Amint meghalljuk a áfonya bogyóról szóló beszélgetést, azonnal elképzeljük, hogy ez a kis bogyó segít megőrizni és javítani a látást. De ezek nem az áfonya egyetlen pozitív tulajdonsága. A jó bogyó friss, cukorral, tejföllel, lekvár és lekvár formájában, valamint a pite töltése. Bizonyára még nem próbáltál ki egy áfonya pitét, amelyet korábban lassú tűzhelyben főztek. Az alábbiakban bemutatott receptek szerint most lehetősége lesz arra, hogy főzze ezt az ételt.

A nyár közepén, a piaci polcokon és üzletekben, első pillantásra találhat egy észrevétlen bogyót - áfonya. És hiába, mert sok hasznos anyagot tartalmaz. Ezért annyira fontos, hogy legyen idő állni a vitaminok tárolására és az erdő szépségének ízlésére.

Az áfonya bármilyen formában jó, de a sütés során különösen jövedelmezőnek tűnik. Készítsen egy áfonya pitét egy lassú tűzhelyben - minden bizonnyal tetszik az édes tészta és az enyhén savanyú töltés kombinációja.

Áfonya pite lassú tűzhelyben

Azok számára, akiknek már sikerült kiértékelnie a lassú tűzhelyben történő főzés összes előnyeit, sietünk egy egyszerű receptet megosztani egy sütemény főzésére áfonya lassú tűzhelyben.

Sütés összetevők:

• áfonya - fél pohár;
• tojás - 3 db;
• cukor - 1 csésze;
• liszt - 1 csésze;
• vaj - 10 g.

Hogyan főzzünk egy süteményt áfonyával lassú tűzhelyben:

1. Készítjük a tésztát. Ehhez szükségünk van asszisztensekre: keverőre és egy tálra. Törje be a tojásokat egy mély tartályba, adjunk hozzá cukrot, keverjük össze.
2. Nem szükséges elválasztani a tojássárgáját a fehérjétől, de megpróbálja biztosítani, hogy a tojásokat jól megverték a cukorral. Fehér habot kell kapnia.
3. Annak érdekében, hogy a tészta buja kiderüljön, nem vagyunk lusták, hogy szitán átszitáljuk a lisztet.
4. És most adjon hozzá lisztet kis adagokban a tojás-szahar keverékhez, és finoman keverje össze. A keverőre már nincs szükség, kézi habverővel vagy villával teljesen meg lehet jutni.
5. Elkészítjük a tölteléket: Az áfonya előzetesen meg kell mosni, papír törülközőn szárítani, hogy megszabaduljon a felesleges nedvességtől. Ezután öntse a bogyókat egy száraz tálba, és adjon hozzá lisztet (csak 1 evőkanál). Keverje össze a bogyókat úgy, hogy az áfonya teljesen „megváltott” legyen a lisztben.
6. Ezután hozzá kell adnia áfonya hozzáadását a tésztánkhoz, és nagyon óvatosan keverje össze.
7. Kenje meg a falakat és a multicooker alakjának alját bármilyen olajjal (vaj, margarin vagy zöldség), és öntse a tésztánkat az alakba.
8. Bekapcsoljuk az eszközt "sütés" módban, bezárjuk a multicooker fedelét, és beállítjuk a hőmérsékletet (ha van ilyen funkciója) - 160 ^{ról ről}C. A pite áfonya lassú tűzhelyben történő főzésének ideje 45 perc.
9. Azok számára, akik nem igazán fogadják a lassú tűzhelyben lévő süteményeket, mivel a pitek sápadtak, alternatív lehetőséget kínálunk-a jelhangok után, a pite át kell fordítania, és folytatnia kell a sütést további 20 percig. Csak ebben az időben egy ruddy kéreg alakul ki.
10. A pite eltávolítható a penészből, és feltenni az edényt. A tetejét porcukorral és friss bogyókkal lehet díszíteni.

Áfonya pite lassú tűzhelyben. Keksz tészta

A keksz rajongói számára egy nagyon egyszerű receptet kínálunk egy lassú tűzhelyben áfonya sütemény főzéséhez. Egy finom tésztát olvadó a szájban, és egy édes és savanyú töltelék--ami még jobb lehet a tea számára?

Termékek egy pite főzéséhez:

• liszt - 1 csésze;
• keményítő (lehetőleg burgonya) - 2 evőkanál;
• cukor - 1 csésze;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• vanillin vagy cukor ízlés szerint;
• só - csipet;
• tojás - 4 db;
• friss áfonya - 150 g.

