A perzsa a nyári asztal valódi dekorációja. Ezeknek a gyümölcsöknek a finom pépe, amely édes nektárral jár le, és kellemes aromát eredményez, nagyszerűen megjelenik egy friss gyümölcs salátában és finom házi süteményekben. A perzsa csodálatos ízét ad minden süteménynek, függetlenül attól, hogy vajból, puffból, homokból vagy bármilyen más tésztából készül. Ebben a cikkben megmondjuk, hogyan kell sütni egy pite -t \u200b\u200begy lassú tűzhelyben, szokatlan, eredeti és egyszerű recepteket adunk egy ilyen ételhez.

Francia sütemény őszibarackkal és sárgabarackokkal lassú tűzhelyben

Helyesen egy ilyen pite neve „klafuti”. Ez a francia sütemények a gyors előkészítésben különböznek, a tésztát megtörténik, ami nem igényel külön erőfeszítést és időt. A Klafuti a főzési módszer szerint kissé emlékeztet egy Charlotte -ra, csak az összetevőkre van szükség. Tehát nézzük meg, hogy egy lassú tűzhelyben lévő francia pite van az őszibarack és a sárgabarackos pite:

• tejföl - 100 g;
• tej - 60 ml;
• liszt - 200 g;
• tojás - 5 db;
• vanilin - csipet;
• cukor - 150 g;
• Őszibarack - 300 g;
• barackok - 300 g;
• vaj - 20 g;
• crackers zsemlemorzsa - 2 evőkanál;
• só - a kés végén;
• cukorpor - 1 evőkanál.

A francia ömlesztett pite őszibarackkal és sárgabarackokkal lassú tűzhelyben a következő módon készül:

1. Először készítsen gyümölcsöket. Alaposan mossuk őket a csap alatt, és egy törülközőre hajtjuk, hogy a víz felszívódjon.
2. A tojásokat egy mély tiszta tálba bontjuk, cukrot adunk hozzá és egy kis vanillint. Verje meg a keverő tömegét nagy sebességgel, amíg a hab nem jelenik meg a felületén.
3. Öntsön a tejfölt a tésztába, adjon hozzá egy csipet sót. Vegyük újra egy keverővel, amíg homogén állagú, majd egy tálba szitálunk.
4. Gyúrolunk egy vastag, húzó tésztát az összetevőkből. Öntsön bele egy kis tejet, és keverje újra.
5. A sárgabarackot és az őszibarackot felére osztjuk, a magokat a gyümölcsökből vesszük, és szeletekkel vágjuk a feleket.
6. A multicooker tálon szárítsuk meg, és kenjük meg egy darab hideg vajat. Ezután meghintjük az alját és a falakat zsemlemorzsaval.
7. Gyönyörűen és óvatosan fektesse ki az elkészített szeleteket formában. Amikor a lassú tűzhelyben lévő őszibarack -sütemény készen áll, akkor felfordítjuk a gyümölcsöt.
8. Öntsön az őszibarackot a sárgabarackkal folyékony tésztával, engedje le a fedelet, keresse meg az eszköz panelen lévő „sütés” lehetőséget, és kapcsolja be. Amint a tálat felmelegítjük a beállított hőmérsékleti mutatókra, 45 percig számolunk, és a pite -t \u200b\u200bőszibarackkal sütjük a lassú tűzhelyben.
9. A program vége után kinyitjuk a fedelet, és 20 percig hagyjuk a desszertet, hogy kissé lehűljön. Ezután óvatosan helyezze át egy nagy tányérra, miközben őszibarack felfelé van, megszórjuk porcukorral, vagy más módon díszítsük. A nagyobb dekorációs képesség érdekében több friss mentalevelet tehet a pite közepére.

Perzsa pite és ropogós permetezés lassú tűzhelyben

A pite receptjében az egyik legsikeresebb kulináris kombinációt használják - az őszibarack mandulával. A földi mandula a tészta részét képezi, és a mandula szirmok díszítik a desszert felső részét. A tészta és a diófélék ropogós morzsát, amelyeket a pite tetejével szétszórtak, "strapelnek" nevezzük.

Nézzük meg a termékek részletes listáját, amelyeket egy pakor előkészítéséhez használnak, őszibarackkal lassú tűzhelyben:

• tojás - 2 db;
• tej - 4 evőkanál;
• cukor - 150 g;
• liszt - 100 g;
• vaj - 150 g;
• gashenen szóda - 1 teáskanál;
• földi mandula - 100 g;
• nagy friss őszibarack - 4 db.

Egy lassú tűzhelyben lévő pakorhoz permetezve ilyen összetevőkből készül:

• cukor - 75 g;
• liszt - 75 g;
• water-1-2 evőkanál;
• vaj - 30 g;
• mandula szirmok - 50 g;
• cédrus anyák - 50 g.

