A multicookert gyakran használják a modern háziasszonyok a konyhában, így a főzés gyors és egyszerű folyamatává válik, és ami a legfontosabb - ez megtartja a termékek leghasznosabb elemeit. A burgonya gyakori összetevő, amely az étrend alapja. A lassú tűzhelyben különösen ízletes és változatossá válik, mivel számos recept található a burgonya készítéséhez.

Hogyan tegyünk ki burgonyát egy lassú tűzhelybe - a főzés alapjai

• Annak a ténynek köszönhetően, hogy a burgonyát szinte bármilyen termékkel kombinálják, bármilyen típusú hússal és a legtöbb más zöldséggel elkészíthető. Hús használatakor egy teljes edényt kap, és nem kell emellett nem kell készítsen egy köret vagy pörkölje a húst egy lassú tűzhelyre.
• Ezenkívül az oltás, az összetevőkkel együtt, egy mártást készítenek, amelynek alapja lehet paradicsompaszta, krém vagy tejföl. Az íz javítása érdekében aromás gyógynövényeket és fűszereket is hozzáadhat.
• A pörkölt nem csak érett burgonyából készül. Használhatja a fiatal burgonya gumóit, amelyeket nem tisztítanak meg a bőrből, de alaposan mossák.
• A burgonya hozzáadásakor fontos figyelembe venni az egyéb összetevők elkészítésének idejét. A gumók párolási idejének csökkentése érdekében vágja őket kisebb darabokra. Ha kis gyümölcsöket használ, akkor ezeket általában fel lehet készíteni.
• Annak érdekében, hogy megszabaduljon az edényben lévő keményítő ízétől, a burgonyát többször kell mosni hideg vízben. A burgonya előzetes átadása, mielőtt a tálba hozzáadnánk, nem szükséges, mivel az elolt, és nem süt.
• Egyes receptek szerint a zöldségeket először együtt vagy külön -külön sütik hússal, majd burgonyával oltják. Ebben az esetben a főzés elején használja a multicooker módot "sütés" vagy "sütés". Ugyanakkor hagyja nyitva a fedelet, hogy az összetevőket meg lehet keverni a sütés folyamatában.
• Ahhoz, hogy illatos kéreg kapjon a burgonyára, azt egy multicooker tálban kell előfordulnia, fűszerekkel és kis mennyiségű növényi olajjal. Ezután a berendezés átáll a „oltás” opcióra, a fennmaradó összetevőket betöltik, tisztított vizet vagy szószot adnak hozzá.
• Az edényt zárt fedéllel kell főzni. Ha vastagabb mártást szeretne kapni, akkor nyisson meg egy pár lyukat, vagy használjon kevesebb folyadékot a receptben.
• Sok háziasszony érdekli a kérdés: mennyit kell oltani a burgonyát egy lassú tűzhelyben? A gumók főzési ideje nemcsak a darabok méretétől és méretétől függ, hanem a fajtáktól is. Tehát a zöldség keményítői megjelenése lágyabb, ami azt jelenti, hogy fél órán át teljes előkészítéséhez szükséges. A burgonya szilárd fajtáinak 40-50 percig pörköltnek kell lenniük. Fontolja meg a gumókkal elkészített egyéb összetevőket is. Például, a sertésborda burgonyával legfeljebb 60 percig pörkölt, de a gombák elegendőek lesznek 20-25 percig.

Hogyan lehet kiüríteni a burgonyát egy lassú tűzhelybe - egy egyszerű recept

Noha a multicookerben a burgonya előállítására számos módszer létezik, a fő folyamatok változatlanok maradnak. Az alapvető recept ismeretében megváltoztathatja azt, és hozzáadhatja más összetevőket.

Vegye figyelembe a következő termékeket:

• burgonyamegélyek - 4 db;
• közepes hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 1 pc.;
• növényi olaj sütéshez - 3 evőkanál. L.;
• szűrött víz - 0,5 l.;
• tengeri só fűszerekkel - ízlés szerint;
• bármelyik zöld - 1 csomag.

