Możesz gotować białą kapustę nie tylko w formie świeżych, ale także kapusty. Kubera kwaśna ma bardziej pikantny smak, jest nieco kwaśny, ma swój własny interesujący aromat, a nawet w trakcie obróbki cieplnej zachowuje pewną sztywność.

Duszony kiszona kapusta zgodnie z niemieckim przepisem

W kuchni niemieckiej przepisy na kapusty są uważane za bardzo popularne. Metoda przygotowania, o której będziemy mówić, jest bardzo prosta, a elementy w naczyniu będą trochę:

• sauerkraut - 1 kg;
• cebula - 2 głowy;
• masło - 100 g;
• nasiona kłopotów - ¼ łyżeczki;
• czarny pieprz, sól - do smaku.

Duszona kiszona kapusta zgodnie z niemieckim przepisem w powolnej kuchence odbywa się następująco:

1. Włożyliśmy duży kawałek masła do miski i włączamy program „Smażenie”. W międzyczasie czyścimy cebulę z małymi kostkami lub cienkimi pół pierścieni.
2. Smażymy cebulę w oleju, aż stanie się słodka i przezroczysta.
3. Myjemy kwaśną kapustę w durszlaku, ściskamy, dodajemy do miski. Najpierw usmażyć go przez około 10 minut, mieszając. Następnie nalewamy 100 ml wrzącej wody, przemieszczamy program, wybierając „gulasz” i przygotowujemy duszoną kiszoną kapustę w powolnej kuchence przez 1,5 godziny. Co 20 minut sprawdź obecność cieczy i, jeśli to konieczne, dodaj trochę.
4. Rzucamy czarny pieprz, nasiona kłopotów, a jeśli to konieczne, także sól. Wymieszaj i doprowadzaj do gotowości, to znaczy czekamy, aż nadmiar płynu zostanie całkowicie odparowany.

Duszona kiszona kapusta z zielonym groszkiem i słodką pieprzem w powolnej kuchence

Kapusta jest często duszona różnorodnymi warzywami, smak całego dania zależy od ich wyboru. Na przykład słodka pieprz dodaje świeży letni aromat, a zielony groszek daje trochę słodki. Do przepisu używamy:

• sauerkraut - 0,5 kg;
• słodka pieprz - 1 kapsułka;
• marchewka - 1 szt.;
• średnie pomidory - 2 szt.;
• zielony groszek - 100 g;
• cebula - 1 PC.;
• kwaśna śmietana - 3 łyżki;
• pietruszka i koperka - mała grupa;
• olej słonecznikowy - 4 łyżki;
• mielona papryka, sól, pieprz - do smaku;
• cukier - 1 łyżeczka

Przygotujemy duszoną kiszoną kapustę w powolnej kuchence w kilku akcjach:

1. Drobno posiekaj cebulę i pokrój w cienkie kółka marchewki. Wcinamy pieprz na paski. W trybie „smaczania” podgrzej olej, usmażyć te warzywa razem przez 10 minut.
2. Ściśamy kiszoną kapustę z solanki. Jeśli jest to zbyt kwaśne, najpierw myjemy wodą z kranu. Wrzucamy kapustę w powolną kuchenkę i smażymy ją przez 10 minut.
3. Paździliśmy pomidory i wyczyściliśmy je z skórki, pocięliśmy na cienkie plastry lub małe kostki.
4. W razie potrzeby posyp kapustę cukrem, pieprzem i mieloną papryką, dodaj odrobinę soli. Wlać zielony groszek, może to być świeże lub lody, rzuć pomidory. Wymieszaj i poczekaj 10 minut, aż pomidory stanie się miękkie, a pozwolą soku.
5. Wlać kwaśną śmietanę. W programie „Gaszenie” gotujemy kapustę duszącą kapustę w powolnej kuchence, aż będzie miękka. Na koniec sezon ze świeżymi posiekanymi ziołami.

Duszona kiszona kapusta z śliwkami i wieprzowiną w powolnej kuchence

Duszona kapusta z śliwkami jest bardzo popularnym daniem w kuchni z różnych krajów. Z mięsem staje się bardziej satysfakcjonujące, smaczniejsze, pachnące. Oto jakie produkty potrzebujemy:

• sauerkraut - 1 kg;
• wieprzowina - 600 g;
• śliwki - 100 g;
• Średniej wielkości cebula - 2 głowy;
• olej słonecznikowy - 30 ml;
• mała marchewka - 1 szt.;
• cukier - 1 łyżeczka;
• sól, czarny pieprz - do smaku.