Próbáljunk meg főzni egy süteményt őszibarackkal lassú tűzhelyben:

1. Kihúzzuk a tésztához tervezett vajat a hűtőszekrényből, darabokra vágjuk és mély tálba helyezzük. 20-30 percig távozunk szobahőmérsékleten.
2. Amikor az olaj enyhén lágyul, öntsön bele a cukrot, és dörzsölje meg egy kanállal. A csirke tojást egy tálba vezetjük, és keverjük össze a tömeget egy habverővel.
3. Szitáljuk a lisztet egy külön tálba, adjuk hozzá a földi mandulát és a reszkető szódat. Öntsön a száraz hozzávalókat egy tojás tömegbe egy tálba.
4. A tejet egy kis fém tálban melegítjük a tűzön. Hőmérsékletének kissé melegnek kell lennie. Öntsük a tejet a tésztába, jól keverjük össze a termékeket.
5. Az élelmiszer-pergamenből kivágunk egy kört, átmérőjű átmérőjű, körülbelül 5-7 cm-rel meghaladva a tál átmérőjét. Az alak alját ezzel a pergamenrel fedjük le, enyhén kenjük azt növényi olajjal.
6. Bemerítjük a kész tésztát a lassú tűzhelybe, a kezünkkel gyúrjuk, kiegyenlítjük a felszínre.
7. Most elkészítjük a tölteléket egy lassú tűzhelyben lévő őszibarack -sütővel. Helyeztünk egy edényt a tűzhelyre, forraljuk fel. Az elmerült őszibarackot 30 másodpercig forrásban lévő vízbe merítik, majd távolítják el tőlük a héjat.
8. Ezután felosztjuk a gyümölcsöket felére, és kiveszjük a magokat. A feleket szeletekkel átszúrjuk, és szépen feküdtünk a tésztára egy lassú tűzhelyben.
9. Most megteheti a sprinkling előkészítését. Ehhez a reszelőn lévő három vaj, töltse fel liszttel és dörzsölje morzsába. Öntsön cukrot és öntsön 1 evőkanál. hideg víz. Ha kevés víz van, és a tömeg nem ragaszkodik egy csomóba, adjon hozzá még 1 evőkanál. folyadékok. A cédrusos dióféléket és a mandulát is hozzáadjuk a jövőbeli sprinklinghez. A tömeget késsel daraboljuk darabokra, és egyenletesen elosztjuk a pite mentén.
10. Aktiváljuk a sütési programot, és a pite pite-t sürgetjük egy lassú tűzhelyen 60-70 percig. Hűtsük le a desszertet egyenruhában, majd vegye ki, felemelve a pergamen szabad széleire.
11. A tortát az edényre helyezzük, és egy kicsit melegen tálaljuk az asztalhoz.

Csokoládétorta őszibarackkal lassú tűzhelyben

Ebben a pite egész őszibarackját nem használják, hanem egy finom édes krém részét képezik, amely áztatja a sötétbarna csokoládé süteményeket. Egy ilyen megjelenésű pite inkább egy süteményhez hasonló, és ha gyönyörűen díszítve van a felső részével, akkor a desszert ünnepi élvezetként szolgálhat az asztalhoz.

Ahhoz, hogy finom tésztát készítsen egy lassú tűzhelyben lévő őszibarackos süteményhez, a következő termékekre lesz szüksége:

• fekete csokoládé - \u200b\u200b140 g;
• tojás - 4 db;
• liszt - 150 g;
• dió - 50 g;
• vaj - 140 g;
• növényi olaj - 1 evőkanál;
• cukorpor - 1 evőkanál.

Az őszibarack krém a következő összetevőkből készül:

• tej - 200 ml;
• cukor - 120 g;
• tojás - 2 db;
• liszt - 60 g;
• perzsa - 0,5 kg.

A perzsa krémpite lassú tűzhelyben több szakaszban történik:

1. Először főzheti a krémet, hogy a teszt elkészítése során kissé lehűljön. Ehhez vegyen egy kis fém serpenyőt, és öntsön bele tejet. 2 tojást hajtunk, 60 g fehér búzaliszt, valamint cukrot öntünk. Keverje össze a termékeket alaposan, és tegyen lassú tüzet.
2. Mossuk az őszibarackot a csap alatt, és egy percig merülünk forrásban lévő vízben. Vegye ki a forrásban lévő vizet és tisztítsa meg a bőrt. Ossza fel a gyümölcsöket felére, vágja ki a magokat, és apróra vágja az őszibarackot.
3. Amint a tűzhelyen lévő krém forraljon, belemerüljük a vágott őszibarackot és keverjük össze. Folytatjuk a tömeg főzését, amíg meg nem szerez egy meglehetősen vastag konzisztenciát. Ezután távolítsa el a krémet a hőből és lehűtse.
4. Most foglalkozhat a tésztával a pite számára. Először 2 mély száraz tálat főzünk. Óvatosan megszakítjuk a tojásokat, és megosztjuk a fehérjéket és a sárgáját. Öntsük a fehérjéket az első tálba, a tojássárgát a másodikban. A tartályt egy ideig fehérjékkel tisztítják a hűtőszekrényben.
5. A sötét csokoládét darabokra bontjuk, egy fém tálba helyezzük, és megolvasztjuk őket egy vízfürdőbe. Csiszolja meg a dióféléket egy turmixgépben, habarcsban vagy egy gördülő csapban. Helyezze a vajat a hőbe, és hagyja, hogy levetkőzze.
6. Kombinálja az olajat a tojássárgával, és dörzsölje homogén tömegbe. Öntsön a csokoládét ebbe a tömegbe, adjunk hozzá szitált lisztet és dióféléket, verjék keverővel.
7. Kihúzzuk a fehérjéket a hűtőszekrényből, adjunk hozzá egy csipet sót, és egy tiszta, száraz keverővel meredek habba dobjuk őket.
8. A fehérje habot egy tálba toljuk egy sárga tömegű tálba, és nagyon óvatosan keverjük össze egy kanállal.
9. Kenje meg a multiciabb alakot finomított növényi olajjal. A tésztát áthelyezzük bele, szintje be, bekapcsoljuk a "sütés" programot. Peach pitét főzünk egy lassú tűzhelyben 40 percig.
10. Ellenőrizzük a sütemény készségét egy száraz mérkőzéssel, ha nem nedves benne, kapcsolja ki a lassú tűzhelyet, kinyitja a fedelet egy kicsit, és hagyja, hogy a sütemény lehűljön.
11. Ezután áthelyezzük az edénybe, és vízszintesen osztjuk 2 vékonyabb süteményre.
12. Mindegyik részt bőségesen kenjük hűtött őszibarack -krémmel. Megszórjuk a desszertet fentről porcukorral.

Gyors pite őszibarackkal és banánnal lassú tűzhelyben

Ez a pite „sietve” valójában Charlotte, de a hagyományos alma helyett banánnal és illatos friss őszibarackokkal tele van. A desszertet nagyon gyorsan sütik, minimális előkészítést és kis termékkészletet igényel. Íme, amire szükség van egy gyors pite elkészítéséhez őszibarackkal lassú tűzhelyben:

• fehér liszt - 2 szemüveg;
• tojás - 7 db;
• gashenenia szóda - 2 teáskanál;
• cukor - 1 csésze;
• banán - 2 db;
• nagy őszibarack - 2 db;
• fahéj, vanillin - 1 csipet;
• paning Crackers - 2 evőkanál.

Az őszibarack és a banán lassú tűzhelyen lévő toll szélsőségesen készül, az egész folyamat több műveletből áll:

1. A tojásokat egy mély tálba bontjuk, cukrot adunk hozzá, és keverővel verjük, amíg a szemek fel nem oldódnak.
2. Öntsük a szitált lisztet a tésztába, beteszünk a szódát és fűszereket adunk hozzá: fahéj és vanillin. Verje meg mindent egy keverővel nagy sebességgel.
3. Kenje meg a száraz, többszörös formát olajjal, és szórja meg zsemlemorzsával.
4. Alaposan mossuk az őszibarackot, felére vágjuk, eltávolítjuk a magokat. Tisztítjuk meg a banánt a héjától, és körökkel vágjuk le, és gyönyörű páros szeletekkel vágjuk le az őszibarackot.
5. Óvatosan ossza meg a gyümölcsöket a zsemlemorzsa tetejére. Öntsük a tésztát a lassú tűzhelybe, kiegyenlítsük egy kanállal, megszórjuk őrölt fahéjjal a szépséghez.
6. Az eszközt „sütés” módba helyezzük, és egy gyors pite-t főzünk őszibarack és banánnal lassú tűzhelyen 25-30 percig. A folyamat végén a tészta készenlétét száraz fogpiszkálóval ellenőrzik.
7. Hűtsük le a desszertet a multicooker tálába, tegyük egy tányérra és tálaljuk a teához.

