Για μερικούς αρχάριους μάγειρες, η διαδικασία προετοιμασίας του ρυζιού είναι μια πραγματική δοκιμή, επειδή για να κάνει ένα πιάτο διάσπαρτο, σύμφωνα με την τεχνολογία, το έργο δεν είναι εύκολο. Αντί για τη σωστή συνέπεια, πολλοί παίρνουν μια ιξώδη και κολλώδη μάζα, η οποία μόνο χαλάει τη διάθεση στον συγγραφέα του πιάτου. Έτσι, το μαγείρεμα δεν προκαλεί άγχος, μια σύγχρονη και πολυλειτουργική συσκευή θα πρέπει να χρησιμοποιείται στην κουζίνα του - μια αργή κουζίνα. Με αυτήν, το κουάκερ σας, συμπεριλαμβανομένου του ρυζιού, θα αποδειχθεί πάντα με επιτυχία και είναι χαρά να μαγειρέψω σε μια αργή κουζίνα. Με τη λειτουργία του διπλού λέβητα, αυτή η συσκευή σάς επιτρέπει να ατμόπλοιρες ρυζιού.

Απλός διάσπαρτος ατμός ρυζιού σε αργή κουζίνα

Η ικανότητα να κάνει ρύζι εύθρυπτη είναι ένα πραγματικό ταλέντο που δεν μπορεί να έχει κάθε μάγειρας. Σε αντίθεση με τις ρωσικές νοικοκυρές, οι ανατολικοί άνθρωποι είναι έμπειροι σε ποικιλίες ρυζιού και μπορούν να το μαγειρέψουν τέλεια ακόμη και στο πηνίο και σε οποιαδήποτε πιάτα. Αυτή η συνταγή για τη δημιουργία θεμάτων είναι καλή, η οποία αποκαλύπτει όλα τα μυστικά του νόστιμου και εύθρυπτου ρυζιού στον ατμό.

Συστατικά για το μαγείρεμα:

• Ρύζι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Το αλάτι και τα αγαπημένα μπαχαρικά είναι να δοκιμάσουν.

Προετοιμασία του εύθρυπτου ρυζιού με ατμό:

1. Ξεπλύνετε το δημητριακό σε καθαρό νερό αρκετές φορές μέχρι να ξεπλυθεί η γλουτένη από το ρύζι και το νερό δεν θα γίνει διαφανές.
2. Ρίχνουμε νερό στο κάτω μέρος του κύπελλο multicooker.
3. Τοποθετήστε το δοχείο για ατμό και ρίξτε το προετοιμασμένο ρύζι εκεί. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Εάν είναι απαραίτητο, βάλτε ένα κομμάτι βουτύρου.
4. Κλείστε την αργή κουζίνα και αφήστε το πιάτο για να ρίξετε για 35 λεπτά σε λειτουργία ζεύγους.

Σερβίρετε το τελικό πιάτο για ψάρια ή θαλασσινά.

Ιχθείς με ατμό ρυζιού σε αργή κουζίνα

Αυτή η επιλογή να κάνει τα ψάρια θα ευχαριστήσει όλους τους οπαδούς των δημητριακών ρυζιού και των λιχουδιών ψαριών γενικά. Για να προετοιμάσετε ένα αρωματικό διαιτητικό πιάτο στην κουζίνα σας, χρειάζεστε μόνο μια ώρα και μισή, ειδικά αφού ένα multicooker με μια λειτουργία διπλού λέβητα θα εκτελέσει το μεγαλύτερο μέρος της εργασίας για σας.

Συστατικά για το μαγείρεμα:

• Φίλιο ψαριών οποιασδήποτε ποικιλίας - 300 g.
• Ρύζι - 150 g.
• ντομάτα - 1 pc.;
• Κρεμμύδια - 1 pc.;
• ξινή κρέμα (21%) - 50 g.
• σκληρό τυρί - 50 g.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 300 g.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Προετοιμασία ψαριών με ατμό ρυζιού σε αργή κουζίνα:

1. Κόψτε το φιλέτο ψαριών σε άνετα κομμάτια. Στην περίπτωσή μας χρησιμοποιήθηκε ροζ σολομός.
2. Το κρεμμύδι και το ντομάτα ψιλοκομμένο σε μισά δαχτυλίδια ή δαχτυλίδια.
3. Κόψτε το τυρί με λεπτές εγγραφές.
4. Ρίξτε 0,5 λίτρα νερού σε μια αργή κουζίνα και ετοιμάστε ένα κύπελλο multicooker: ξεπλύνετε το και λιπάνετε με μια μικρή ποσότητα πετρελαίου.
5. Ρίχνουμε το πλυμένο ρύζι στο κύπελλο πολλαπλών μαχών.
6. Αλάτι και πιπέρι κάθε κομμάτι ψαριού, και στη συνέχεια τα διανείμετε ομοιόμορφα σε μια αργή κουζίνα, έτσι ώστε τα κομμάτια να καλύπτονται με δημητριακά.
7. Βάλτε τα ψάρια στα κρεμμύδια με μια ντομάτα και ρίξτε τα όλα στην κορυφή με ένα μείγμα ξινής κρέμας και μαγιονέζα.
8. Στη συνέχεια, βάλτε το ψιλοκομμένο τυρί στο γέμισμα.
9. Κλείστε το καπάκι multicooker και εκτελέστε το στο έργο στο πρόγραμμα "Warm -up". Αφήστε το πιάτο για 35 λεπτά.
10. Τοποθετήστε απαλά το τελικό ψάρι με ρύζι σε μερίδες πλάκες, διακοσμήστε το πιάτο με λαχανικά με βότανα και σερβίρετε στο τραπέζι.

