Könnyebb, ha egy sajttorta készítsen egy lassú tűzhelyben, főleg most, hogy oly sok különféle recept van erre az ételre. Mindent a kezek fognak értékelni, a kicsitől a nagyig, mert a sajtpite az igazi kulináris mágia megtestesítője - a hihetetlen finom a legegyszerűbb és leggyakoribb termékekből! Ezért azt javasoljuk, hogy merüljön be a sajtpite világába, és válasszon egy receptet az estére.

Egyszerű sajttorta egy lassú tűzhelyben

Ha van egy darab sajt a hűtőszekrényben, és nem tudja, hol kell rögzíteni, ez egy nagyszerű lehetőség egy finom és kiadós sütemény főzésére egy lassú tűzhelyben! Nagyon kevés időbe telik, így biztonságosan főzheti reggelire vagy a vendégek megérkezése előtt.

A sajtpite lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:

• csirke tojás - 5 db;
• majonéz - 200 ml;
• búzaliszt 1 evőkanál;
• rozsliszt - a cikk 1/3;
• sütőpor - 1 csomag;
• kemény sajt - 150 g;
• fokhagyma - 2 foga;
• friss zöldek - 1 csomag;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Hasznos tanács: úgy, hogy a lassú tűzhelyben lévő sajtpite hasznosabb legyen, nem csak kétféle lisztet, hanem korpa -1 evőkanál is használjon. l. Elég elég lesz. Hasznos hatással vannak az emésztőrendszerre.

Hogyan főzzünk egy egyszerű sajtpitét egy lassú tűzhelyben:

1. Reszelje a sajtot egy durva reszelőn.
2. Adja át a fokhagymát a sajtón, vagy reszel egy finom reszelen.
3. Finoman vágja le a zöldeket késsel, és keverje meg fokhagymával.
4. Törje be az egyik tojást egy mély tálba, és keverje össze fokhagymával, sajttal és gyógynövényekkel.
5. Adjon hozzá sót és fűszereket ízlés szerint. Egy nagyon finom sajtpite-t kapunk fűszeres komló-súfokkal vagy "olasz gyógynövényekkel". A pite töltése készen áll.
6. Az eset kicsi - a tészta elkészítéséhez. Ehhez bontja a fennmaradó tojásokat egy mély tálba, és keverje össze majonézzel, amíg homogén folyékony állagú.
7. Adjunk hozzá lisztet (búza és rozs) és sütőport. Javasoljuk, hogy szitáljon a lisztet úgy, hogy a tészta több levegő legyen. Ennek eredményeként egy nagyon vastag tejfölre emlékeztető konzisztenciát kell kapnia (mint a palacsinta esetében).
8. Kenje meg a multicooker tál vajjal vagy napraforgóolajjal.
9. Öntsön ½ tésztát az aljára, tegye a tölteléket egy egyenletes réteggel, majd „fedje le” a fennmaradó tésztát. Annak érdekében, hogy a pite lédús legyen, tegyen több darab vajat a töltelékbe.
10. Van egy második módszer a pite fektetésére - csak keverheti a tölteléket a tésztával, és ezt a tömeget a tálba helyezheti - ez szintén meglehetősen finom lesz.
11. Telepítse a "sütés" programot 70 percig.
12. A hangjelzés után hagyja, hogy a tortát egy kicsit lehűljön egy nyitott multicooker fedéllel, majd mintavételi grill segítségével távolítsa el a tálból.

"Megkényeztetheti" a töltéssel, különféle fűszerek, zöldek (koriander, kapor, bazsalikom), paprika, chili bors darabjai stb. Hozzáadásával stb. Nagyon sok variáció van, így minden alkalommal szabadon készíthet új sajtpiteket.

Sajtos pite csirkével lassú tűzhelyben

A sütemény elkészítéséhez használhat olyan főtt csirkehúst, amely a húsleves főzése után marad, vagy nyers filét készíthet, és vajban sütheti - mindenesetre nagyon ízletes lesz. A pite teljes választott ételként szolgálhat fel salátákkal és ugyanazzal a húslevest, vagy az ünnepi vacsora utolsó jegyzeteként.