Levendula pite őszibarack és áfonya lassú tűzhelyen

Ez a recept elsősorban a szokatlan illatával érdekes, mivel az étel alkotóelemei között van egy szokatlan összetevő - szárított levendula. A pite főzésének folyamata egyszerű, nem igényel külön tésztát és töltést. Az összes terméket egyetlen tömegbe keverik és beállított hőmérsékleten sütjük. Nézzük meg részletesebben, hogy egy lassú tűzhelyben lévő őszibarackkal rendelkező levendula pite készül:

• liszt - 170 g;
• tojás - 3 db;
• gashenenia szóda - 2 teáskanál;
• vaj - 170 g;
• nagy őszibarack - 3 db;
• Áfonya bogyók - 200 g;
• szárított levendula - 1 evőkanál. diával;
• cukorpor - 200 g;
• cukorpor dekorációhoz - 2 evőkanál;
• vanilin - a kés végén;
• crackers zsemlemorzsa - 2 evőkanál;
• citromhéj.

Levendula pite őszibarack és áfonya lassú tűzhelyen a következő módon sütik:

1. Mivel a tészta vajának lágynak kell lennie, azt előre kell távolítani a hűtőszekrényből, darabokra vágni és 1 órán át hőt hagyni.
2. Folytatjuk a tészta főzését. Kiválasztunk egy mély száraz tálot, és öntsük bele a cukorport. Szitáljuk oda ugyanazt a búzalisztet, adjunk hozzá skálát, puha vajat, vanillint és félrészt a szárított levendulát.
3. A tojásokat egy tálba vezetjük, és mindezt keverjük egy keverővel, amíg homogén tömeg kialakul.
4. Helyeztünk egy edényt a tűzhelyre, forraljuk fel. Mossa meg az őszibarackot, és merítse forrásban lévő vízbe 1 percig. Távolítsa el a bőrt a gyümölcsből, vágja az őszibarackot felére, távolítsa el a magokat, és aprítsa a pépet kockákkal. Öntsön áfonya egy szűrőedénybe, és mossa le folyó víz alatt.
5. Adjunk hozzá gyümölcsöket és bogyókat a tésztahoz, óvatosan keverjük össze egy kanállal, hogy a darabok egyenletesen oszlanak el a tésztában.
6. Kenje meg a multicooker tál vajjal, és meghintje zsemlemorzsaval. A tésztát az alakba helyezzük, és egy kanállal egyenesen.
7. A pite meghintéséhez készítse el a levendula cukrot. A szárított levendula maradványai a cukorporhoz vannak csatlakoztatva, amelyet a desszert díszítésére terveztek. Mossuk a citromot a csap alatt, szárítjuk és dörzsöljük a héját egy finom reszelőn. Adja hozzá a héját egy tálhoz levendulacukorral, keverje össze az összetevőket, és szórja meg őket őszibarackkal lassú tűzhelyben.
8. Csukja be a fedelet, és tegye a "sütés" programot. A levendula tortát őszibarack és áfonya 40 percig főzünk egy lassú tűzhelyen.

Perzsa pite egy lassú tűzhelyben: korsó recept

Ha valami ízletes, de a mindennapi osztályok között nem talál időt összetett ételek főzésére, akkor egy receptet kínálunk egy gyors pitehez, őszibarackkal lassú tűzhelyben. Desszertet készítenek egy vásárolt puff -tészta, friss őszibarackot és édes joghurtot használnak a töltéshez. A főzés sebessége ellenére az őszibarack pite ízletes, finom és gyönyörű. A termékekből a következőkre lesz szükség:

• kész puff -mentes tészta - 1 csomag;
• Őszibarack - 0,5 kg;
• tojás - 1 pc.;
• joghurt - 0,5 L;
• semolina - 3 evőkanál;
• cukor - 4 evőkanál;
• vaníliacukor - 1 táska.

A szükséges termékek elkészítése után elkezdheti a pite sütését őszibarackkal lassú tűzhelyben:

1. Hagyjuk a fagyasztott tésztát 1 órán át szobahőmérsékleten. Megszórjuk az asztalt liszttel, mozgatja rá a tésztát, és gördítse egy gördülőcsapral egy 7 mm vastag rétegbe.
2. Ebből a rétegből kivágunk egy kört, amelynek átmérőjének kissé nagyobbnak kell lennie, mint a multiciabb tál átmérője.
3. Kenje meg a multicooker alakját olajjal, és tegye bele a tésztát.
4. Most készítse el a pite töltését. Ehhez csatlakoztassa a tojásokat, a szemintézetet, a cukrot és a joghurtot egy kis tálba. Hozzáadunk egy zacskó vaníliacukrot és keverjük össze.
5. Jól mossuk meg az őszibarackot, eltávolítsuk a magokat, szeletekkel vágjuk a gyümölcs felét. Gyönyörűen elhelyezzük az őszibarack szeleteit a teszten, és édes joghurttömeggel töltjük meg.
6. Sütőprogramot keresünk a panelen, kapcsoljuk be és készítsünk egy pitét őszibarackkal lassú tűzhelyen 30 percig.

Perzsa pite lassú tűzhelyben. Videó