Dengan munculnya multicooker di rumah, proses membuat hidangan dari kompleksitas apa pun menjadi kekuatan simpanan mana pun. Hari ini, dengan bantuan seorang asisten kecil, kami akan menyiapkan hidangan nasional masakan Lithuania - Cugelis. Di Rusia, hidangan ini juga sangat disukai dan menganggapnya hangat dan sangat lezat. Namanya sangat sederhana - nenek kentang.

Nenek kentang dalam slow cooker

Apa itu Cugelis atau nenek kentang? Faktanya, ini adalah casserole biasa yang dapat disiapkan dengan cara yang berbeda dari berbagai bahan. Nenek kentang Lithuania yang asli disiapkan dari campuran kentang mentah dan rebus. Prinsip memasak sangat mirip dengan resep untuk pancake biasa, tetapi ada juga rahasia mereka. Untuk menyiapkan nenek kentang asli, sama sekali tidak perlu bahwa rumah memiliki oven yang baik, bayi multure akan dapat mengatasi semua tugas.

Produk:

• kentang mentah - 5 pcs;
• kentang Rebus - 3 PC.;
• telur - 1 pc.;
• bawang - 1 pc.;
• kefir atau susu - 125 ml;
• minyak Sayuran - 2 Tbsp.;
• garam, bumbu - secukupnya.

Cara memasak nenek kentang dalam slow cooker:

1. Kentang perlu dicuci, dibersihkan dan diparut di parutan halus, tetapi tidak pada yang terkecil agar tidak melukai jari. Cobalah untuk mengatasi tugas ini sebaik mungkin, bersabarlah, ini akan berguna bagi Anda. Tentu saja, Anda dapat mengatasi lebih cepat dan menggosok kentang di parutan terbesar, tetapi kemudian rasa nenek kentang akan berbeda. Jadi kami melakukan semuanya sesuai dengan resepnya.
2. Anda perlu menambahkan bawang ke kentang. Perlu dibersihkan dan dipotong (menggunakan blender, penggiling daging atau parut). Kami membutuhkan bawang rata -rata, jika Anda memiliki bawang kecil - ambil 2 bawang, besar - setengah sudah cukup.
3. Campur campuran, tambahkan kentang rebatan parut. Anda perlu merebusnya terlebih dahulu, Anda bisa dalam slow cooker menggunakan mode "sup" atau "memadamkan". Kentang dapat dilas dengan seragam, dan kemudian dibersihkan, itu akan jauh lebih nyaman. Ngomong -ngomong, kali ini Anda dapat memarut kentang di parutan kasar.
4. Tambahkan minyak nabati, minimal 2 sdm, mungkin lebih banyak, karena kentang dengan cepat menyerap lemak.
5. Mengikuti minyak, tuangkan setengah gelas susu atau kefir, dan kemudian garam dan merica secukupnya.
6. Bahan lain yang tersisa - ini adalah telur, itu juga harus ditambahkan ke dalam campuran dan berlutut dengan baik sehingga massa kentang menjadi homogen.
7. Lumasi wadah multicooker dengan minyak (sayuran) dan sedikit ditaburi tepung. Kami meletakkan massa kentang yang homogen. Anda bisa memasak dalam mode "sup" atau "nasi" selama 50 menit pertama, maka Anda harus membuka tutupnya dengan sangat hati -hati untuk mengubah nenek kentang menjadi slow cooker dan mengganti perangkat menjadi "bubur" atau "nasi" mode. Biarkan 10 menit.
8. Anda dapat melakukan sebaliknya dan segera menginstal program "Memanggang", waktu akan ditampilkan secara otomatis, hanya setelah sinyal suara disarankan untuk mencoba nenek kentang di slow cooker untuk dicicipi untuk memahami apakah itu dipanggang dengan baik atau Anda masih perlu memperpanjang waktu memasak.

Apa itu nenek kentang yang baik di slow cooker, disiapkan sesuai dengan resep ini? Hidangannya empuk dan bertepung. Anda dapat menyajikan nenek dengan krim asam atau saus hangat apa pun, letakkan piring dengan irisan daging dan sayuran di atas meja. Silakan dinikmati makanannya!

