El caldo se llama líquido rico, que se obtiene como resultado de la ebullición prolongada en el agua de varias variedades de carne, pescado, así como hongos y verduras. Es la base de varias sopas y salsas, y también puede actuar como un plato independiente. Hoy consideraremos varias recetas para hacer caldo en el Redmond Mulicooker.

Caldo de pollo en el mulicoerista Redmond

El caldo en el multicroquedor Redmond, preparado a partir de pollo, se considera no solo sabroso y aromático, sino también un plato muy útil. Se puede usar en la preparación de fideos y una variedad de sopas, así como consumirse como un plato independiente, agregando un poco de vegetación y galletas crujientes al plato.

Para cocinar el caldo de pollo en el Mulicooker Redmond, necesitará lo siguiente:

• carne de pollo-0.8-1 kg;
• agua - 2 L;
• cebollas - 1 PC.;
• zanahorias - 1 PC.;
• sal al gusto;
• bay Leaf-1-2 PCS.;
• pimienta negra y guisantes fragantes-5-6 PC.

El método para hacer caldo en el multicroquedor Redmond consiste en tales etapas:

1. En primer lugar, prepare la carne. Para hacer esto, debe lavarse a fondo, eliminar los restos de plumas y el exceso de grasa.
2. Pele las cebollas y las zanahorias y lávela. No debe desmoronarse las verduras, las zanahorias se pueden cortar en 4 partes y la cebolla se usa en forma completa.
3. En la parte inferior de la olla de tele multoereista, coloque la carne de pollo, luego sumerja las verduras, agregue pimienta con guisantes y hoja de laurel.
4. Vierta los productos con agua y tomas del sol. Luego baje la tapa y coloque el Mulicooker Redmond en el modo de "extinción". Su caldo estará preparado durante aproximadamente 1,5 horas.
5. Aproximadamente 30 minutos después del inicio del proceso, abra la olla de cocción lenta y retire la espuma del caldo con una cuchara ranurada.
6. Cuando el tiempo de cocción llegue a su fin, deje que el plato se enfríe ligeramente. Después de eso, retire la taza Redmond con un Navar del multicrooker, retire la carne en un recipiente separado y cuele el caldo a través de un tamiz, para que resulte limpio y transparente.
7. Separe el pollo hervido del hueso: se puede usar en la preparación de varios platos.

El caldo de pollo, soldado en el mulicooker Redmond, será una excelente base para la sopa. Además, se puede preparar cualquier papilla. Krupa, hervido no en agua simple, sino en un caldo fragante, será un guarnición sabrosa y abundante.

Caldo de pescado en multoker Redmond

Si las sopas de carne son aburridas para usted, ofrecemos reemplazarlas con platos de pescado por un tiempo. El oído, preparado en el adversario del caldo, ciertamente atraerá a sus hogares. Hacer que tal caldo en el mulicooker Redmond no sea difícil, para empezar, abastecerse de los siguientes productos:

• pescado fresco (trucha o salmón) -600-700 g;
• agua - 2 L;
• cebollas - 1 PC.;
• zanahorias - 1 PC.;
• sal al gusto;
• hoja de laurel, pimienta blanca con guisantes al gusto.

Cocinar un caldo de pescado en un mulicooker Redmond:

1. Enjuague el pescado en agua fría, retire las aletas y asegúrese de que no queden escamas en ningún lado.
2. Pele las cebollas y las zanahorias, lavar y cortar en 2-4 partes.
3. Coloque los pescados y verduras preparados en el recipiente multichoador. A continuación, agregue pimienta y hoja de laurel. Vierta agua en el tazón y sal al plato al gusto.
4. Coloque el Mulicoerker de Redmond en el modo "Extinguing" y cocine el caldo durante 1,5 horas. Al final de la cocina, intente nuevamente el plato.
5. Cuando Navar proporcione, retire el pescado y cuele el líquido a través de un pequeño colador.

El caldo de pescado es hermoso y transparente, en el proceso de prepararlo forma muy poca espuma. Puede usar Navar no solo como base para los oídos, sino también en la preparación de varias salsas. El exceso de caldo se puede congelar y almacenar en el refrigerador por algún tiempo.

Caldo de carne en el multicroquedor Redmond

Redmond Mulicooker es un asistente indispensable en la preparación de un plato como el caldo de carne. El hecho es que en un tazón multicoloker, la carne no solo hierve la carne, como en una sartén ordinaria, sino que languidece durante mucho tiempo a alta temperatura. Como resultado, la carne se está derritiendo en la boca, y Navar es rico y muy sabroso.

Para cocinar caldo en el Redmond Mulicooker, use los siguientes productos:

• carne de res en huesos - 0.5 kg;
• agua - 2 L;
• zanahorias - 1 PC.;
• cebollas - 2 pcs.;
• bay Leaf-1-2 PCS.;
• pimienta negra y fragante con guisantes-5-6 PCS.;
• sal al gusto;
• la raíz de la mottet - 1 pc .;
• parsley Greens - 1/2 paquete.

