En été, je ne veux pas cuisiner beaucoup, il devient très chaud dans la cuisine que le poêle est constamment allumé. Maintenant, c'est dans le passé. S'il y a une mijoteuse, vous pouvez cuisiner tout ce que vous voulez, y compris la cuisson des groseilles dans une mijoteuse.

Jaune de groseille dans une mijoteuse

De quoi avez-vous besoin pour cuisiner de délicieuses confitures? Un peu de temps, une mijoteuse et de la nourriture. Dans ce cas, tout est très simple, vous devrez collecter les baies mûries à maquereau des succursales et acheter du sucre dans le magasin. Voilà, vous pouvez procéder à la cuisson de la confiture des groseilles dans une mijoteuse.

De quoi avez-vous besoin:

• baies de groseille - 700 g;
• sucre - 0,5 kg.

Cuisine à partir de groseilles dans une mijoteuse:

1. Je veux immédiatement attirer l'attention du lecteur vers le fait que le volume indiqué des baies vaut mieux ne pas dépasser, car la confiture lors de l'ébullition augmente en volume et peut augmenter.
2. Il est très simple de cuisiner la confiture, vous devez d'abord préparer des canettes avec des couvercles, afin de ne pas faire ce travail sur le poêle. Lavez les pots dans de l'eau tiède avec du soda, le couvercle est le même. Installez le récipient de couple dans le conteneur multicore, mettez les pots en haut (2-3 pcs. Avec un volume de 0,5 L).
3. Allumez le programme «chaud -up», vous pouvez stériliser le conteneur pendant une demi-heure. Mettez les couvercles simplement dans l'eau et les pots sont à fond.
4. Bien que les banques soient traitées, il est possible de ne pas perdre de temps pour rien et de faire la préparation des baies. Wryngery doit être réglé, retiré et folioles, rincer bien. Et cela peut être fait comme suit: Versez les groseilles dans une colonie, rincez sous un ruisseau d'eau courante.
5. Les banques sont transformées, elles doivent être placées sur une serviette propre vers le bas, l'eau égouttée, mettre des groseilles dans le bol multicore, verser du sucre et partir pendant une demi-heure afin que les baies soient libérées et que le sucre a commencé à se dissoudre lentement.
6. Maintenant, vous pouvez commencer la chose la plus importante - la préparation de la confiture des groseilles dans une mijoteuse. Et vous seul, vous devez allumer le programme «d'extinction», pour régler le temps pendant 30 minutes.
7. Avec ce mode, le sucre se dissout progressivement, il s'avère que la confiture atteindra les étapes de l'ébullition après 10 minutes depuis le début de l'activation de la mijoteuse. Cela peut prendre un peu plus de temps, par exemple, 15 minutes.
8. Lorsqu'il faisait bouillir à la surface, une mousse se forme, qui doit être retirée avec une cuillère à fentes.
9. Pendant la préparation de la confiture de groseille dans une mijoteuse, il peut être mélangé plusieurs fois. Soit dit en passant, le couvercle de l'appareil ne peut pas être fermé, sinon la confiture peut «s'enfuir» à travers la vanne.
10. Dès que la mijoteuse est éteinte, vous devez retirer le bol de l'appareil et le mettre sur la table afin que la confiture se refroidit plus rapidement. Et quand il refroidit complètement, vous devez répéter les actions: allumez le programme «d'extinction» pendant 15 minutes afin que la confiture bout. Retirez et refroidissez à nouveau la confiture et amenez à nouveau le stade d'ébullition. Mais vous devez faire bouillir seulement 5 minutes les deux fois. C'est assez.
11. La confiture de groseille à maquerette soudée de cette manière est beaucoup plus savoureuse et parfumée. Et aussi - cela durera plus longtemps, même à la maison dans le garde-manger.
12. La confiture chaude doit être versée dans des pots, roulés avec des couvercles. Vous ne devez pas le retourner à l'envers, envelopper de la même manière.

Une cruche de groseilles est stockée dans une mijoteuse dans un endroit cool, mais si cela ne fonctionne pas, alors mettez des pots avec de la confiture sur une étagère dans le garde-manger (il y a encore plus frais que dans la pièce et encore plus, dans le cuisine). Il s'avère que la confiture parfumée et savoureuse, modérément sucrée avec une aigarde légère. Avec une telle confiture, vous pouvez boire du thé le matin, cuire des tartes (ouvertes) ou élever de la confiture avec de l'eau pour boire un verre. À partir du nombre spécifié d'ingrédients, 1 pot avec un volume de 0,5 L de confiture et un peu plus pour l'échantillon est obtenu.

Jaune de groseille dans une parfum multicore

Savez-vous que la groseille est la baie la plus délicieuse? Et il est également très utile et pour récolter une bonne récolte, il n'est pas du tout nécessaire de prêter beaucoup d'attention aux buissons de groseille, ils sont sans prétention et donnent une bonne récolte. De la groseillerie, vous pouvez cuisiner de la compote, de la gelée délicieuse, de la fabrication du vin, de la teinture, de la confiture de confiture et de la confiture aromatique savoureuse. Nous proposons de nous familiariser avec cette recette et de cuisiner avec nous, savoureuse confiture de groseille.

Nous préparerons ce qui suit:

• baies de groseille - 1 kg;
• sucre-sand-1,2 kg.

Comment cuisiner de la confiture de groseille dans une mijoteuse:

1. Il y a beaucoup de substances utiles dans les groseilles à maquereau, et la vitamine C est presque autant que dans le groseille rouge. Et les vitamines sont conservées même pendant le traitement thermique, surtout si vous la faites cuire dans une mijoteuse. Vous pouvez cuisiner de la confiture de différentes manières, c'est-à-dire que les proportions de sucre et de baies peuvent être différentes. Vous pouvez prendre 1 partie des baies 1,2 parties de sucre ou également: les mêmes baies et sucre. Par exemple, 0,5 kg de groseilles et la même quantité de sable de sucre. Nous n'ajoutons pas d'eau, c'est superflu.
2. Les baies doivent être triées et lavées, séparées par des queues. Placer dans une passoire pour que le verre soit en excès de liquide.
3. Les baies pures doivent être placées dans une casserole de multi-maisons et verser du sucre sur les baies. Il n'est pas nécessaire d'écraser la groseilleur, mais de mélanger soigneusement avec une spatule, cela est permis.
4. Nous attendons 1 heure pour laisser les baies laisser le jus et le sucre commencer à fondre lentement. Il arrive qu'il n'y ait pas assez d'heures, tout dépend de la variété des baies. Si vous n'avez pas le temps, nous vous recommandons de le faire: versez les baies de sucre et laissez-la pendant la nuit. Et le matin, nous commencerons à préparer la confiture aromatique des groseilles dans une mijoteuse.
5. Lorsque le sucre se dissout, il vous suffit d'allumer le programme d'extinction, mais ne fermez pas le couvercle. Nous allons régler le temps pendant 1,5 heure.
6. La chose la plus importante est de ne pas manquer le moment de l'ébullition. Parce qu'il s'élèvera au-dessus de la mousse, qui doit être assemblée et transférée dans une plaque.
7. Si vous avez soudainement peur de manquer le moment de l'ébullition, vous devez installer un conteneur de couple sur le dessus, alors la confiture ne s'élèvera pas au-dessus de ce réseau. Naturellement, il ne s'enfuira nulle part. Seule la mousse ne pourra pas collecter et elle ira à la masse. Mais ce n'est pas si effrayant, alors il peut être collecté sur les bords du bol multicore, mais pas complètement, mais ce qui reste.
8. Dès que la minuterie fonctionne, cela signifie que la confiture a été cuite. En cas de cuisson, vous pouvez mélanger plusieurs fois la confiture parfumée des groseilles à maquereau dans une mijoteuse.
9. Pour verser de la confiture chaude dans des pots et se dérouler immédiatement, les banques et les couvercles doivent être préparés à l'avance. Mais ce n'est pas difficile, vous pouvez simplement préparer le conteneur à l'avance et dans une mijoteuse pour stériliser les berges avec les couvercles. Mettez les couvercles dans l'eau et mettez les canettes sur la salle de la liaison. Mode de vapeur. Temps de traitement de 2 pots avec un volume de 0,5 L-10 minutes.
10. La confiture est prête, les banques attendent. Vous pouvez verser de la confiture dans des pots, seulement très soigneusement, afin de ne pas le brûler et de le rouler avec des couvercles.
11. Après refroidissement, la cruche de groseilles dans la mijoteuse doit être placée dans un endroit frais, placée dans la cave, mise sur une étagère dans le garde-manger ou l'emmener au sous-sol.

La confiture est parfumée et très savoureuse, elle peut être servie pour le thé, utilisée comme garniture pour les tartes ouvertes, et également de délicieuses boissons. À juste titre, ne mangez pas, une confiture de calories! Profitez de votre thé!

Jam de groseille dans le multicook "Tsarskoye"

Et dès que cette confiture n'est pas appelée: tsariste, émeraude et même royal. Et tout cela parce que les baies restent intactes et transparentes. Et voici le secret principal: la confiture doit être cuite à partir de baies non mûres, puis elles n'éclatent pas lors de la cuisson.

Quels produits sont nécessaires:

• cheeberries non mûres - 1 kg;
• sucre - 1,5 kg;
• eau - 2 verres.

Sur la préparation de la confiture de groseille dans une mijoteuse:

• La chose la plus importante est de préparer correctement les baies. À savoir: chaque baie doit être lavée et libérée de la tige et de la queue. Mais ils ne peuvent pas être arrachés, mais vous devez le couper soigneusement avec des ciseaux afin de ne pas endommager la baie.
• Et puis une activité pas moins intéressante: il est nécessaire de percer chaque baie avec une aiguille, alors ils ne se fissureront pas pendant la cuisson.
• Wryngery doit être placé dans un bol et saupoudré de vodka, il faudra environ 50 ml.
• Ensuite, un bol de baies doit être placé dans le congélateur pendant 10 minutes ou dans le congélateur d'un réfrigérateur ordinaire pendant 20 minutes.
• Après l'expiration du temps, le bol doit être mis sur l'étagère au réfrigérateur et quitter la nuit.
• Le sucre et l'eau seront nécessaires pour cuire le sirop. Vous pouvez le faire dans une mijoteuse, verser du sucre, verser de l'eau, le couvercle peut être fermé et le programme de «cuisson» est activé pendant 20 minutes. Dès que la masse commence à bouillir, le sirop doit être remué, ouvrir le couvercle et verser les baies de groseille bien dans une masse bouillante.
• Ensuite, vous devez attendre que toute la masse fasse bouillonner, secouer, déplacer ou mélanger les baies strictement interdites!
• Vous devez obtenir un conteneur avec une confiture multicore et cool. Laissez la casserole avec de la confiture sur la table la nuit, couvrez uniquement avec une assiette ou un couvercle.
• Le lendemain, lorsque la confiture est absolument froide, filtrez les baies à travers une passoire, le sirop se déverse à nouveau dans le bol multicore et porte à ébullition. «La cuisson» du programme, temps 15 minutes. Peut-être que moins de temps sera nécessaire, tout dépendra de la puissance de votre appareil.
• Dès que le sirop bouillonne, mettez les baies, attendez la confiture des groseilles dans une mijoteuse pour bouillir et réserver à nouveau. Et donc de 2 à 4 fois.
• La dernière fois, vous devez faire bouillir la confiture pendant 20 minutes, mais ici, le temps peut être différent. Concentrez-vous sur la densité du sirop, la goutte doit pendre et ne pas se propager le long de la cuillère.
• Ensuite, vous pouvez verser une confiture de groseille chaude prête, bouillie dans une mijoteuse, des pots (préparés à l'avance, stérilisés) et enroulant. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre une petite poudre de vanilline dans chaque pot.

Il y a une autre recette pour la préparation de la confiture royale, des feuilles de cerise (100 g) et 1 cuillère à café sont ajoutées aux ingrédients ci-dessus. acide citrique. Cuire de la même manière, seulement d'abord dans l'eau avec l'ajout d'acide citrique, vous devez faire bouillir les feuilles pendant 5 minutes à partir de la date d'ébullition, puis ajouter du sucre et cuire le sirop. Eh bien, alors tout est exactement comme décrit ci-dessus.

Jaune de groseille dans un régime alimentaire multicore

Pour ceux qui adhèrent à un régime ou n'aiment tout simplement pas beaucoup de sucre, il y a une merveilleuse recette pour faire des groseilles dans une mijoteuse. La quantité de sucre est réduite, mais le goût du produit fini ne change pas de manière significative.

Ingrédients:

• goseberes - 1 kg;
• le sucre est un verre incomplet.

Comment cuisiner de la confiture de groseille dans une mijoteuse:

1. Il est préférable de prendre des baies mûres et molles, elles doivent être soigneusement rincées, verser dans une casserole, ajouter de l'eau et faire bouillir pendant 20 minutes. Le mode «d'extinction».
2. Ensuite, l'excès de liquide doit être drainé dans un récipient séparé et essuyer les baies à travers un tamis.
3. La purée de pommes de terre qui en résulte doit être mélangée avec du sucre, placer la masse dans le bol multicore, activer le mode «cuisson» pour attendre que la masse bouille. Ne fermez pas le couvercle de l'appareil, et lorsque vous faites bouillir la masse, il est conseillé d'être à proximité pour remuer.
4. Après avoir bouillé la masse, vous devez passer la mijoteuse en mode «d'extinction», continuer à préparer la confiture des groseilles dans une mijoteuse pendant 15 minutes supplémentaires, puis mettre en place des pots pré-traités et enroulant.

Jaune de groseille dans un multi-maisons avec des oranges

Si vous ajoutez un seul ingrédient, vous obtenez un goût complètement différent - la confiture sera parfumé et ambrée.

Préparez les produits suivants:

• sucre - 1,3 kg;
• goseberes - 1 kg;
• orange - 2 pcs.

Sur la façon de cuisiner la confiture de groseille dans une mijoteuse:

1. Nettoyez les oranges, retirez les graines.
2. Préparez les groseilles (laver, retirer les brindilles).
3. Le porte-parcours, ainsi que les oranges, doivent être hachés dans un bol de mélangeur ou tordus en purée de pommes de terre.
4. La purée de fil brut doit être mélangée avec du sucre et laissée pendant plusieurs heures afin que le sucre se dissout complètement.
5. Vous pouvez faire cuire de la confiture dans un bol multicore à seulement 5 minutes du moment de l'ébullition en mode "cuisson". Et vous pouvez faire du tout sans traitement thermique. Transférer la masse dans des pots transformés et rouler. Mais vous devez ensuite ajouter de l'acide citrique sur chaque pot sur la pointe du couteau.
6. Vous devez stocker une telle confiture dans un endroit froid: au réfrigérateur ou à la cave, vous pouvez sur la loggia isolée.