Gotowa duszona kiszona kapusta z śliwkami i wieprzowiną w powolnej kuchence zgodnie z instrukcjami:

1. Kruszymy się w małych kostkach cebuli i marchewki. Moje mięso, kroimy również średniej wielkości kostki.
2. Umieściliśmy tryb „smażenia” i usmażyliśmy wieprzowinę w oleju słonecznika. Po kilku minutach pozwoli soku pozwolić soku, a następnie należy go lekko solić, przykryć i gulasz, aż płyn się nie zagotuje.
3. Teraz możesz rzucić łuk z marchewką do mięsa. Gotujemy je w powolnej kuchence przez 10 minut.
4. Umyjemy kapustę, ścisnęmy wodę i wysyłamy ją do miski. Dodaj cukier, sól i czarny pieprz. W trybie „gaszenia” przygotuj duszoną kiszoną kapustę w powolnej kuchence przez 40 minut.
5. Wytnij plastry śliwki bez kości i wrzuć je do naczynia. Wraz z tym składnikiem gotujemy kapustę przez kolejne 30 minut.

Duszona kiszona kapusta z fasolą i pieprzem chili w powolnej kuchence

Ci, którzy kochają ostre potrawy, mogą wypróbować ten przepis na duszoną kiszoną kapustę z papryką chili i fasolą. Zrobimy ją w powolnej kuchence z:

• sauerkraut - 500 g;
• fasola - 100 g;
• mała marchewka - 1 szt.;
• żarówki - 1 szt.;
• duży pomidor - 1 szt.;
• pieprz Chile - 1 kapsułka;
• czosnek - 2 goździki;
• olej roślinny - 3 łyżki;
• sól pieprz.

Aby gotować duszone kiszoną kapustę z fasolą i pieprzem chili w powolnej kuchence, wykonaj takie kroki:

1. Zaczynamy gotować fasolę wieczorem: uporządkować ją, myć i napełniamy zimną wodą.
2. Przed przygotowaniem naczynia należy go gotować. Możesz na patelni lub w powolnej kuchence, musisz wziąć około 5 razy więcej wody niż fasola. Wyrzucimy gotową fasolę na durszlak i wyjechamy do odprowadzania.
3. Marchew, cebula, pieprz, drobno przecinają ją. Parzamy pomidora, usuwamy skórę, a także wcinamy małe kostki. Wyciśnij czosnek przez prasę.
4. Umieściliśmy program „smażenia” i przekazujemy cebulę z marchewką w oleju. Dodaj ostre pieprz i czosnek, a także pomidory. Sól, pieprz i gasisz zamkniętą pokrywką przez 10 minut.
5. Ściśnij kapustę i wrzuć ją do powolnej kuchenki. W programie „Gaszenie” przygotowujemy kapustę duszoną kapustę w powolnej kuchence przez 40-50 minut.
6. Umieść fasolę do miski, a dzięki niej gotujemy naczynie przez kolejne 10 minut.

Duszona kiszona kapusta z kiełbaskami w powolnej kuchence

Duszona kapusta z kiełbaskami jest świetną alternatywą dla naczynia z mięsem. Kiełbasy nie muszą być przygotowane tak długo, jak ta sama wieprzowina, a nawet kurczak, ale mają rodzaj zapachu, który nadają wspólnemu danie. Aby zrobić gaszoną kiszoną kapustę z kiełbasami w powolnej kuchence, weźmiemy:

• sauerkraut - 1 kg;
• kiełbasy - 300 g;
• duża cebula - 1 szt.;
• olej roślinny - 60 g;
• sól, przyprawy, zielenie do smaku.

Przygotujemy duszoną kiszoną kapustę w powolnej kuchence zgodnie z instrukcjami:

1. Umyjemy kiszoną kapustę w durszlaku, ściskamy. Oczyść cebulę, pokrój kiełbaski w kółko, posiekaj zieleń.
2. Podgrzewamy olej roślinny - będziemy potrzebować opcji „smażenie”. Smaż cebulą przez 10 minut.
3. Dodaj kapustę i kiełbaski do miski. Sól i pieprz składniki. Umieść program „gaszenia” i przygotuj duszoną kiszoną kapustę w powolnej kuchence na 1 godzinę.
4. Na koniec rzucamy zielenie i mieszamy.