Lépés -A recept leírása:

1. Távolítsa el a héjat a hagymából, vágja le a negyedéveket. Öblítse le a sárgarépát, tisztítsa meg és vágja le a gyűrűt vagy a szalmát. Öntsük az olajat a tál aljára, válassza ki a multicooker "sütés" funkcióját. Miután az olaj jól felmelegszik, fektesse le a hagymát, süssük 3 percig. Ezután adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát. Süssük a zöldségeket, amíg az aranykéreg meg nem éri.
2. Ez idő alatt készítsen burgonyát. Hámozza meg, vágja le egy nagy kocával. Ügyeljen arra, hogy a zöldséget teljesen a vízbe tegye 5-7 percig. Ez lehetővé teszi a felesleges keményítő lemosását a termékből, így az étel íze gyengédebbé válik.
3. Kapcsolja a berendezést az „oltás” opcióra. Az időt be kell állítani a burgonyadarabok méretétől függően, de legalább 30 percig. Töltse fel a zöldséget a tálba a sült hagymára sárgarépával.
4. Vizet önteni. Csak tisztított formában használja, mivel ez lesz a mártás alapja. Öntsön kedvenc fűszereit és sót. Csukja be a fedelet, nyomja meg a "Start" gombot. A lassú tűzhelyben lévő legtöbb receptjével ellentétben a burgonyát főzés közben többször kell keverni. Mivel a zsírt nem használják, az összetevők az aljára tapadhatnak. Ha húst vagy húslevest ad hozzá belőle, akkor engedje le ezt a lépést.
5. Mossa meg a friss zöldeket, vágja le. A kész edényt azonnal kiszolgálhatjuk az asztalhoz. Megszórjuk a burgonyát a tetejére gyógynövényekkel, és vágjuk le friss zöldségeket.

Hogyan tegyünk ki burgonyát paradicsompasztával egy lassú tűzhelyben

A párolt burgonyával együtt elkészíthet egy finom mártást a paradicsompaszta alapján. Tehát az étel könnyű savanyúságot fog elérni. A krémes ízléshez krém- vagy tejfölt helyett adhat hozzá.

A szükséges összetevők listája:

• hagyma - 2 db;
• burgonyamegélyek - 5 db;
• tomatnaya paszta - 2 evőkanál. L.;
• növényi olaj - 2 evőkanál. L.;
• víz- vagy zöldségleves - 1,5 evőkanál;
• tengeri só - 0,5 teáskanál;
• kapó zöldek - ízlés szerint;
• a fekete bors talaj, paprika ízlés szerint.

Hogyan főzzünk burgonyát egy lassú tűzhelyben:

1. A hagymát meg kell tisztítani és apróra vágni egy kockával. Kenje meg a tál alját bármilyen növényi olajjal, és tegye ki a hagymát. Öblítse le a hámozott és apróra vágott burgonyát hideg vízben többször. Tegye egy tartályba.
2. A szószhoz csak tisztított vizet használjon. Hígítsuk be a paradicsompasztát vagy a tejfölt. Adjunk hozzá fűszereket és sót, alaposan keverjük össze, és öntsük a burgonyához. Csukja be a ribanc burkolatát.
3. Készítse el a burgonyát a „oltás” módban 30-40 percig. Állítsa be az időt a zöldségdarabok méretétől függően. Időközben öblítse le és vágja le a kaporot. 5-7 perccel a főzés vége előtt fektesse le a zöldeket, keverje meg a zöldségeket és folytassa a párolást. A supid burgonyát nem kell főzni, azonnal tálalni az asztalhoz.

Hogyan tegyünk ki burgonyát sertéshússal lassú tűzhelyben

A burgonyát nemcsak más zöldségekkel párolhatják. A teljes edényhez adjon húst a recepthez. Ugyanakkor a főzési technológia kissé megváltozik, valamint a hústermékek típusától függően.

Ötdelek egy recepthez 5 adaghoz:

• sertés vagy marhahús vágása - 0,5 kg;
• nyers burgonya - 7 db;
• közepes méretű íj - 1 pc.;
• olívaolaj - 3 evőkanál. L.;
• húsleves - 2 evőkanál;
• nyers fokhagyma - 3 szelet;
• friss petrezselyem - 1 köteg;
• laurel Sheet - 1 pc.;
• a paprika keveréke talaj és só - ízlés szerint.

Lépés -A recept leírása:

1. Használhat bármilyen húst ehhez a recepthez. De vegye figyelembe annak típusát és méretét. Tehát a sertéshús elegendő lesz ahhoz, hogy kb. 40 percig készüljön fel, és a marhahúst ezúttal 1 órára kell növelni.
2. Öblítse le a húspépt, vágja le a filmet a vénákkal, szárítsa meg és apróra vágja. Helyezze egy külön tartályba, adjon hozzá fűszereket, de ne sósítsa meg a terméket. Keverje össze a húst alaposan a fűszerekkel úgy, hogy minden darab egyenletesen legyen borítva paprika keverékével. Fedje le a tartályt ragasztófóliával, majd tegye a hűtőszekrénybe a pácoláshoz 30 percig.
3. Távolítsa el a bőrt a hagymából, vágja fel fél gyűrűkkel. Öntsön az olívaolajat a tálba, kapcsolja be a multicooker -t a „sütés” vagy a „sütés” opcióra. Helyezze a hagymát a jól melegített olajba, amely 5 percig süt. Ezután tegye a pácolt húst a tálba, és további 7-10 percig süsse hagymával. Ugyanakkor folyamatosan keverje össze a termékeket úgy, hogy minden oldalról egyenlően megsütöttek.
4. Most készítse el a burgonyát. Meg kell tisztítani, nagyra vágni és vízben hagyni 10-15 percig. Miután a hagymát hússal sütjük, kapcsolja be a lassú tűzhely „pörkölt” funkcióját. Töltse le a mosott burgonyát.
5. Melegítsük a húslevest külön -külön, és öntsük a tálba. Ha hideg formában tölti be, tönkreteszi a multicooker tartály felületét, mivel forró. Ha a húsleves helyett vizet használ, akkor hígítsa be a majonézt. Tehát az edény telítettebb ízt fog elérni.
6. A lassú tűzhely burkolatát le kell zárni. Pörkölje a burgonyát hússal 40 percig. 15 perccel a főzés előtt töltse be az apróra vágott petrezselymet fokhagymával a tálba és a sóba. Adjon hozzá egy babérlevelet is, amely nem felejti el a főzés után megszerezni.
7. A recept szerint a főzési folyamat vége után megengedni kell a húsos húsos burgonyával. Ehhez használja az "Autopodichev" módot 10-15 percig. Az edényt meleg zöldségekkel együtt melegítik.

Hogyan tegyünk ki burgonyát csirkemájjal lassú tűzhelyben

A máj számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A lassú tűzhely lehetővé teszi az ételek főzését anélkül, hogy felesleges zsírt adna, miközben fenntartja a termékekben a maximális hasznos elemeket. A recept szerint bármilyen májat elkészíthet, de az étel különösen finom lesz, ha csirkehöz használják.

Szüksége lesz ilyen összetevőkre 7 adaghoz:

• csirkemáj - 0,5 kg;
• burgonya gyümölcsök - 7 db;
• bármely zsírtartalom tejfája - 200 ml;
• nagy hagyma - 1 pc.;
• szűrött víz - 0,5 l.;
• közepes méretű sárgarépa - 1 pc.;
• só, őrölt bors, egyéb fűszerek - egy csipetben.

A főzés szakaszos folyamata:

1. Először készítse el a májat. Vágja le belőle a vénákat és a zsírt, majd vágja fel felére. Ha a máj nagy, akkor vágja le 3-4 részre. Öntsön a hideg vizet egy külön edénybe, enyhén sós, és merítse bele a belsőséget.
2. A csirkemáj elegendő 30–40 perces lesz az áztatáshoz. Marhahús vagy sertésmáj használatakor növelje az áztatási időt 2 órára. Öntsön a tej helyett a tejet.
3. Öblítse le a májat tiszta vízben, dobja be egy szűrőedénybe, hogy felesleges az üvegfolyadékot. Ezután töltse be egy multicooker tálba, amelyet be kell vonni a „sütés” opcióba. Öntsük az olívaolajat, és szeleteljük a hagymát a májba.
4. Süssük a csirkehuzatot 10 percig. Hosszú ideig, hogy megsütje a májat, és várjon, amíg a lé elpárolog, különben a teljes főzés után rugalmas lesz. Ezután változtassa meg a multicooker módot a "oltás" számára.
5. Tisztítsa meg a burgonyát sárgarépával, vágjon egy kényelmes utat az Ön számára. Öblítse le a zöldségeket hideg vízben, és töltse be a tálba. Oldja fel a tejfölt vízben, adjon hozzá fűszereket és őrölt fekete borsot. Keverje össze a mártást, öntsük a burgonyához a májhoz. Csukja be a lassú tűzhelyet, állítsa be az időt 30 percig.
6. A berendezés jele után próbálja ki a burgonya és a máj készségét, ha szükséges, tegye az edényt további 10-15 percig. A párolt burgonyát zöldség salátával és gyógynövényekkel szolgálhatja fel.