A főzéshez a következő összetevőkre lesz szükség:

• csirkehús - 300 g;
• búzaliszt - 200 g;
• zöld hagyma - 1 köteg;
• csirke tojás - 3 db;
• kemény sajt - 100 g;
• tejföl 20% - 150 ml;
• sütőpor - 1 táska;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Utasítások a sajtpite lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez:

1. Reszelje a sajtot egy durva reszelőn. A legkellemesebb dolog az, hogy a pite ízletes és lédúsnak bizonyul még a legolcsóbb kemény sajttal is, így megtakaríthat.
2. Vágja le a zöld hagymát kisebbnek, és keverje össze sajttal.
3. Ha főtt húst használ, bontsa meg apró darabokra, és keverje össze a korábbi összetevőkkel. Ha nyers - főzhető vagy süthető, miután finoman vágja le kockával, vajban.
4. Verje meg a 3 tojást egy mély tálban, és keverje össze tejföllel.
5. Fokozatosan írja be a lisztet sütőporral a tojás tömegébe, a sót és az ízlés szerint adjon hozzá fűszereket. A tésztának viszkózusnak kell lennie, de nem vastagnak.
6. Keverje össze a tésztát a csirke töltelékkel.
7. Alaposan zsírozza a multicooker tál vajjal, és forgassa liszttel, hogy a pite ne tapadjon a falakhoz és az aljához.
8. Ossza el a tésztát egyenletes réteggel, és telepítse a „sütés” programot 50-60 percig.
9. Legyen türelmes, és próbálja meg, hogy ne nyissa meg a multicooker fedelét a hangjelzéshez, függetlenül attól, hogy milyen csodálatos szagok jönnek. A jel után hagyja, hogy a sütemény kissé lehűljön egy nyitott fedéllel, és tálalja az asztalhoz.

Egy ilyen sajtpite egy lassú tűzhelyben meleg vagy hideg, tehát ha nem tudja, mit kell magával vinni az úton vagy egy piknikre - itt van egy remek megoldás.

Gyors sajtpite lassú tűzhelyben

A modern konyhai felszerelések legnépszerűbb képviselői részt vesznek a sajtpite lassú tűzhelyben történő elkészítésében - egy multicooker és turmixgépben. Ezért minimális erőfeszítést és időt igényel mindenre. Ha a vendégek már a küszöbön vannak, vagy élesen szeretnének élvezni a finom otthoni sütést, használja ezt a receptet.

Milyen összetevőkre van szükség a sajtpite lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez:

• szilárd sajt - 200 g;
• majonéz - 100 ml;
• csirke tojás - 3 db;
• liszt - 1 evőkanál;
• sütőpor - 1 táska;
• fokhagyma - 3 foga;
• zöldek (petrezselyem, kapor) - 1 köteg;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Hogyan főzzünk sajtpitét egy lassú tűzhelyben:

1. Vágja le a sajtot nagy kockákban, törje meg a zöldeket, tisztítsa meg a fokhagymát a héjától.
2. Hajtsa össze az összes összetevőt egy turmixgépbe, és vágja le egy homogén sajt tömegbe.
3. Verje meg a tojásokat egy mély tálban, fokozatosan lépjen be a majonézbe, a lisztbe és a sütőporba. Sót és adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint.
4. Csatlakoztasson két tömeget, és alaposan keverje össze.
5. Kenje meg a multicooker tál napraforgóolajjal, és tegye oda a tésztát.
6. Készüljön fel a "sütés" programra 50-60 percre. Ha a pite készen áll, szélei kissé megbarnulnak, a középső pedig megállítja a "remegést", és megkeményed.
7. Hagyja, hogy a pite kissé lehűljön, majd távolítsa el egy gőzös rácskal, és tálalja az asztalra.

A teszt dagasztása során sót nem lehet hozzáadni, mivel majonézben és sajtban található.

