Les pastèques fraîches sont tombées amoureuses de beaucoup pour un goût léger et rafraîchissant. Vous pouvez profiter de cette baie non seulement dans la saison de sa maturation, mais tout au long de l'année sous forme de confiture. La confiture de pastèque ne peut souvent pas être trouvée sur une étagère au milieu de la conservation. Très vain, car cette gâterie a un goût et un arôme très raffinés. Aujourd'hui, nous décrirons plusieurs recettes pour faire de la confiture de pastèque dans une mijoteuse.

Jaune de pastèque dans une mijoteuse: recette classique

La confiture de pastèque avec du jus de citron est une recette assez courante. De nombreuses femmes au foyer préparent ce traitement précisément sur cette recette en raison de la simplicité de la cuisson et du goût inégalé du plat fini.

Une liste d'ingrédients nécessaires pour préparer la confiture de pastèque selon une recette classique dans une mijoteuse:

• pulpe de pastèque - 1 kg;
• citron - 1 pc;
• vanilin - sur la pointe du couteau;
• sucre - 1 kg.

Si vous le souhaitez, lors de la préparation de la confiture de pastèque, vous pouvez ajouter un peu de pectine selon cette recette. Il se révélera donc plus épais et visqueux.

Nous préparons la confiture de pastèque selon une recette classique dans une mijoteuse, en suivant de telles étapes.

1. Lavez la pastèque, coupez-la et retirez la pulpe. Retirez la partie blanche et les os de la pulpe.
2. Placez la pulpe de la pastèque dans un récipient séparé, remplissez-le de sucre et laissez un et demi à deux heures.
3. La pastèque, ainsi que le jus qui se séparait, est envoyée à la mijoteuse. Réglez le mode de ragoût, temps - 20 minutes.
4. À la fin du mode de cuisson, laissez la confiture de pastèque en mode chauffage pendant deux heures.
5. Lavez le citron et en serrez le jus.
6. Ajouter le jus de citron et la vanilline au réservoir de l'appareil. Mélangez le contenu.
7. Retournez la mijoteuse en mode d'extinction pendant 20 minutes.
8. À la fin du mode, transférez le contenu du multi-maisons dans un conteneur séparé. Broyer les ingrédients avec un mélangeur submersible.
9. Envoyez la confiture à la mijoteuse, allumez le mode de cuisson et faites cuire le plat, en remuant constamment, 10 minutes.
10. Maintenir les banques.
11. Versez la confiture finie dans les pots et fermez le couvercle.
12. Enveloppez la friandise avec un tissu dense et ne pas toucher pour refroidir.
13. Conservez la confiture de pastèque dans un endroit ou un réfrigérateur frais.

La confiture de pastèque selon cette recette est obtenue avec une texture très délicate, un goût saturé et un arôme.

Jaune de pastèque avec menthe dans une mijoteuse

Si vous aimez les arômes épicés et un arrière-goût caractéristique de la menthe - cette recette est pour vous. La menthe, dans le cadre de la confiture de pastèques, met l'accent sur la fraîcheur de la délicatesse, la rend encore plus rafraîchissante et tout simplement incroyablement savoureuse.

Liste de la confiture de pastèque avec menthe dans une mijoteuse:

• verrouillage de la pastèque - 800 g;
• jus de citron - 2 cuillères à soupe. l;
• zest de citron - 20 g;
• vin sec blanc - 1/3 verres;
• feuilles de menthe - 80 g;
• poivre moulu noir - 1/3 c.
• sugar - 1,5 tasse.

Comment faire cuire de la confiture de pastèque avec de la menthe dans une mijoteuse.

1. Envoyez du jus de citron, du citron, du sucre et de la menthe dans le bol du mélangeur. King les ingrédients jusqu'à un état homogène.
2. Transférer la masse résultante dans un récipient multicore.
3. Lavez la pastèque, coupez-la en deux, libèrez la pulpe des os et la partie blanche.
4. Mettez la pulpe de pastèque et du poivre noir dans le bol du mélangeur. Broyer les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
5. Envoyez une pastèque écrasée avec du poivre noir dans un récipient multi-plus.
6. L'appareil est placé en mode d'extinction. Le temps de cuisson est de 40 minutes.
7. 20 minutes avant la fin du programme de cuisson, ajoutez le vin sec blanc au contenu du multi-maisons. Mélanger les ingrédients.
8. À la fin du mode de cuisson, laissez les raccords être en mode chauffage pendant 20 minutes.
9. Maintenir les banques.
10. Versez la confiture finie sur des pots et bloquez le couvercle.
11. Enveloppez des bocaux avec de la confiture de pastèque avec un tissu dense et ne touchez pas à refroidir.
12. Conservez la confiture finie dans un endroit ou un réfrigérateur sombre et frais.

Cette confiture, comme on dit, est pour un amateur. Tout le monde n'appréciera pas son goût exquis, mais pour de vrais connaisseurs de la boucle culinaire, la confiture de pastèque avec menthe deviendra la meilleure gâterie.

Jail de pastèque avec des pommes dans une mijoteuse

La confiture de pastèque avec des pommes est tout simplement à couper le souffle au goût. Des morceaux de pulpe de pastèque et de pommes, qui se présentent dans le plat fini, ressemblent à des centres et fondent dans la bouche, explosant tous les récepteurs du goût. Cette confiture mérite certainement l'attention et l'honneur parmi les amateurs de conservation hivernale.

Quels produits seront nécessaires pour préparer la confiture de pastèque avec des pommes dans une mijoteuse:

• pommes solides - 1 kg;
• pulpe de pastèque - 600 grammes;
• sucre - 800 g;
• graines de sésame - 50 g;
• feuilles de menthe - 20 gr.

Étapes de la préparation de la confiture de pastèque avec des pommes dans une mijoteuse.

1. Lavez la pastèque, coupez-la et retirez la pulpe.
2. Peler la pulpe de la partie blanche et les graines et couper en cubes de taille moyenne.
3. Lavez les pommes, épluchez, retirez le noyau.
4. Coupez la pulpe de pommes en cubes de taille moyenne.
5. Rincez les verts de la menthe, broyez avec un couteau à un état de bouillie.
6. Envoyez des pommes dans une mijoteuse, remplissez les fruits de sucre.
7. L'appareil est mis en mode d'extinction pendant 30 minutes.
8. Ajouter la pastèque, les graines de sésame et la menthe aux pommes. Étendre la cuisson dans le ragoût pendant 25 minutes.
9. Maintenir les banques.
10. Transférer doucement la confiture dans des pots et les obstruer avec un couvercle.
11. Enveloppez des bocaux de pastèque et des pommes avec du tissu dense et laissez jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi.
12. Conservez la confiture dans un endroit ou un réfrigérateur sombre et frais.

Vous verrez, le goût de la confiture de pastèques avec des pommes sera apprécié par tous vos ménages et pendant la saison d'assaisonnement des pastèques sera invité à la cuisiner.

Jail de pastèque avec des pêches dans une mijoteuse

La confiture de pastèque avec des pêches décorera sans aucun doute le menu d'hiver de votre famille. Cette délicatesse est recommandée pour servir avec des crêpes ou des crêpes, mais dans sa propre forme, elle deviendra un régal préféré pour les enfants et les adultes.

Pour la confiture de pastèque avec des pêches, vous avez besoin des produits suivants:

• pulpe de pastèque - 1 kg;
• pêches (meilleure dure) - 3 pcs;
• citrons - 2 PC;
• sucre - 1 kg;
• vodka - 35 ml;
• gélatine - 20 g;
• eau bouillie - 80 ml.

Comment faire cuire de la confiture de pastèque avec des pêches dans une mijoteuse.

1. Lavez la pastèque, coupez et retirez la pulpe.
2. Libérez la pulpe des os et la partie blanche et purée à l'aide d'un mélangeur.
3. Lavez les pêches, épluchez-les et coupez-les en petits cubes.
4. Pressez le jus des citrons.
5. Envoyez des pêches, de la vodka, du jus de citron et du sucre dans le récipient multicore. Réglez le ragoût pendant 20 minutes.
6. Après 20 minutes, ajoutez de la purée de pastèque au contenu du multi-maisons. Mélanger les ingrédients.
7. Remettez la mijoteuse à nouveau dans le mode «d'extinction» et faites cuire la confiture pendant encore 20 minutes.
8. Dissoudre la gélatine dans l'eau.
9. Ajouter la gélatine dissoute dans l'eau dans l'eau, mélanger.
10. Maintenir les banques.
11. Posez la confiture sur des pots et fermez-les avec des couvercles.
12. Enveloppez la confiture avec un tissu dense et ne le touchez pas pour refroidir complètement.
13. Conditions de stockage pour la confiture de pastèque avec des pêches dans une mijoteuse: dans un endroit ou un réfrigérateur sombre.

Une telle confiture est parfaite comme un dessert, après la solidification, elle ressemble à une masse épaisse de gelée. Il a un goût très sucré, mais pas sucré.

Jail de pastèque dans une mijoteuse

Dans les matchs de la pastèque, je veux profiter pleinement de cette baie. Lors de la préparation des plats de la pastèque, la pulpe est principalement utilisée, mais vous pouvez faire des pots de pastèque, qui ne seront pas pires que de la partie comestible.

Quels composants sont nécessaires pour la confiture des croûtes de pastèque dans une mijoteuse:

• croûtes de pastèque - 500 g;
• sucre - 500 g;
• eau bouillie - 700 ml.

Cuire sur des croûtes de pastèque dans une mijoteuse.

1. Lavez la pastèque, en coupez les croûtes.
2. Retirez la peau verte avec des croûtes.
3. Versez de l'eau dans la mijoteuse, réglez le mode de cuisson.
4. Plongeon des croûtes de pastèque et 250 grammes de sucre dans l'eau bouillante.
5. Mettez la mijoteuse en mode de ragoût et faites cuire la confiture pendant une heure et demie.
6. 40 minutes avant la fin du programme de cuisson, envoyez le sucre restant à la mijoteuse. Mélangez le contenu.
7. À la fin du mode de cuisson, mettez l'agrégation du programme «chaud -up». Heure - 15 minutes. Pour cette période, une partie de l'humidité et de la confiture à la sortie sera complètement plus épais.
8. Maintenir les banques.
9. Envoyez la confiture dans des pots stérilisés et obstruez avec un couvercle.
10. Enveloppez la confiture en croûtes de pastèque avec un tissu dense et laissez-la jusqu'à ce qu'elle soit complètement refroidie.
11. Conservez une gâterie finie dans un endroit sombre ou un réfrigérateur frais.

Par les soirées froides d'hiver, le goût de la confiture finie des croûtes de pastèque vous plongera dans des souvenirs d'été chauds et donnera une sensation de bonheur.

Jaune de pastèque dans une mijoteuse. Vidéo