Beberapa ibu rumah tangga mengambil persiapan dendeng tanpa banyak berburu, mengingat itu merepotkan dan panjang. Hari ini Anda dapat menyenangkan diri sendiri dengan hidangan ini tidak hanya selama liburan, tetapi juga pada hari kerja. Sangat menyenangkan memasak jeli di Panasonic multicooker - tidak perlu berdiri di kompor dan memastikan bahwa tidak ada yang mendidih atau menyebalkan.

Jelly dalam multicooker panasonic dari 3 jenis daging

Ini adalah salah satu resep paling tradisional dari persimpangan. Hidangannya kaya dan memuaskan. Setiap jenis daging membuat selera khusus.

Bahan:

• babi (Ochek) - 500 g;
• daging sapi (ekor) -2-3 potongan;
• kaki Babi - 2 PC.;
• ayam (sayap atau pinggul) - 2 pcs.;
• bawang - 1 pc.;
• wortel segar - 1 pc .;
• root Parsley - 1 PC.;
• cengkeh bawang putih-5-6;
• daun salam;
• garam secukupnya;
• lada hitam dengan kacang polong - 20 pcs.;
• lada hitam - secukupnya.

Persiapan sampah dalam multicooker panasonic dari 3 jenis daging:

1. Cuci daging dengan baik. Berikan perhatian khusus pada kaki babi - mereka tidak hanya perlu dicuci, tetapi juga dibersihkan secara menyeluruh.
2. Agar jelly berubah menjadi transparan, perlu merendam daging dalam waktu 8-10 jam. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam wajan dan tuangkan dengan air. Ubah air secara berkala menjadi yang segar.
3. Cuci dan bersihkan peterseli, bawang dan wortel dari kulitnya.
4. Lipat sayuran dan direndam dalam mangkuk, tambahkan garam, merica, daun salam, akar peterseli dan tuangkan semuanya dengan air sehingga menutupi isi mangkuk.
5. Jelly di slow cooker harus merana, tidak mendidih, jika tidak, itu akan menjadi mendung dan tidak akan membeku. Oleh karena itu, atur fungsi "memadamkan" selama 6 jam.
6. Ketika waktu pemadaman keluar, cobalah apakah dagingnya berjalan dengan baik dari tulang. Jika meninggalkannya buruk, maka rentangkan waktu memasak selama 1-2 jam lagi. Jika daging dari tulang pergi dengan baik, keluarkan dari mangkuk, geser menjadi mangkuk, biarkan dia dingin. Jika Anda meletakkan jeli di malam hari, maka setelah mematikan fungsi "memadamkan", multicooker akan secara otomatis beralih ke mode "pemanas". Dan di pagi hari Anda bisa menuangkan jagu di piring.
7. Bersihkan bawang putih dan gosokkan pada parutan halus.
8. Pisahkan daging dingin dari tulang, lalu potong kecil.
9. Letakkan daging cincang di atas piring, merica dan tambahkan bawang putih.
10. Saring kaldu sehingga tulang kecil tidak masuk ke jeli.
11. Tuang setiap piring dengan kaldu dan hiasi dengan wortel cincang dengan lingkaran. Untuk dekorasi, Anda juga dapat menggunakan kacang polong hijau kalengan, telur rebus atau sayuran hijau.
12. Biarkan piring dengan dingin di atas meja hingga dingin hingga suhu kamar. Kemudian lepaskan jeli di lemari es untuk pengerasan total.

Jelly Diet di Panasonic Multicooker

Bagi mereka yang tidak suka hidangan berlemak, tetapi ingin memanjakan diri dengan pria dingin yang lezat, resep ini akan menjadi kejutan yang menyenangkan. Ayam dan kalkun adalah jenis daging, piringnya rendah -kalori.

Bahan:

• turki (paha) - 2 pcs.;
• sayap Ayam - 2 PC.;
• cakar ayam - 10 pcs;
• wortel - 1 pc.;
• bawang - 1 pc.;
• bawang putih - 4 cengkeh;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• root Parsley - 1 PC.;
• root Celery - 1 PC.;
• lada hitam dengan kacang polong - 20 pcs.;
• garam secukupnya.

Persiapan Jelly Diet di Panasonic Multicooker:

1. Cuci kaki ayam dengan baik dan bersihkan dengan seksama. Jika Anda menemukan cakar dengan cakar, mereka harus dihapus.
2. Cuci pinggul dan sayap Anda dengan baik, dan rendam dalam air dingin dengan kaki ayam selama 3-4 jam. Ini diperlukan agar jeli ternyata transparan dan terlihat menggugah selera. Dianjurkan untuk mengubah air beberapa kali di mana daging direndam.
3. Cuci dan bersihkan peterseli, seledri, bawang dan wortel dari kulitnya.
4. Lipat daging yang direndam, bawang, wortel, garam, lada hitam dengan kacang polong, peterseli dan seledri, daun salam.
5. Tuang air ke dalam mangkuk sehingga benar -benar menutupi daging.
6. Seperti yang telah disebutkan dalam resep sebelumnya, jeli harus merana, bukan mendidih. Karena itu, kami mengatur fungsi "memadamkan" selama 5 jam. Daging ayam dan kalkun membutuhkan sedikit waktu untuk memasak daripada daging sapi dan babi.
7. Di akhir proses, pastikan untuk memeriksa apakah dagingnya baik dari tulang. Jika daging berjalan dengan baik, maka keluarkan dan masukkan ke dalam mangkuk yang membungkuk. Jika daging dari tulang berangkat dengan buruk, rentangkan proses selama 1-2 jam lagi.
8. Bongkar daging yang didinginkan dan potong menjadi potongan -potongan kecil. Berbaring ke piring.
9. Tambahkan bawang putih dipotong oleh pers.
10. Saring kaldu dengan baik melalui lapisan kasa yang tebal sehingga tulang -tulang kecil tidak masuk ke jeli.
11. Tuang daging dengan kaldu dan hiasi sesuai selera Anda. Ini dapat dilakukan dengan menggunakan potongan wortel rebus, telur atau irisan lemon.
12. Biarkan jeli di atas meja sehingga mendingin hingga suhu di mana ia dapat dimasukkan ke dalam lemari es.