Ατμό ρύζι με μπαχαρικά σε μια αργή κουζίνα

Το θαυμάσιο ρύζι, πλούσιο σε μπαχαρικά και το άρωμα του ζεύγους, μπορεί να σερβιριστεί ως ξεχωριστό πιάτο, καθώς και ένα πιάτο για κρέας.

Συστατικά για το μαγείρεμα:

• long -Grain Rice - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• ground Ginger - 1 Tbsp.;
• Αλάτι - Δύο πρέζα.
• Ζέτ και χυμό λεμονιού.

Προετοιμασία πικάντικου ρυζιού σε μια αργή κουζίνα:

1. Rick το ρύζι καλά σε ζεστό τρεχούμενο νερό έως ότου το νερό είναι εντελώς διαφανές.
2. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα και ρίξτε 2,5 φλιτζάνια νερό προς τα κάτω. Εγκαταστήστε ένα διπλό καλάθι και ρίξτε το πλυμένο ρύζι εκεί.
3. Αφήστε τα δημητριακά για να ρίξετε κάτω από ένα κλειστό καπάκι multicooker για 30 λεπτά, ρυθμίζοντας τον τρόπο λειτουργίας "για ένα ζευγάρι".
4. Χωριστά, προετοιμάστε ένα ανεφοδιασμό για το ρύζι. Για να γίνει αυτό, ρίξτε το ελαιόλαδο στο θερμαινόμενο τηγάνι, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, τζίντζερ, μεταφορά (προαιρετικό), ζέστη και χυμό του μισού ενός λεμονιού. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
5. Όταν το ρύζι είναι προετοιμασμένο, στείλτε μπαχαρικά σε αυτό και αφήστε το πιάτο στην αργή κουζίνα για άλλα 7 λεπτά, έτσι ώστε όλα τα συστατικά να διασυνδέονται σε μία μόνο γεύση.
   Σερβίρετε πικάντικο ρύζι με λαχανικά και βούτυρο.

Ρύζι με κοτόπουλο ατμού σε αργή κουζίνα

Ένα ζουμερό κοτόπουλο με ρύζι είναι ένα παραδοσιακό αγαπημένο διαιτητικό πιάτο που υπάρχει στο μενού πολλών γκουρμές. Το ρύζι είναι διάσπαρτο και το φιλέτο σε αυτή τη συνταγή είναι πολύ ζουμερό. Τίποτα δεν θα καεί, χάρη στην προετοιμασία για ατμό σε μια αργή κουζίνα.

Συστατικά για το μαγείρεμα:

• Φίλιο κοτόπουλου - 400 g.
• Ρύζι με μακρύ ρύθμιση - 200 g;
• Νερό - 1 L;
• κρεμμύδια - 100 g.
• Καρότα - 100 g.
• Βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι - 2 τσίμπημα.

Προετοιμασία ρυζιού με ατμό σε μια αργή κουζίνα:

1. Προετοιμάστε το κρέας. Για να το κάνετε αυτό, ξεπλύνετε το κάτω από τη βρύση, κόψτε το σε μικρά κομμάτια και στη συνέχεια βάλτε το σε ξεχωριστό δοχείο. Πασπαλίστε το φιλέτο με πιπέρι και ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατέψτε το κρέας με τα χέρια σας και αφήστε τα πιάτα για περίπου 30 λεπτά, έτσι ώστε η μαρινάδα να απορροφηθεί καλά.
2. Ενώ το κοτόπουλο είναι τουρσί, προετοιμάστε τα υπόλοιπα προϊόντα. Ξεπλύνετε και καθαρίστε τα λαχανικά από τη φλούδα.
3. Κόψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα.
4. Ξεπλύνετε το ρύζι αρκετές φορές μέχρι το νερό να γίνει εντελώς διαφανές.
5. Σε ένα μπολ με βρασμό ατμού που έρχεται με μια αργή κουζίνα, ρίξτε ρύζι, προσθέστε λαχανικά και τυρί κοτόπουλου σε αυτό.
6. Ρίξτε τα περιεχόμενα του δοχείου με λιωμένο βούτυρο, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
7. Κλείστε το καπάκι multicooker και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ατμού". Για ετοιμότητα, το πιάτο θα χρειαστεί 45 λεπτά.
8. Μετά το σήμα που ειδοποιεί την ολοκλήρωση του έργου, αφαιρέστε το μπολ, ανακατέψτε το ρύζι με κοτόπουλο και σερβίρετε.

