Baranina adalah jenis produk daging khusus yang membutuhkan cara khusus untuk menyiapkan dan menggunakan rempah -rempah dan rempah -rempah dalam hidangan. Baranin dapat disiapkan dengan berbagai sayuran. Daging dengan kentang ini digabungkan dengan sempurna. Ketika kedua bahan ini digabungkan, hidangan ini mendapatkan rasa yang lengkap, jenuh, bergizi dan dapat memuaskan kelaparan untuk waktu yang lama. Hari ini kami menggambarkan resep untuk memasak domba dengan kentang di perangkat modern - slow cooker.

Domba rebus dengan kentang: resep dasar

Tidak sulit untuk memasak domba, tetapi, bagaimanapun, produk daging jenis ini membutuhkan perhatian. Pada piring biasa, Anda harus melakukan cukup banyak proses kuliner yang berbeda untuk membawa domba ke rasa yang diinginkan. Semuanya jauh lebih sederhana dengan slow cooker - mesin pintar itu sendiri mengatur intensitas perlakuan panas, membuat daging tak tertandingi dalam rasa dengan aroma lezat. Kentang dalam hidangan domba adalah komponen tambahan yang membuat hidangan penuh dan siap dimakan sebagai makan malam atau makan malam.

Bahan untuk persiapan domba dengan kentang sesuai dengan resep dasar:

• pemotongan Barana - 800 g;
• kentang - 7 PC;
• bawang - 1 pc;
• wortel - 1 pc;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm. l;
• cuka Anggur - 1 sdm. l;
• bumbu untuk domba - 2 sdt;
• segar hijau (dill, ketumbar, peterseli) - sekelompok kecil;
• air Rebus - 2 multi -glass;
• garam, merica sesuai selera Anda.

Proses persiapan domba dengan kentang dalam slow cooker:

1. Cuci domba, bersihkan dengan handuk kertas, potong menjadi kubus berukuran sedang.
2. Kupas bawang, potong menjadi setengah orang.
3. Tempatkan daging dalam wadah terpisah, taburi dengan cuka anggur, tambahkan balok, bumbu untuk domba, aduk dan biarkan diasinkan selama satu jam.
4. Kupas kentang, bilas dan potong menjadi 4-6 bagian, tergantung pada ukurannya.
5. Kupas wortel, potong menjadi strip atau kubus.
6. Masukkan slow cooker ke dalam mode kue, tuangkan minyak bunga matahari ke dalam perangkat.
7. Kirim dengan daging, kentang, ray dan wortel ke minyak merah.
8. Goreng bahan selama 25 menit, aduk terus -menerus.
9. Tuang isi perangkat dengan air, garam dan lada bahan -bahannya.
10. Perangkat dipasang di rebusan dan menyiapkan hidangan selama 1 jam 30 menit di bawah tutup tertutup.
11. Bilas sayuran hijau dan cincang halus.
12. 10 menit sebelum akhir memasak, taburkan isi slow cooker dengan bumbu.

Sajikan hidangan yang sudah jadi bersama dengan yushka yang terbentuk sebagai makan siang atau makan malam.

Domba rebus dengan kentang dan bawang putih dalam slow cooker

Yang terbaik adalah memasak domba dengan cara memadamkan. Daging yang disiapkan dengan cara ini menjadi lebih lembut dan mempertahankan rasanya yang kaya. Kentang dengan perlakuan panas seperti itu juga dibedakan oleh sifat rasa khusus, membuat hidangan lebih kaya dan memuaskan. Anda akan menemukan resep untuk domba rebus dengan kentang dan bawang putih di slow cooker di bawah ini.

Daftar komponen:

• pemotongan Barana - 800 g;
• kentang - 7 PC;
• bawang - 2 PC;
• lada manis - 1 pc;
• bawang putih - 3 gigi;
• cuka balsamic - 1 sdm. l;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm. l;
• tomat pasta atau kecap - 2 sdm. l;
• air Rebus - 2 multi -glass;
• garam, merica sesuai selera Anda.

Kami memasak hidangan secara bertahap:

1. Bilas domba, keringkan kertas dengan handuk dan potong potongan -potongan bentuk sewenang -wenang menengah.
2. Putar slow cooker dalam mode kue, tuangkan minyak bunga matahari ke dalam perangkat.
3. Kirim domba ke mentega yang dipanaskan dan goreng selama 15 menit.
4. Kupas bawang, potong menjadi setengah cincin.
5. Kirim balok ke slow cooker ke daging dan goreng bahan selama 5-8 menit.
6. Setelah memanggang produk, tambahkan ke Multicooker Bowl 1 Multistakan Rebus air dan garam secukupnya.
7. Tutup perangkat, atur mode pemadaman selama 40 menit.
8. Kupas kentang, potong irisan.
9. Bersihkan bawang putih, potong menjadi 4-6 bagian.
10. Cuci lada manis, bebas dari biji dan pedicel dan potong strip.
11. Larutkan pasta tomat atau saus tomat di multistakan air yang tersisa.
12. Setelah menyelesaikan mode pemadam, buka multicooker, bor daging dengan cuka balmik.
13. Tambahkan kentang, bawang putih dan merica ke dalam isi unit.
14. Garam, lada produk, tuangkan air dengan pasta tomat terlarut atau saus tomat.
15. Tutup perangkat, lagi atur mode pemadaman selama 1 jam.

