Σίγουρα, πολλές νοικοκυρές δεν ξέρουν πώς να μαγειρεύουν ένα κεμπάπ σε μια αργή κουζίνα. Αλλά δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο εδώ. Ακόμη και το χειμώνα, μπορείτε πάντα να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό σας με μια νόστιμη και αρωματική θεραπεία, χρησιμοποιώντας πρωτότυπες συνταγές. Ανεξάρτητα από το εμπορικό σήμα που έχετε μια αργή κουζίνα, σίγουρα θα πετύχετε.

Χαρακτηριστικά του Kebab μαγειρέματος σε μια αργή κουζίνα

1. Όσον αφορά τη χρησιμότητα, δυστυχώς, ένα τέτοιο μπάρμπεκιου είναι κατώτερο από την προετοιμασμένη στη σχάρα.
2. Τα πλεονεκτήματα της προετοιμασίας του πιάτου στην αργή κουζίνα είναι ότι το ηλιέλαιο δεν χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος - το κρέας είναι τηγανισμένο και στη συνέχεια ελαφρώς στραμμένο στο δικό του χυμό.
3. Όταν επιλέγετε ένα σφάγιο κρέατος για μπάρμπεκιου, λάβετε υπόψη τη διατροφική πτυχή. Εάν βρίσκεστε σε δίαιτα, τότε είναι καλύτερο να επιλέξετε κοτόπουλο ή γαλοπούλες φιλέτο. Το multicooker δεν θα αφήσει αυτό το κρέας να στεγνώσει - θα πάρετε ένα λεπτό μπάρμπεκιου με ισορροπημένη γεύση, ενώ στα κάρβουνα είναι πολύ πιθανό ότι οι "κροτίδες" θα κατασκευαστούν από στήθος κοτόπουλου.
4. Είναι καλύτερο να επιλέξετε χοιρινό ή βόειο κρέας από το κρέας. Τα κομμάτια αναπαραγωγής θα αποδειχθούν μαλακά, ελαφρώς τραγανά.
5. Μπορείτε να σερβίρετε μια σαλάτα λαχανικών αντί για πατάτες ή ζυμαρικά στο πλάι για μπάρμπεκιου.

Χρήσιμες συμβουλές για το μαγείρεμα μπάρμπεκιου σε μια αργή κουζίνα

1. Θα πρέπει να επιλεγεί μόνο το φρέσκο \u200b\u200bκρέας - έτσι η θεραπεία θα είναι πιο λεπτή.
2. Όταν χρησιμοποιείτε ένα κατεψυγμένο σφάγιο, είναι απαραίτητο να το ξεπαγώσετε την προηγούμενη μέρα στο ψυγείο. Η γρήγορη απόψυξη στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε θερμοκρασία δωματίου θα οδηγήσει στο γεγονός ότι τα σφάγια του σφαγίου θα αποδειχθούν σκληροί.
3. Για να πάρει το βόειο κρέας και το χοιρινό θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 12 ώρες, και η Τουρκία - τουλάχιστον 4. Όσο για το κοτόπουλο, θα χρειαστούν 2 ώρες χρόνου για να το πάρουν. Όσο περισσότερο τα σημάδια του σφαγίου, τόσο περισσότερο είναι γεμάτο με μια αρωματική μαρινάδα, το μπάρμπεκιου είναι πιο τρυφερό και πιο νόστιμο.
4. Πρώτον, τα φιλέτα τοποθετούνται σε ένα multicooker με κομμάτια, και μετά την προετοιμασία του μπάρμπεκιου είναι στραμμένο σε ξύλινα σουβλάκια, ακριβώς πριν από την εξυπηρέτηση.
5. Προκειμένου το μπάρμπεκιου στην αργή κουζίνα να είναι ευαίσθητη και αρωματική, είναι απαραίτητο να προσθέσετε μαρινάδα στο κύπελλο πολλαπλών μαχών - μόνο αυτή είναι η θεραπεία θα είναι ζουμερή.
6. Μαγειρέψτε ένα μπάρμπεκιου σε δύο τρόπους - το ψήσιμο ή το τηγάνισμα, καθώς και σε λειτουργία χυλών. Στην πρώτη λειτουργία, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 40 λεπτά εάν το κρέας ζυγίζει μέχρι 500 gr. Εάν το βάρος του μπάρμπεκιου είναι 1 κιλά, τότε ο χρόνος αυξάνεται στα 50 λεπτά. Όσο για το δεύτερο καθεστώς, πρέπει να τεθεί για να επιτευχθεί η τρυφερότητα του κρέατος. Σε αυτή τη λειτουργία, το κρέας πρέπει να εξασθενεί για περίπου 10 λεπτά.

