Es difícil imaginar una fiesta y la vida cotidiana, sin salchichas. Este plato ha tomado un lugar honorable sobre la mesa, pero si lo compra en una tienda, no se sabe por qué productos está hecho. Para dudarlo, incluso la salchicha casera se puede hacer en una olla de cocción lenta.

Salchichas rápidas en casa en una olla de cocción lenta

Cada ama de casa sabe cuánto esfuerzo se debe hacer para hacer un plato delicioso y saludable. Prepárese de productos semi -finales más rápido, descubriremos cómo y de qué productos:

• paquetes de salchichas;
• agua - 1.5 l.

Proceso de cocción:

1. Para preparar salchichas, abra el embalaje, coloque la salchicha en el tazón del dispositivo. Perfore la cáscara con un palillo de dientes o un tenedor en varios lugares.
2. Vierta agua, active el programa de "extinción", coloque el temporizador durante 40 minutos. Si prepara las salchichas candentes, coloque el temporizador durante 60 minutos.
3. Después de la señal, tire la tapa, verifique el contenido. Si se evapora toda el agua, encienda el modo de "horneado".
4. Para obtener una corteza, vierta un poco de aceite en el tazón del dispositivo. Por un lado, la salchicha marrón con una cubierta cerrada durante 3-5 minutos (el tiempo depende de la potencia del mulicoerista), gire hacia el otro lado, freír durante 5 minutos.
5. Cuando se apague el modo instalado, deje el plato con una cubierta cerrada en la calefacción durante unos 15 minutos. Desconecte el dispositivo.
6. Puede servir salchichas caseras como en cálido, como en forma fría. Después de enfriar, retire la salchicha en el refrigerador, envolviendo en papel de aluminio.

Salchichas caseras de rodillas en una olla de cocción lenta

Para preparar un plato de carne, deberá preparar todos los productos de acuerdo con la lista y seguir las recomendaciones. ¡Tu tendrás exito!

Lo siguiente necesitará:

• carne de res y carne de cerdo - 300 g cada una;
• grasa - 200 g;
• ajo: un clavo;
• cebollas - 1 cabeza;
• condimento: albahaca verde, salvia, orégano - 10 g de cada especia;
• aceite - 2 cucharadas;
• sal al gusto;
• caparazón natural y hilo.

Cómo cocinar las salchichas para el hogar:

1. Lave la carne, seque, corte en trozos grandes para girar en un molinillo de carne.
2. En un molinillo de carne, junto con carne, debes saltarte: manteca, cebolla y ajo.
3. Agregue especias a la carne picada, sal al gusto y mezcle bien.
4. En un molinillo de carne debe colocar una boquilla especial para cocinar salchichas, tire de la cáscara. Es necesario llenar la concha con carne picada, vendaje con hilos, cada 15-20 cm.
5. Baje la salchicha en el tazón multoereista, perfore con un tenedor en varios lugares, vierta agua para cubrir la salchicha. Instale la opción "Extinteros" durante 1 hora. Cocine a la señal.
6. Luego debe drenar el agua y cambiar cuidadosamente las salchichas hechas casi listas al plato.
7. Luego: lave el tazón, limpie su ocio, vierta aceite. Active el programa "freír" o "hornear".
8. Sumerja las salchichas, cocine durante 10-15 minutos hasta que se forme una cría a cada lado.
9. Luego deje salchichas con una tapa cerrada en el modo de "calefacción" durante 20 minutos para que la corteza sea suave y no estalla. Si desea que las salchichas rojizas sean crujientes, este artículo se puede omitir.
10. Sirva ligeramente frío o frío a cualquier guarnición.

Salchichas caseras en picante mulicoere

Otra receta para cocinar un plato de carne en casa. Esta vez, las salchichas resultarán muy fragantes y jugosas.

Cocinaremos de este conjunto de productos:

• bassH-800 g otorgado por PW;
• clavo de ajo 4 (se pueden reemplazar con granular seco);
• vinagre balsámico de vino - 1 cucharada;
• sal - 1 cucharadita Sin colina;
• sURIXing: pimienta negra de tierra, cilantro, nuez moscada y jengibre, solo 1/3 del miembro. especias;
• barberry seco - 5 g;
• caparazón natural y hilo.

Cómo cocinar:

1. El ajo debe pasar a través de la prensa, agregar a la carne picada.
2. Carne picada con sal, vierta una mezcla de especias, mezcle nuevamente.
3. Enjuague las tripas debajo del grifo o remoje durante media hora. Enjuague los intestinos cuidadosamente para no romperse.
4. Es aconsejable cortar cada caparazón en varias partes, ya que el relleno con carne picada será más fácil. Si usa una boquilla para un molinillo de carne, este proceso no le parecerá tan tiempo.
5. Ate la punta de cada salchicha en un nudo. Luego venda con hilos duraderos en ambos lados y, a medida que se rellenan, dobla en un plato.
6. Cuando se complete el trabajo, coloque una olla de cocción lenta y haga varios pinchazos con un palillo de dientes.
7. Vierta agua caliente en la olla de cocción lenta para que cubra salchichas. Instale el programa "Extinging" durante 60 minutos.
8. Si lo desea, puede dorarse en ambos lados cada salchicha en el modo "horneado" o "freír" en aceite vegetal.
9. Después de enfriar, coloque el plato terminado en el refrigerador y use durante 3-5 días.