Ρύζι κατσαρόλα με μήλα για ένα ζευγάρι

Εάν μετά το πρωινό έχετε ένα χυλό ρύζι και παίρνετε μια θέση στο ψυγείο, και είναι λυπηρό να το πετάξετε μακριά, τότε αφήστε το να πάει στην επιχείρηση και να προετοιμάσει μια γλυκιά κατσαρόλα με ένα μήλο. Εσείς και τα παιδιά σας θα σας αρέσουν πραγματικά αυτό το αρωματικό επιδόρπιο.

Συστατικά για το μαγείρεμα:

• Ρύζι χυλό - 200 g;
• αυγό - 1 pc.;
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βανίλια ζάχαρη - 1 τσάντα?
• apple - 2 τεμ.

Προετοιμασία των καυσαερίων ρυζιού στον ατμό σε μια αργή κουζίνα:

1. Ξεπλύνετε τα μήλα, κόψτε τη φλούδα από αυτά, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε σε κομμάτια οποιουδήποτε μεγέθους.
2. Ρίξτε το αυγό στο τελικό χυλό ρύζι, ρίξτε ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας και μήλα, στη συνέχεια ανακατέψτε τα πάντα καλά.
3. Μεταφέρετε τη μάζα που προκύπτει σε μικρά καλούπια σιλικόνης.
4. Ρίχνουμε νερό στο κύπελλο πολλαπλών περιβλήματος και στερεώστε ένα δοχείο στον ατμό σε αυτό. Βάλτε τα καλούπια σε αυτό και ρυθμίστε τη συσκευή για να λειτουργήσει σε λειτουργία διπλού λέβητα.
5. Μαγειρέψτε κατσαρόλα ρυζιού για μερικά 20 λεπτά.

Η γεύση του θα αποδειχθεί ελαφρώς γλυκιά και μέτρια ζουμερή, γενικά - τέλεια. Και δεν θα έχει σημασία ότι η κατσαρόλα με μήλα παρασκευάστηκε από το χθεσινό χυλό ρύζι.

Λαχανικά με ατμό ρυζιού σε αργή κουζίνα

Στα λαχανικά, στον ατμό, υπάρχουν πάντα περισσότερες βιταμίνες, είναι συνηθισμένες και χρήσιμες. Τα προϊόντα διατηρούν το χρώμα και τη μυρωδιά τους, επιπλέον, η χρήση πετρελαίου και άλλου λίπους δεν απαιτείται για τον ατμό. Ένα τέτοιο πιάτο απορροφάται γρήγορα από το σώμα, καθώς δεν περιέχει επιπλέον θερμίδες.

Συστατικά για το μαγείρεμα:

• Ρύζι - 200 g;
• Αλάτι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Κατεψυγμένα λαχανικά από το κατάστημα - 500 g.
• Πράσινα μπιζέλια - 3 κουταλιές της σούπας.
• σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Πράσινη - να δοκιμάσετε.

Για τη σάλτσα που θα χρειαστείτε:

• sour Cream - 200 g;
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.

Προετοιμασία λαχανικών με ατμό ρυζιού σε αργή κουζίνα:

1. Ρίχνουμε νερό στο κύπελλο πολλαπλών μαχών, περίπου 2,5 λίτρα. Αλάτε το και προσθέστε αρωματικά βότανα όπως επιθυμείτε.
2. Στείλτε το πλυμένο ρύζι στο νερό και εγκαταστήστε το μπολ για ατμό στην κορυφή.
3. Βάλτε τα λαχανικά στο καλάθι στον ατμό, αλλά μην αλάτι αμέσως. Κάνετε αυτό περίπου στη μέση της διαδικασίας μαγειρέματος.
4. Σε μια αργή κουζίνα, το πρόγραμμα "ζεστό -1ο" και αφήστε το πιάτο να ρίξει για 30 λεπτά.
5. Μετά από 15 λεπτά, ανοίξτε το καπάκι, αλάτι τα λαχανικά, προσθέστε χόρτα και μπαχαρικά. Στη συνέχεια, κλείστε τη συσκευή και φέρτε τα λαχανικά σε ετοιμότητα.
6. Μπορείτε να ρίξετε το τελικό πιάτο εάν θέλετε με σάλτσα με ξινή κρέμα με σκόρδο. Επιπλέον, το κιμά και οποιοδήποτε κρέας μπορούν επίσης να προστεθούν σε λαχανικά με ρύζι. Έτσι, το πιάτο θα αποδειχθεί πιο ικανοποιητικό.

Povers σε μια αργή κουζίνα. βίντεο