Semua ibu rumah tangga dapat dibagi menjadi dua kategori: mereka yang memiliki kentang goreng renyah, dan mereka yang, tidak peduli bagaimana mencoba, tidak dapat mencapai kerak renyah yang lezat. Tampaknya tidak ada yang lebih mudah daripada menggoreng kentang, tetapi sebenarnya ternyata bahkan di sini ada primordialitas. Dalam artikel ini Anda akan mempelajari rahasia memasak kentang goreng dalam slow cooker untuk setiap selera.

Kentang goreng klasik dalam slow cooker

Jika Anda baru mulai memahami seni menggoreng kentang sempurna, kami sarankan menguji diri Anda sebagai resep klasik untuk menyiapkan hidangan ini.

Anda tidak perlu banyak:

• kentang - 4 PC;
• garam secukupnya;
• minyak bunga matahari.

Resep untuk memasak kentang goreng dalam slow cooker:

1. Kupas umbi dan tuangkan dengan air sehingga benar -benar menutupi bagian atas - sehingga tidak akan gelap.
2. Potong kentang dengan kubus.
3. Dalam mangkuk multicier, panaskan minyak bunga matahari pada program "penggorengan".
4. Tuang semua air dari kentang, masukkan ke dalam saringan.
5. Tuang barbel ke dalam minyak panas, turunkan tutupnya dan (penting) jangan aduk selama 3-5 menit. Jika Anda ingin mendapatkan garing dengan kerak kemerahan.
6. Kemudian, dalam beberapa gerakan pisau kayu, putar kentang, berusaha untuk tidak mematahkan kubus. Idealnya, massa harus dibalik dengan lapisan, dan di belakang mereka harus ada kerak kemerahan.
7. Ubah program menjadi "memanggang", turunkan tutupnya lagi dan tunggu 5 menit lagi.
8. Balikkan lagi dengan beberapa gerakan sederhana dan biarkan di bawah tutupnya selama 5 menit.
9. Sebelum putaran ketiga, kentang goreng garam dalam slow cooker dan siapkan 5 menit terakhir.

Kentang goreng dengan jamur dalam slow cooker

Kami menawarkan untuk memperumit tugas sedikit dan memasak kentang goreng dengan slow cooker dengan jamur. Selain champignon biasa yang akan ditemukan di supermarket mana pun, Anda dapat menambahkan beberapa jamur putih basah untuk aroma. Mereka sering dijual dalam bentuk kering, dan untuk merendamnya, menuangkan jamur dengan air mendidih selama 10-15 menit. Tidak ada kasus, jangan tuangkan kaldu - dapat digunakan untuk menyiapkan sup atau saus yang lezat.

Siapkan produk berikut:

• kentang - 4 PC;
• champignons - 200 g;
• bawang - 1 pc;
• minyak bunga matahari;
• garam secukupnya.

Langkah -BY -Masuknya memasak kentang goreng dalam slow cooker:

1. Kupas umbi, bilas jamur di bawah air mengalir, tetapi jangan biarkan basah, jika tidak mereka menyerap kelembaban, menjadi berair, dan kentang goreng tidak akan berubah begitu renyah.
2. Potong kentang dengan kubus dan masukkan minyak bunga matahari di dalam program "memanggang" di program "memanggang".
3. Goreng kentang sampai coklat muda, lalu tambahkan champignon cincang dengan piring.
4. Lepaskan sekam dari busur, potong halus dan tambahkan ke slow cooker.
5. Campur isi mangkuk, garam secukupnya, turunkan tutupnya dan masak selama 15 menit.
6. Aduk secara berkala dan pastikan semua cairan menguap. Kebetulan jamur memberi terlalu banyak air, maka butuh sedikit lebih banyak waktu untuk pergi. Kentang dengan jamur harus digoreng, tetapi jika Anda menyukai konsistensi rebus yang lebih lembut, Anda dapat membiarkannya.

Sangat lezat untuk menyajikan kentang goreng dalam slow cooker dengan adjika atau lecho rumah.

Kentang goreng dalam multicooker vestibous

Di menu restoran, Anda hampir selalu bisa bertemu kentang secara pedesaan. Ini adalah hidangan yang lezat dan sangat mudah untuk menyiapkan hidangan yang mendiversifikasi makanan Anda. Ini berbeda dari kentang goreng biasa karena memiliki aroma "rumah" yang lebih jenuh, rahasia yang terletak pada lemak.

Untuk membuat kentang harum di pedesaan, ambil produk berikut:

• kentang-4-5 PC;
• lemak babi - 30 g;
• chicken Egg - 2 PC;
• garam secukupnya;
• hijau segar.

Cara Membuat Kentang Goreng Desa di Slow Cooker:

1. Bersihkan kentang dan potong dengan "rok", pertama-tama meletakkan umbi, dan kemudian memotong masing-masing setengah menjadi 4-6 bagian (tergantung pada ukurannya).
2. Dalam mangkuk multicier pada program "menggoreng", melelehkan lemak babi yang dipotong menjadi potongan -potongan kecil.
3. Ketika semua lemak akan pindah, Anda dapat mengambil atau pergi dengan slow cooker - sesuka Anda.
4. Goreng kentang dengan lemak panas sampai matang.
5. Garam kentang secara pedesaan di bagian paling akhir. Kemudian tuangkan dengan telur kocok dan turunkan tutupnya.
6. Setelah 3-5 menit. Kentang kerutan di slow cooker dapat disajikan di atas meja, setelah sebelumnya ditaburi bumbu segar.