Készítsen egy süteményt áfonyával lassú tűzhelyben:

1. A kekszpite elkészítése egyszerű, kiderül, hogy egy desszert illatos és nagyon ízletes. Minden termék megtalálható minden háziasszony konyhájában.
2. Keverje össze a tojást és a cukrot egy mély tálral, adjon hozzá egy csipet sót (ez csak segít a tojások gyorsan egy gyönyörű, csodálatos habjába). A fehér légtömeg eléréséhez használjon keverővel. Ez a folyamat körülbelül 10 percig tart.
3. A korbácsolás során 8-10 perc elteltével a tömeg fokozatosan világít és növekszik a térfogat. Itt az ideje, hogy megálljunk, hogy nagyon óvatosan beilleszkedjenek a liszt és a sütőpor a keverékbe. Mellesleg, ha azt akarja, hogy a tészta szellős legyen, akkor a lisztet előre kell szitálnia egy szitán, majd adjon hozzá pékségport (javasolt, hogy ne cserélje ki a szóda!), És mindkét alkatrészt keverje össze. Hagyja a sütőport a lisztben, hogy pár percig „randevúzzon”, majd helyezze be a tojásszahar keverékbe kis adagokban, óvatosan keverve a lisztet egy kanállal vagy spatulával.
4. Amikor a tészta készen áll, azonnal folytathatja a pite előkészítésének második részét a lassú tűzhelyben áfonya előkészítésével, és elkészítheti a tölteléket. A fekete áfonyát jól meg kell tompítani, törölközőn szárítani, vagy több rétegbe összecsomagolt papírszövetre kell helyezni. Adjon hozzá keményítőt a tiszta áfonya szárításához, és tekerje bele a bogyót, hogy minden bogyó legalább egy kis keményítőt kapjon. Egy ilyen trükk megvédi a pitét a bajoktól, a bogyók érintetlenek maradnak, és a tésztát nem fogják sötét tinta árnyékban festeni.
5. Öntsük a bogyóinkat nagyon óvatosan a tésztába, és keverjük össze.
6. Most elkészítünk egy sütőtálot - azt olajjal (legjobb vajjal) kell kenni, és a tésztát a tartályba kell helyezni.
7. A lassú tűzhelyben lévő áfonya tortát „sütemények” módban sütjük, főzési idő - 50 perc.
8. A program befejezése után ki kell kapcsolnia az eszközt, nyissa ki a fedelet, és helyezze be a tárolót a főzéshez. Ez egy nagyon kényelmes eszköz, főleg annak érdekében, hogy a forró pitét problémamentesen távolítsák el a penészből.
9. A süteményünket áfonyával fordítjuk, lassú tűzhelyben készítjük el egy dupla kazánhoz, és várjuk, hogy egy kicsit lehűljön.

Nem kell, hogy a sütemény tetejét cukorral vagy forró csokoládéból jegesedéssel fedje le, nagyon finom lesz. Próbáljon megkóstolni egy darab süteményt áfonyával, egy lassú tűzhelyben vanília fagylalttal főzve.

Gyors pite áfonyával lassú tűzhelyben

Ha nincs idő edények főzésére, akkor kétszer gyorsabban megbirkózhat a feladattal, főleg mivel lassú tűzhelyünk van. Kínálunk egy egyszerű receptet a lassú tűzhelyben áfonya sütemény főzéséhez. Mellesleg, bármilyen bogyót és gyümölcsöt használhat töltésként, tehát vegye fel ezt a jegyzetet.

Termékek:

• liszt - 1 csésze;
• tojás - 3 db;
• cukor - 1 csésze;
• só - csipet;
• vaníliacukor - 1 táska;
• szóda - 1 teáskanál (ecet oltáshoz vagy citromléhez);
• keményítő - 1 evőkanál;
• friss áfonya - 150 g.

Készítsen egy süteményt áfonyával lassú tűzhelyben:

1. Az első lépés az, hogy a tojásokat cukorral turmixgéppel verjük, amíg egy stabil hab meg nem jelenik. 5 perc elteltével könnyen megbirkózhat a feladattal.
2. A második lépés a liszt szitálása, a vizet ecettel vagy citromlével oltjuk, egy csipet sót, vaníliacukrot teszünk. Keverje össze az összes alkatrészt.
3. Kombinálja a tojást liszttel, gondosan gyúrja a tésztát. Használhatja a keverőt a végén, hogy az összes termék egyenletesen terjedjen. Ennyi, a tészta készen áll.
4. Most el kell készítenie a tölteléket. Itt minden nagyon egyszerű, a bogyókat ki kell mosni, szárítani és keményítőbe hengerelni.
5. Ezután vegyen egy száraz kanál áfonyát, és tegye a tésztába, keverje össze, és tegyen egy új rész bogyóját a tésztába.
6. Kenje meg a tál alját és falait bármilyen olajjal (természetesen a legjobb vaj). Öntsük a tésztát (folyadékkal kiderül).
7. A sütemény előkészítési módját áfonyával állítottuk be a multicooker "sütés", főzési idő - 50 perc alatt.
8. Miután meghallotta a jelet, itt az ideje, hogy ellenőrizze a pite készségét. Ehhez használjon egy fa nyársát, be kell helyezni a pite közepére, és gyorsan eltávolítani. Ha látja, hogy a tészta a fához ragadt, akkor legalább 10 percig meghosszabbítani kell a főzési folyamatot.

A tészta nagyon finom lesz, levegő. A nehéz bogyók „ülnek” a pite alján, és a könnyebb és könnyebb egyenletesen oszlik meg a tésztában. Kiderül, hogy nem csak nagyon ízletes, hanem gyönyörű is lesz. A pite tetejét porcukorral díszíthetjük, és több friss áfonyát tehetnek.

Öntsön süteményt áfonyával lassú tűzhelyben

Az áfonya jól megy a túrós töltelékkel vagy a tejföllel. Ebben a receptben egy tortát áfonya lassú tűzhelyben sütünk, majd szépen díszítjük a tejföl felsők felső süteményét cukorral.

Összetevők egy tintapiter készítéséhez lassú tűzhelyben:

• tojás 0 5 db;
• cukor - 2 csésze;
• liszt - 2 csésze vagy 300 g;
• vaj - 50 g;
• az áfonya friss vagy fagyasztott - 1,5 csésze.

Tejfölre:

• tejföl - fél pohár;
• cukorpor vagy cukor - 3 evőkanál.

Készítsen egy süteményt áfonyával lassú tűzhelyben:

1. Mint láthatja, a pite áfonya lassú tűzhelyben történő sütéséhez használt termékek listájában nincs szóda vagy sütőpor. Ez az összetevő itt felesleges lesz, de ha nem biztos benne, hogy a tészta buja, adjon hozzá pékport.
2. Veszünk edényeket magas falakkal (tál vagy serpenyő), a tojást cukorral verjük. Nem különítjük el a fehérjéket a tojássárgájától. És mégis, nagyon fontos-nem tudja legyőzni a tojásokat alumínium edényekben, különben a keksz nem lesz könnyű, hanem szürke-zöld.
3. Verje meg a tojást és a cukrot egy keverővel, egy irányban 10 percig dolgozik. Kapjon egy fehér, csodálatos stabil tömeget.
4. Most szitálnia kell a lisztet, és kis adagokban keverje össze a tésztába. Csak kényelmes egy spatulával dolgozni. Ha sütőport akar tenni, fontos, hogy a szitálás után hozzáadja a liszthez.
5. Keverje össze a tésztát a süteményünkhöz áfonyával egy lassú tűzhelyben, szigorúan egy irányban. Nincs kaotikus mozgás!
6. Kenje meg a multicooker tál puha vajjal.
7. Helyezze a tésztát formájába.
8. Az áfonya előzetesen mosott és egy törülközőn szárítóval szárítjuk, és egyenletesen elosztjuk a tészta felületén. Ha fagyasztott áfonya használ, akkor a bogyóknak nem kell leolvasniuk. Nemkívánatos mosás is.
9. A süteményünket áfonya lassú tűzhelyen sütjük, a sütési program segítségével, főzési idővel - 1 óra.
10. Amikor a program befejeződött, ne rohanjon azonnal kinyitni az eszközhuzatot, hagyja, hogy a pite továbbra is 10 percig álljon a „fűtés” módban. Tehát elkezdi egyenletesen lehűlni, és a tészta nem jön.
11. Válasszuk le a fűtési módot, és hagyja a süteményt a áfonya lassú tűzhelyén további 15 percig, és csak akkor lehet eltávolítani a penészből.
12. A klasszikus sütemények egy lassú tűzhelyben mindig fényes felsővel fordulnak, ez nem ijesztő, mert a legfontosabb az, hogy a pite egyenletesen süt. És a tetejét tejföllel díszítjük.
13. A tejfölt porcukorral és a keverővel 5 percig kell keverni. Ha cukrot tesz a tejfölbe, akkor növelnie kell az időt, és meg kell várnia, amíg a cukor teljesen feloldódik a tejfölben.
14. Viadjuk a pite tetejét (teljesen lehűlni) krémmel, és díszítjük az áfonya bogyókkal.

Egy ilyen gyönyörű pite felkészülhet az ünnepre. Jó étvágyat!

Kefir sütemény áfonyával lassú tűzhelyben

Amikor a kefir vagy a joghurt hűtőszekrényben maradt, egyszerűen főzhet egy finom pitét áfonyával lassú tűzhelyben.

Termékek:

• kefir - 1 csésze;
• liszt - 2 szemüveg;
• tojás - 2 db;
• semolina - 2 evőkanál;
• cukor - 1 csésze;
• só - csipet;
• szóda - fél teáskanál;
• kukoricaolaj - 50 ml;
• pekarsky por - 1 teáskanál;
• Áfonya bogyók - 200 g.