Domba yang sudah jadi dengan kentang dan bawang putih dalam slow cooker dapat disajikan dengan kaldu, yang terbentuk selama memasak.

Baranina dengan kentang di rendaman dalam slow cooker

Cara lain untuk membuat domba dengan kentang dalam slow cooker dengan memanggang. Daging seperti itu pada output diperoleh dengan kerak kemerahan dan tidak hanya memiliki rasa yang menyenangkan, tetapi juga menyenangkan untuk penampilan. Selain itu, resep ini melibatkan penggunaan sejumlah besar rempah -rempah harum dan sayuran, yang membuat hidangan lengkap dan menekankan fitur rasa domba.

Daftar produk yang diperlukan:

• domba - 800 g;
• kentang - 4 PC;
• terong - 2 PC;
• seledri - 2 PC;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• abkhaz Adzhika atau rempah -rempah untuk domba - 50 g;
• anggur merah kering - 50 ml;
• air Rebus - 1,5 Multistakan;
• minyak zaitun - 4 sdm. l;
• garam, merica secukupnya.

Cara memasak hidangan:

1. Kupas bawang putih, potong menjadi potongan -potongan kecil bentuk sewenang -wenang.
2. Bilas seledri, potong menjadi potongan -potongan kecil.
3. Siapkan rendaman dalam wadah terpisah. Untuk melakukan ini, campur adzhika (atau rempah -rempah) dengan anggur, 2 sdm. L minyak zaitun, bawang putih dan seledri.
4. Cuci daging, bersihkan dengan handuk kertas.
5. Potong domba menjadi kubus dengan ukuran sedang.
6. Tuang produk daging dengan bumbu dan aduk. Tinggalkan domba selama 2 jam untuk acar yang sukses.
7. Cuci terong, potong menjadi kubus besar. Tempatkan sayuran yang dipotong dalam air yang sedikit asin untuk menghilangkan kepahitan.
8. Kupas kentang, potong menjadi kubus.
9. Masukkan multicooker ke dalam mode kue, tuangkan minyak zaitun yang tersisa ke dalam mangkuk.
10. Kirim domba ke minyak yang dipanaskan dengan rendaman.
11. Goreng daging selama 25-30 menit, terus-menerus mengaduk produk dengan spatula.
12. Tambahkan kentang dan terong ke dalam daging. Bahan goreng nabi selama 15 menit.
13. Garam dan merica isi slow cooker.
14. Tuang produk di perangkat dengan air.
15. Pada tampilan multicooker, pilih program pemadaman, tutup penutup unit.
16. Siapkan hidangan selama 1 jam.

Menurut memasak, hidangan jadi, jika diinginkan, hiasi dengan ketumbar segar cincang halus.

Domba dengan kentang dan sayuran dalam slow cooker

Baranina dianggap sebagai jenis produk daging yang sangat berguna, karena mengandung sejumlah besar elemen jejak yang diperlukan untuk tubuh manusia. Ingin menambahkan hidangan domba bahkan lebih banyak manfaatnya?! Kemudian tambahkan lebih banyak sayuran ke dalamnya. Ambil resep kami dan beri makan keluarga Anda dengan makanan sehat.

Bahan apa yang dibutuhkan:

• pemotongan Barana - 800 g;
• kentang - 7 PC;
• bawang - 1 pc;
• wortel - 1 pc;
• terong - 2 PC;
• tomat - 3 PC;
• lada manis - 1 pc;
• air Rebus - 1,5 Multistakan;
• minyak Zaitun - 3 sdm. l;
• bumbu untuk domba secukupnya;
• garam, merica secukupnya.

Tahapan memasak:

1. Bilas daging, basah dengan handuk kertas.
2. Potong domba menjadi potongan -potongan besar.
3. Tuang minyak zaitun ke dalam slow cooker, nyalakan perangkat dalam mode kue.
4. Kirim daging ke minyak panas, goreng selama 15 menit, aduk terus -menerus.
5. Garam daging, tambahkan bumbu untuk domba.
6. Tuang ½ air multistakan ke dalam slow cooker.
7. Perangkat dipasang dalam mode rebus, tutup tutupnya dan didihkan daging selama 40 menit.
8. Kupas kentang, potong menjadi kubus.
9. Cuci terong, potong menjadi kubus dan rendam selama 20 menit dalam air yang sedikit asin.
10. Bersih bawang, potong menjadi setengah cincin.
11. Lepaskan kulit dari wortel, potong menjadi strip.
12. Scald Tomatoes, keluarkan kulit dari mereka dan potong menjadi kubus kecil.
13. Cuci lada manis, bebas dari biji dan pedicel, potong strip.
14. Setelah 40 menit beranak domba, buka dan tempatkan semua sayuran di sana: kentang, terong, ray, tomat dan merica.
15. Tuang isi perangkat dengan sisa air, garam dan merica.
16. Tutup slow cooker, sekali lagi pilih program "Padamkan" di layar.
17. Siapkan hidangan selama 1 jam.

Domba siap dengan kentang dan sayuran sebelum disajikan, jika diinginkan, hiasi dengan bumbu segar cincang halus.

Baranina dengan kentang dalam slow cooker. Video