Para cocinar el caldo de carne en el Mulicooker Redmond, siga las instrucciones a continuación:

1. Lave la carne con agua corriente y se separe del hueso. Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén, caliéntelo y fríe el hueso durante varios minutos, luego transfiéralo al tazón de multokeros reductores.
2. Limpie las verduras y la raíz del perejil, lavar y cortar en varias partes grandes.
3. Coloque la carne, las cebollas con zanahorias, pimienta negra y fragante, así como perejil y varias hojas de laurel en la olla de cocción lenta. Vierta todos los ingredientes con agua y sal.
4. Coloque el Redmond Mulicooker en el modo "extinción" y cocine el caldo durante 4-5 horas. Aproximadamente 1-2 minutos antes del final de la cocción, pruebe el plato de sal, con un sol, y también agregue perejil picado al tazón.
5. Enfríe el caldo terminado, retire la carne y cuele el líquido.

Caldo de cerdo en mulicooker Redmond

Las sopas cocinadas en el caldo de cerdo son muy satisfactorias y apetitantes. Tal grasa también es buena de usar en la preparación de una unión. Para hacer caldo de carne de cerdo en el mulicooker Redmond, necesitará los siguientes ingredientes:

• cerdo en huesos-500-600 g;
• agua - 2 L;
• cebollas - 1 PC.;
• sal, pimienta negra - al gusto.

Método de preparación del caldo en el multicroquedor Redmond:

1. Lave bien la carne de cerdo bajo agua corriente y elimine todo innecesario: películas, venas, exceso de grasa.
2. Pele la cebolla y corta por la mitad. Coloque los ingredientes en el recipiente multicrocoer Redmond y vierta agua. Vierta sal, pimienta o cualquier otra especia a su gusto.
3. Active la opción de "extinción" en el panel del dispositivo, coloque el temporizador durante 2 horas.
4. Después de 20-30 minutos desde el inicio de la cocción, retire la espuma y pruebe el plato para la sal.
5. Cierre la tapa de multoker y deje el caldo para cocinar hasta el final del programa.

Caldo de champiñones en el mulicooker Redmond

Si decide cocinar ese caldo, da preferencia a los hongos forestales, ya que son ellos quienes le darán al plato un aroma rico e incomparable. También observamos que el boleto y el boleto pueden pintar la grasa en color oscuro, por lo que es mejor no usarlas. Los hongos blancos serán una opción ideal, aunque otras variedades comestibles son bastante adecuadas.

¿Qué necesitas para preparar el caldo de hongos en el Redmond Mulicooker?

• hongos secos - 50 g;
• zanahorias - 2 piezas de tamaño pequeño;
• cebollas - 1 cabeza;
• agua - 2 L;
• raíz de perejil - 1 PC.;
• la sal es para el sabor.

Para cocinar ese caldo en el Redmond Mulicooker, siga las instrucciones:

1. Enjuague los champiñones secos y se remoje en agua fría durante al menos 3 horas para que se ingresen con líquido. Después de este tiempo, cuele el agua en un recipiente separado.
2. Pele las verduras, luego corta en trozos grandes. Enjuague la raíz del perejil a fondo.
3. Coloque todos los productos preparados en el multicroquedor del Multicrooker Redmond y vierta el agua en el que se empaparon los champiñones. Sal al plato, coloque el modo de "extinción" en el panel y cocine el caldo durante 1-1.5 horas.
4. Después del final del programa, deje que el líquido se enfríe, luego colóquelo en una sartén separada. Pase los champiñones hervidos a través de un molinillo de carne o píjase en una licuadora, luego agregue al caldo nuevamente.

Consejos útiles

1. Para preparar el caldo, puede usar cualquier variedad de carne, pero el sabor más notable tendrá un plato de carne en el hueso.
2. Para hacer que el caldo sea bueno, es importante no solo elegir los productos adecuados para su preparación, sino también prestar la debida atención al ingrediente principal: el agua. Debe estar fresco y limpio. Un agua del grifo que tiene muchas impurezas nocivas puede arruinar el sabor del plato.
3. Si va a cocinar caldo y carne congelada, primero debe estar descongelado. En ningún caso si lo debe cocinar, apenas sacándolo del refrigerador, la descongelación rápida en agua caliente conducirá a un deterioro en el sabor del producto. Es mejor extraer carne del congelador unas horas antes de cocinar el Navar.
4. Una cebolla se agrega necesariamente al caldo de cerdo: le da al plato un aroma apetitoso. Y si quieres obtener un hermoso tinte dorado de la sopa, pon las zanahorias fritas en el plato.
5. Los tomates secos le darán al caldo un sabor interesante y un hermoso tono oscuro.
6. Habiendo cocinado el caldo, no es necesario usarlo a la vez. Puede congelar el líquido por un tiempo, en el congelador, el caldo puede almacenarse durante un par de semanas.