A modern háztartási készülékek nagymértékben megkönnyítik a háziasszonyok életét, és a multicooker nagyszerű példa. A készülék sok időt és erőfeszítést takarít meg, lehetővé téve még a tapasztalatlan szakácsok számára, hogy kulináris élvezetekkel élvezzék a szeretteit. A lassú tűzhelyben történő sütés mindig csodálatos és illatos, a főzés és a szabályozott hőmérséklet egyedi módjának köszönhetően. A desszert egyik legegyszerűbb és legfinomabb étele egy lassú tűzhely mézes cupcake. Az év bármely szakában elkészíthető, és különféle szezonális íz -adalékanyagokat készít. Itt található a finom mézes sütemények bevált receptjei.

Klasszikus mézes cupcake lassú tűzhelyben

Ezzel a recepttel sietve főzhet egy buja édes cupcake -t. Az idő nagy részében az összetevők keverése és előkészítése, a desszert nagyon gyorsan süt. És a legfigyelemreméltóbb dolog az, hogy az étel elkészítése során a méz ízét és aromáját nem veszítik el. Az aroma mértékét és a méz mennyiségét ellenőrizheti az Ön kedvelése szempontjából. A mézfajta szintén fontos szerepet játszik. Például a hajdina mézét egy kiejtett hajdina aromája és erős íze különbözteti meg, amely megszakíthatja magának a tészta ízét, és a linden méz „puhabb”. Ha hajdina mézet használ, de nem akarja, hogy az íze domináljon, adjon hozzá egy kicsit kevésbé, mint a receptben szerepel, kompenzálva a térfogat különbségét a vízzel. De a könnyű akác méz még egy kicsit hozzáadható - ez nem károsítja a sütés ízléseit.

Milyen összetevők egy lassú tűzhely mézes cupcake:

• búzaliszt/s - 300 g;
• tojás - 3 db;
• méz-100-130 g (a fajtától függően);
• fehér cukor - 100 g;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• vanillin;
• só - csipet;
• vaj.

A multicooker szigorúan ellenőrzött hőmérsékleti rendszere lehetővé teszi a méz kedvező tulajdonságainak nagy részének megőrzését, így a sütés nemcsak az örömöt, hanem az előnyöket is eredményezi.

Hogyan főzzünk egy mézes cupcake -t egy lassú tűzhelyben:

1. Verje meg a tojásokat egy mély tányéron. Ha nem siet, külön -külön a fehérjéket és a tojássárgáját, akkor a tészta csodálatosnak és levegősnek bizonyul. Adjon hozzá azonos mennyiségű cukrot mindkét megvert keverékhez. Ha a tojássárgát egyszerűen el lehet elpirítani cukorral, akkor a fehérjéket a legjobban keverővel vagy turmixgéppel verhetik meg, amíg a tömeg térfogata 2-3-szor növekszik. De ha nincs idő, akkor mindent egyszerre legyőzhet.
2. Ha friss folyékony mézet használ, fokozatosan adja hozzá a tojástömeghez, anélkül, hogy megállítaná a keverést. Ha a méz ilyen, akkor azt előre kell tenni, különben nem lesz képes egy homogén tésztát dagasztani. A méz olvadásának legegyszerűbb módja a vízfürdőben. Ehhez helyezze a szükséges mennyiségű mézet egy kis csésze vagy mély tányérba, és tegye egy serpenyőbe vagy vas tálba. Töltse fel a serpenyőt vízzel úgy, hogy mézzel érje el a kisebb tartály közepét. Tegye a legkisebb tüzet, és olvadjon meg a mézet, próbálja meg nem melegíteni. Kényelmesebb ezt a fűtési program lassú tűzhelyén megtenni, mivel maximuma 72-75%, ami azt jelenti, hogy a méz jótékony tulajdonságai megőriznek. Ha a méz nagyon régi és kemény, akkor kis mennyiségű forró vízzel hígíthatja.
3. Keverje hozzá a tojás tömegét mézzel, és fokozatosan süllyedt bele a búzalisztbe. Végül adjunk hozzá vanillint, sütőport és sót.
4. Ennek eredményeként egy sima és jól feszített tésztát kell kapnia.
5. Ebben a szakaszban hozzáadhat olyan íz töltőanyagokat, például dióféléket, héjat, központokat vagy szárított gyümölcsöket, de még nélkülük is egy lassú tűzhelyben lévő mézes cupcake nagyon ízletes lesz. A fűszerek íz -adalékanyagként használhatók: fahéj, szegfűszeg vagy reszelt szerecsendió.
6. Kenje meg a tál vajjal, rögzítse az oldalakat, és helyezze oda a tésztát. Készítse fel a "sütés" módot 60 percig. Zárt fedéllel. Ha kinyitja a fedelet az előkészítés során, akkor a gőz kijön, és a cupcake rendeződik, és már nem emelkedik fel.
7. A jel után hagyja a sütést 10-15 percig, majd csak nyissa ki a fedelet, és helyezze a cupcake-t az edénybe. A tálalás előtt megszórhatja porcukorral.