Zöldségsajt pite lassú tűzhelyben

Az összes vágy mellett a sajtpite nem nevezhető könnyű étkezési ételnek, de kevésbé magas -kalóriát és ugyanakkor kiadós lehet. Ehhez a hús és a sok tejföl vagy majonéz helyett gombákat és zöldségeket fogunk használni - karfiol, paprika, padlizsán. A burgonya ebben az esetben nem a legjobb megoldás, mert telített a keményítővel, de ha igazán szeretné, akkor hozzáadhatja a töltelékhez.

Milyen összetevőkre lesz szükség:

• kemény sajt - 150 g;
• búzaliszt - 0,5 evőkanál;
• champignons - 100 g;
• rozs liszt - 0,5 evőkanál;
• bRAN - 1 evőkanál. L.;
• színes káposzta - 200 g;
• bolgár bors - 1 pc;
• csirke tojás - 2 db;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Hasznos tanács: Tojás nélkül is megtehet, ha szigorúan vegetáriánus ételeket szeretne, vagy amennyire csak lehetséges.

Hogyan főzzünk egy zöldségsajt pite lassú tűzhelyben:

1. Mártsa be a karfiolot 10 percig. Hideg sózott vízben, hogy megszabaduljon a hibáktól, amelyek a virágzatban elrejthetők.
2. Szerelje szét a káposztát kis virágzatba, és forralja fel 3 percig. forrásban lévő vízben. Távolítsa el a szűrőedényt, és hagyja kissé megszáradni.
3. Ebben az időben reszelje meg a sajtot durva reszelőn, és vágja le a paprikát kis kockákban, vágja le a Champignonokat vékony szeletekkel.
4. Verje meg a tojást, adjon hozzá sót és fűszereket ízlés szerint, szerelje meg a lisztet és keverje össze a korpa.
5. Kombinálja az összes összetevőt, és tegye a tömeget egy zsíros vagy olívaolaj -tálba multicookerbe.
6. Telepítse a "sütés" programot 50 percig. És főzzük anélkül, hogy kinyitná a fedelet a hangjelre.
7. Ha a program vége után a pite közepe még nem fagyasztott be, állítsa be további 15 percig.
8. Távolítson el egy sajt süteményt egy lassú tűzhelyről párolt rácsral, és hagyja lehűlni 15 percig.

A pite finom és hideg lesz.

Sajtpite parmezánnal lassú tűzhelyben

Egy ilyen csemege egy romantikus vacsora végső akkordává válik: bor, gyertyák, kellemes zene és finom parmezán aromája ... Bármelyik asszony főzhet egy finom ételt, ha az asszisztenseiben lassú tűzhely van.

Milyen összetevőkre lesz szükség:

• kemény sajt - 100 g;
• parmezán - 100 g;
• tojás - 2 db;
• búzaliszt - 1 evőkanál;
• friss zöldek - 1 csomag;
• só, fűszerek - ízlés szerint;
• paprika (szirmok) - 1 evőkanál. L.;
• krém - 18% - 4 evőkanál. l.

Hogyan főzzünk sajtpitét egy lassú tűzhelyben:

1. Reszelje meg a kemény sajtot és a parmezánt egy durva reszelőn, de ne keverje össze.
2. Verje meg a tojásokat egy mély tálba, adjon hozzá sót és fűszereket, finoman apróra vágott zöldeket.
3. Szitáljuk a lisztet a tojás tömegébe, keverjük össze, amíg sima és reszelt kemény sajtot adjunk hozzá paprikával.
4. Kenje meg a multicooker tál olajbogyóval vagy vajjal, tegye ki a tésztát és simítsa meg.
5. Megszórjuk a tetejére reszelt parmezánnal, telepítse a „sütés” programot 50 percig.
6. Főzzük a hangjelet a fedél felemelése nélkül. Tálaljuk forrón az asztalon, amíg az ízletes sajt kölyköt megfagyasztja.

Kiválóbb aromájához hozzáadhat több zúzott bazsalikom levelet vagy provencális gyógynövény -fűszert.