Duszona kiszona kapusta z ziemniakami i żeberkami wieprzowymi w powolnej kuchence

Możesz wypowiedzieć kapustę w powolnej kuchence jednocześnie z mięsem i dodatkiem, w tym przypadku staną się ziemniakami. Składnik mięsa to wędzone żeberka wieprzowe, ale pełna lista tego, czego potrzebujemy do takiego dania:

• sauerkraut - 1 kg;
• wędzone żeberka wieprzowe - 600 g;
• cebula - 2 szt.;
• ziemniaki - 300 g;
• olej słonecznikowy - 30 g;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki;
• leaf Bay - 2 szt.;
• sól i pieprz do smaku.

Oto jak ugotujemy duszoną kiszoną kapustę z ziemniakami i żeberkami wieprzowymi w powolnym kuchence:

1. Przecinamy cebulę pół pierścieni, siekamy ziemniaki średniej wielkości kostkami. Umyjemy kapustę i wyciśnij ją z wody.
2. Wlewamy olej roślinny do miski i ogrzewamy w programie „Smażenie”. Smaż w nim cebulę, a następnie włóż żeberka wieprzowe i usmażyć je na 5 minut.
3. Umieść ziemniaki w wieloosobowym kształcie, gotuj z mięsem i cebulą przez około 30 minut, aż będą miękkie.
4. Wyślemy kapustę do powolnej kuchenki. Rozcieńczamy pastę pomidorową gorącą wodą, a także wlewamy do miski. Rzuć liść laurowy, sól, pieprz.
5. Umieść program „gaszenia” i przygotuj duszoną kiszoną kapustę w powolnej kuchence na 1 godzinę.

Duszona kiszona kapusta z grzybami w powolnej kuchence

Kapusta Sved z grzybami, duszona w powolnej kuchence według takiego przepisu, będzie bardzo pachnący z powodu dużej liczby przypraw. Za to danie weźmiemy:

• sauerkraut - 0,5 kg;
• champignons - 250 g;
• ziemniaki - 3 szt.;
• leaf Bay - 2 szt.;
• kurkuma - 1 łyżeczka;
• nasiona kminku - 1 łyżeczka;
• paprika - 1 łyżeczka;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki;
• sól jest do smaku.

I przygotujemy duszoną kiszoną kapustę z grzybami w tak powolnej kuchence:

1. Umyjemy kapustę, pozwalamy jej spływać w durszcu. Wytnij Champignony płytami, przykryj ziemniaki dużymi kostkami.
2. Włącz tryb „smażenia” i wlej olej roślinny do miski. Picie kurkumy i gruntu papryki w gorący olej. Smaż je dokładnie 1 minutę, po czym rzucamy tam Champignons. Smaż je wraz z przyprawami przez 10 minut.
3. Włóż ziemniaki do miski i gotuj z grzybami, aż będą miękkie. Na tym etapie dodaj sól.
4. Teraz wrzucamy kapustę do miski i pozostałe przyprawy wraz z liśćmi laurowymi. Gotowaliśmy duszoną kiszoną kapustę w powolnej kuchence przez 40-50 minut, stopniowo dodając wrzącą wodę.

Duszona kiszona kapusta z wieprzowiną i jabłkami w powolnej kuchence

Aby przygotować duszoną kiszoną kapustę w powolnej kuchence, możesz użyć składnika takiego jak jabłka. Dają kwaśność i wyślą trochę naczynia, a także sprawiają, że jest bardziej soczyste. W przypadku tego przepisu przygotujemy:

• sauerkraut - 300 g;
• wieprzowina - 300 g;
• duże Apple - 1 szt.;
• marchewka - 1 szt.;
• czosnek - 2 goździki;
• paste pomidorowe - 2 łyżki;
• sól pieprz;
• olej roślinny.

Gotowanie duszonej kiszonej kapusty jabłkiem i wieprzowiną w powolnej kuchence w następujący sposób:

1. Ścinamy wieprzowinę średnimi kostkami, posiekamy marchewki cienkimi kółkami, po zdjęciu skórki i wyczyszczenia nasion i wyczyszczenia nasiona.
2. W oleju roślinnym usmażyć kawałek mięsa do skorupy. Następnie dodaj marchewkę i usmaż ją przez kolejne 10 minut.
3. Myjemy kiszoną kapustę z solanki, a także wkładamy powolną kuchenkę. Po 15 minutach dodaj pastę pomidorową, lekko rozcieńczoną wodą, solą i czarnym pieprzem do naczynia. W programie „Gaszenie” przygotowujemy duszony kiszona kapusta w multicooker przez 1 godzinę.
4. Około 10 minut przed końcem programu włóż jabłko i czosnek do naczynia.

Duszona kiszona kapusta w powolnej kuchence. Wideo