Nenek kentang dalam kompor lambat dengan isian

Kugelis menyenangkan, enak dan sangat memuaskan. Anda bisa memasak nenek kentang dengan slow cooker, itu akan ternyata lapang dan sangat empuk. Setiap bagian benar -benar meleleh di mulut. Berhati -hatilah, hidangannya sangat memuaskan, cobalah untuk tidak makan berlebihan dan mendengarkan tubuh Anda.

• kentang - 10 pcs.;
• babi gemuk - 150 g;
• bawang - 1 pc.;
• krim atau susu - 100 ml;
• telur - 1 pc.;
• setiap minyak nabati - 2 sdm;
• kerupuk untuk breading - 1 sdm;
• garam dan rempah -rempah - sesuai selera Anda;
• hijau - secukupnya.

Cara memasak nenek kentang dalam slow cooker:

1. Daging perlu dicuci, tuangkan minyak ke dalam mangkuk yang berfungsi (Anda bisa zaitun atau bunga matahari), nyalakan mode "menggoreng".
2. Potong daging babi dengan kubus (jangan potong area dengan lemak) atau dalam garis -garis dan goreng dalam minyak sayur sampai kerak kemerahan.
3. Saat daging digoreng, Anda perlu membersihkan bawang dan memotong mungkin lebih kecil.
4. Ngomong -ngomong, alih -alih daging babi, Anda dapat mengambil daging asap atau lemak babi dengan slot.
5. Daging sudah siap, Anda bisa memulai tahap kedua: Siapkan pure kentang. Kami melakukan ini seperti ini: di parutan (Anda dapat menggunakan sisi dengan takik besar) gosok kentang (pertama dan bersihkan), Anda tidak perlu memeras jus, sejak saat itu nenek kentang di slow cooker akan berputar Keluar untuk kering.
6. Massa kentang yang dihasilkan harus garam, tambahkan lada, telur mentah, cincang (sangat halus) sayuran segar, daging goreng dengan bawang, tuangkan krim (atau susu), aduk rata.
7. Sekarang massa perlu dimasukkan ke dalam wadah multicooker. Lumasi bagian bawah dan dinding dengan minyak nabati, taburi dengan kerupuk yang dihancurkan dan letakkan nenek kentang mentah dalam kompor lambat. Kami memasang program "memanggang", waktu persiapan adalah 60 menit pertama, lalu 40 lainnya. Setelah satu jam Anda perlu membuka penutup perangkat (setelah sinyal), dengan hati -hati memutar nenek kentang ke dalam slow cooker dan terus memanggang untuk yang lain untuk yang lain 40 menit.
8. Apa cara terbaik untuk mengubah nenek kentang menjadi slow cooker? Anda perlu mengeluarkan mangkuk dengan hati -hati dari perangkat, tutup dengan piring di atas (Anda dapat mengukus keranjang untuk memasak) dan membalikkannya. Nenek akan berada di piring, maka harus dimasukkan kembali ke dalam mangkuk multicooker dan memasukkannya ke dalam perangkat.
9. Sebagai hasil dari tindakan yang dilakukan, Anda harus mendapatkan nenek kentang kemerahan di slow cooker di semua sisi.
10. Setelah 40 menit, segera setelah sinyal terdengar, Anda dapat mematikan perangkat dan mentransfer pai kentang ke hidangan yang rata.

Semuanya, seorang nenek kentang yang disiapkan dalam slow cooker, dapat segera dipotong panas menjadi potongan -potongan dan disajikan dengan saus, krim asam atau mayones, dihiasi dengan ranting ramuan segar. Silakan dinikmati makanannya!

Nenek kentang dalam multicooker dengan daging cincang

Kami menawarkan untuk menyiapkan hidangan Lithuania dalam slow cooker - Cugelis dengan penambahan daging cincang. Ternyata seorang nenek kentang dalam slow cooker yang sangat empuk dan lezat, dan juga hangat - hanya makan hanya 1 potong untuk memuaskan kelaparan.