Μπάρμπεκι

Συστατικά:

• 500 gr. φιλέτο κοτόπουλο;
• 50 gr. ελαιόλαδο, τόσο σάλτσα σόγιας και μέλι.
• 3 δόντια σκόρδου.
• Πικάντικα βότανα - 0,5 κουταλιές της σούπας. λυκίσκοι-ηλιοβασιλέματα και βότανα Provencal.
• 1 κεφάλι κρεμμύδι.
• Αλάτι στη γεύση.

Οδηγίες προετοιμασίας:

1. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσουμε τη μαρινάδα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το λιωμένο μέλι, το λάδι και τη σάλτσα σόγιας, προσθέστε το σκόρδο που συμπιέζεται μέσα από το σκόρδο. Slide, ρίξτε μπαχαρικά.
2. Το φιλέτο κοτόπουλου που πλένεται και κόβεται σε κομμάτια θα πρέπει να χύνεται με μαρινάδα και να αποστέλλεται στο ψυγείο.
3. Αφού το κρέας είναι καλά επισημασμένο, μεταφέρετε το στο κύπελλο multicooker μαζί με τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Ρίξτε τη μαρινάδα και προετοιμάστε ένα μπάρμπεκιου σε μια αργή κουζίνα για 50 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε το χοιρινό μπαρ;

Συστατικά:

• 1 kg κολάρο χοιρινού κρέατος.
• 3 ντομάτες;
• ένα ποτήρι ξινή κρέμα.
• 3 κεφάλια κρεμμυδιών.
• 4 δόντια σκόρδου.
• Πιπέρι και αλάτι για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Γεμίστε τις πλυμένες ντομάτες με βραστό νερό και αφαιρέστε το δέρμα από αυτά. Κόψτε με λεπτό τρόπο τις ξεφλουδισμένες ντομάτες.
2. Σύρετε το κρεμμύδι ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο με δαχτυλίδια - έτσι θα αφήσει το χυμό.
3. Το κρέας πρέπει να κοπεί σε μεγάλους κύβους και να αναμιγνύεται με ντομάτες, κρεμμύδια.
4. Στη συνέχεια, προετοιμάστε τη μαρινάδα. Για να γίνει αυτό, η ξινή κρέμα πρέπει να αναμιγνύεται με το σκόρδο που συμπιέζεται μέσα από το σκόρδο. Καλύψτε το κρέας με τη μαρινάδα και αφήστε το στο ψυγείο για αρκετές ώρες.
5. Το μαριναρισμένο κρέας πρέπει να μεταφερθεί στην αργή κουζίνα και να μαγειρευτεί για 40 λεπτά. Μην ξεχάσετε να αναμίξετε το κεμπάπ σε μια αργή κουζίνα αρκετές φορές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Στη συνέχεια, η θεραπεία θα πρέπει να τρεμοπαίζει για άλλα 10 λεπτά. Σερβίρετε μπάρμπεκιου στα σουβλάκια.

Μπάρμπεκιου σε ένα πολυάριθμο βοδινό

Συστατικά:

• 600 gr. πολτός βοείου κρέατος.
• 2 κεφάλια κρεμμυδιού.
• Πράσινη - Για να επιλέξετε ένα μάτσο μαϊντανό ή κοραλλιογενές, βασιλικό ή άνηθο.
• 4 κουταλιές της σούπας. ξύδι κρασιού?
• καρύκευμα για μπάρμπεκιου, αλάτι και πιπέρι για γεύση?
• ντομάτες.

