Lo stufato è considerato uno dei più facili da preparare i piatti. Ad esempio, la solita versione tradizionale degli stufati di verdure richiederà un minimo di sforzo da parte del cuoco: le verdure devono essere pulite, tagliate, messe in un contenitore e sobbollire fino a quando non sono pronte. Se hai un multicooker, questo processo diventerà ancora più facile, perché non dovrai seguire il tempo e temare che il piatto sarà gravato. Inoltre, lo stufato nella pentola lenta è particolarmente delicato, succoso e mantiene anche la massima quantità di nutrienti. In questo articolo abbiamo raccolto diverse ricette interessanti per questo piatto.

Stufato vegetale con panna in una pentola lenta

La crema tenera è combinata con verdure mature, creando un'armonia di gusto e aroma. Un tale stufato preparato in una fornello lento per il pranzo per la tua famiglia sarà sicuramente apprezzato. Questa ricetta utilizza pochissimi ingredienti, la loro lista è riportata di seguito:

• patate - 1,5 kg;
• tsukkini - 1 pc.;
• pomodori - 2 pezzi.;
• cavolo - 1 kg;
• crema - 1 tazza;
• aglio, sale, pepe - a piacere;
• burro - 50 g;
• olio vegetale - 20 g.

Lo stufato vegetale in una pentola lenta è preparata all'estremo, descriveremo questo processo in fasi:

1. Rimuovere la buccia dalle patate e le foglie superiori dal cavolo. Dalle zucchine, taglia la coda, se la verdura è giovane, quindi pulisci i semi e rimuovi la buccia.
2. Lavare i prodotti e tagliarli con cubi di circa le stesse dimensioni, tagliare il cavolo con petali, passare l'aglio attraverso la stampa.
3. Accendi il multicooker nella modalità "frittura" o "cottura", versa olio vegetale e metti un pezzo di burro. Quando l'olio si riscalda, prima abbassa le patate e friggi un po '. Quindi aggiungi il resto delle verdure, aggiungile e pepi a gusto, versa la panna e chiudi il coperchio.
4. Attiva il programma "estinguere" e prepara lo stufato in un fornello lento per 1 ora.

Se all'uscita si desidera ottenere un piatto dietetico, non è possibile utilizzare l'olio. Basta mettere tutti gli ingredienti nella ciotola e cuocere a fuoco lento nella crema per almeno 1 ora. Speriamo che tu e la tua famiglia piacerà sicuramente lo stufato nella cucina lenta. Buon Appetito.

Stufano georgiano in un fornello lento

La cucina georgiana prevede l'uso di un gran numero di spezie, a causa delle quali i piatti sono affilati e speziati. Se sei un amante dei gusti piccanti, prova a cucinare lo stufato georgiano in una pentola lenta secondo questa ricetta. Quindi, ecco l'elenco dei prodotti che dovrai utilizzare:

• patate - 1 kg;
• pomodori - 0,5 kg;
• melanzane - 1 kg;
• pepe dolce - 2 baccelli;
• pods affilato rosso-2-2;
• cipolle - 2 teste;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• erbe piccanti: prezzemolo, coriandolo, basilico, aneto, timo-4-5 ramoscelli;
• sale, zucchero - a piacere;
• olio vegetale-3-4 cucchiai.

Per preparare lo stufato georgiano in un fornello lento, seguire le nostre istruzioni:

1. Prepara le melanzane lavandole in acqua e tagliando la pelle scura. Tritare le verdure con gli anelli, mettere una ciotola profonda, prendere il sole e lasciare per mezz'ora. Dopo 30 minuti, sciacquare le melanzane con acqua pulita.
2. Sbucciare le patate, tagliare a cubetti. In una pentola lenta, scalda l'olio vegetale mettendo il dispositivo in modalità "frittura". Metti le patate e friggi per circa 20 minuti a mezzo mese.
3. Nel frattempo, prepara il resto delle verdure: pomodori, cipolle, pepe dolce e affilato. Lavare i prodotti e rimuovere tutto l'eccesso, quindi tagliare la cipolla e il pepe a mezzo anelli, i pomodori con le fette. Abbassa gli ingredienti nella ciotola con le patate, metti lì le melanzane, aggiungi sale e un po 'di zucchero a piacere e poi mescola i prodotti.
4. Chiudi il coperchio, metti il \u200b\u200bdispositivo in modalità "estinguere" e prepara lo stufato in un fornello lento per 1 ora.
5. Sbucciare l'aglio dalla buccia e tagliare finemente. Lavare accuratamente le verdure sotto il rubinetto, tritarlo. Circa 5 minuti prima della fine della cottura, versa l'aglio e le erbe piccanti nel piatto e mescola tutto.

Lo stufato georgiano in un fornello lento è pronto. Viene servito sul tavolo come un piatto indipendente. Il pane fresco fresco o la lavash georgiana completano notevolmente il gusto di tale stufato.

Stufati in un multicooker con zucca e funghi

Tale stufato in una pentola lenta è meglio cotto in autunno, nella stagione della maturazione di zucca e funghi. Se vuoi provare qualcosa di originale, fai lo stufato in una pentola lenta secondo la nostra ricetta. Innanzitutto, guarda l'elenco di ciò di cui hai bisogno:

• zucca - 1 kg;
• cipolle - 1 pc.;
• funghi di ostriche - 300 g;
• zucchini - 2 pezzi.;
• pepe dolce - 1 baccello grande;
• pepe affilato - 0,5 baccelli;
• pomodori - 4 pezzi.;
• limone - 1 pc.;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• olio d'oliva - 5 cucchiai.;
• cins, THYME-4-5 ramoscelli;
• acqua - 200 g;
• sale, pepe nero - da assaggiare.

Il metodo per preparare lo stufato di zucca nel multicooker è riportato di seguito:

1. Rimuovere la pelle e i semi dalle zucchine e dalla zucca. Taglia le verdure con i cubi e metti in un contenitore profondo. Grattugia la goldone su una grattugia fine e spremi il succo dalla polpa. Mescolare la gioia con succo, sale e 2 cucchiai. Olio d'oliva, quindi versare questa marinata una zucca con una zucchina. Lasciare i prodotti per 30-40 minuti.
2. Lavare accuratamente sotto il rubinetto e tagliarsi a pezzi accuratamente.
3. Pulisci la cipolla e tagliala con mezze anelli sottili. Dai peperoni, pulire i nuclei e tagliare le strisce di baccelli. Nella ciotola del multicooker, riscalda la metà dell'olio d'oliva rimanente e metti lì un fiocco con il pepe. Passali per 10 minuti fino a quando il pepe diventa morbido.
4. Rimuovi la pelle dai pomodori. Per fare questo, fare tagli su di loro e abbassarli in acqua bollente per 1 minuto. Quindi macinare i pomodori in una smerigliatrice di carne o in un frullatore. Quando la cipolla con il pepe viene fritta, versa il pomodoro nella ciotola, sacchi al sole, mescola la salsa e cuocila per 30 minuti in modalità "estinguente". Quindi versare la massa dal multicobre e lavare la ciotola.
5. Versare gli oli rimanenti nel contenitore più multichir, accendi il programma "estinguente", metti una zucca con zucchine, funghi, verdure tritate e aglio sul fondo. Versare l'acqua, chiudere il coperchio e preparare lo stufato in un fornello lento per 1 ora. Durante questo periodo, la zucca dovrebbe diventare morbida e tenera.
6. Appoggiare lo stufato finito su piatti porzionati e versare sopra con una salsa di pomodoro finita.

Lo stufato di zucca in una pentola lenta è pronto. Tratta i tuoi parenti con questo delizioso e insolito piatto autunnale, piacevole appetito.

Media in un fornello lento

La bellezza delle verdure è che sono perfettamente combinati con carne e frutti di mare. Vuoi compiacere la tua famiglia con qualcosa di insolito o vuoi preparare una cena romantica per la persona amata? La nostra ricetta con le cozze in una pentola lenta sarà probabilmente utile per te. Ecco un elenco di ingredienti necessari:

• cozze purificate - 400 g;
• olive nere - 100 g;
• peperoncino rosso - 2 baccelli;
• radice di sedano - 1 pc.;
• giovane zucchine - 1 pc.;
• broccoli - 0,5 kg;
• farina - 2 cucchiai.;
• olio vegetale raffinato - 4 cucchiai.;
• sale e pepe nero - da assaggiare.

Descriviamo in dettaglio il processo di realizzare tale stufato in un fornello lento:

1. Lavare bene tutte le verdure. Taglia le zucchine e il sedano in cubetti piccoli, pepe - strisce. Dividi i broccoli in infiorescenze.
2. Accendi la pentola a cottura lenta e seleziona l'opzione di cottura sul pannello. Versare metà dell'olio vegetale nella ciotola del dispositivo e abbassare le verdure preparate. Friggili con un coperchio chiuso per 30 minuti, a volte senza dimenticare di mescolare con una spatola.
3. Risciacquare e asciugare le cozze, quindi arrotolare la farina da tutti i lati. Quando le verdure sono pronte, rimuovile dalla pentola a cottura lenta, aggiungi il resto dell'olio vegetale e disponga le cozze. Friggili con una copertura aperta per 5-6 minuti. Quindi rimetti le verdure nella ciotola, aggiungi le olive, il sale con il pepe, chiudi il coperchio e prepara lo stufato nella pentola lenta per altri 5 minuti.

Lo stufato gustoso e insolito con le cozze in una pentola lenta è pronta. Servilo al tavolo con il tuo vino preferito. Buon Appetito!

Stufato di funghi in una pentola lenta

I funghi profumati e profumati della foresta in combinazione con un dolce sapore di crema e olio ti farà provare un vero piacere culinario. Non è difficile cucinare tale stufato in una pentola lenta se hai tutti gli ingredienti di seguito:

• funghi foresta freschi - 0,5 kg;
• crema con contenuto di grassi di almeno il 30% - 100 g;
• burro - 20 g;
• aglio - 1 garofano;
• brodo di pollo - 1 tazza;
• pC di Onion-2.;
• cipolle verdi - 5 tiratori;
• timo - 2 rami;
• sale, pepe nero - da assaggiare.

Cuocere lo stufato di funghi in un fornello lento per gradini:

1. Immergi i funghi della foresta in acqua per 1 ora per sbarazzarsi della sabbia. Quindi sciacquarli e tagliare a cubetti.
2. A poco a poco tritare la cipolla e l'aglio. Metti un pezzo di burro nella pentola lenta, scalda il dispositivo in modalità "frittura" e passa i prodotti per 10 minuti, mescolando con una spatola.
3. Quindi abbassare i funghi nella ciotola e friggili per 20 minuti fino a quando il liquido evapora.
4. Quindi aggiungere il brodo al piatto, mescolare tutti gli ingredienti e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Dopodiché, versa la panna, versa sale e pepe e prepara lo stufato in una pentola lenta per altri 5 minuti.
5. Alla fine della cottura, metti un piatto cipolle verdi tritate e timo.

Lo stufato di funghi in una pentola lenta è perfetto per un contorno di patate o spaghetti.

Protagonista in una pentola lenta. video