Setelah 3-4 jam, Jag Diet di Panasonic multicooker akan siap. Anda bisa menuangkan jeli dalam cetakan silikon porsi. Sebelum disajikan, turunkan cetakan ke dalam air panas, maka jeli dapat dengan mudah dilepas dan ditransfer ke piring.

Jelly in panasonic multicooker dari kelinci

Anda juga bisa membuat jeli yang lezat dan lezat dari kelinci. Rabbitant empuk dan tidak sekaya jenis daging lainnya, jadi Anda perlu menambahkan kaki ayam atau kaki babi di jeli. Mempersiapkan jeli di Panasonic multicooker dari kelinci tidak akan sulit, dan hasilnya pasti akan menyenangkan Anda dengan selera yang tidak biasa.

Bahan:

• kelinci - 1 pc.;
• cakar ayam - 10 pcs;
• leg babi - 1 pc.;
• bawang - 1 pc.;
• wortel - 1 pc.;
• bay Leaf - 3 PC.;
• garam secukupnya;
• lada hitam dengan kacang polong - 10 pcs.;
• root Parsley - 1 PC.

Persiapan sampah di Panasonic multicooker dari kelinci:

1. Tekan bangkai kelinci menjadi beberapa bagian. Para koki merekomendasikan untuk memotong kelinci pada pembuluh darah.
2. Jika Anda ingin memasak hidangan rendah lemak, ambil cakar ayam. Untuk persimpangan yang lebih berminyak, kaki babi cocok. Bersihkan kaki ayam atau kaki babi dengan baik.
3. Lipat seluruh kit daging ke dalam wajan dan tuangkan air dingin. Waktu tanah harus setidaknya 8 jam. Dianjurkan untuk mengubah air di mana daging akan direndam beberapa kali.
4. Bersihkan bawang, peterseli, dan wortel.
5. Lipat daging, bawang, wortel, peterseli, daun salam, kacang paprika hitam, garam.
6. Tuang air sehingga benar -benar menutupi daging.
7. Pasang fungsi "Padamkan" selama 5 jam - jeli harus merana, bukan mendidih.
8. Saat proses memasak selesai, geser daging dari mangkuk dan biarkan dingin.
9. Pisahkan daging yang didinginkan dari tulang dan potong -potong.
10. Pastikan untuk saring kaldu sehingga krayon tidak masuk ke jeli.
11. Letakkan daging ke dalam cetakan atau piring yang sudah disiapkan.
12. Tuang setiap bagian daging dengan kaldu dan biarkan di atas meja.
13. Ketika jeli telah mendingin hingga suhu kamar, masukkan ke dalam lemari es untuk pemadatan total.

Tip Berguna untuk Membuat Jelly di Slow Cooker

Jika Anda ingin memasak pria jeli yang lezat dan melayang di multicooker Panasonic, ingatlah beberapa tips yang berguna:

1. Gunakan hanya daging terbaru di jelly. Daging tua dan berbaring bisa merusak rasa hidangan Anda.
2. Pastikan terlebih dahulu merendam daging dalam air. Ini diperlukan sehingga sisa -sisa darah yang sama sekali tidak perlu ditinggalkan darinya. Dan perendaman awal melembutkan kulit daging dengan baik, di masa depan akan lebih mudah bagi Anda untuk membersihkannya.
3. Jelly di slow cooker akan berubah menjadi keruh jika Anda merebus kaldu untuknya, bukan untuk merana. Untuk melakukan ini, di slow cooker ada fungsi "pemadaman".
4. Tidak ada kasus, jangan tambahkan air mentah ke dalam kaldu - itu akan berubah menjadi keruh, dan jeli dengan cairan.
5. Ketika garam ditambahkan ke jeli, ingatlah bahwa ketika mengeras, garam tidak terasa seperti dalam kaldu panas. Tambahkan garam sedikit lebih dari yang biasanya Anda masukkan ke dalam kaldu kaldu.
6. Agar jelly membeku dengan baik tanpa menambahkan gelatin, gunakan cakar ayam dan sayap, daging sapi atau kaki babi untuk persiapannya.
7. Jangan lupa bahwa dari daging daging babi yang disayangi lebih banyak lemak dan tidak transparan seperti daging sapi atau burung.
8. Jelly yang paling lezat dan kaya terbuat dari beberapa jenis daging. Ini bisa berupa kombinasi daging daging sapi, babi atau unggas. Untuk menambahkan rasa dingin, Anda dapat melengkapi dengan daging rusa, bebek, nutria.
9. Selalu urutkan daging dengan baik untuk menghindari masuk ke piring biji kecil. Untuk tujuan yang sama, saring kaldu.
10. Untuk menghias dan menghias persimpangan, gunakan sayuran segar dan kalengan. Mereka akan menambah warna dan aroma cerah ke hidangan Anda.
11. Sajikan neraka dengan pria yang dingin, mustard atau saus favorit Anda.

Jelly dalam slow cooker. Video