Élesztő sajt pite lassú tűzhelyben

Azok számára, akik szeretik a buja otthoni sütést, és nem félnek, hogy magas kalóriatartalmú élvezetekkel kezeljék magukat, receptet kínálunk egy ízletes sajtpitehez egy multicookerben egy élesztő tészta. Kiderül, hogy nagyon csodálatos és illatos, ezért jobb, ha azonnal felkészülünk arra a tényre, hogy az ünnep minden résztvevője kiegészítőket kér.

Milyen összetevőkre van szükség:

• magassebességű sokk száraz - 1 evőkanál. L.;
• cukor - 1 teáskanál;
• búzaliszt - 3 evőkanál;
• csirke tojás - 1 pc;
• tej - 1 evőkanál;
• vaj - 50 g;
• napraforgóolaj;
• burgonya - 2 db;
• brynza - 200 g;
• friss zöldek (kapor, petrezselyem, koriander) - 1 csomag;
• krém 18% - 50 ml;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Brynza helyett adyghe sajtot használhat.

Hogyan főzzünk sajtpitét egy lassú tűzhelyben:

1. Először készítse el az élesztő tésztát. A tejnek szobahőmérsékleten vagy kissé melegítve kell lennie. Egy nagy tálban keverje össze a száraz összetevőket: liszt, élesztő, cukor és néhány csipet só. Ezután kezdje el fokozatosan bevezetni a tejet, keverve az összetevőket, amíg sima nem lesz. Amikor az összes tej a tésztába kerül, gyúrja be a kezével - az élesztő tészta „szeret”, amikor a lehető leghosszabb ideig együtt dolgoznak. Öntsük a kezét napraforgóolajjal, és folytassuk 5-10 percig, amíg a tészta nem áll ragaszkodni, és homogén tapadási konzisztenciát szerez.
2. Fedje le a tálat törülközővel vagy fedéllel, és hagyja 40 percig.
3. Vágja le a vajat kis kockákban, és hagyja, hogy szobahőmérsékleten őröljék. Amikor ez megtörténik, keverje össze egy megvert tojással.
4. Forraljuk a burgonyát sózott vízben, és készítsük el belőle pürét.
5. A burgonyapürével adjon hozzá tejszínt és tojástömegét. Ha tojást öntesz a forró burgonyába, akkor azonnal göndörülnek.
6. Összetörje a sajtot apró darabokra, késsel csiszolja a zöldeket, és keverje össze az összetevőket. Sót és adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint.
7. Keverje össze a sajt tömegét a burgonyával.
8. A tészta már sikerült emelkednie. Ragasztja be, és tekerje be egy tortába, amelynek vastagsága 1,5-2 cm.
9. Helyezze a sajtkarátot a sütemény közepére, és egyesítse a tészta széleit úgy, hogy a zárt „táska” kiderüljön. A felesleges tésztát késsel lehet vágni.
10. Óvatosan helyezze át a kapott „táskát” az olajjal zsírozott multicooker tálba, és nyissa ki, hogy lapos vastag tortát készítsen, de a töltelék belsejében marad.
11. Telepítse a "sütés" programot 30 percig.
12. A hangjel után nyissa meg a multicooker fedelét, óvatosan fordítsa a pitet a másik oldalra, és folytassa további 20 percig sütni. Ha van egy 3D-s sörfőzővel rendelkező multicooker, akkor nem kell átfordítania azt, hogy az időzítőt 30 percig állítsa be.
13. Amikor egy lassú tűzhelyben lévő sajtpitét a másik oldalról sütik, hagyja kissé lehűlni egy emelt fedéllel, majd tálalja az asztalra. A tálalás előtt zsírozhatja a tetejét vajjal, hogy javítsa a csodálatos aromát.

Sajtos pite lassú tűzhelyben: Video recept

A sajtpites, amint azt már tudjuk, nem csak kemény, hanem olvasztott sajttal is elkészíthető, amelyet egyértelműen az alábbi videó recept mutat be: