A lassú tűzhelyben lévő Borsch nem rosszabb, mint a serpenyőben lévő tűzhelyen, és a Borsch hús nélkül - még ízletesebb, illatos és morat. A lassú tűzhelyben lévő vegetáriánus Borsch könnyebben főzhető, mint a tűzhelyen. Számos variációt kínálunk ennek az ételnek a lassú tűzhelyben történő elkészítésében.

Sűrű vegetáriánus Borsch lassú tűzhelyben

Illatos, ízletes és alacsony kalória. Az ilyen Borsch jó a hőben és a hidegben. A recept szerint az első étel gazdag és vastag. Ha nem tetszik, adjon hozzá több folyadékot vagy kevesebb terméket.

Felsorolunk mindent, amire szükségünk van:

• burgonya- 0,5 kg;
• a fehér káposzta közepes méretű fejének fele;
• hagyma - 3 nagy;
• sárgarépa - 2 közepes;
• répa - 1 nagy;
• bolgár pirospaprika édes - 1 pc.;
• paradicsom - 200 g;
• asztallap -erőd 9% - evőkanál;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• zöldek keveréke - fél csomó;
• a fűszerek és a só ízlése.

Főzés:

1. A termékek számát a 4,5 liter térfogatú serpenyő számításából jelzik.
2. Minden zöldséget el kell készíteni: először mossa le, tisztítsa meg és vágja. Hagyma - Finoman apr, a sárgarépa lehet kockák, csíkok vagy rács. Burgonya - kockák.
3. A lassú tűzhelybe először ezeket a zöldségeket kell behelyeznie: burgonyát, sárgarépát és hagymát. Öntsön vizet az összes zöldség lefedéséhez, aktiválja a „pörkölt” módot, tegye az időzítőt 1 órára.
4. Most elkészítünk egy benzinkút, de annak érdekében, hogy nem pazaroljuk az időt, a tűzhelyen készítjük. A répa csíkokkal kell aprítását, ecetet hozzáadni, behelyezni a serpenyőbe, öntsünk egy kis vizet (ha szükséges), főzzük 7-10 percig.
5. Amíg a répa párolódott, meg kell tisztítani a borsot, eltávolítani a magot és a szárot, a kockákra vágni, hozzáadni a répahoz.
6. A következő benzinkút összetevője a paradicsom. Csomagolni kell őket forrásban lévő vízzel, hogy eltávolítsák a bőrt, és kockára vágják. Pörkölt mindent egy serpenyőben 5 percig. Mindezt lassú tűzhelyen lehet megtenni a "sütés" opció segítségével.
7. Nem vagyunk elvonva, és azonnal elkezdjük fáradni a káposztát. Megpróbáljuk a káposztát vékonyan tonko késsel feltárni, hogy ez gyorsabb legyen egy lassú tűzhelyben.
8. Készenként - öntse az összes káposztát a készülék tálába. Addigra a burgonyának puhavá kell válnia.
9. Mindaddig folytatunk mindent, amíg a káposzta lágy nem lesz. Ha a folyadék elpárolog, adjon hozzá forró vizet.
10. Amint a káposzta puhavá válik, hozzáadhat egy benzinkút, felkészülhet az előző programba.
11. A zöldek vágása és a fokhagyma őrlése marad. Ezeket az összetevőket 5 perccel a program befejezése előtt hozzá kell adni a kész Borschhoz.
12. A sót és a fűszereket az étel előkészítésének végére kell helyezni.

Nem nehéz ilyen finom első ételt főzni, kipróbálni, és a recept szerint finom vegetáriánus Borsch -ot főz egy lassú tűzhelyben!

Fényes vegetáriánus Borsch lassú tűzhelyben

Egy másik recept az ízletes Borsch hús nélkül készítéséhez lassú tűzhelyben. Van egy titok, amelyet örömmel megosztunk az összes szeretővel. A telített szín elérése érdekében citromlevet használunk.

Készítjük a következő termékeket:

• cékla - 2 db. közepes méretű;
• fehér káposzta - a fej 1/3;
• burgonya - 4 db. közepes méretű;
• a sárgarépa átlagos, az izzó közepes méretű;
• paradicsom - 2 db. vagy paradicsompaszta - 1 evőkanál;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• citromlé - evőkanál;
• víz - 2 l;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• a fűszerekből: babérlevél, borsó, szegfűszeg és só - ízlés szerint.

Főző sorrend:

1. Elkezdjük elkészíteni a vegetáriánus borscht -ot a zöldségek elkészítésével: a hagymát kell vágnod és meg kell reszelni a sárgarépát. Ezután süssük ezeket a zöldségeket növényi olajban „sütés” vagy „sütés” módban 15 percig.
2. Hagyja, hogy a zöldségek megsütjenek, csak akkor kell, hogy rendszeresen keverje el a multicooker tál tartalmát. És meg kell tennünk a répa. Vannak olyan háziasszonyok, akik szeretik a répa nem érezhető a kész ételben. Ebben a receptben az a feladatunk, hogy kiemeljük a répa, tehát nem vagyunk lusták, és ezt a zöldséget ugyanolyan méretű gerendákra vágjuk éles késsel.
3. Most a répa egy részét a tálba helyezzük, öntsük a citromlevet. A fennmaradó - elküldjük a sült zöldségeket. Csak ez a cékla pácolásának módszere élénk színű lesz a kész ételhez. Ezt a répát a főzés végén adjuk hozzá.
4. A program befejezésekor ki kell választania az „oltás” módot, tegye az időzítőt 40 percig. 10 percig kell főznie a zöldségeket.
5. Csak ezúttal elegendő lesz a burgonya kockákkal történő tisztításához és vágásához, valamint a káposzta vékonyra vágásához. Ezeket az összetevőket be kell helyezni a készülék tálába, forró vagy meleg vizet kell önteni, fűszereket és sót tenni. A só elég 1 teáskanál, de nem több. Ennek az összetevőnek a mennyisége ízlésre csökkenthető.
6. A paradicsomot is vágnia kell, és meg kell őriznie a fokhagymát. Ha ezen a ponton a burgonya és a káposzta lágyul, akkor paradicsomot adhat fokhagymával, valamint a fennmaradó répa.
7. Keverje össze a Borscht -ot, próbálja ki a sót és a fűszereket, ha szükséges - adjon hozzá többet.
8. A Borsch-program befejezése után 40-60 percig pihenést kell hagynia, hogy az infúzió legyen. Ez idő alatt nem fog lehűlni, mert a lassú tűzhely tökéletesen tartja a hőmérsékletet. Mellesleg, a "fűtési" módot le kell tiltani.

Szükség van arra, hogy ezt a vegetáriánus ételt forró krutonokkal és gyógynövényekkel szolgálja fel.

Vegetáriánus Borsch egy multicooker zellerben

A Borsch egy szláv konyha étele, amelyet a világ sok népe tisztelt. Mindegyik régióban a Borsch különleges módon készül. Valaki inkább Borsch -ot főz, babot ad hozzá, és valaki jobban szeret illatos, vastag Borsch zellerrel.

Amit fel kell készíteni:

• burgonya - 3 db;
• káposzta - egy kis fej 1/3;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa és zeller szár - 1 pc.;
• zeller gyökér vagy petrezselyem gyökere - egy kis darab;
• fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• cékla - 2 db. közepes méretű;
• 3 citromszelet;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• só, cukor, bors és talaj, vörös őrölt bors, babérlevél és egyéb fűszerek - csak egy kis csipetben.

Készítünk egy vegetáriánus Borsch -ot egy lassú tűzhelyben:

1. Tisztítjuk a hagymát és a sárgarépát. Hagyományosan vágjuk le: hagyd hagymát, sárgarépát - egy reszelőn. A zellert is meg kell őriznie: gyökér és szár.
2. Öntsön olajat a készülék tálába, aktiválja a „sütés” módot, amint az olaj felmelegszik, öntsön zöldségeket, süssük 7 percig, periodikusan keverve, fűszerekkel együtt.
3. Mivel a Borschot hús nélkül főzzük, fontos, hogy illatos ételt kapjunk. Pontosan ezt lehet elérni a fűszerekkel ellátott zöldségek pörkölésének köszönhetően.
4. 10 perc elteltével burgonyát kell hozzáadnia a burgonya serpenyőhöz (tiszta és kockákra vágva), apróra vágott káposztához, valamint répához. Figyelem! Tisztítunk egy répát, és teljesen lassú tűzhelybe helyezzük. Ezenkívül egy hagymát helyeztünk a készülék tálába, és hozzáadunk egy pár citromlebenyt (a citrom az ecetet helyettesíti).
5. Azonnal adjon hozzá cukrot (szó szerint egy csipet) és sót ízlés szerint.
6. Öntsön 1,5 liter vizet, vagy ha szereti, úgy, hogy a Borsch gazdag, csak úgy, hogy a víz lefedje a zöldségeket. Készítünk egy vegetáriánus ételt "oltás" módban egy órán át.
7. A jel után el kell távolítania a répát, és durva reszelőn kell reszelni. Ez idő alatt főzni kell. Az apróra vágott zöldséget visszaküldjük a multicooker tálba, hogy a Borsch végül gazdag színű legyen.
8. A készüléket át kell váltani a „sütés” vagy a „leves” módra, hogy az első edényt forraljuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát (vagy átadhatjuk a sajtón keresztül). Ne tartson tartalék fokhagymát, kapsz egy nagyon aromás ételt!
9. Borsch majdnem készen áll, csak várnia kell, amíg kb. Ezután azonnal öntsön forró vegetáriánus borscht -ot, multicookerben főzve, tányérokra, és folytassa a kóstolást. Ne felejtsd el hozzáadni egy csipet apróra vágott zöldeket minden tányérhoz.

Vegetáriánus Borsch egy multicookerben, cékla tetejével

Egy ilyen egészséges Borsch csak fiatal cékla tetejével hegeszthető, ha sok ásványi anyag, vitamin és egyéb értéktárgyak vannak. Nem hegesztheti ezt a Borschot, amikor csak akarja, meg kell várnia a zöldségek érésének szezonját, hogy a test maximális előnye legyen.

Az összes szükséges termék listája a lista szerint:

• fiatal cékla - 2 db;
• cékla Tops-8-10 PC-k;
• víz - 2,5 L;
• ecet - 1 evőkanál;
• sárgarépa, hagyma - 1 pc.;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• burgonya - 5 db;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• fehér káposzta - 300 g;
• paradicsom - 2 db;
• a só teáskanál, plusz a kedvenc fűszerei.

Hogyan főzzünk vegetáriánus Borsch -ot egy lassú tűzhelyben:

1. A sárgarépával rendelkező hagymának 7-10 percig meg kell sütni "sütés" módban bármilyen növényi olajban.
2. A főzés végén adjunk hozzá zúzott paradicsomot, egy csipet fűszereket, készülj fel a jelre.
3. Idő van más zöldségek készítésére: A burgonyát meg kell tisztítani és kockákra, káposztára vágni - vékonyra vágni.
4. A program befejezése után kapcsolja be az eszközt az eszköztáron az „oltás” opció kiválasztásával. Öntsön 2,5 liter forró vizet.
5. Helyezzen burgonyát káposztával, keverje össze, adjon hozzá sót, még egy csipet fűszert. Főzzük a Borsch -ot 1 órán át.
6. 10 perccel a program befejezése előtt hozzá kell adnia a répa, valamint a reszelt répa cékla hozzáadását (manuálisan, csak lehetőleg tonko-t vághat). A répa elkészítésekor öntsük be a tálba, öntsön egy evőkanál ecetet, keverjük össze.
7. Pre -gyomorolja a csapot a csap alatt, rázza le a felesleges vizet, finoman vágja le.
8. Főzzük még néhány percig a Borscht -ot. Fontos, hogy ne forraljon fel, mivel színe megváltozik.
9. A Borsch majdnem készen áll, és dagályozza apróra vágott friss fűszernövényekkel és apróra vágott fokhagymával. Hagyja, hogy fél órán át főzze.

Vegetáriánus Borsch lassú tűzhelyben. Videó