Ajánlások egy pite előkészítésére áfonyával lassú tűzhelyben:

1. Külön fehérjék a tojássárgájától. Vegyük be a fehérjéket egy keverővel, amíg hab.
2. A tojássárgát cukorral kell dörzsölni, amíg fehérekké nem válnak.
3. Mindkét keveréket nagyon óvatosan csatlakoztatjuk, hogy a fehérjehab ne legyen ideje rendezni.
4. Helyezze az olajat a keverékbe, és fokozatosan adja hozzá a kefir -t. Beat egy keverővel.
5. Egy külön tálban szitáljuk át a lisztet egy szitán, adjunk hozzá pékport és sót. Keverje össze az összes alkatrészt.
6. A tészta folyékony részét laza és egy homogén tésztát gyúrjuk. Ugyanolyan konzisztenciának kell lennie, mint a majonéznek vagy a vastag tejfölnek.
7. Kenje meg a multicooker tálának alját és falait olajjal, öntse a tésztát.
8. A bogyókat a tetején eloszlatjuk (az áfonya előre mosni és szárítani kell), és nem is keverheti el a tésztát. A bogyókat önállóan elosztják a tesztben, és mivel a multicooker falai felmelegednek, „megtalálják” a helyüket.
9. A sütemény előkészítési módja áfonyával a multicooker "sütés", idő - 1 óra. Használhatja a "Casserole" programot, ha van ez a mód.
10. 60 perc elteltével a lassú tűzhelyben lévő áfonyával ellátott sütemény készen áll, csak ne rohanjon azonnal. Hagyja egy kicsit lehűlni, és csak akkor áthelyezhető egy kerek lapos edénybe.
11. Forgassa el a tortát áfonyával, egy lassú tűzhelyben főzve, éppen ellenkezőleg, hogy a pite teteje rózsás legyen. Ha szükséges, porcukorral és friss bogyókkal díszíthető.

A pite nem lesz cukros, mert a tésztában egy kis cukrot teszünk. Ha több édes süteményt szeret, akkor az adagot kétszer növelheti.

Áfonya pite lassú tűzhelyben. Homok tészta

Egy lassú tűzhelyben főzhet egy kék tésztával, kék színű tésztával. A sütés finomnak és nagyon finomnak bizonyul.

Termékek egy sütemény főzéséhez áfonya lassú tűzhelyben:

• Áfonya bogyók (friss vagy fagyaszthatók) - 1 csésze;
• cukor - 4 evőkanál. (Több az édes fogakhoz többet);
• liszt - 1 csésze;
• olaj - 200 g;
• tojás - 1 pc.;
• a só ízlése.

Készítsen egy süteményt áfonyával lassú tűzhelyben:

1. Azonnal szitálja a lisztet egy szitán, hogy dombot kapjunk.
2. Elmélyülünk a lisztbe, és a sót, a cukrot és a vajat darabokra vágjuk, adjunk hozzá 1 sárgáját és néhány evőkanál hideg vizet. A tésztát a kezével dagadhatja, vagy az összes összetevőt a kombájnba helyezheti. A tészta rugalmasnak kell lennie.
3. Képezzünk egy golyót a tésztából, becsomagoljuk egy élelmiszerfóliába vagy fóliába, helyezzük a hűtőszekrénybe 40 percig.
4. A bogyóim, szárítsuk és keverjük össze a cukorral.
5. Megkapjuk a tésztát a hűtőszekrényből, ossza meg 2 részre, a pite tetejére és aljára. Az egyik résznek nagyobbnak kell lennie, a másik kevesebb.
6. Kihúzunk egy vékony tésztát, figyelembe véve az oldalakat.
7. Kenje meg a multicooker alakjának falait olajjal, tegye a tésztalapot, képezze a helyét a helyére, a tésztát ujjaival a falakhoz és az aljára nyomja. Több helyen átszúrjuk a tésztát egy villával.
8. Most be kell helyezni a babot vagy a borsót a tésztába, és el kell küldeni a süteményt sütni. Kapcsolja be a "sütés" módot, főzési idő - 30 perc.
9. Ezután a bab eltávolítható, a tölteléket a tortába helyezhetik, és a tészta második részéből a csíkokat képezik, hogy a felső süteményt rács formájában készítsék.
10. A pite tetejét fehérjével kell kenni, és ismét el kell küldeni egy lassú tűzhelyen 30 percig "sütés" módban.

Anélkül, hogy megvárnánk, amíg egy aranykéreg meg nem jelenik, kihúzzuk a kész tortát a penészből, várjuk meg, amíg egy kicsit lehűl, és darabokra vágjuk.

Áfonya pite lassú tűzhelyben. Videó