Od svinjetine možete kuhati mnoga jela: Ovo je osjetljiv roštilj, mirisni bujenin i ukusni goveđa Strogan. Popis se može dugo nastaviti, a bolje je kupiti komad svježeg svinjetine i kuhati svoje omiljeno jelo iz njega. Ako pripremite svinjetinu u sporim štednjacima, tada će zadržati sve svoje korisne i ukusa.

Befstroganov u sporom štednjaku

Grof Stroganova svoje neobično ime duguje grofu Stroganovu, koji je ovaj recept došao za svinjetinu. Tajna jela je da se komadi svinjetine najprije pretukuju posebnim čekićem, a zatim izrežu i podvrgavaju toplinsku obradu. Rezultat je vrlo osjetljivo i sočno jelo.

Sastojci:

• svinjetina (ne baš masna) - 700 g;
• luk - 1 PC.;
• brašno - 1 žlica. l.;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. l.;
• kisela vrhnja - 1 šalica;
• tomatnaya Paste - 2 žlice. l.;
• sol i začini imaju ukus.

Priprema befstrogana u sporom štednjaku:

1. Izrežite meso duž vlakana na komade od 2x2 cm, dobro ih razvaljajte u brašno i pržite ih u ulju suncokreta, uključivši način "prženja".
2. Dok je meso prženo, narežite luk na pola prstenova i pošaljite ga u meso. Sve pržite u ugodnu zlatnu kore.
3. Pomiješajte kiselo vrhnje s pastom od rajčice i pošaljite ovaj preljev u zdjelu. Sve dobro promiješajte, sol, začinite sa začinima.
4. Pripremite Befstroganov u sporoj štednjaku 30 minuta, uključivši način "gašenja".

Poslužite gotov jelo s bilo kojim prilogom. Ukrasite jelo biljem i uživajte!

Svinjski peciva u sporom štednjaku

Ovo je vrlo originalno jelo koje se može pripremiti ne samo za obiteljski obrok, već i za svako slavlje. Kombinacija svinjetine s gljivama ima svoj vlastiti vrhunac. Svinjska peciva s gljivama u sporoj štednjaku uvijek su nježne i mirisne.

Sastojci:

• svinjetina (cervikalni dio) - 500 g;
• gljive (bilo koje) - 200 g;
• luk - 2 PCS.;
• češnjak-2-3 klinčići;
• krema - 200 g;
• svježi kopar - 50 g;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. l.;
• sol i začini imaju ukus.

Priprema svinjskih peciva s gljivama u sporim štednjacima:

1. Narežite svinjski vrat na odreske debljine 1 cm i zarežite ih. Tako da meso ne gubi svoju sočnost, stavite ga u torbu.
2. Pripremite punjenje za peciva: nasjeckajte luk i gljive, sol, začinite začinima, a zatim ih pržite u ulju suncokreta do ugodne zlatne kore, uključivši način "prženja". U hlađenom punjenju naribajte češnjak i prerežite kopar.
3. Započnite formiranje rola. Da biste to učinili, izložite punjenje gljiva na odrezak i valjajte ga kolutom. Da bi se spriječilo da se valjak razbije, mora se šivati \u200b\u200bnitima ili kombinirati rubove s čačkalicom.
4. Pržite pripremljene peciva u sporim štednjacima s obje strane do zlatne kore, uključivši način "pečenja".
5. Kad se peciva prže, izlijte ih vrhnjem, solju, začinite začinima i pirjajte 40 minuta, uključivši način "gašenja".
6. Dok se valjaju, pripremite prilog za njih. Najbolje prilog bit će kuhani krumpir. Svinjetina u sporom štednjaku je spremna, ostaje samo ukrasiti gotov jelo s biljem i poslužiti za stolom.

Svinjetina bujenina u sporoj štednjaku

Iz svinjetine Buzhenina ispada sočno, nježno i mekano. Ovo jelo se može kuhati za svaki dan i napraviti sendviče s njim. Bit će mnogo korisniji i ukusniji od kupljene kobasice. Priprema svinjskog bujenina u sporom štednjaku je brže i prikladnije nego u pećnici. A meso će sačuvati sav svoj koristan i ukus.

Sastojci:

• svinjetina - 2 kg;
• češnjak - 5 klinčića;
• suncokretovo ulje - 3 žlice. l.;
• crni papar - 0,5 žličice;
• kurkuma- 1 žličica;
• paprika - 1 žličica;
• bay Leaf - 2 PCS.;
• sol - 1,5 tsp.

Priprema svinjskih bolja u sporoj štednjaku:

1. Prije svega, trebate marinirati meso, prvo ga oprati i osušiti papirnatim ručnikom.
2. U svinjetini napravite nekoliko ureza s oštrim nožem, u njima morate staviti sitno nasjeckani češnjak i lovorov list.
3. Sol i papar moraju pomiješati i naribati meso. Stavite svinjetinu u torbu i pošaljite je u hladnjak, barem noću. Što je duže meso ukiselo, što je ukusnije, ispada da je Buzhenina.
4. Nakon mariniranog mesa, možete nastaviti do sljedeće faze kuhanja. Ulijte suncokretovo ulje u zdjelu, stavite svinjetinu u nju i pržite na obje strane u smeđu kore, uključivši način "pečenja".
5. Nakon prženja svinjetine, uključite način "gašenja" 2 sata. Da biste Buzheninu postali ružičasti s obje strane, preokrenite je u procesu kuhanja 2-3 puta.
6. Buzhenin možete poslužiti vruće na bilo koje priloge i hladno - u obliku reza.

Kuhana svinjetina u sporoj štednjaku

Ako ste kontraindicirani za pržena i oštra jela, to nije razlog da napustite ukusni nježni komad svinjetine. Meso možete kuhati s minimalnim začinima i soli. Kuhana svinjetina u sporom štednjaku je korisna i zadovoljavajuća.

Sastojci:

• svinjetina s niskim udjelom - 800 g;
• luk - 1 PC.;
• mrkva - 1 PC.;
• peršin Root - 1 PC.;
• voda - 3 l;
• bay Leaf - 1 PC.;
• sol i začini imaju ukus.

Kuhanje kuhane svinjetine u sporoj štednjaku:

1. Operite meso i uklonite tibi i višak masti.
2. Očistite mrkvu i luk. Ne režite povrće, bolje ih je kuhati cijeli. Ako je povrće preveliko, možete ih prerezati na pola.
3. Ulijte vodu u zdjelu s više ljudi, stavite meso, luk, mrkvu, korijen lova i peršin. Sol i začiniti začinima.
4. Uključite način "gašenja" 1 sat.
5. Gotova kuhana svinjetina može se jesti vruće, s juhom. Također ga možete ohladiti i izrezati komadima za svoje omiljeno prilog ili kuhati malo salate. Ne sipajte juhu, iz njega možete kuhati bogato i srdačno prvo jelo.

Svinjetina u sporoj štednjaku

Vruće se smatra svakodnevnim i jednostavnim jelom. Ali ako ga ispravno kuhate, neće biti sramota pozvati goste na okus. Svinjetina s krumpirom u sporim štednjacima je svečano jelo. Obavezno se pripremite i uvjerite se sami.

Sastojci:

• svinjetina - 400 g;
• krumpir - 800 g;
• luk - 2 PCS.;
• mrkva - 1 PC.;
• bugarska paprika - 1 PC.;
• pasta od rajčice - 2 žlice. l.;
• voda - 0,5 šalica;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. l.;
• crni papar s graškom - 20 PC.;
• bay Leaf - 2 PCS.;
• Šećer - 1 žlica. l.;
• zeleni za ukrašavanje;
• sol je ukus.

Kuhanje vruće svinjetine s krumpirom u sporim štednjacima:

1. Operite meso i izrežite ga kriškama srednje veličine.
2. Očistite luk i mrkvu, a zatim režite luk na pola prstenova i slamke mrkve.
3. Očistite papriku od sjemenki i izrežite na trake ili kocke.
4. Ulijte suncokretovo ulje u zdjelu s više kolača i pržite luk u nju mrkvom u ugodnu zlatnu boju u načinu "prženja".
5. Kad se povrće prži, dodajte im nasjeckano meso i pržite u istom načinu smeđe kore.
6. Nakon toga stavite papriku za meso i povrće. Pržite još 5 minuta.
7. Pripremite benzinsku postaju - pomiješajte vodu, pastu od rajčice sa šećerom, soli i začinima.
8. Izrežite krumpir na 4 dijela, stavite ga u zdjelu, sve ulijte benzinskim stanicama i kuhajte u načinu "pečenja" 1 sat.

Poslužite gotovu vruću svinjetinu s krumpirom s vrućim, ukrašavanjem s pre -zelenim.

Svinjetina s šljivama u sporim štednjacima

Svinjetina s šljivama u sporom štednjaku toliko je ukusna i nježna da je samo prepuna u ustima. Bunny i Badyan dat će posebnu aromu i osjetljivu slatkoću svinjetine. Ako želite diverzificirati svoj jelovnik i iznenaditi voljene osobe, ovo je samo jelo koje je potrebno.

Sastojci:

• svinjetina - 800 g;
• plone bez kosti - 200 g;
• luk - 1 PC.;
• pasta od rajčice - 1 žlica. l.;
• suncokretovo ulje - 1 žlica. l.;
• voda - 0,5 šalica;
• Šećer - 1 žličica;
• sol i papar - po ukusu;
• zeleni za ukrašavanje;
• badyan - 1 PC.

Kuhanje svinjetine s šljivama u sporim štednjacima:

1. Ogulite luk i izrežite na male kocke. Zatim ga pržite u ulju suncokreta, uključivši način "prženja" 10 minuta.
2. Dok je luk pržen, operite meso i izrežite ga kriškama srednje veličine.
3. Operite šljive. Nije potrebno mljeti, trebao bi biti netaknut.
4. Pripremite umak: Paste rajčice razrijedite vodom, začinite šećerom i začinima.
5. Stavite nasjeckano meso na prženi luk, ulijte umak od rajčice, dodajte batth i uključite način "gašenja" 40 minuta.
6. Poslužite gotov jelo s omiljenim prilogom, ukrašavanjem pred -zelenih. Uživajte u jelu!

Svinjetina u sporom štednjaku. Video