بخارپز ، جوشانده یا خورش؟ امروز می خواهید چه نوع چغندر بپزید؟ اکنون نیازی به کنترل روند جوش دادن این سبزی مفید نیست ، زیرا در اجاق گاز آهسته می توانید همه کارها را خیلی سریعتر انجام دهید. و اوقات فراغت را به بستگان خود اختصاص دهید.

چغندر آب پز در یک اجاق گاز آهسته

من می خواهم یک سالاد خوشمزه درست کنم یا مدتهاست که خواب دیدن وینگرت را دارم؟ بله ، تنها یک مشکل ، تمام سبزیجات به سرعت پخته می شوند و برای جوشاندن چغندرها ، باید چندین ساعت ترشح کنید ، آب را درون یک قابلمه بریزید ، سپس افزایش دهید ، سپس آتش را کاهش دهید. این همان است ، اکنون می توانید آن را فراموش کنید و امروز ما به شما یاد خواهیم داد که چگونه چغندرها را در یک اجاق گاز آهسته جوش دهید.

چه چیزی لازم خواهد بود:

• چغندر - چندین قطعه ؛
• اب.

قوانینی برای تهیه این ظرف:

1. آیا می دانید ابتدا چه کاری انجام دهید؟ لازم است هر جرم ریشه را به خوبی بشویید ، کاملاً با یک اسفنج در زیر جریان آب جاری پاک کنید. و سپس می توانید چغندر خود را خشک کنید ، در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید.
2. همچنین انتخاب چغندرها با همان اندازه بسیار مهم است تا در همان زمان آماده شود.
3. ما یکی از روشهای ساده پخت چغندرها را در یک اجاق گاز آهسته - بخار ارائه می دهیم. در کاسه Multicooker ، شما باید آب ، تقریباً 8 صحنه چند منظوره بریزید و یک سبد را با سوراخ در بالا قرار دهید. به هر حال ، آب را می توان مستقیماً از شیر ریخته و با عینک اندازه گیری کرد. به علامت گذاری کاسه Multicooker توجه کنید - لازم است که آب به علامت 2 لیتر برسد.
4. چغندر شسته شده را در دیگ بخار دو قرار دهید. به هر حال ، اگر انتخاب محصولات ریشه ای به همان اندازه امکان پذیر نباشد ، بزرگترین چغندرها مجاز به برش به 2 یا 4 قسمت هستند.
5. شاید این کل راز پخت و پز چغندر در یک اجاق گاز آهسته باشد. در مرحله بعد ، شما باید در حالی که محصولات ریشه ای در حال آماده سازی هستند کمی منتظر بمانید و صبر کنید.
6. ما برنامه "Warm -up" را انتخاب می کنیم و زمان تایمر را برای 40 دقیقه تنظیم می کنیم. شروع ، زمان رفته است.
7. 40 دقیقه سریع پرواز کرد ، اجاق گاز آهسته کار خود را تمام کرد و سیگنال صدا را آگاه کرد. وقت آن است که در تهیه چغندرها در یک اجاق گاز آهسته نقش فعال داشته باشیم: آمادگی محصول ریشه را بررسی می کنیم. برای انجام این کار ، می توانید از چنگال ، چاقوی تیز یا چوب نازک چوبی استفاده کنید. اگر چغندرها نرم هستند ، می توانید در آنجا متوقف شوید. بنابراین اگر یک چغندر کوچک را در یک Multicooker قرار دهید ، خواهد بود.
8. اگر چغندرها هنوز به اندازه کافی آماده نشده اند چه کاری باید انجام دهیم؟ لازم است زمان پخت و پز در اجاق گاز آهسته برای 20 دقیقه دیگر تمدید شود. همه اینها نه تنها به قدرت دستگاه بلکه به اندازه سبزیجات نیز بستگی دارد.
9. به یاد داشته باشید که یک چغندر بزرگ بزرگ را می توان به مدت یک ساعت در یک اجاق گاز آهسته پخته کرد و واقعیتی که نرم خواهد بود. برای سرعت بخشیدن به فرایند ، نه تنها زمان گرانبها بلکه هزینه های انرژی را نیز صرفه جویی کنید ، فقط باید محصول ریشه را به چندین قسمت کاهش دهید. بنابراین ، چغندرها در یک اجاق گاز آهسته فقط در نیم ساعت آماده می شوند.
10. اکنون می دانید که چگونه چغندر را در یک اجاق گاز آهسته بپزید. و ما توجه شما را به این واقعیت جلب می کنیم که برخی از مدل های چند قطبی مجهز به عملکرد مرجع معکوس هستند. یعنی برنامه "بخار" ، زمان از لحظه فشار دادن دکمه شروع حساب نمی شود ، اما از لحظه جوش آب. این باید در نظر گرفته شود.
11. ردیابی این فرآیند ساده است - شما باید به محض عبور از شیر بخار ، دستگاه را مشاهده کنید - آب جوشانده.
12. و با این حال - به جای برنامه مشخص شده ، می توانید حالت "سوپ" و همچنین "پخت و پز" را انتخاب کنید.

چغندر پخته شده در یک اجاق گاز آهسته

خوب ، آیا ما یک غذای خوشمزه و سالم را با هم تهیه خواهیم کرد؟ سپس ما برای کار می گیریم و ابتدا هر آنچه را که لازم دارید آماده می کنیم. این امر نه تنها باعث نجات میزبان در آشپزخانه می شود ، بلکه حداکثر مواد مفید را نیز حفظ می کند ، زیرا ما در یک اجاق گاز آهسته می پزیم.

تهیه محصولات:

• چغندر کوچک - 4 قطعه. ؛
• هویج - 2 رایانه.

چگونه پختیم:

1. ما سبزیجات را از قبل آماده می کنیم: خیلی با دقت شستشو می دهیم تا هیچ توده چسبنده ای از زمین وجود نداشته باشد.
2. ابتدا چغندر را در کاسه چندکلهر و سپس هویج قرار دهید. مکانی برای هر سبزی وجود دارد ، نکته اصلی توزیع صحیح محصولات است.
3. درب دستگاه را ببندید ، برنامه را انتخاب کنید. اگر بخواهیم چغندر پخته شده را در یک اجاق گاز آهسته بپزیم ، طبیعی است که این برنامه پخت باشد. در مورد زمان ، ما دستگاه را برنامه ریزی می کنیم تا طی 40 دقیقه کار کند.
4. این همه ، ما منتظر هستیم. اگر سبزیجات جوان باشند ، این زمان کافی خواهد بود. اگر چغندرها با تنوع زمستانی خریداری شده باشند ، باید زمان پخت و پز را در Multicooker افزایش داده و تایمر را 60 دقیقه تنظیم کنید.
5. و با این حال ، اگر سبزیجات بزرگ باشند ، می توان آنها را برش داد. اما همانطور که عمل نشان داده است که خوشمزه ترین چغندر پخته شده در یک اجاق گاز آهسته ، یک کل پخته شده است.
6. سیگنال تایمر به صدا در آمد - این بدان معنی است که می توانید آمادگی محصول را بررسی کنید. محصولات ریشه ای آماده شده اند ، بنابراین ما به طبخ یک سالاد خوشمزه و سالم ادامه می دهیم.
7. ما سبزیجات را از اجاق گاز آهسته بیرون می آوریم ، بلافاصله در یک کاسه قرار می دهیم و با آب سرد جرات می کنیم. بنابراین پوست آسان تر خواهد شد. اگر چغندر جوانی را آماده کرده اید ، نمی توانید این کار را انجام دهید ، پوست آن نازک است و به راحتی از بین می رود.
8. ما سبزیجات را تمیز می کنیم ، روی یک رنده را با شکاف های بزرگ مالش می دهیم ، نمک بسیار کمی و فلفل تازه ای از زمین را اضافه می کنیم. مخلوط کردن.
9. شما همچنین به یک آب لیمو کوچک ، به معنای واقعی کلمه نیمی از قاشق چایخوری و گردو نیاز خواهید داشت. هسته های 2 گردو باید با چاقو خرد شوند ، به سالاد اضافه شده و مخلوط شوند.
10. آخرین نوار یک روغن گیاهی معطر است ، اگر دوست دارید روغن بیشتری داشته باشید ، به 1 قاشق غذاخوری نیاز خواهید داشت ، باید بخشی از آن افزایش یابد.
11. ما تمام مواد را به خوبی مخلوط می کنیم ، سالاد را برای سلامتی با گیاهان تازه خرد شده می پاشیم ، می توانید سیر را اضافه کنید (از مطبوعات عبور کنید).

در اینجا چنین سالاد سالم و خوشمزه ای وجود دارد که اگر چغندر را در یک اجاق گاز آهسته پخت کنید ، می توان تهیه کرد. به هر حال ، این دستور العمل دارای یک محصول عظیم به علاوه است - محصولات ریشه ای بدون اضافه کردن آب تهیه می شوند ، به این معنی که می توان از بوی ناخوشایند هنگام پخت و پز چغندر جلوگیری کرد. نوش جان!

چغندر در یک اجاق گاز آهسته

از زمان های قدیم ، اجداد ما سبزیجات و میوه های زیادی را خورده اند. در روسیه چغندر به صورت جوشانده یا پخته شده بیشتر مورد علاقه قرار می گرفت و به عنوان یک دسر - به چای سرو می شد. و همچنین این سبزی زیبا و روشن ، دختر زیبایی را ایجاد کرد - آنها گونه های خود را با چغندر تازه مالیدند تا گلگون تر باشند. می توانید چغندر را در یک قابلمه ، در فر و در یک اجاق گاز آهسته بپزید. فقط این دستگاه به پخت محصول با حداکثر ایمنی همه مواد مفید کمک می کند.

عناصر:

• چغندر - 2 قطعه. ؛
• آب - 2 ل.

ظرافت های آشپزی:

1. ما پیشنهاد می کنیم سبزیجات را با استفاده از برنامه دیگری جوشانده کنیم: "سوپ" ، "خاموش کردن".
2. و اکنون همه چیز به ترتیب است: چغندرها نباید بزرگ باشند ، 2 محصول ریشه کوچک را جوش دهید تا یک وینگرت درست شود.
3. پیش از این یا حتی بعد از آماده شدن چغندرها در یک اجاق گاز آهسته ، لازم است هویج و سیب زمینی را جوشانید. اگر بخشی از وینگرت برای 2 عضو خانواده آماده شده است ، می توانید بلافاصله تمام سبزیجات را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید.
4. بنابراین: چغندر ، هویج (1 قطعه) و سیب زمینی (4 قطعه) باید به طور کامل شسته شوند ، درون کاسه چندکلهر تاشو شوند ، آب بریزند. آب تقریباً به 2 لیتر نیاز دارد تا آب 3 سانتی متر با سبزیجات پوشیده شود.
5. پوشش دستگاه باید بسته شود ، نمک و ادویه جات ترشی جات به آب اضافه نمی شود.
6. نیازی به تمیز کردن سبزیجات نیست. اگرچه برخی از زنان خانه دار چغندر از قبل تمیز شده را در یک اجاق گاز آهسته می جوشانند. اما پس از آن سبزیجات دیگر اضافه نمی شوند. آبگوشت چغندر حاصل از بین نمی رود ، می توان از آن برای تهیه نوشیدنی های مفید (مانند یک دیورتیک ، ملین) استفاده کرد.
7. ما به آماده سازی چغندرها در یک اجاق گاز آهسته باز می گردیم. ما برنامه "سوپ" را به نمایش می گذاریم ، شما همچنین می توانید از حالت "بخارپز" استفاده کنید. لازم است منتظر جوش آب باشید ، سپس دستگاه را می توان به حالت "خاموش" تغییر داد و زمان باید 1 ساعت تنظیم شود.
8. این در صورتی است که می خواهید با استفاده از عملکرد "شروع معوق" یک دستگاه پیاده روی کنید. اگر در خانه هستید ، می توانید برنامه قبلی را ترک کنید ، فقط باید مقدار مایع را کنترل کنید و در صورت امکان کمی آب اضافه کنید.
9. به محض اینکه اجاق گاز آهسته روند پخت و پز را تکمیل کرد ، باید چغندر را استخراج کرده و بلافاصله در آب سرد قرار دهید.
10. اگر تمام سبزیجات (هویج و سیب زمینی) به طور همزمان پخته شدند ، 30 دقیقه پس از شروع برنامه طول می کشد ، آمادگی این سبزیجات را بررسی کنید. هویج و سیب زمینی سریعتر از چغندر تهیه می شوند.
11. تمام سبزیجات باید تمیز شوند ، به مکعب ها برش داده شوند (به همان اندازه).
12. برای تهیه وینایگرت ، به 3 خیار شور ، 100 گرم سوسیس ، کنسرو سبز کنسرو سبز -3-4 قاشق غذاخوری ، پیاز کمی سبز و روغن نباتی برای سوخت گیری نیاز خواهید داشت. همه مواد تشکیل دهنده مخلوط شده ، چاشنی با روغن. در صورت لزوم نمک اضافه می شود.

خورش چغندر در یک اجاق گاز آهسته

این دستور العمل برای افرادی که به رژیم غذایی سالم پایبند هستند ، افرادی که ترجیح می دهند روزهای روزه را برای کسانی که پست را نگه می دارند ترتیب دهند. سادگی تهیه این ظرف مهمترین مزیت است ، به علاوه یک مزیت بزرگ برای بدن و هزینه های بسیار اندک.

محصولات:

• چغندر متوسط \u200b\u200b- 1 رایانه.
• سیر - 3 میخک ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• خمیر گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری ؛
• فلفل سیاه و نمک - برای طعم دادن ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.

آشپزی مانند این:

1. پیاز را در روغن سرخ کنید (برنامه "سرخ کردن") ، در پایان ما سیر را قرار می دهیم (به هر طریقی قبل از انتخاب).
2. ما چغندرها را تمیز می کنیم ، آن را برای تهیه هویج به زبان کره ای ، روی یک رنده خرد می کنیم ، به پیاز اضافه می کنیم ، بلافاصله مخلوط می کنیم.
3. چند دقیقه سرخ کنید ، و سپس خمیر یا سس را قرار دهید (می توانید گوجه فرنگی).
4. ما دستگاه را برای "خاموش کردن" تغییر می دهیم ، زمان کار تایمر باید نیم ساعت تنظیم شود.
5. سپس باید درب را باز کنید (هنگام شنیدن سیگنال) ، نمک و فلفل را اضافه کنید ، مخلوط کنید ، طعم دهید. اگر همه چیز مناسب است ، باید حالت "گرمایش" را تنظیم کرده و سبزیجات را به مدت 10 دقیقه در یک اجاق گاز آهسته بگذارید.

آماده ، وارد ظرف جانبی گوشت یا به عنوان یک غذای مستقل. نوش جان!

چغندر در یک اجاق گاز آهسته. دستور تهیه چغندر

چغندر یک سبزی سالم است ، ویتامین ها و فیبر زیادی دارد. رایج ترین غذای روسیه چغندر است. هر مهماندار آن را به روش های مختلف آماده می کرد ، بنابراین می توان تغییرات زیادی در چغندر پخت و پز را در یک اجاق گاز آهسته وجود داشت. بیایید چغندرها را در یک اجاق گاز آهسته آماده کنیم و یک چغندر خوشمزه بپزیم.

محصولات:

• چغندر اندازه متوسط \u200b\u200b- 3 قطعه. ؛
• سینه مرغ - 400 گرم ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• سیب زمینی - 3 قطعه. ؛
• نمک ، برگ خلیج ، ادویه جات ترشی جات و گیاهان دارویی.
• خمیر گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• آب - 2.5 ل.

توصیه های مرحله -by -step:

1. ما سبزیجات ، پیاز و سیب زمینی ها را باید به مکعب ها برش دهیم (پیاز - کوچک). چغندرها را می توان با چاقو به نوارهای یا رنده ، هویج نیز بر روی یک رنده برش داد.
2. لازم است روغن نباتی را درون کاسه چندکره بریزید ، برنامه "سرخ کردن" یا "پخت" را روشن کنید. زمان اولین برنامه به طور خودکار به نمایش گذاشته می شود ، سپس باید عملکرد دستگاه را تمدید کنید. اگر گزینه 2 را انتخاب می کنید ، باید تایمر را به مدت 30 دقیقه تنظیم کنید.
3. ابتدا پیاز خرد شده را بریزید ، برای چند دقیقه با یک اسپاتول سرخ کنید ، سپس هویج ، چند دقیقه دیگر ، سپس چغندر. تمام سبزیجات را به مدت 30 دقیقه سرخ کنید (اگر "پخت" باشد ، می توان درب آن بسته شد). فقط شما باید چندین بار سبزیجات را مخلوط کنید تا آنها به طور مساوی آماده شوند.
4. 15 دقیقه پس از فعال سازی برنامه ، خمیر گوجه فرنگی را با آب یا آب گوجه فرنگی (نصف لیوان) رقیق کنید ، چغندرها را در یک اجاق گاز آهسته به سیگنال آماده کنید.
5. بعد از سیگنال ، آب را اضافه کنید ، دستگاه را به حالت "سوپ" تغییر دهید.
6. به محض این که این اتفاق می افتد ، باید سیب زمینی و سینه مرغ خرد شده را به قطعات اضافه کنید.
7. دستگاه دوباره باید به حالت دیگری تغییر یابد - این برنامه خاموش کننده است ، چغندرهای موجود در اجاق گاز آهسته ظرف یک ساعت تهیه می شوند.
8. در پایان پخت و پز ، در حدود 10 دقیقه ، باید ادویه جات ترشی جات و نمک اضافه کنید ، مخلوط کنید ، طعم دهید و سیر و سبزیجات خرد شده را اضافه کنید که از طریق مطبوعات سرو می شود.

یک غذای بسیار مغذی ، سوزان و سالم آماده است. چنین چغندر هم گرم و هم سرد است. می توانید با یک قاشق خامه ترش و تخم مرغ آب پز سرو کنید. نوش جان!

توصیه های آماده سازی

برای پختن محصول ریشه ، شما نیاز دارید:

• چغندرها را بدون اضافه کردن نمک در آب قرار دهید. و خود نمک را می توان به ظرف تمام شده اضافه کرد.
• برای اینکه چغندرها به طور مساوی آماده شوند ، لازم است سطح آب را کنترل کند. آب باید سبزیجات را به طور کامل بپوشاند.
• یک آبگوشت چغندر تمیز (اگر چغندر پوست کنده شده در یک اجاق گاز آهسته در آب جوشانده می شد) ، عجله نکنید ، این یک نوشیدنی دارویی خوب است که به خلاص شدن از ورم و تمیز کردن روده ها کمک می کند.
• اگر چغندرها به چند قسمت بریده شده اند ، باید کمی سرکه را به آب اضافه کنید ، پس چغندرها اجازه نمی دهند آب را آب کند.

چغندر در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو