Ada begitu banyak hidangan dari sayuran yang hanya punya waktu untuk memilih. Dan untuk menyimpan hal terbaik dalam produk ini, slow cooker akan membantu Anda. Memasak sayuran dalam slow cooker lebih mudah.

Lecho dalam slow cooker

Lecho dapat berfungsi sebagai camilan yang sangat baik untuk meja meriah, mengisi bahan bakar di Borsch, lauk untuk hidangan daging dan ikan. Itu bisa dimakan tidak hanya segar, tetapi juga digulung ke bank untuk musim dingin.

Bahan:

• lada manis - 1,5 kg;
• tomat segar - 1,5 kg;
• garam secukupnya;
• gula untuk dicicip;
• minyak Bunga Matahari - 0,5 gelas;
• lada hitam dengan peas-10-15 pcs;
• cuka - 2 sdm. l.

Persiapan Lecho di Slow Cooker:

1. Cuci lada di bawah air yang mengalir, bersihkan dari tangkai dan potong dengan irisan. Tergantung pada ukuran lada, Anda harus mendapatkan 6 hingga 8 iris dari setiap sayuran.
2. Cuci tomat dan tuangkan air mendidih selama 2-3 menit. Kemudian tiriskan air dan keluarkan kulit dari tomat.
3. Ubah tomat menjadi massa homogen menggunakan blender atau penggiling daging.
4. Lipat irisan lada manis ke dalam slow cooker dan tuangkan dengan kentang tumbuk tomat.
5. Tambahkan garam, lada hitam dengan kacang polong, gula, minyak bunga matahari dan cuka.
6. Tutup tutupnya dan atur fungsi pemadaman selama 30 menit. Ini cukup untuk disiapkan sayuran di slow cooker.
7. Di akhir proses, pindahkan lecho ke dalam wadah kaca dan biarkan dingin.

Sayuran dalam slow cooker: boneka merica

Lada diisi dengan isian apa pun: daging, sayuran, jamur, dan bahkan ikan. Tergantung pada isiannya, hidangan ini bisa mandiri atau lauk.

Bahan:

• bulgaria Pepper - 15 pcs.;
• terong - 2 pcs.;
• tomat - 12 pcs.;
• wortel - 2 pcs.;
• bawang - 2 pcs;
• bawang putih - 4 cengkeh;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm. L.;
• parsley, Dill - 100 g;
• garam secukupnya;
• lada hitam dengan kacang polong - 20 pcs.;
• bay Leaf - 3 PC.;
• kaldu air atau sayuran - 300 ml.

Persiapan boneka lada dalam slow cooker:

1. Cuci semua sayuran dan potong: bawang, terong dan tomat (4 pcs.) Potong menjadi kubus, dan parangi wortel. Giling bawang putih dengan pers.
2. Tuang minyak bunga matahari ke dalam mangkuk, tambahkan bawang, terong dan wortel ke dalamnya, atur mode "penggorengan" selama 20 menit.
3. Setelah 15 menit, tambahkan garam, lada hitam dengan kacang polong, bawang putih dan tomat ke sayuran. Campur dan tinggalkan untuk menggoreng.
4. Saat proses penggorengan selesai, pindahkan daging cincang sayuran ke wadah apa pun dan biarkan dingin.
5. Lewati tomat yang tersisa (8 pcs.) Melalui penggiling daging atau potong blender dan garam.
6. Siapkan lada untuk isian. Cuci, potong bagian atasnya dan lepaskan inti.
7. Pada saat ini, daging cincang sayuran sudah dingin. Tempatkan paprika.
8. Tuangkan air atau kaldu sayuran ke dalam mangkuk, lipat paprika yang diisi, tuangkan dengan massa tomat dan pasang fungsi "memadamkan". Sayuran dalam slow cooker akan menyiapkan dalam 20 menit.
9. Setelah proses selesai, pindahkan paprika yang diisi ke dalam piring, hiasi dengan bumbu cincang dan bumbui dengan krim asam.

Sup Sayuran dalam Slow Cooker

Setelah perayaan dan acara di mana semua orang biasanya makan, saya ingin sesuatu yang mudah. Sup sayuran hanyalah hidangan yang sama. Itu bisa disiapkan dengan ramping, bahkan tanpa minyak bunga matahari. Dan Anda bisa memasak dalam kaldu daging, maka itu akan menjadi lebih memuaskan.

Bahan:

• paha ayam - 2 pcs;
• air - 3 L;
• kentang - 4 pcs;
• bawang - 1 pc.;
• wortel - 1 pc.;
• kacang Podchki - 100 g;
• kacang hijau - 100 g;
• garam secukupnya;
• rempah -rempah - secukupnya;
• bawang hijau - banyak;
• dill dan Parsley - banyak;
• krim asam untuk mengisi bahan bakar.

Persiapan Sup Sayuran dalam Slow Cooker:

1. Rebus kaldu daging dalam slow cooker. Untuk melakukan ini, cuci pinggul ayam dan angkat lemak berlebih dari mereka. Tuang air ke dalam mangkuk, masukkan pinggul ke dalamnya, garam air. Atur fungsi "sup" selama 30 menit.
2. Saring kaldu yang sudah jadi, dan bagi pinggul menjadi potongan -potongan kecil, menghilangkan tulang.
3. Cuci dan kupas kentang, bawang dan wortel. Potong kentang menjadi berkeping -keping, potong bawang menjadi kubus kecil, wortel berputar -putar.
4. Potong kacang ayam menjadi beberapa bagian.
5. Tuang kaldu yang disaring ke dalam mangkuk. Kirim potongan pinggul ayam dan semua sayuran yang dihancurkan ke sana. Garam dan bumbui dengan rempah -rempah isi mangkuk.
6. Nyalakan fungsi "sup". Daging Anda sudah siap, dan sayuran di slow cooker dimasak dengan sangat cepat, jadi atur waktu memasak selama 20 menit.
7. Saat sup dimasak, cuci dan hancurkan bawang hijau, dill dan peterseli.
8. Setelah sinyal suara memberi tahu Anda tentang akhir proses, tuangkan sup ke dalam pinjaman, bumbui dengan bumbu dan krim asam.

Boneka zucchini dalam slow cooker

Zucchini sendiri tidak memiliki rasa yang nyata, tetapi jika Anda memasaknya dengan benar, Anda bisa menghasilkan camilan yang sangat lezat. Contohnya adalah resep untuk boneka zucchini.

Bahan:

• zucchini - 2 pcs.;
• buckwheat - 2 sdm. L.;
• bawang - 2 pcs;
• wortel - 1 pc.;
• jus Tomat - 1 cangkir;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm. L.;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• garam secukupnya;
• gula - 1 sdt;
• lada hitam dengan kacang polong - 10 pcs.;
• hijau - secukupnya.

Persiapan zucchini dalam slow cooker:

1. Rebus soba di muka sampai setengah dimasak dalam slow cooker. Biarkan dia dingin.
2. Bersihkan bawang dan wortel dari kulit. Parut wortel, potong bawang merah.
3. Tuang minyak bunga matahari ke dalam mangkuk, turunkan sayuran ke dalamnya dan goreng sampai keemasan. Untuk melakukan ini, instal fungsi "menggoreng".
4. Sementara sayuran di slow cooker digoreng, cuci zucchini. Kemudian bagi masing -masing menjadi 3 bagian. Zucchini untuk hidangan ini lebih baik untuk diambil muda, mereka memiliki bubur dan kulit yang lebih halus.
5. Buat reses di setiap bagian zucchini, di dalamnya Anda akan meletakkan isinya.
6. Giling dan gabungkan bubur kertas yang diekstraksi dari zucchini dengan bawang dan wortel.
7. Kirim soba dingin ke sana. Garam semuanya, bumbui dengan rempah -rempah dan aduk rata.
8. Letakkan zucchini dengan soba cincang.
9. Jus tomat garam, tambahkan gula ke dalamnya. Campur dengan baik. Kirim lada hitam ke sana.
10. Tuang 0,5 cangkir jus tomat ke dalam mangkuk, masukkan zucchini ke dalamnya dengan mengisi. Tuang dengan jus tomat yang tersisa.
11. Pasang fungsi "memadamkan" selama 30 menit.
12. Masukkan boneka zucchini yang sudah jadi dari mangkuk ke dalam piring dan hiasi dengan bumbu.

Sayuran kukus dalam slow cooker

Sayuran dalam slow cooker, dikukus, dapat dengan aman disebut salah satu hidangan yang berguna. Resep ini akan menarik bagi penganut makanan sehat, orang -orang yang mengamati pos, serta vegetarian. Perlu dicatat bahwa bahkan sayuran beku dapat digunakan dalam resep ini.

Bahan:

• kentang - 2 pcs.;
• wortel - 1 pc.;
• zucchini - 1 PC.;
• kubis Warna - 200 g;
• labu - 200 g;
• garam secukupnya;
• rempah -rempah - secukupnya;
• minyak zaitun - 1 sdm. L.;
• hijau - 1 bundel;
• air - 1 l.

Mempersiapkan sayuran dalam multicooker kukus:

1. Cuci semua sayuran dengan baik.
2. Kupas wortel dan kentang dan potong menjadi beberapa bagian.
3. Zucchini tidak dapat dibersihkan, tetapi dicuci dan dipotong menjadi kubus besar.
4. Pastikan untuk membersihkan labu dari kulit dan juga dipotong menjadi kubus besar.
5. Cuci kembang kol dan bagi menjadi perbungaan kecil.
6. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker, pasang wadah uap, tambahkan semua sayuran di dalamnya. Garam, bumbui sayuran dengan rempah -rempah dan tuangkan minyak zaitun.
7. Atur mode "Steam" selama 30 menit.
8. Setelah akhir proses, letakkan sayuran di piring, taburkan dengan bumbu cincang.

Sayuran uap dapat dipotong dengan blender, maka Anda akan mendapatkan kentang tumbuk sayuran, yang dapat digunakan sebagai memberi makan untuk anak -anak Anda.

Sayuran rebus dalam slow cooker

Dalam hidangan ini, Anda dapat menggabungkan sayuran apa pun yang lebih Anda cicipi. Ini juga bisa disiapkan dengan daging dan jamur, maka Anda akan menghemat waktu dan mendapatkan makan malam lengkap. Sayuran rebus dalam slow cooker dapat disajikan baik dalam bentuk dingin dan panas.

Bahan:

• kentang - 1 kg;
• bawang - 2 pcs;
• wortel - 1 pc.;
• lada manis - 1 pc.;
• zucchini - 1 PC.;
• tomat - 2 pcs.;
• kubis Warna - 200 g;
• kacang hijau - 100 g;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• minyak Bunga Matahari - 3 sdm. L.;
• garam secukupnya;
• rempah -rempah - secukupnya;
• hijau apa pun - secukupnya.

Memasak sayuran rebus dalam slow cooker:

1. Kupas kentang dan potong menjadi 4 bagian. Anda bisa meninggalkan kentang kecil utuh.
2. Bersihkan wortel, lada manis dan bawang dan potong menjadi kubus.
3. Tuang tomat dengan air mendidih dan angkat kulit dari mereka. Potong tomat dengan kubus.
4. Jika zucchini masih muda, tidak dapat dibersihkan, tetapi dicuci dan segera dipotong menjadi kubus.
5. Bilas kubis berwarna dengan baik dan bagilah menjadi perbungaan.
6. Bersihkan bawang putih dan potong pers.
7. Tuang setengah dari minyak bunga matahari ke dalam mangkuk dan mulailah meletakkan sayuran dalam lapisan - kentang, bawang, wortel, zucchini, lada manis dan kembang kol. Tuang kacang hijau di atasnya. Garam, bumbui dengan rempah -rempah. Tuang minyak bunga matahari yang tersisa.
8. Pasang fungsi "memadamkan" selama 30 menit.
9. Setelah 20 menit dari awal proses, buka tutupnya, tambahkan tomat dan bawang putih ke sayuran. Tutup tutupnya.
10. Ketika proses pemadaman selesai, pindahkan sayuran ke dalam hidangan, hiasi dengan bumbu cincang. Sajikan untuk hidangan daging atau ikan.

Sayuran dalam slow cooker. Video