Kami mendapatkan pekerjaan dan menyiapkan produk berikut:

• kentang - 5 pcs.;
• daging cincang - 700 g;
• telur - 2 pcs;
• tepung - 3 sdm.;
• bawang - 2 pcs;
• minyak Sayuran - 2 Tbsp.;
• garam dan rempah -rempah secukupnya;
• hijau segar - opsional.

Proses Kerja Langkah demi Langkah:

1. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan mode "penggorengan", waktu akan diatur secara otomatis. Anda tidak perlu menutup tutupnya saat pengoperasian perangkat.
2. Saat minyak dipanaskan, bersihkan bohlam dan giling dengan cara apa pun, dan kemudian sedikit goreng dalam minyak.
3. Tambahkan daging cincang ke bawang, aduk, terus goreng sampai daging benar -benar siap.
4. Saat daging digoreng, Anda dapat melakukan pekerjaan lain. Penting untuk membersihkan kentang, bilas di bawah aliran air, menggilingnya dengan blender atau menggosok parutan sedang. Tambahkan telur mentah ke massa kentang, tambahkan tepung sehingga "adonan" ternyata kental.
5. Tambahkan daging ke daging cincang, campur, garam dan merica. Anda dapat menempatkan rempah -rempah favorit Anda.
6. Mangkuk multicooker tidak dapat dicuci, sudah cukup bahwa tidak ada setetes daging atau bawang di bagian bawah dan dinding, kita membutuhkan permukaan kerja untuk dilumasi dengan minyak.
7. Untuk dengan mudah menggeser nenek kentang yang sudah jadi dari multicooker, taburkan dinding dan bagian bawah mangkuk dengan kerupuk yang dihancurkan, dan kemudian sebarkan massa. Anda dapat melakukannya secara berbeda sehingga nenek kentang di slow cooker ternyata dengan isian. Pertama -tama kita hanya menyebarkan satu lapisan kentang, lalu daging cincang dan satu lapisan kentang lagi.
8. Itu saja, sekarang Anda perlu menyalakan program "Sup" selama 60 menit, dan setelah sinyal terdengar, mengubah nenek kentang menjadi slow cooker dan terus mempersiapkan program lain - "nasi", mengatur waktu selama 15 menit. Atau Anda dapat melakukan ini: Segera atur satu mode memasak - “memanggang”, waktu akan diekspos secara otomatis (rata -rata 35 menit), dan kemudian mengubah nenek kentang dalam slow cooker dan memperpanjang program selama 20 menit lagi.

Nenek kentang dalam slow cooker sudah siap, tetap untuk mentransfer pai ke hidangan datar, memotong berkeping -keping dan sajikan panas dengan krim asam. Anda dapat menghias dengan sayuran cincang atau hanya menempatkan ranting dill segar atau peterseli. Silakan dinikmati makanannya!

Nenek kentang dalam kompor lambat dengan isian

Ada beberapa cara untuk menyiapkan hidangan ini, Anda dapat menyiapkan nenek kentang sederhana atau menambahkan isinya. Selera hidangan diperoleh dengan daging dan jamur. Kami menawarkan resep sederhana untuk membuat nenek kentang menjadi slow cooker.

Siapkan produk berikut:

• kentang - 5 pcs.;
• bawang - 2 pcs;
• jamur - 400 g;
• daging (dada ayam atau daging babi lemak) - 300 g;
• krim atau susu - 125 g;
• telur - 2 pcs;
• tepung - 2 sdm.;
• minyak Sayuran - 3 Tbsp.;
• garam dan rempah -rempah - sesuai selera Anda.