Kentang goreng muda dalam slow cooker

Untuk beberapa alasan, diyakini bahwa kentang muda tidak dapat menggoreng, kata mereka, ternyata hambar. Namun, itu benar -benar tidak dapat dipahami dari mana prasangka seperti itu berasal, karena kentang goreng muda dalam slow cooker menurut resep ini keluar sangat menggugah selera. Ini dapat disajikan sebagai hidangan penuh atau sebagai lauk untuk daging, unggas atau ikan.

Siapkan bahan -bahan berikut:

• kentang kecil muda - 1 kg;
• mentega - 50 g;
• garam secukupnya;
• dill Fresh - 1 Bundel.

Untuk melakukan ini, lebih baik memilih kentang muda paling kecil yang dapat Anda temukan - sehingga akan digoreng lebih cepat, dan itu akan terlihat jauh lebih menarik. Ukuran umbi seharusnya tidak lebih dari kenari. Sehingga mereka digoreng secara bersamaan dan merata, pilih kentang dengan ukuran yang kira -kira sama. Keuntungan dari kentang kecil seperti itu juga karena itu, lebih murah jika Anda membeli di pasaran.

Membuat kentang goreng muda dalam slow cooker sangat sederhana:

1. Untuk membersihkan kentang muda yang begitu kecil, tuangkan ke dalam panci besar, tambahkan beberapa segenggam natrium besar atau garam laut, tutup dengan tutupnya dan kocok dengan benar. Setelah 5 menit latihan seperti itu, Anda akan menerima umbi yang benar -benar bersih dan rapi yang hanya akan tetap dari lumpur dan garam.
2. Masukkan kentang yang dicuci ke dalam wajan multicier, tuangkan air dan didihkan di program memasak.
3. Rebus kentang sampai setengah dimasak dan lempar ke saringan. Jika Anda pertama kali merebus umbi, dan hanya kemudian goreng, mereka akan mempertahankan dan tidak runtuh.
4. Panaskan mentega di multicooker pada program "penggorengan" dan goreng kentang muda sampai induk terbentuk. Untuk melakukan ini, cobalah lebih sering dan seakurat mungkin untuk memutar umbi.
5. Dalam 3 menit. Tambahkan garam secukupnya sampai matang.
6. Sajikan kentang goreng muda dalam slow cooker, ditaburkan dengan dill berlimpah.

Kentang goreng goreng dalam slow cooker

Kentang gratis saat ini sangat populer dan hadir di menu hampir setiap institusi yang menawarkan kelaparan, mulai dari trek makanan dan bistro, diakhiri dengan restoran. Popularitas hidangan yang tidak rumit ini sudah jelas, dan banyak yang percaya bahwa itu adalah milik McDonalds, tetapi bar gudang -fried telah menjadi kelezatan favorit jauh sebelum jaringan restoran cepat saji yang terkenal. Ini terjadi di Prancis sekitar tahun 1840, ketika koki Paris yang tidak dikenal dicuci dengan mentega dengan kentang penggorengan. Kami menyarankan dengan sepenuh hati untuk berterima kasih padanya atas pengawasan ini, menyiapkan kentang goreng Anda sendiri dalam multicooker.

Apa yang akan dibutuhkan:

• kentang - 1 kg;
• minyak Bunga Matahari - 500 ml;
• garam secukupnya.

Resep untuk memasak kentang goreng dalam slow cooker:

1. Kupas umbi dan potong menjadi strip. Ada pisau khusus untuk potongan kentang relief dengan jeruji untuk persiapan gratis. Juga, di supermarket, Anda sering dapat menemukan produk semi -selesai beku - sudah dicincang dan disiapkan kentang, yang hanya bisa digoreng dan garam.
2. Tuang minyak bunga matahari ke dalam mangkuk multicier dan hangatkan dengan baik di program penggorengan.
3. Goreng kentang dalam porsi kecil sehingga kubus tidak ramai, dan masing -masing bisa berenang dalam minyak, ditutupi dengan kerak pirang dari semua sisi. Jika model multicooker Anda memiliki fungsi "kentang bebas" dan ada kisi untuk persiapannya, gunakan. Jika tidak ada jaring, keluarkan jerami goreng dengan sendok berlubang dan letakkan di atas piring yang ditutupi dengan handuk kertas untuk menghilangkan minyak berlebih.
4. Saat meletakkan setiap bagian baru kentang goreng dari multicooker, jangan lupa sedikit menyedotnya.

Kentang goreng dalam multicooker dalam bahasa Korea

Sekarang kedengarannya konyol, tetapi ketika kentang masuk ke Eropa, itu dianggap beracun, menempatkannya setara dengan Belladona dan ... tomat. Faktanya adalah bahwa kentang liar terasa cukup pahit dan membutuhkan perlakuan panas menyeluruh. Kemudian, ketika kentang masih terasa dan jatuh cinta, pendapatnya berubah secara dramatis, dan umbi -umbian itu bahkan dianggap sebagai ramuan cinta yang kuat untuk beberapa waktu. Hari ini disiapkan jauh melampaui perbatasan Eropa, dan sekarang kita akan berbicara tentang salah satu hidangan rumah paling populer dari masakan Korea.

Produk apa yang akan dibutuhkan:

• daging sapi atau babi tanpa tulang - 300 g;
• kentang - 1 kg;
• bawang hijau - secukupnya;
• bawang putih - 3 gigi;
• saus kedelai - 2 sdm. L.;
• wijen - 1 sdm. L.;
• garam, rempah -rempah - secukupnya;
• minyak zaitun.

Jika tidak ada minyak zaitun, gunakan bunga matahari yang halus.

Langkah -BY -Masuk memasak kentang goreng dalam multicooker menurut resep Korea:

1. Bilas fillet daging dalam air dingin, keringkan dengan handuk kertas dan potong kubus berukuran sedang.
2. Kupas kentang dan potong dengan irisan bundar tebal 5-7 mm.
3. Dalam wajan yang multioner, panaskan minyak zaitun pada program "menggoreng" dan goreng daging di dalamnya sampai kerak brutal.
4. Garam daging, tetapi tidak terlalu banyak, karena pada kecap, yang juga harus ditambahkan pada tahap ini, garam terkandung. Bersama dengan saus, tambahkan bawang putih yang terlewatkan melalui pers dan bawang hijau cincang halus.
5. Setelah 5 menit. Tambahkan kentang ke slow cooker, ubah program untuk "memanggang", turunkan tutupnya dan masak selama 15-20 menit. Sementara kentang tidak digoreng.
6. Di bagian paling akhir, taburkan hidangan dengan biji wijen dan biarkan menyeduh dengan multicooker dimatikan selama 5 menit.

Saran yang bermanfaat: sehingga kentang goreng dalam slow cooker menyiapkan lebih cepat, membersihkannya, memotongnya, dan kemudian tuangkan air mendidih, lalu benar -benar mengeringkannya.

Kentang goreng dengan sayuran dalam slow cooker

Bukan rahasia lagi bahwa kentang goreng agak berkalori tinggi dan, pada umumnya, hidangan berbahaya, tapi, Anda tahu, sangat lezat! Agar tidak hanya untuk mengurangi risiko yummy berbahaya ini seminimal mungkin, tetapi juga untuk mendapatkan manfaat dari makanan, kami sarankan menambahkan beberapa sayuran yang berguna ke kentang.

Untuk menyiapkan makan malam yang lezat untuk perusahaan besar, menyiapkan produk -produk berikut:

• kentang - 1 kg;
• wortel - 1 pc;
• bawang - 1 pc;
• bulgaria lada merah dan hijau - 3 pcs;
• terong - 1 PC;
• tomat - 3 PC;
• hijau segar - 1 bundel;
• minyak bunga matahari;
• garam, rempah -rempah - secukupnya.

Menarik: Ada banyak varietas dan varietas kentang, tetapi kentang liar, yang merupakan nenek moyang dari varietas yang dibudidayakan, memiliki rasa pahit. Meskipun demikian, penduduk asli Amerika Selatan masih memakannya, menghabiskan waktu dan waktu untuk menghilangkan kepahitan dengan merendam dan memanaskan perlakuan, alih -alih menanam varietas budaya.

Cara memasak kentang goreng yang bermanfaat dalam slow cooker:

1. Siapkan semua sayuran dengan membersihkan kulit dan inti. Angkat kulit dari tomat, tuangkan terlebih dahulu dengan air mendidih, lalu dengan air dingin.
2. Dalam multicooker yang sering, panaskan sejumlah kecil minyak olahan bunga matahari pada program penggorengan.
3. Saat memanaskan minyak, potong kentang dengan sedotan dengan ketebalan 5-7 mm.
4. Tuang kentang ke dalam slow cooker, turunkan tutupnya dan goreng, aduk secara berkala, sampai setengah dimasak.
5. Saat ini, dapatkan persiapan sayuran. Potong bawang dengan cincin setengah tipis, terong dan tomat - kubus kecil, paprika - sedotan, gosok wortel pada parutan kasar, dan potong hijau dengan pisau.
6. Tambahkan semuanya ke kentang semi -selesai kecuali tomat dan sayuran, garam dan aduk.
7. Kurangi suhu memasak atau ubah program untuk "memanggang" dan masak sampai sayuran menjadi lunak. Sekarang Anda dapat menambahkan tomat, gelap di bawah tutupnya selama 5 menit lagi, matikan slow cooker dan biarkan hidangan sedikit menyeduh.
8. Sebelum disajikan, taburkan kentang goreng dengan sayuran dalam slow cooker dengan bumbu.

Kentang goreng di Slow Cooker: Resep Video