Salchichas caseras en multicrooker "Maggi"

Muchas amas de casa notaron que las bolsas se venden en las tiendas para hacer salchichas para el hogar. Pero no saben cómo cocinar. En una olla de cocción lenta, este proceso no llevará mucho tiempo.

Prepárese antes del trabajo:

• "Maggi" para salchichas domésticas - 2 paquetes;
• cualquier carne picada de carne (puede mezclar) - 0.5 kg;
• agua - Aproximadamente 1 l.;
• hilos.

Cocinar plato de carne:

1. Coloque la carne picada en un tazón, abra 2 bolsas y agregue a la carne picada, mezcle bien. Trate de sal, agregue a su gusto si le parece que la masa no es lo suficientemente salada.
2. Divida la carne picada en 2 partes iguales.
3. Retire la carcasa del embalaje "Maggie", llénelo con carne picada, vendiéndola con hilos para hacer salchichas del mismo tamaño. De los 2 paquetes, se deben obtener 4 salchichas grandes u 8 pequeñas. No rellene la cáscara para que no estalla al cocinar.
4. Dobla los productos semi -finales en el tazón del dispositivo, vierte agua caliente.
5. Cocine el plato en el modo de "extinción" durante 20 minutos, luego cambie a la opción de "hornear" y cocine otros 20 minutos (10 minutos cada uno).
6. Después de enfriar, transfiera salchichas al recipiente, almacene en el refrigerador.

Salchichas caseras en una olla de cocción lenta. Cocinar salchichas de pollo

La receta para aquellos que no quieren meterse con los intestinos, porque necesitan poder limpiarlos correctamente y luego llenarlos con carne picada. Para no pasar mucho tiempo en la preparación, en esta receta, en lugar de un caparazón natural, usaremos la película de alimentos. Las salchichas resultarán jugosas y sabrosas.

Productos de la lista:

• filete de pollo - 600 g;
• cebollas - Cabeza;
• huevos - 1 PC.;
• mantequilla - 50 g;
• leche - 100 ml;
• condimentos y sal - al gusto;
• ajo - 1 o 2 clavos;
• película de comida y hilos.

Proceso de cocción:

1. La carne debe lavarse, cortar en trozos grandes.
2. Pele la cebolla, corta en 4 partes.
3. Omita la carne con cebollas a través de un molinillo de carne, conduzca un huevo en la carne picada, agregue mantequilla suave, ajo, pase a través de una prensa, leche, sal y especias. La misa debe amasarse bien.
4. Gire el borde de la película de alimentos, arreglártela para que no se tuerza. Coloque varias cucharadas de carne picada en el borde, envuelva en la película para 2-3 vueltas. Corta la película, ate los bordes con hilo o nudo.
5. Dobla todas las salchichas en el tazón multicés, vierte agua tibia (aproximadamente 1 l), instale la opción de "sopa" o "extinción" durante 40 minutos.
6. Después de la señal, el plato está listo, debe enfriarse y luego eliminar la película. Después de enfriar, durante 3-4 horas, las salchichas resultarán ser densas y mantendrán la forma bien.

Salchichas caseras en una olla de cocción lenta. Cómo hacer una "sangre"

Muchas amas de casa comparten la receta de este popular plato. Algunos han podido hacer un torrente sanguíneo en casa, pero este tipo de productos de salchicha se puede preparar en una olla de cocción lenta.

Aprendemos la lista de productos:

• sangre de cerdo fresca - 1 L;
• grasa - 500 g;
• fRY GRAT - 50 g;
• leche - 1.5 tazas;
• ajo - 4 clavos;
• cebollas - Cabeza;
• gachas de trigo sarraceno - 500 g;
• intestinos de cerdo - 2 pcs.;
• la sal y las especias son para el sabor.