Cara memasak nenek kentang dalam slow cooker:

1. Pertama, kami akan memulai isinya. Kami menuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker (Anda bisa, baik bunga matahari dan zaitun dan bahkan jagung).
2. Kami menyalakan program "memanggang", sementara minyak menghangat, membersihkan bawang dan memotongnya dengan sangat halus, memotong menjadi daging babi kecil atau dada ayam, dan kemudian jamur.
3. Pertama, goreng bawang dalam minyak, tambahkan daging dan jamur, sedikit garam dan merica. Kami mencapai setiap bahan mempersiapkan diri secara merata.
4. Sementara daging dengan bawang dan jamur dimasak, Anda dapat membersihkan kentang, bilas di bawah aliran air yang mengalir dan parut pada parutan sedang atau halus (tetapi bukan yang terkecil).
5. Tambahkan telur, susu atau krim, tepung, garam dan merica ke massa kentang yang dihasilkan, aduk.
6. Kami menggeser jamur dengan daging dan bawang ke mangkuk terpisah untuk membebaskan mangkuk multicooker yang berfungsi, dan memicu bagian bawah dan dinding mangkuk dengan remah roti dan meletakkan setengah porsi massa kentang.
7. Kami meletakkan isi daging, bawang dan jamur di atasnya, meratakannya dengan spatula sehingga berbaring di lapisan genap dan hanya setelah itu kami menyebarkan sisa massa kentang.
8. Itu saja, Anda dapat menutup penutup perangkat dan menginstal program yang diinginkan. Ini akan menjadi "kue", waktu mempersiapkan seorang nenek kentang dalam slow cooker adalah 60 menit, ditambah 40 lainnya. Pertama -tama kita memasak cugelis dengan isi 1 jam, lalu kita membaliknya dan terus memanggang kentang Nenek dalam slow cooker selama 40 menit.

Ini akan menjadi indah - kemerahan, dan juga - sangat memuaskan dan lezat. Silahkan!

Nenek kentang dalam slow cooker dengan sayap

Nenek kentang dalam slow cooker dapat disiapkan dengan isian apa pun. Kali ini kami akan memasak hidangan dengan sayap ayam.

Bahan:

• sayap Ayam - 6 PC.;
• kentang - 8 pcs;
• bawang - 2 pcs;
• lemak - 50 g;
• susu - 1,5 gelas;
• garam dan rempah -rempah harus dicicipi.

Cara memasak nenek kentang dalam slow cooker:

1. Kami mengambil sayap ayam dengan bawang. Bawang perlu dibersihkan, potong dengan cincin, tambahkan garam, lada hitam sedikit dan campur daging dengan bawang dan rempah -rempah. Tinggalkan selama 2 jam.
2. Alih -alih sayap, Anda dapat mengambil brisket asap, maka Anda tidak perlu acar apa pun, Anda dapat menghemat waktu.
3. Kentang saya, bersih, sekali lagi mencuci dan menggosok parutan untuk pancake.
4. Kami melemparkan massa pada saringan sehingga seratnya jus.
5. Potong bawang dan lemak kecil. Kami menyalakan slow cooker, mengatur program "penggorengan", waktu akan diekspos secara otomatis.
6. Goreng lemak babi dengan bawang dalam slow cooker sampai warna emas, tambahkan rempah -rempah dan sedikit garam. Dan sekarang momen yang menarik: kami menuangkan langsung ke slow cooker dan menunggu untuk mulai mendidih. Saat ini Anda harus mematikan perangkat.
7. Sekarang susu perlu dituangkan ke dalam massa kentang, dan mangkuk perangkat harus dicuci dan dihapus kering.
8. Lumasi dinding dan bagian bawah mangkuk multicooker dengan minyak sayur, lalu oleskan langsung di bagian bawah sayap, tuangkan campuran kentang.
9. Kami menyiapkan seorang nenek kentang dalam slow cooker dalam "memanggang" 1 jam.

Bagaimana cara membuat kentang mentah menjadi gelap? Giling bawang di muka dan masukkan ke dalam mangkuk di mana Anda akan menggosok kentang. Mereka menggosok satu hal kecil, dicampur dengan sebagian kecil bawang, sekali lagi, dicampur lagi.

Balikkan pai kentang dengan hati -hati. Jika ada keinginan, Anda bisa membokol nenek kentang dalam slow cooker dari sisi lain. Sajikan panas, siram dengan krim asam, hiasi dengan rempah -rempah segar.

Nenek kentang dalam slow cooker. Video