Hogyan tegyünk ki burgonyát krémmel és kemény sajttal egy lassú tűzhelybe

Ha nem tetszik az edényben lévő mártás, mint maga a burgonya, akkor használjon tejszínt és kemény sajtot. Az íz krémes lesz, és maga a szósz vastag. Ezenkívül telepíthet egy gőztálcát a tetejére, és főzheti a csirkemellet, amelyet a krém és a fűszerek aromája táplál.

Vegye ki az összetevőket ilyen mennyiségben 4 adagra:

• közepes méretű burgonya - 1 kg;
• nagy hagyma - 1 pc.;
• friss fokhagyma - 2 fog.;
• alacsony zsírtartalmú krém - 1,5 evőkanál;
• szilárd sajt - 200 g;
• vaj - 100 g;
• só, fűszerek, szerecsendió - ízlés szerint.

A párolt burgonya előkészítésének módja lassú tűzhelyben:

1. Húzza le a burgonyát a héja, vágja szeletekre és öntsön vizet 10 percig. Vágja le a hámozott hagymát félgyűrűkbe. Kapcsolja be a „sütés” lassú tűzhelyét, hagyja nyitva a fedelet. A tartály alján tegye a vajat, várja meg, amíg átlátszó árnyékot szerez.
2. Töltse le az apróra vágott hagymát, és süsse meg aranyig. Kapcsolja ki a felszerelést. Helyezze a burgonyát a tetejére, öntse krémmel. Túl magas zsírtartalmukat nem szabad a receptben használni, különben az edény zsírosnak bizonyul. A zsírtartalom esetében elég elég a szilárd sajthoz és az olajhoz, amelyen megsüti az íjat.
3. A lassú tűzhelyen zárja be a fedelet, állítsa be az oltó funkciót, állítsa be az időt 40 percig. Ha egyszerre szeretne csirkefilét főzni, akkor ebben a szakaszban állítsa be a gőz tálcát, és tegye rá a húst. De ugyanakkor ne feledje, hogy a burgonya emellett megszerezte a csirke ízét, így a lé belőle a tálba enged.
4. Időközben reszelje fel a sajtot nagyrészt, tisztítsa meg és vágja le a fokhagymát. 15 perccel a főzési folyamat vége előtt töltse be a fokhagymát sajttal a multicooker tálba a burgonyába. Adjon hozzá fűszereket is, sózza az edényt. Keverje össze a termékeket jól a spatulával, és főzzük a beállított idő végéig.

Hogyan tegyünk ki burgonyát báránytal és zöldségekkel lassú tűzhelyben

A burgonyával ellátott ételek gazdag ízt kapnak, ha például hússal készítik el őket. Világos ízű és aromája van. Finomíthatja a hosszan tartó oltással. De a hús illatának elrejtéséhez illatos fűszereket, gyógynövényekkel rendelkező zöldségeket kell használni. Tehát bárány, paradicsom, fokhagyma, koriander és hagyma alkalmas.

Recept -összetevők 8 adaghoz:

• báránybordák - 0,8 kg;
• burgonya - 0,5 kg;
• hagyma sárgarépával - 2 db;
• közepes méretű paradicsom - 6 db;
• húsleves - 0,5 l.;
• bolgár bors - 2 db;
• vaj - 40 g;
• friss fokhagyma - 5 szelet;
• bay Leaf - 2 db;
• citromlé - 3 evőkanál. L.;
• fekete bors borsóval - 7 db;
• paprika keveréke ízlés szerint;
• fehér cukor - 0,5 teáskanál;
• cinza Greens - 1 köteg;
• tengeri só - ízlés szerint.

A főzés szakaszos folyamata:

1. Vágja a bordákat adagos darabokra, öblítse le és szárítsa meg szalvétával. Vegyük be a tálba, öntsük a citromlevet és öntsük a paprika apróra vágott keverékét. Keverje össze a kezét. A húst egyenletesen kell lefedni az ízesítéssel. Csukja be a tartályt, tegyen egy hűvös helyre, hogy kb. 60 percig savanyú legyen.
2. Hámozza meg a sárgarépát hagymával, csíkokra vagy félgyűrűkkel vágja le. Öblítse le a paprika kútját, vágja végig, és távolítsa el a magokat farkával. Vágja le a pépet csíkok formájában. A multicooker tál alján olvassa el a vajat "sütés" módban.
3. Először süssük a hagymát olajban, majd 5 perc elteltével töltse fel a sárgarépát édes borssal. Folytassa tovább a zöldségeket vajban további 5 percig. Ezután töltse be a báránybordákat, és 10 percig süsse meg a hagymával, a sárgarépával és a borssal.
4. A paradicsom tetején végezzen bemetszést, engedje le forrásban lévő vízbe 15-20 másodpercig. Engedje le a vizet, és vegye le a bőrt. Vágja le a paradicsom pépét egy kocka segítségével. Készítsen azonnal burgonyát. Mivel a húst hosszú ideig meg kell párolni, nagyrészt vágja le a gyümölcsöt. Ne felejtse el öblíteni a burgonyát vízben a keményítőből.
5. Helyezze a paradicsomot és a burgonyát a multicooker tálba, öntsön meleg húslevest, adjon hozzá borsot, sót és cukrot. Csukja be a lassú tűzhely fedéljét, és nyissa ki a gőz lyukat, éppen ellenkezőleg. Jelentse a „oltás” módját, be kell állítania az időt 60 percre, nyomja meg a „Start” gombot.
6. Öblítse le a koriander alaposan, szárítsa meg és vágja le. Hámozza meg a fokhagymát, nyomja át a fokhagymát. 15 perccel a főzés előtt töltse be ezeket az összetevőket a tálba egy babérlevél mellett. Folytassa az edényt a jelre. Tálaljon egy edényt friss uborkával és zöld hagymával.

Hogyan lehet kiüríteni a burgonyát egy lassú tűzhelybe - a tapasztalt kulináris kulináris trükkök

Egy finom burgonya -alapú étel elkészítéséhez nem csak a megadott recept követése, hanem a kis trükkök használata is.

• Ha azt akarja, hogy a burgonyadarabok jól tartsák az alakját, átszúrja őket egy villával nyers formában, és csak töltse be a multicookert a tálba. Ezért az edényt a főzés végén kell sózni.
• A multicooker bármely társasága alkalmas a burgonya pörkölésére, mivel a főzési módok megegyeznek. A receptidőt csak a technika különböző kapacitása esetén kell beállítani: minél kevesebb, annál hosszabb ideig kell elkészíteni az edényt.
• Feltéve, hogy az oltás előtt további zöldségeket meg kell sütni, az első meleg növényi olajat. Ellenkező esetben a termékeket zsírral táplálják, és nem lesz ízletes az edényben.
  A friss zöldeket 7-10 perccel a burgonya oltásának vége előtt adják hozzá. Tehát megtartja az alakját, és a maximális ízt adja az edénynek. Továbbá, ha hozzáad egy babérlevelet a burgonyához, akkor azt főzés után el kell távolítani.
• A burgonya egyenletes előkészítéséhez lassú tűzhelyen használja ki kis mennyiségét a többi összetevő térfogata szerint. Vagy adja hozzá, amennyit a receptben jelez.
• Tálaljuk a párolt burgonyát hússal, friss zöldség salátával. A paradicsom, az uborka és a pekingi káposzta jó. A zöld hagymát apróra vágva vagy nagyon formában is szolgálhatja.

Az aromás és ízletes burgonya előkészítése egy lassú tűzhelyben nagyon egyszerű. Az ételhez vegye figyelembe nemcsak a zöldségpörgő receptet, hanem a főzés titkait is. Jó étvágyat!

Hogyan lehet kiüríteni a burgonyát kolbászokkal lassú tűzhelyben, videóban