ταινίες και καλύψτε τα με το κάτω μέρος του μπολ του σταυρού.
7. Τραβήξτε ένα μέρος της ζύμης στο στρώμα, βάλτε το στο κάτω μέρος του δοχείου, βάλτε το γέμισμα στην κορυφή, πασπαλίστε τα πάντα με ψίχουλα τυριού και ψωμιού. Καλύψτε την πίτα με ένα δεύτερο στρώμα ζύμης και πιάστε καλά.
8. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα ψησίματος στον πίνακα συσκευών και προετοιμάστε τα αρτοσκευάσματα στο Multicooker Polaris για 1 ώρα.

Μια πλούσια και ζουμερή πίτα μανιταριών, που παρασκευάζεται σε μια πολυπαραγοντική Polaris, θα είναι ένα υπέροχο δείπνο ή δείπνο για όλη την οικογένεια. Καλή όρεξη!

Ψήσιμο σε ένα multicooker polaris. βίντεο