A legtöbb nő számára - sütés, ez valami bonyolult, sok időt és erőfeszítést elfoglalva. Szeretnék egy finom desszertet kedvelni a családomnak és a barátaimnak, de néha nem lehet futni a boltba, vagy a polcokon nincs megfelelő friss sütemény. Akkor ki kell állnia valamit egyedül, és az eredmény nem mindig felel meg az elvárásoknak. Annak megakadályozása érdekében, hogy ez megtörténjen, egyszerű recepteket kínálunk a citrom sütemény készítéséhez egy lassú tűzhelyben. Ez az eszköz minden bizonnyal nem fog meghibásodni, és a lassú tűzhelyben lévő citrom cupcake csak csodálatos lesz.

Citrom cupcake lassú tűzhelyben

Kezdjük a klasszikusokkal, olvassuk el ezt az egyszerű receptet, és próbáljunk meg süteményeket főzni ajánlásaink alapján.

Készítse elő a következő termékeket:

• vaj - 200 g;
• tojás - 4 db;
• cukor - 100 g;
• liszt - 200 g vagy kissé nagyobb;
• sütőpor - a táska fele;
• citromlé - 2 evőkanál;
• citromhéj.

Finom citrom sütemény elkészítése lassú tűzhelyben:

1. Ez a recept csak egy lelet a forgalmas háziasszonyok számára, csak néhány percre van szüksége a tészta elkészítéséhez, minden más a multicooker feladata.
2. Az egyetlen árnyalat az, hogy az olajat előre el kell távolítani a hűtőszekrényből, hogy ez legalább egy kicsit puha legyen.
3. Először is meg kell verni a cukrot vajjal. Kívánatos, hogy az olaj ne legyen hideg, szobahőmérsékleten tökéletesen. Nem szükséges túl sokáig megverni ezeket az összetevőket, csak 1-2 perc lesz elég.
4. Most tojást kell adnia a ragyogó tömeghez, csak nem egyszerre, de fokozatosan. Először adjunk hozzá első 1 tojást, verte az egész tömeget egy keverővel, adjunk hozzá még egy tojást, újra verjünk. Tehát könnyebb dolgozni, és a tészta buja és homogéné válik.
5. Egy külön beszélgetés a citromlé „kitermeléséről” szól. Először el kell távolítania a héját a citromból. Ehhez természetesen könnyebb, ha van egy kis reszelője. A citrusfélék vágása nélkül reszelje rá (csak elő kell használni a citrom kútjának mosásához) minden oldalról, amíg az élénk sárga héja repül. Időnként csak 2 percig tart, néha többet. Minden a citrom fajtától függ. Ha a héj sima, akkor ki kell próbálnia. Ne felejtsd el eltávolítani a teljes héjat a reszelő belsejéből, elegendő illatos tömeg lesz.
6. Öntsük a citrom kész héját a tésztába, összekeverheti a tésztát, vagy várhatja meg, amíg ki van nyomva a citromból, az összes gyümölcslé, keverje össze az összes összetevőt.
7. Vágja a citromot 2 felére, és próbálja meg az egész gyümölcslevet az utolsó cseppre szorítani. Legyen óvatos, hogy a csontok ne kerüljenek a tésztába. Ha ezt nehéz megtenni, akkor jobb, ha a gyümölcslevet külön tálba szorítja, majd elkapja az összes magot, és öntse a gyümölcslevet a tésztába.
8. Készítsen külön száraz tálot és szitát. Szitán kell szitálnunk a lisztet, hogy a cupcake kiderüljön, hogy szellős és gyengéd, majd hozzáadja a sütőport. Keverje össze a pékségport liszttel, hagyja néhány percig.
9. Ezután hozzáadhat lisztet a tésztához, és alaposan gyúrhatja.
10. A tészta nem lesz olyan sűrű, mint a pite, ez normális.
11. Most meg kell kenni a falakat és a multicooker alakjának alját növényi olajjal, összetörni a zúzott kekszet, és ha nem, akkor a Semolina.
12. Helyezze az összes tésztát formájába. Csukja be a fedelet. Kiválasztunk egy programot a citrom sütemény készítéséhez lassú tűzhelyben-ez a „sütemények” lesz, az eszköz működési ideje 1 óra vagy 60 perc (alacsony teljesítményű eszközökhöz) és 40-45 perc, multicoar esetén, kapacitással 800 watt felett.
13. Amikor a multicooker befejezi a sütési folyamatot, félelem nélkül azonnal kinyithatja a fedelet - a cupcake nem „leül”, ugyanolyan csodálatos marad (az egész titok pékségporban van, nem engedi, hogy a sütemény letelepedjen) -
14. Ha nem elégedett a sápadt tetejével, akkor óvatosan fordíthatja a citrom cupcake-t egy lassú tűzhelybe, és bekapcsolhatja az eszközt 15-20 percig, hogy a cupcake megbarnuljon. De erre nem szükséges, mert egyszerűen csak a fejjel lefelé fordíthatja a sütést, és a cupcake -t egy tányérra helyezheti egy sápadt oldalra.
15. A cupcake összefüggésében sárgásnak bizonyul, a citromhéj miatt. A lassú tűzhelyben elkészített citrom cupcake aromája egyszerűen csodálatos, és az íze kiváló - finom, kellemes savas.

Egy ilyen finom desszert szokás, hogy teát szolgáljon. Díszítheti a sütemény tetejét a vágyához - ahogy tetszik: cukorpor, egy friss menta levél, egy marék friss vagy fagyasztott bogyó. Élvezze a teapartit!

Citrom cupcake lassú tűzhelyben mazsolával

Ez a recept kissé különbözik az előzőtől, mivel csak 1 összetevőt adnak a tésztahoz - ez mazsola. Különleges ízt és édességet ad a süteményeknek.

Sütő termékek:

• puha vaj - 150 g;
• tojás - 4 db;
• cukor - 150 g;
• liszt - 200 g;
• pekarsky por - 1 teáskanál;
• lemon - 1 PC.;
• mazsola (fény) - 100 g;
• cukorpor - A kész cupcake tetejének díszítéséhez.

Hogyan főzzünk egy citrom cupcake -t egy lassú tűzhelyben:

1. Mielőtt elkezdené a tésztát gyúrni, öblíteni kell a mazsolát, és meleg vízben áztatni kell fél órán át, vagy legalább a vízben 15-20 percig hagyni.
2. Az idő lejárta után a vizet le kell üríteni, és újra öblíteni kell a mazsolát hideg vízben a csap alatt. Ezután meg kell várnia, amikor a felesleges folyadékcsatorna -csatornák, és a mazsolát több rétegbe összehajtott papírtörülközőbe kell helyezniük (tiszta konyhai törülköző lehet).
3. Most csináljuk a tésztát: dörzsöljük manuálisan, vagy használjon keverőolajat (puha) cukorral.
4. Amikor a folyadék világít, adjon hozzá egyenként tojást, verte a keverő tömegét.
5. Adjunk hozzá citromlevet a tésztához és egy citromból eltávolítva egy citromból.
6. Az összes összetevőt keverővel kell verni a maximális forradalmaknál 5 percig.
7. A tészta még nem áll készen. Ezután szitálnia kell a lisztet, majd keverje össze sütőporral. Óvatosan írja be a tömeget kis adagokban, jól keverje össze, hogy a tészta homogén legyen.
8. Ezután hozzá kell adnia mazsolát, és újra le kell mosnia a tésztát egy kanállal.
9. Javasoljuk, hogy a burgonya serpenyő alját és falait olajjal kenjük (lehet zöldség vagy krémes).
10. Öntsük a tésztát az alakba, a tetejét óvatosan fel kell állnia egy szilikon spatulával.
11. A multicookerben található citrom cupcake "sütés" módban készül. Az időt az eszköz teljesítményétől függően kell beállítani. Szabványos legalább 40-45 perc, majd a desszert készségét függetlenül lehet meghatározni egy fából készült vékony bot segítségével. Ha a tészta ragaszkodik a nyárshoz, akkor további 20 percig kell meghosszabbítania a programot.
12. A lassú tűzhelyben lévő citrom cupcake sápadtnak bizonyul, de ha a másik oldallal (fejjel lefelé) fordítja, akkor ez a rész rózsás lesz. Csináld ahogy akarod. Mindenesetre elrejtheti a késztermék szokatlan sápadtságát porcukorral. Csak meg kell vágnia a tetejét porral (ezt a legjobban egy kis szitán keresztül lehet megtenni, hogy a por egyenletes réteggel legyen elosztva).

Tálaljon egy lassú tűzhelyben elkészített citrom cupcake -t bármilyen italhoz. Forró növényi tea, kávé tejjel, a gyerekek tetszeni fognak egy édes és savanyú cupcake -t, a tejben elkészített kakaóval kombinálva. Az is jó, ha a házi sütés csak hideg tejjel, kompotával, szárított gyümölcsökből vagy friss almákból és bogyókból főzve kóstolja meg. Jó étvágyat!

Citrom cupcake egy multicookerben citromszirupmal

Próbáljon elkészíteni egy citrom cupcake -t egy lassú tűzhelyben a recept szerint, ez egy kiemelés a savanyú citromszirup.

Milyen termékekre lesz szükség:

• lemon - 1 PC.;
• tojás - 3 db;
• vaj - 1 csomag;
• liszt - 1 csésze;
• tej - 3 evőkanál;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• só - csipet;
• a cukor egy hiányos üveg;
• vaníliacukor - a táska fele;
• citromhéj - 1 evőkanál.

A citrom sütemény készítésének jellemzői lassú tűzhelyben:

1. Egy magas oldalú tálban keverje össze a lágy vajat cukorral, adjon hozzá tojást és egy kis tejet. Ha nincs idő, akkor egyszerre legyőzheti az összes összetevőt, vagy megcsinálhatja: Először verte egy keverő lágy olajjal cukorral, majd adjon hozzá tejet, keverést és 1 tojást. A keveréknek homogénnek kell lennie.
2. Egy külön tálban össze kell kevernie a szitált lisztet sütőporral, adjon hozzá több kristályt sót és citromhéjat (vegye ki magát, egy kis bevágással rendelkező rács segítségével).
3. Összekapcsoljuk a tészta összes alkotóelemét, dagasztunk egy homogén puha helyet.
4. Most elkészítjük a sütőedényt - tisztának és száraznak kell lennie. És természetesen szag nélkül (ha az előző edényből megmarad, akkor 10 percig kell forralnia a vizet egy szelet citrommal, a „sütés” vagy a „leves” módot).
5. Kenje meg az űrlapot olajjal (nem számít, milyen olaj lesz). Öntsön a tésztánkat.
6. Zárja be a multicooker fedelét, és válassza ki a citrom sütemény főzésének módját egy lassú tűzhelyben. Ebben az esetben ez egy állandó „sütés” program, főzési idő 45-50 perc.
7. Az értesítési jel után kinyitjuk az eszköz burkolatát, és vizuálisan értékeljük a citrom sütemény megjelenését egy lassú tűzhelyben. Ha az oldalakon egy ruddy kéreg alakult ki, akkor itt állhat meg. Vagy ha kételkedsz benne, akkor érdemes ellenőrizni a citrom sütemény készségét egy lassú tűzhelyben egy fából készült bot segítségével.
8. Ha a lassú tűzhelyben lévő cupcake készen áll, csak kapcsolja ki a készüléket, és hagyja 10 percig a cupcake -t, hagyja lehűlni.
9. Időközben van idő citromlével való szirup elkészítésére. Ez a következőképpen történik: Ha van egy facsaró, akkor citromszeleteket kell helyeznie (héj nélkül), és bekapcsolnia az eszközt. Ha nem volt ideje ilyen fontos asszisztenst szerezni a konyhában, használja a szokásos sajtót, amelyen keresztül a fokhagyma ki van szorítva. A citromszeleteket be kell helyezni, és ki kell nyomni az egész gyümölcslé.
10. Öntsük a gyümölcslevet egy serpenyőbe, adjunk hozzá 2 evőkanál. Cukor, tegye fel a tűzhelyre, és melegítse fel a gyümölcslevet nagyon alacsony hőn. Várnia kell, amíg a cukor feloldódik. Ezután továbbra is tarthatja a szirupot alacsony lángon 2-3 percig, és eltávolíthatja a serpenyőt a tűzből.
11. A kész citrom cupcake egy lassú tűzhelyben, át kell vinnie egy edénybe, és csak öntenie citromszirupot.

Kiderült, hogy egy citrom cupcake a lassú tűzhelyben nagyon gyengéd, tágas és puha. És szintén - illatos, könnyű savanyúsággal, mert citromszirupmal impregnálódik. Élvezze a teapartit!

Citrom cupcake egy mákkal rendelkező multicookerben

Kiváló kombináció a citrom és a mák savanyú juice. A cupcake kiderül, hogy finom és nedves, és vidám is, mivel a mák egyenletesen eloszlanak a tesztben sütés során, és teljesen más hangot adnak ennek a desszertnek.

Milyen termékeket főzni:

• lemon - 1 PC.;
• vaníliacukor - 5 g;
• cukor-homok-200 g;
• tejföl - 125 g;
• mák - 30 g;
• liszt - 200 g;
• margarin vagy vaj (opcionális) - 175 g;
• tojás - 4 db;
• só és szóda - 3 g;
• sütőpor - 5 g.

Tejföl -áradásokhoz:

• citromlé - 50 g;
• tejföl - 90 g;
• cukor - 1 evőkanál.

Finom citrom sütemény sütése lassú tűzhelyben:

1. Először is, egy kis eltérés: A margarin helyett tanácsos vajat (lágy) használni, majd a késztermék íze puha és krémes lesz (és az egészség szempontjából az olaj hasznosabb, mint a margarin). Ha túl lusta vagy a tejfölt elkészítéséhez, akkor korlátozhatja magát a jeges cukorra, hogy díszítse a cupcake tetejét. És még egy dolog: vaníliacukor helyett a legjobb vanília por használata, csak egy kicsit, szó szerint „a kés végén” van szüksége, hogy a cupcake illatos legyen.
2. Készítjük a tésztát: ehhez szitáljuk a lisztet, adunk hozzá szódat, keverjük össze.
3. Helyezze a sütőport, a cukrot (vanília) vagy a vaníliaport, és egy előre oltott mákot a lisztbe. Hogyan készítsünk egy mákot: Forró vízzel kell öntenie (forralhatja), hagyja 7-10 percig. Ezután meg kell szűrni a mákot egy kis szitán, hogy a víz teljesen legyen.
4. Egy másik tálba helyezzük a következő termékeket: puha vaj (vagy margarin), adjunk hozzá cukrot. Csiszoljon egy kanállal vagy keverővel. Adjunk hozzá egy tojást egynél, verj egy keverővel.
5. Távolítsa el a citromból (mosva) kis fogakkal, héjjal.
6. Száraz összetevőkben fokozatosan hozzáadjuk a tömeget a második tálból, a citrom és a tejföl héját tesszük. Az összes alkatrész alaposan összekeveredik.
7. Minden, a tészta készen áll, meg kell kennie az alját, majd a sütőedény falait (ebben az esetben ez egy multicooker tál) puha vajjal, és öntsük az összes tésztát.
8. A készülék fedelét le kell zárni, majd be kell állítani a citrom sütemény főzési módját lassú tűzhelyre - ez a sütési program, a főzési idő 45 perc vagy egy kicsit, az eszköz erejétől függően.
9. Miközben a multicooker el van foglalva a folyamattal, szabad időnk van a tejföl, a citromlé és a cukor feltöltésére. Keverni kell az összes összetevőt, és félre kell állítani.
10. Az értesítési jel hangok után - ez azt jelenti, hogy a lassú tűzhelyben lévő citrom cupcake készen áll, azt nagylelkűen kell önteni tejföllel. Mellesleg, a sütemény alakját eltávolíthatjuk a készülékről és az asztalra helyezhetik. Tehát a citrom cupcake a lassú tűzhelyben gyorsabban hűt.
11. Hűtés után a cupcake -t át kell vinni egy lapos edénybe, és a tetején porcukorral kell díszíteni.

Ez minden, egy finom és finom desszert - egy lassú tűzhelyben lévő citrom cupcake készen áll, itt az ideje, hogy egy vízforralót tegyen, és rokonokat hívjon fel az asztalra. Élvezze a teapartit!

Hasznos tippek

Annak érdekében, hogy a lassú tűzhelyben lévő citrom cupcake nagyon ízletes legyen, be kell tartania a következő ajánlásokat:

• a sütés megmentése érdekében tegye a fennmaradó cupcakes -t műanyag tartályba, és küldje el a hűtőszekrényhez. Tehát több napig tárolhatja a cupcake -t;
• a citrom citrom süteményének lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez frisseket kell használni. Válasszon élénk sárga színű citrusféléket, és maga a héjnak porózusnak és "olajosnak" kell lennie;
• a citrom kiválasztásakor óvatosan tanulmányozza minden példányt: a citromnak rugalmasnak kell lennie, foltok és károsodás nélkül;
• mielőtt folytatná a héjat a citromból, alaposan meg kell mosnia egy vízfolyás alatt egy kemény mosdót (akár szappannal is);
• amikor eltávolítja a héját a citromból, hagyja a héja fehér részét - ez keserű ízt ad a terméknek;
• ha azt akarja, hogy a cupcake kiejtett citrom ízű legyen, akkor hozzá kell adnia a citrom süteményeket a tésztához.

Citrom cupcake lassú tűzhelyben. Videó