A Salo egy univerzális termék, sült, só, főzött, savanyúság, sütés és akár édes ételekkel kombinálható. A közelmúltig azt hitték, hogy a zsír káros az egészségre, mivel hozzájárul az elhízáshoz. A tudósok képesek voltak bebizonyítani az ellenkezőjét, és nagyszerű lehetőségünk van arra, hogy zsírt főzzünk egy lassú tűzhelyben.

Sült zsír egy lassú tűzhelyben

Felajánljuk egy egyszerű recept használatát, és elkészítsünk egy kiváló snack -sült zsírt fóliában. Az ünnepi ünnepek díszítéséhez egy edényrel kell kiválasztania egy megfelelő zsírdarabot, vékony húsréteggel. A zsírt hideg formában fogyasztják, ezért előre főznie kell, és hideg helyre kell helyeznie.

Összetevők a zsír előállításához lassú tűzhelyben:

• zsír - 1 kg;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• só - 1 evőkanál dombdal;
• víz - 1 csésze;
• fűszerek "húsra", bors - ízlés szerint.

Zsír előkészítése lassú tűzhelyen fóliában:

1. Öblítse le a zsírt víz alatt. Húzza le a bőrt egy késsel, és jól mossa le egy vízáram alatt.
2. Egy nagy darab két részre osztható.
3. Salu és bors sóval, fűszerekkel és borssal.
4. Vágja a fokhagymát vékony lemezekre és késre vágva a zsírban. Helyezze be a fokhagyma lemezeket. Minden oldalról töltse fel a zsírt fokhagymával.
5. Hagyja 2 órán át a zsírot, hagyja etetni sóval.
6. A fólia közepére tegyen zsírdarabokat.
7. Tekerje be a zsírt fóliába, és feküdjön a tál aljára. Vizet önteni.
8. Zárja be a multicooker fedelét, és kapcsolja be az „oltás” módot 2 órán át. Ez a mód ideális a zsír sütéséhez. Egyenletesen felkészül és jól süt.
9. A hangjel után vegye le a zsírot a tálból, és nyissa ki a fóliát. Hagyja teljesen lehűlni.
10. Küldje el a hűtött zsírt a hűtőszekrényhez. 3 óra elteltével a sült zsír kivágható.
11. Tálalhatja a sült zsírot egy lassú tűzhelyben, ha paprikával és gyógynövényekkel meghintjük.

Zsinór egy multikookerben a hagyma héján

Egy másik érdekes recept a zsír készítéséhez egy lassú tűzhelyen hagymával. A zsír arany és szokatlanul gyengédnek bizonyul.

Összetevők:

• zsír - 1 kg;
• hagyma héja - 2 marék;
• só - 200 g;
• bors - ízlés szerint;
• bay Leve - 5 db;
• cukor - 2 evőkanál;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• víz - 2 l.

A zsír előkészítése a héjban:

1. Mossa le a zsírt.
2. Öblítse le, áztassa a hagymát, és áztassa a vízbe.
3. A héj része a tál alján feküdtünk.
4. Helyezze a zsírot a héjra, és fedje le a fennmaradó héjjal, adjon hozzá babérlevelet.
5. Főzzük a pácot: Adjunk hozzá sót és cukrot a forrásban lévő vízhez. Keverje össze és várja meg a teljes feloldódást.
6. Öntsük a zsírt egy kész sóoldattal. Kapcsolja be az „oltás” módot 1 órán át.
7. A hangjel után kapcsolja ki a lassú tűzhelyet, és hagyja 8 órán át.
8. Ezután távolítsa el a zsírot, és szárítsa meg jól.
9. Vágja le finoman a fokhagymát, és keverje össze a fekete borssal. Reszelje meg a kész zsinórot ezzel a keverékkel.
10. Ha azonnal megkóstolja a zsírt, akkor túl sósnak tűnik. Miután hidegben maradt, a zsír jó ízlést fog elérni.
11. Tekerje be a zsírot egy táskába vagy ételfilmbe, és tegye be a fagyasztóba.

Salu egy multicookerben egy pár számára

A főtt zsír kis mennyiségben előnyös az egészség szempontjából. Zsírsavakat tartalmaz. Ha egy kis darab főtt zsírt eszik egy üres gyomorra, akkor több órán keresztül elfelejtheti az éhségről. Nagyon egyszerű a zsírt főzni egy lassú tűzhelyben.

Összetevők:

• zsír húsréteggel - 1 kg;
• fokhagyma-5-7 szegfűszeg;
• só, bors, ízesítés „zsírért” - ízlés szerint;
• víz - 1 liter.

A zsír előkészítése gőzre:

1. Mossa le jól a zsírt egy hideg vízáram alatt. Szárítsuk meg egy papírtörülközővel.
2. Csiszolja meg a fokhagymát, keverje össze sóval és fűszerekkel.
3. Reszel egy darabot fűszerekkel, fokhagymával és sóval.
4. Helyezze az előkészített szalagot a hüvelybe, és jól rögzítse a kötéseket. Használhat fóliát.
5. Helyezzen egy köteget egy tartályba, és öntsön vizet.
6. Kapcsolja be a "Pár" módot 1 órán át.
7. A hangjel után szerezze be a zsírt, és hagyja 1 órán át az asztalra.
8. Távolítsa el a hűtött főtt szalagot a hűtőszekrényben 3 órán át.

Főtt zsír egy konyakos multicookerben

Felajánljuk, hogy kipróbáljuk egy szokatlan receptet a zsír főzéséhez egy lassú tűzhelynél. A zsír ízlés szerint érdekes lesz, nemes aromával.

Összetevők:

• szalag (lehet terminálból) - 0,5 kg;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• konyak - 70 ml;
• a bors keveréke - 0,5 teáskanál;
• só - 1,5 teáskanál;
• petrezselyem - 4 gally;
• köménymag - 3 gally;
• szárított paradicsom - 10 g;
• fekete ribizli levelek - 4 db;
• paprika - 10 gr.

Készítmény:

1. Reszelje a zsírot sóval, paprika és fűszerek keverékével. Hagyja a pácoláshoz 1 órán át hűvös helyen.
2. Helyezze a zsírt egy bőrrel egy multicooker tálba.
3. Töltse fel a zsírt a tetején konyakkal, és tegye a petrezselyem, a köménymag és a ribizli levelek gallyait. Ha nincs mód a kocsi zöldeinek megtalálására, akkor ez a fűszer cserélhető egy fenhelre vagy korianderrel.
4. Állítsa be a "hús" módot 20 percig.
5. A hangjel után vegye le a zsírt a tálból, és hagyja lehűlni az asztalra.
6. Adja át a fokhagymát a sajtón keresztül.
7. Reszelje jól minden oldalán zúzott fokhagymával.

A kész zsír vékonyan vágható, és gyógynövényekkel és köretekkel tálalhatja az asztalhoz. Jó étvágyat!

Zsinór egy lassú tűzhelyen a hüvelyben

Egy másik egyszerű recept a zsír készítéséhez lehetővé teszi, hogy kellemes tippel élvezze a zsír ízét.

Összetevők a zsír készítéséhez lassú tűzhelyen a hüvelyben:

• zsír - 1 kg;
• fokhagyma - 2 középső fej;
• bay Leaf - 3 DC;
• só - 2 evőkanál;
• víz - 500 ml;
• fekete és piros égő bors - ízlés szerint.

A zsír előkészítése a hüvelyben:

1. Finoman vágja le a fokhagymát, keverje össze sóval és borssal.
2. Jó egy darab zsírt reszelni minden oldalról.
3. Helyezze a zsírot egy sütőhüvelybe, és rögzítse a kapcsolatokat.
4. Küldje el a zsírot a multicooker tálba, és adjon hozzá vizet.
5. Kapcsolja be a "Pár" módot 1 órán át.
6. Az előkészítés után hagyja, hogy a zsír további 1 órán át lehűljön.
7. Távolítsa el a zsírt a hüvelyről, és helyezze át a táskába, küldje el egy napra a hűtőszekrénybe.

Kövér egy multicookerben "kínaiul"

Hihetetlen, hogy a kínai tényleg előállt ezzel a recepttel, amikor először kipróbálták a zsírt. A zsírt nagyon gyorsan elkészítik egy lassú tűzhelyen, és szokatlan íze örömmel fogadja az ínyenceket.

A zsírok összetevői "kínaiul":

• kövér - 250 g;
• növényi olaj - 125 g;
• cukor - 1,5 evőkanál;
• keményítő - 1 teáskanál;
• liszt- 0,5 csésze;
• tojás - 1 pc.

Készítmény:

1. Vágja le a zsírt ugyanazokkal a lemezekkel.
2. Válassza ki a fehérjét a tojássárgájától. Adjon hozzá vizet a fehérjéhez, keverje össze.
3. Kombinálja a lisztet a keményítővel és adja hozzá a tojáshoz. Jól verje le a tésztát.
4. Öntsön olajat a multicooker tál aljára, és kapcsolja be a "sütés" módot.
5. Keverje össze a Sala lemezeket tésztában és barna olajban.
6. Mossa meg a multicooker tálját, és törölje le szárazon.
7. Készítsen vastag szirupot a vízből és a cukorból.
8. Gyorsan merítse le a kész zsírt a szirupba.

Szokatlan zsírokat kell szolgálnia kínaiul.

Zsinór egy multicooker különlegességben

Egy másik érdekes recept vonzza a zsír rajongóit. Este főzned kell a zsírt, hogy finom snackkel kedvelje családját.

Összetevők:

• kövér - 250 g;
• só - 1 evőkanál;
• bors és kurkuma - ízlés szerint;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg.

A zsír előkészítése lassú tűzhelyben:

1. Mossa meg és szárítsa meg a zsírot.
2. Vágja le 1 cm vastagságú lemezekkel.
3. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet a "sütés" módban, és tegye a zsír szeleteit a tálba.
4. Amint a zsír felmelegszik és áramlik, kapcsolja ki a lassú tűzhelyet.
5. Hagyja Salo-t, hogy elérje a 2-3 percet.
6. Reszelje a kész zsinórot fokhagymával, sóval és fűszerekkel, és helyezze a táskába.
7. A csomagot éjjel be kell helyezni a hűtőszekrénybe.

Füstölt zsír egy lassú tűzhelyben

Egy lassú tűzhelyben főzhet füstölt zsírot is, és ez szokatlanul ízletes lesz. A zsír előkészítéséhez vásárolnia kell egy tartályt (vastag húsrétegű zsírt).

Összetevők:

• kövér - 500 g;
• só, fűszerek "sertéshúshoz" és bors - ízlés szerint;
• folyékony füst - 10 ml.

A zsír előkészítése lassú tűzhelyben:

1. Az aláhúzást meg kell mosni és jól szárítani.
2. Ossza el egy darab zsírt három azonos darabra.
3. A dohányzáshoz jobb, ha fiatal sertéshúst választunk. Válasszon a bőr finom aromájával.
4. Keverje össze a folyékony füstöt a fűszerekkel.
5. Minden darabot sóoldat-spark keverékkel reszelünk, és küldje el a hűtőszekrényhez 30 percig.
6. Tekerje be a zsírt fóliába (minden egyes darab külön), és feküdjön a multicooker tál aljára.
7. Kapcsolja be a "sütés" módot 60 percig.
8. 15 perc elteltével a füstölt zsír aromája kitölti az egész szobát.
9. A hangjelet követően a lassú tűzhelyben lévő zsír elkészül. Hűtéssel vagy forrón tálalhatja, korábban vékony darabokra vágva.

Ha a szendvicseket füstölt zsírral szeretné díszíteni, akkor a füstölt zsírnak 1 órán át lassú tűzhelyen kell hagynia, hogy az teljesen lehűljön, majd további 1 órát a fagyasztóhoz.

Füstölt zsír egy lassú tűzhelyben. Videó