Úgy tűnik, hogy a lassú tűzhelyben lévő méz cupcake kissé száraznak bizonyult, de könnyű megjavítani egy egyszerű krém elkészítésével, vagy friss gyümölcsökkel és tejszínhabokkal tálalva. A krém elkészítéséhez verje meg a 0,5 evőkanál. Tejföl 0,5 evőkanál. Sűrített tej, vágja fel a cupcake -t felére, hogy 2 süteményt kapjon, és a közepét édes tejszínnel zsírozza. Hagyja, hogy egy ilyen egyszerű desszert legalább egy órát főzze, és már nem lesz egyszerű cupcake, hanem egy igazi sütemény.

Mézes cupcake kondenzált tejjel lassú tűzhelyben

Egy másik lehetőség a buja méz muffinok készítésére egy multikookerben, kondenzált tejjel. A sütés nagyon jól emelkedik, és az előkészítés legalább időt vesz igénybe.

Milyen termékekre van szükség a cupcake -hez:

• méz - 5 evőkanál. L.;
• tojás - 5 db;
• cukor - 1 evőkanál;
• búzaliszt - 2 evőkanál;
• sütőpor - 1 C.;
• tejföl - 0,5 evőkanál;
• sűrített tej - 0,5 evőkanál;
• napraforgóolaj - 4 evőkanál. l.

A megadott számú összetevőből 8 adaghoz kap egy cupcake -t.

Hogyan főzzünk egy mézes cupcake -t egy lassú tűzhelyben:

1. Mély tányérban keverje össze a tojást, a folyékony mézet (ha szükséges - olvadja meg), tejföllel növényi olajjal.
2. Találkozunk a keveréklisztben és a sütőporban. A sütőpor helyett hozzáadhat 1 teáskanál. Élelmiszer szóda.
3. Keverjük össze, amíg sima tésztát kap, hogy kapjon egy vastag tésztát.
4. Kenje meg a tálat olajjal, öntse bele a tésztát. Fontos, hogy ne tedd túl az olajjal, különben a mézes muffinok helyett egy zsíros méz fánkot kapunk egy lassú tűzhelyben.
5. Készítse fel a "sütés" módot 60 percig. egy leesett borítóval.
6. Ebben az időben keverje össze a tejfölet kondenzált tejjel egy keverővel vagy turmixgéppel, hogy édes krémes tömeget kapjon.
7. A jel után hagyja a cupcake -t 10 percig, majd vegye le egy lapos edényre, és öntsön egy édes krémmel.

A mézes cupcake a lassú tűzhelyben nagyon édes és kiadós, a levegősség ellenére. Nagyon finom, ha teával cukor vagy tej nélkül tálaljuk.

Túró cupcake lassú tűzhelyben

A mézes túró valószínűleg az egyik legideálisabb gasztronómiai kombináció - a méz megtölti a testet vitaminokkal, a túrós pedig a telítettség érzése. A lassú tűzhelyben lévő túró-mézes cupcake kis részének eredményeként elegendő ahhoz, hogy fél napig energiát kapjon.

Milyen termékek főzni a cupcake -t:

• méz - 4 evőkanál. L.;
• túró - 400 g;
• tojás - 3 db;
• só - csipet;
• narancssárga - 1 pc;
• vaj - 100 g;
• búzaliszt/s - 0,5 evőkanál.

Lépés -A mézes cupcake lassú tűzhelyben történő előkészítése:

1. Verje meg egy vastag habot a fehérjékből.
2. Keverje össze a tojássárgáját a többi összetevővel, sajnálom a lisztet, gyúrja meg a viszkózus tésztát.
3. Fokozatosan helyezze be a fehérjéket a tésztába, de ne keverje intenzíven, hogy ne pusztítsa el a levegő konzisztenciáját - óvatosan fordítsa a tömeget spatulával vagy kanállal.
4. A munka legnehezebb része a narancs kezelése. Meg kell tisztítani a héjától, szeletekre osztva, és eltávolítani a filmet a szeletekből, hogy csak a lédús cellulóz maradjon.
5. Kenje be a tál vajjal, és öntse bele a tészta felét.
6. Helyezze a hámozott narancssárga szeleteket, fedje le a fennmaradó tésztával.
7. Készítse el a "sütés" módot 60 percig, miután a jel ne nyissa meg a lassú tűzhelyet további 15 percig.

Air Honey Cupcake lassú tűzhelyben

Nagyon egyszerű recept a mézes cupcake készítéséhez egy multicooker sietve. A sütés meglepően buja és illatos.

A főzéshez a következő termékekre lesz szüksége:

• méz-200-300 g (a fajtától függően);
• tojás - 3 db;
• tejföl - 3 evőkanál. L.;
• sütőpor - 1 C.;
• búzaliszt - 300 g;
• napraforgóolaj - 3 evőkanál. l.

Mindig hozzáadhat néhány központot vagy diót egy ilyen tésztához, hogy diverzifikálhassa a cupcake ízét.