Παρασκευή:

1. Ξεπλύνετε το κρέας και κόψτε σε ένα μεσαίο τεμάχια.
2. Φίδι και πιπέρι για γεύση, προσθέστε ένα καρύκευμα για μπάρμπεκιου.
3. Ρίξτε το ξίδι του κρασιού και διανείμετε ομοιόμορφα μπαχαρικά στο φιλέτο.
4. Τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια πρέπει να κοπούν με δαχτυλίδια και να τοποθετηθούν στο κρέας. Θαλάσσια για αρκετές ώρες στο ψυγείο.
5. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το κρέας στο κύπελλο multicooker, προσθέστε τη μαρινάδα και μαγειρέψτε σε λειτουργία τηγάνισμα για 50 λεπτά και στη συνέχεια άλλα 10 σε λειτουργία χυλών.

Με αυτή τη μέθοδο, μπορείτε να φτιάξετε μια μπάρα μπάρμπεκιου.

Μπάρμπεκιου σε μια αργή κουζίνα, μαγειρεμένο σε σάλτσα κρεμμυδιού και ακτινίδιο

Θα χρειαστεί:

• 2 βολβοί.
• 1 Kiwi;
• κρέας για μπάρμπεκιου.
• Πιπεριά;
• αλατοπίπερο.

Οδηγίες προετοιμασίας:

1. Για προετοιμασία, είναι απαραίτητο να νικήσετε 2 κρεμμύδια και ένα καθαρισμένο ακτινίδιο με ένα μπλέντερ - θα πρέπει να επιτύχετε την ομοιομορφία του μείγματος.
2. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε το κρέας και κόψτε το σε κομμάτια, προσθέστε και πιπέρι. Τράψτε τον κόλιανδρο.
3. Προσθέστε το κρεμμύδι και το κρεμμύδι -με το μαρινάδα, καθώς και το γλυκό πιπέρι ψιλοκομμένο με μισά δαχτυλίδια.
4. Ανακατέψτε καλά τη θεραπεία και τουρσί για 2 ώρες στο ψυγείο.
5. Στη συνέχεια, βάλτε το κρέας με τη μαρινάδα στην αργή κουζίνα και μαγειρέψτε στη λειτουργία ψησίματος για 45 λεπτά. Διακοσμήστε το μπάρμπεκιου με πράσινα.

Πώς να παντρευτείτε ένα μπάρμπεκιου σε μια μπύρα;

Απαιτούνται τα ακόλουθα προϊόντα:

• 500 gr. χοιρινό;
• Ένα ποτήρι μπύρα.
• 3 κεφάλια κρεμμυδιών.
• 1 κουταλιά της σούπας. μηλόξυδο;
• 1 κουταλάκι μίγματα αποξηραμένων βοτάνων.
• Αλάτι και πιπέρι στο γούστο σας.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Από το λαιμό του χοιρινού κρέατος, το μπάρμπεκιου θα αποδειχθεί ζουμερό και μαλακό - να το κόψει σε κομμάτια, να ρίξει μπύρα - το κρέας θα πρέπει να κολυμπά σε αυτό.
2. Αφήστε το μπάρμπεκιου να μαριναριστεί για 2 ώρες.
3. Εάν χτυπήσετε το κρέας με κρεμμύδια, τότε πριν μαγειρέψετε σε μια αργή κουζίνα, βγάλτε το.
4. Μετά την επισήμανση του κρέατος, η μπύρα αποστράγγισης.
5. Για το άρωμα και τη μυρωδιά της θολότητας, μπορείτε να προσθέσετε υγρό καπνό - αυτό είναι αν θέλετε. Θα χρειαστεί 1 κουταλάκι της σούπας. σε 0,5 κιλά κρέατος.
6. Βάλτε το κρέας σε μια αργή κουζίνα, ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος και μαγειρέψτε για 40 λεπτά, μερικές φορές ανακατεύοντας έτσι ώστε το μπάρμπεκιου στην αργή κουζίνα να ροδίζει.
7. Προετοιμάστε ένα νόστιμο κρεμμύδι στο μπάρμπεκιου - κόψτε το σε μισά δαχτυλίδια και προσθέστε ξίδι. Ανακατέψτε με χόρτα ή μείγμα αποξηραμένων βοτάνων.