Cocinar un delicioso plato:

1. Enjuague los intestinos con agua corriente y limpie. Luego pon un tazón, vierta agua fría, deje durante 2 horas.
2. Colar sangre a través de un tamiz para deshacerse de los coágulos. Si hay muchos, batir con una licuadora.
3. Hervir el trigo sarraceno en agua ligeramente salada, enfriar. El trigo sarraceno debe estar desmenuzable.
4. A través de un molinillo de carne necesitas saltar mantenimiento, cebolla y ajo.
5. Mezcle el trigo sarraceno con grasa, agregue leche y sangre, mezcle bien. Sal y temporada con tus especias favoritas, mezcle nuevamente. Es necesario que la masa sea homogénea. Agregue sal al mínimo, ya que la sangre de cerdo misma es salada.
6. Complete la carne picada no apretada, ya que cuando se cocina, las salchichas se pueden probar. En varios lugares, debe perforar el producto semi -con un tenedor o un palillo de dientes.
7. Vierta el agua tibia hervida en el tazón para que cubra la salchicha. Cocine durante 40 minutos en el modo "extinguiendo". Luego lave y sece el recipiente de cocción, transfiriendo la salchicha al plato.
8. Coloque piezas de grasa en el fondo en un tazón multicolero. Active el modo de "freír" Cuando la manteca se derrita, coloque salchichas. Cocine la salchicha durante 20 minutos. Freír primero en un lado durante 10 minutos, luego gire y cocine en el otro lado la misma cantidad.
9. Deje la salchicha en la olla de cocción lenta con una cubierta cerrada en la "calefacción" durante 40 minutos. Después de enfriar, sirva a la mesa. Mantenga el plato terminado en el refrigerador.

Salchichas caseras en una olla de cocción lenta. Morcilla

Ofrecemos dominar otra receta para hacer salchichas de sangre en el hogar sin el uso de un caparazón natural. Resultará hacer frente a la tarea más rápido.

Productos:

• sangre de cerdo fresca - 3 L;
• grasa fresca - 1 kg;
• hígado de pantorrilla - 1 kg;
• trigo sarraceno - 350 g;
• sal, especias - al gusto;
• crema (contenido de grasa del 20%) - 200 ml.

Cómo cocinar salchichas:

1. El hígado debe ser hervido (puede en una cacerola en una estufa o en una olla de cocción lenta). Si está en una olla de cocción lenta: el modo de "sopa", coloque el temporizador durante 40 minutos.
2. Enjuague el trigo sarraceno, vierta 2 vasos de agua, agregue 1 cucharadita. Sal sin una colina. Hervir en "cereales" (el tiempo se establecerá automáticamente).
3. La sangre debe filtrarse, una licuadora puede romper los coágulos o pasar a través de un molinillo de carne.
4. La grasa debe torcerse en una molinillo de carne.
5. Combine todos los componentes (trigo sarraceno - frío), agregue especias y sal, mezcle. Puedes usar el mezclador.
6. Divida la masa en 2 partes iguales, vierta una parte en el tazón multicrocoer. Cocine en el modo de "extinción" durante 40 minutos, luego cambie el dispositivo al modo "Horne" durante 20 minutos.
7. Después de la señal, verifique la preparación del plato con un palillo de dientes. Si la sangre no está horneada, debe extender el tiempo.
8. El plato terminado debe retirarse del molde, transferirse a un plato; deje enfriar. Luego lave la forma y coloque la carne picada restante en forma.
9. El plato terminado se puede cortar en piezas porciones y almacenarse en el refrigerador.

Salchichas caseras en una olla de cocción lenta. Cocina de salchicha de hígado

Muchos de nosotros extrañamos la salchicha hepática. Se vendía en tiendas por un centavo. Ahora no verá uno en la tienda, pero el que se vende no es tan sabroso.

Lista de componentes:

• hígado de pollo - 800 g;
• pechuga de pollo - 400 g;
• huevos - 4 PC.;
• cebollas - 1 PC.;
• crema - 2 cucharadas;
• gelatina - 2 cucharadas;
• bolso de hornear o caparazón natural y hilo.
• salero;
• mezclar especias: cardamomo, pimienta, nuez moscada - al gusto.

Secuenciación:

1. Lave la carne, enjuague el hígado debajo del grifo, seca.
2. Corte los alimentos preparados, píjate con una licuadora o pase a través de un molinillo de carne.
3. Tire de los huevos en la carne picada, agregue el resto de los productos, mezcle.
4. En una pequeña cantidad de agua caliente, disuelva la gelatina, deje durante 7-10 minutos hasta que se disuelva por completo. Ingrese carne picada, mezcle. La masa será rara, no es necesario agregar nada más.
5. Llame la cáscara o coloca la carne picada en un bolso de horno. Arregle los extremos con hilos.
6. Coloque la pieza de trabajo en el tazón, agregue agua hirviendo (debe cubrir completamente el producto semi -finado). Instale el modo de "extinción", configure el temporizador durante 60 minutos, luego reprograme el dispositivo: configure el programa "Horne" y el tiempo durante 20 minutos.
7. Después de cocinar, deje las salchichas en el tazón para que se enfríen. Transfiera el producto enfriado al contenedor, almacene en el refrigerador.

Salchichas caseras en una olla de cocción lenta. Video