Karbonade se naziva delicija mesa, koja se priprema iz Notch -a - najzanimljiviji dio svinjskog trupa. Meso se kuha na bilo koji prikladan način: gulaš, prženo ili pečeno. Ispada nevjerojatno ukusno! Postoji mnogo proizvođača svinjskih karbonada, pa pri odabiru delicije mesa, a ne dugo i zbunite. Ali najukusniji za vas, nesumnjivo će se činiti kućnim kartonom, začinjenim svojim omiljenim začinima i biljem. S nježnim komadom karbonide, možete doručkovati ili tretirati društvo na prijateljskim okupljanjima.

Po želji, karton se može pripremiti od mesa od govedine ili janjetine, teletine ili piletine. Jelo je nevjerojatno sočno, aromatično i ukusno. Glavna tajna leži u obveznoj marinage i načinu prerade mesa, a ako imate višestruko, tada ne morate glavu nad tehnikom pripreme proizvoda uopće, pametna oprema će učiniti sve sama. Morat ćete hći isječak sa svojim omiljenim začinima i biljem, a nakon nekog vremena pošaljite sitnicu u više od 2 do 3 sata.

Kad odaberete svinjetinu za karbonat, provjerite ima li svježine. Snagom, pritiskom prsta u pulpu i pogledajte kako će meso "reagirati": ako je svježe, vlakna će se brzo vratiti u prethodni položaj, ako je iskopavanje napunjeno tekućinom, tada je izrez najvjerojatnije "Punjena ”S kemijskim aditivima. Još uvijek možete neko vrijeme držati meso na papirnatoj krpi - neće se mokri ako je svinjetina svježa. Podsjećamo vas da se smrznuto isječak ne može odbiti vrućom vodom ili u mikrovalnoj pećnici. Iskusni kulinarski stručnjaci savjetuju: Najbolje je ostaviti meso na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne otopi.

Tradicionalni recept za svinjski karbonat u sporoj štednjaku

Trebat će nam takvi proizvodi:

• carbodan s tankim slojem slanine - 600 - 700 g;
• češnjak - 4 kriške;
• sol, crni papar, začini po vlastitom nahođenju;
• voda - 1 žlica;
• lavrushki list.

Skuhat ćemo takva jela za meso:

1. Operite meso u tekućoj vodi i mokrijte papirnatim ručnicima.
2. Izrežite oguljene zube češnjaka kockicama srednje debljine.
3. Napravite malu rupu u pulpi svinjetine nožem i tamo umetnite češnjak.
4. Velikodušno granite sol i papar na meso. Pospajte na vrhu odabranim začinima. Vezati ugljike s kulinarskim bakelijama i ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata.
5. Zamotajte kiselo meso u foliju, ali ostavite malu rupu u gornjem dijelu.
6. Ulijte 1 šalicu vode u multikesh i tamo stavite snop s svinjetinom.
7. Zatvorite multi -PES poklopcem i pokrenite program "gašenje" 2 sata.
8. Nakon signala svinjskog karbomata u sporoj štednjaku, tajmer svinjskog prostora je spreman! Uživajte u jelu!

Svinjsko carboarda u slanoj otopini u sporoj štednjaku

Popis proizvoda je jednostavan:

• carboarda - 700 g;
• sjedalo od rajčice - 3 multistakan;
• biljno ulje - 3 žlice. l.;
• sol - 1 žličica;
• Šećer - 1 žličica;
• mljeveni crni papar.

Provjerite detaljan recept kako biste pripremili karbonade u sporom štednjaku poput sata:

1. Naribajte oprane i zarezali komad svinjskih začina i odložite pola sata. Ako imate puno slobodnog vremena, pustite meso duže.
2. Ulijte biljno ulje u multikesh i stavite komad svinjetine s masnim slojem gore. Meso izlijte s malom količinom biljnog ulja.
3. Aktivirajte način "pečenja" i postavite vrijeme kuhanja od 60 minuta. Ulijte slanu otopinu u zdjelu, a zatim uređaj zatvorite poklopcem.
4. Pola sata nakon početka programa otvorite spor štednjak i stavite kartu s šiljkom dolje. Zatvorite peć i kuhajte dok se "pečenje" potpuno ne dovrši.
5. Spremnost svinjskog karbonata u sporoj štednjaku jednostavno se provjerava - pomoću drvenog skewera. Podsjećamo vas da sok dobrog mesa ima prozirno svjetlo.
6. Izvadimo sitnicu iz višestrukog brojila i izrezani s prekrasnim dijelovima. Uživajte u jelu!

Mirisni karton u sporoj štednjaku

Na tablici prikupljamo proizvode prema popisu:

• svinjska pulpa - 1 kg;
• pepper Peas - mješavina razlikovanja;
• zemljani klinčići;
• suhi ružmarin;
• mješavina talijanskog bilja;
• sol;
• ugrušaci češnjaka - 3 - 4 PCS.

Počinje tijek rada:

1. Svinjeticu pokrenite u vodi i temeljito osušite.
2. Izvadite ljusku iz lobula češnjaka i izrežite ih na tanke kriške.
3. Izrežite male "džepove" u pulpu u pulpu i ležite u njima aromatični češnjak.
4. Sada pripremite marinadu: Spojite 1.5 TSP. sol iz 1 žlice. PEPPERV, 1 TSP. Grozni klinčić, 1 žličica. Talijansko bilje i 0,5 kašika Rosmera i ravnomjerno miješajte.
5. Progestično naribajte meso mirisnom smjesom.
6. Stavite karboardu na folijski lim i stavite tobogane češnjaka. Meso čvrsto spakirajte u foliju i stavite u hladnjak na 1,5 do 2 sata.
7. Kad je meso označeno, paket prebacite u spor štednjak i pokrenite "peciva" 1,5 sata.
8. Nakon završetka programa, nemojte žuriti da uklonite svinjetinu iz višestrukog brojača, istaknite još 15 minuta.

Mirisna Carboarda, kuhana u sporoj štednjaku, jedite vruće i hladno - tko ga više voli. Uživajte u jelu!

Pikantni karton u umaku od senfa u sporoj štednjaku

Proizvodi iz kojih ćemo kuhati:

• isječak svinjetine - 700 g;
• češnjak - 7 lobula;
• biljno ulje - 2 žlice. l.;
• senf - 2 žličice;
• začin za meso - 1 žličica;
• sol.

Korak -Upute za postupak za pripremu karbonata u sporom štednjaku:

1. Na površini opranog mesa oguljenog mesa napravite nekoliko ureza.
2. Izrežite češnjak na tanke donosi.
3. Sakupljajte, sol i začin za meso, pomiješajte s 1 žlicom. l. biljno ulje.
4. Stražnje karbone s češnjakom, trljajte marinadom od senfa i ostavite 1 sat. Ovo je Marinning Express verzija, ali ako vrijeme čeka, svinjetinu zamotajte prilijepljenim filmom, stavite u hladnjak i pripremite ga samo sljedeći dan.
5. Ulijte 1 žlicu u multichash. l. Biljno ulje i tamo stavite svinjsku pulpu.
6. Uključite "pečenje" i programirajte vrijeme kuhanja 40 minuta. 20 minuta nakon početka rada otvorite poklopac i okrenite Carboarda tako da se ravnomjerno ispeče.
7. Pričekajte kraj "peciva", a zatim uključite "gašenje" 1,5 sata. Povremeno otvorite spor štednjak da biste provjerili meso. Ne zaboravite da na trajanje posude utječe snaga uređaja, koja se razlikuje u različitim modelima.
8. O spremnosti jela možete pogoditi s prozirnošću soka. Ako se Carboard pusti crveni ili ružičasti sok, okrenite ga i nastavite kuhati.
9. Gotov karton u sporom štednjaku ostaje još 30 minuta. Pikantno meso poslužuje se toplo u kombinaciji s prilog jelu ili poput hladne zalogaje.

Karbodonija s majonezom i timijantom u sporoj štednjaku

Potrebni proizvodi:

• svinjska pulpa - 1 kg;
• zubi češnjaka - 5 - 6 PCS;
• senf - 2 žlice. l.;
• sol, crni papar;
• sušeni timijan;
• osušeni ružmarin;
• majoneza - 4 žlice. l.

Da biste pripremili ukusni karbooden u sporom štednjaku, upotrijebite naše savjete:

1. Operite i osušite svinjsko meso.
2. Nasjeckajte češnjak tankim trakama.
3. Napravite rezove u mesu i tamo stavite rezove češnjaka.
4. Naribajte karton dobro sa solju i paprom.
5. U zasebnoj zdjeli temeljito kombinirajte i pomiješajte senf, majonezu, timijan i ružmarin.
6. Raspravite ovu smjesu ravnomjerno na meso i odložite se za magiranje 2 do 3 sata.
7. Stavite kartu u multichash i pokrenite "pečenje" 40 minuta. Izvadite 20 minuta pečenja za svaku stranu tendera.
8. Zatim uključite program "gašenje" na 3 sata. Nakon 1,5 sata kuhanja, okrenite meso.
9. Nemojte dobiti gotov karton iz višestrukog kolača. Kad se svinjetina potpuno ohladi, prebacite je u hladnjak.

Ugodni svinjski karton u sporoj štednjaku

Prikupite proizvode na popisu:

• isječak svinjetine - 1 kg;
• 1 limun;
• češnjak - 1 mala glava;
• maslinovo ulje;
• senf - 1 žlica. l.;
• grane timijana;
• lovorov lišće;
• začini za meso.

Detaljan akcijski plan:

1. Vozite svinjetinu u tekućoj vodi i obrišite slobodno vrijeme.
2. Dok se meso "odmara", pripremit ćemo marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte senf s prstohvatom papra u zdjeli. Dodajte svježe iscijeđeni limunov sok i sol.
3. Utrljajte tenk s smjesom senfa i ostavite 4 sata na hladnom mjestu (u idealnom slučaju - cijelu noć).
4. Kad je meso dovoljno označeno, dodajte ga na sve strane s lišćem timijana i lavrushkija, a zatim ga vežite s vrpcom za fiksaciju. Jamčimo da će svinjetina ispasti ukusno mirisna!
5. Prebacite isječak u multicaš, ostavite glavu češnjaka u blizini.
6. Pokrenite "peciva" 1 sat. Za to vrijeme, nemojte biti lijeni nekoliko puta da biste okrenuli Carboarda. Za veću sočnost gotovog jela, izlijte malo kuhane vode u spor štednjak.
7. Pomagajte meso skewerom kako biste provjerili koliko se peče. Čisti prozirni sok ukazuje na potpunu spremnost karbonata u sporom štednjaku. Izvadite lavrushka i svoje grupe iz mesa i izrežite porcijalnim kriškama. Uživajte u jelu!

Nježni pileći karton u sporoj štednjaku

Potrebni proizvodi:

• pileća bedra - 4 PC.;
• sojin umak - 4 žlice. l.;
• senf - 1 tsp;
• med - 1 žličica;
• slana sol - 0,5 tsp.

Reći ćemo vam o sitnicama kuhanja pileće karbonade u višestrukoj proizvođači u detaljnom receptu:

1. Prije svega, pripremit ćemo marinadu za piletinu: U zdjelu ulijte klasični sojin umak (možete kuhati s gljivom, češnjakom ili sojinim umakom od đumbira). Zatim stavite senf u zdjelu (akutna ili mekana ovisi o osobnim postavkama), dodajte med i temeljito pomiješajte sastojke.
2. Operite i osušite dijelove pilećeg trupa, ako želite, kožu izrežite s bedara.
3. Stavite piletinu na foliju, a zatim te komade trljajte solju. Promatrajte umjerenost, jer će u jelu još uvijek biti slanog umaka od soje.
4. Napravite foliju s rubova i piletinu izlijte marinadom od senfa-mesa. Ostavite malo tekućine da zalijeva meso tijekom pečenja. Podignite gornje strane i omotajte piletinu.
5. Stavite snop u multichash i uključite "pečenje" u trajanju od 45 minuta. Kad program ostane prije završetka programa, otvorite poklopac i prelijte komade mesa preostalim umakom. Pileći karton u sporoj štednjaku je spreman! Kao prilog za nježno meso, pripremite špagete, kuhanu rižu ili krumpir. U kombinaciji s gravitacijom iz karbonata, bit će vrlo ukusno!

Carbooden iz govedine u sporoj štednjaku. Video