Μπάρμπεκιου σε ένα πολυάριθμο από ψάρια

Συστατικά:

• 0,5 kg φιλέτο γάδου - τα ψάρια δεν πρέπει να παγώσουν.
• 200 gr. σκληρό τυρί
• χυμός λάιμ;
• Αρκετά λευκά μανιτάρια.
• πάπρικα;
• ντομάτα;
• Μικρό Tsukkini;
• Πιπέρι και αλάτι για γεύση.

Οδηγίες για την προετοιμασία του ψαριού σε μια αργή κουζίνα:

1. Ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό φιλέτο ψαριών, στεγνό με υφαντή χαρτοπετσέτα και χυμό ασβέστη ψεκασμού.
2. Κόψτε τα ψάρια με κομμάτια 3 - 4 cm.
3. Κόψτε τα πλυμένα λαχανικά με τα ίδια κομμάτια.
4. Βράζετε τα μανιτάρια και κόψτε σε λεπτές φέτες.
5. Στερεώστε όλα τα συστατικά σε ξύλινα σουβλάκια, εναλλασσόμενα.
6. Σκουπίστε και πιπέρι το μπάρμπεκιου.
7. Βάλτε τα κομμάτια στο κύπελλο multicooker, πασπαλίστε με τυρί στην κορυφή. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε, όπως σε συνταγές με κρέας.
8. Πριν από την εξυπηρέτηση, αφήστε το μπάρμπεκιου να κρυώσει λίγο.
9. Μπορείτε να σερβίρετε βραστό ρύζι και σάλτσα ντομάτας στο πλάι πιάτο σε ένα τόσο νόστιμο. Θα είναι πολύ νόστιμο. Εξυπηρέτηση ειδικά πλυμένα πράσινα.

Σαμπερ -φύλλο λευκών ψαριών

Συστατικά:

• 4 φιλέτα λευκών ψαριών.
• 300 gr. Κόκκινο πιπέρι.
• 1 κουταλιά της σούπας. εδάφη πάπρικα;
• 2 κλαδιά φρέσκου άνηθο.
• ελαιόλαδο;
• Μαύρο πιπέρι, αλάτι στο γούστο σας.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Κόψτε το φιλέτο ψαριών λεπτό, φέτες.
2. Μετατρέψτε τα ψάρια σε ρολά και χορδές σε ξύλινα σουβλάκια.
3. Βάλτε τα κεμπάπ σε ένα κύπελλο πολλαπλών ματιών.
4. Πασπαλίστε με βούτυρο και ήλιο, πιπέρι.
5. Καλύψτε τα πιάτα με ένα καπάκι.
6. Κόψτε με λεπτό το πιπέρι, τρίψτε το με ένα πιρούνι ή κόβετε το με πατάτες.
7. Προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο και πάπρικα - Ανακατέψτε τα πάντα.
8. Σερβίρετε το τελικό μπάρμπεκιου στα σουβλάκια, μην ξεχάσετε να ρίξετε τη θεραπεία με προετοιμασμένη νόστιμη σάλτσα.

Το Multicar είναι ένας μεγάλος βοηθός για το μαγείρεμα νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα. Το αρωματικό, νόστιμο, ζουμερό και λεπτό μπάρμπεκιου είναι ένα πιάτο που μπορείτε πάντα να μαγειρέψετε σε αυτή τη μονάδα χωρίς να κάνετε πολλές προσπάθειες. Ακόμα και η νοικοκυρά των αρχάριων θα πετύχει σίγουρα.

Μπάρμπεκιου σε μια αργή κουζίνα. βίντεο