Lépés -A mézes cupcake lassú tűzhelyben történő előkészítése:

1. Vegyük a tojásokat egy mély tányérra, adjunk hozzá olvasztott folyékony mézet (de nem forró, különben a tojások felgyorsulnak), a tejföl és a napraforgóolaj.
2. Találkozzon liszttel sütőporral, és gyúrja meg egy homogén viszkózus tésztát.
3. Kenje meg az űrlapot kissé olajjal, fektesse ki a tésztát, és főzzük 60 percig a sütéshez. A jel után hagyja a mézes cupcake -t a lassú tűzhelyben, hogy 10 percig főzze. Zárt fedéllel, majd tálaljuk az asztalhoz.

Mézes cupcake lassú tűzhelyben mazsolával

Ha egy nagy társaságot kell etetnie vacsorával, akkor felajánljuk, hogy készítsen egy szelíd mézes cupcake -t egy mazsola multicookerben. Ez egy költségvetés, és ugyanakkor egy Win -Win opció, amely kielégítheti az ínyenceket.

Milyen összetevőkre lesz szükség:

• méz - 1 evőkanál;
• búzaliszt/s - 500 g;
• vaj - 150 g;
• tojás - 4 db;
• mazsola - ízlés szerint;
• sütőpor - 1 C.;
• víz - 1 evőkanál.

A még nagyobb kifinomultság ízlése érdekében hozzáadhat egy csipet őrölt szegfűszeg vagy szerecsendió a tésztát. Általánosságban elmondható, hogy a mazsola szinte bármilyen fűszerrel jól megy, így biztonságosan kísérletezhet.

Hogyan főzzünk egy mézes cupcake -t egy lassú tűzhelyben:

1. A mazsolát hideg vízben legalább 20 percig adjuk le. Amikor megduzzad, alaposan öblítse le a bogyókat, és távolítsa el a felesleges nedvességet.
2. Vegyük le a tojásokat egy mély tányérra, és fokozatosan írják be az olvasztott mézet.
3. Olvassa el a vajat szobahőmérsékleten. Nagyon puhanak kell lennie, de nem kell melegíteni, különben a tojások azonnal felgördülnek.
4. Öntsük be a vizet, és szerelje meg a lisztet sütőporral. Ennek eredményeként egy húzó tésztát kell beszerezni, amely a falu tejföljének konzisztenciájára emlékeztet.
5. Adjunk hozzá mazsolát, és alaposan keverjük össze.
6. Kenje meg kissé a penészkeveréket, és készüljön fel a „sütéshez” 60 percig, anélkül, hogy a fedél felemelése lenne.

Francia mézes cupcake lassú tűzhelyben

A történet hallgat, hogy miért van a cupcake receptje francia, de az a tény, hogy a sütemények aromája önmagában romantikus hangulatot hoz, és álmodozó mosolyt vonz az arcára. A desszert ideális felhős és hideg napokhoz, amikor egy takaróba akar robbantani, és valami ízletes felmelegedéssel.

Mi lesz a főzéshez:

• búzaliszt/s - 220 g;
• rozs liszt - 60 g;
• méz - 300 g;
• sütőpor - 2 teáskanál;
• tojás - 1 pc;
• tej - 100 ml;
• dió - 50 g;
• só - csipet;
• mazsola - ízlés szerint;
• tsukats - ízlés szerint;
• zest (citrom és narancs) - ízlés;
• fahéj, Koreandra, őrölt gyömbér - 0,5 teáskanál;
• izmos dió, őrölt szegfűszeg - csipet.

Bármilyen diót szedhet: mandula, dió, kesudió. Javasoljuk, hogy vegyen egy nagy tojást, ha csak kicsi, használjon 2 db -t.

A francia méz cupcake fázisos előkészítése lassú tűzhelyben:

1. Keverje össze a mézet a tálban lévő tejjel, és melegítse fel a "fűtés" módot. Ezt megteheti a gáztűzhelyen, csak győződjön meg arról, hogy a keverék semmilyen esetben nem forr -e. Csak meg kell olvadnia a mézet.
2. Egy mély tányérban süllyedt a búza és a rozs liszt, só, sütőport, dióféléket, héjat és központokat adjunk hozzá.
3. A tej-méz keveréknek már illeszkednie kell. Öntsük egy tálba az összetevők többi részével, vezessen egy tojást (vagy egy párot), és gyúrja meg egy vastag tésztát.
4. Kenje meg az alakot kissé napraforgóval vagy vajjal, tegye bele a tésztát, és tegye a „sütést” 60 percig.
5. A jel után nyissa ki a lassú tűzhelyet, forgassa el a cupcake -t egy páros kosárral, és tegye újra a „sütést”, de 30 percig. A kétoldalú fűtéssel rendelkező multicoarok esetében nem kell átadnia.

A tálalás előtt a cupcake öntözhető rúzsgal vagy tejszínhabdel díszíthető, de ennek nélkül nagyon ízletes és édes lesz.

Honey Cupcake egy lassú tűzhelyben: videó

Végül azt javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a multicookerben a mézes cupcake előkészítéséről szóló video utasításokkal: