Coacerea de ciocolată nu lasă nimeni indiferent. Și chiar și cei care nu citesc cu adevărat ciocolata, cu plăcere mănâncă o bucată de coacere delicioasă cu gustul acestui desert. O plăcintă cu ciocolată într -un aragaz lent poate fi coaptă în diverse variații, cu orice aditivi, rapid și fără probleme.

Plăcintă clasică de ciocolată într -un aragaz lent

Aceasta este cea mai ușoară și cea mai rapidă rețetă, include setul de produse pe care aproape fiecare gospodină le are în bucătărie.

Ingrediente:

• ouă - 6 buc.;
• zahăr - 1 cană;
• făină - 1 cană;
• unt - 20 g;
• cacao - 3 lingurițe. l. Cu un deal.

Pregătire:

1. Astfel încât cacao să nu se întâlnească cu bulgări coapte, trebuie să fie cernută împreună cu făina.
2. Înainte de a începe să frământăm aluatul, pregătiți vasul pentru coacere - ungeți -l cu unt și puneți o bucată de pergament în partea de jos.
3. Rupeți ouăle într -un recipient adânc și bateți -le mai întâi fără a adăuga zahăr la o stare de spumă, apoi adăugați zahăr și bateți cu un mixer până când momentul crește de 3 ori de la masa inițială.
4. Faina mică cu cacao în masa oului în porții mici, amestecați cu o spatulă de jos în sus, nu exagerați, astfel încât aluatul să rămână aer.
5. Acum puteți turna aluatul în bol, după aceea, trebuie să îl instalați într -un aragaz lent și să activați funcția de „coacere”. Întregul proces nu va dura mai mult de 45 de minute.
6. Când timpul de coacere expiră și se aude semnalul sonor, nu îndepărtați coacerea terminată simultan. Deschideți capacul astfel încât condensul să nu apară și lăsați plăcinta încă 15 minute în bol.
7. Scoateți plăcinta din bol, puneți -o pe farfurie și decorați -o cu zahăr pudră sau glazură de ciocolată, care poate fi preparată atât din ciocolată alb -negru.
8. O plăcintă clasică de ciocolată într -un aragaz lent este gata pentru degustare.

Plăcintă cu ciocolată de cireș într -un aragaz lent

Cireșul și ciocolata se completează perfect reciproc, făcând coacerea mai suculentă și nu atât de cloying. Și puteți decora tortul de ciocolată cu cireș, înmuiat în vin de coniac sau desert. Dar acest lucru este doar dacă nu intenționați să tratați copiii cu o plăcintă.

Ingrediente:

• ouă - 3 buc.;
• unt - 100 g;
• zahăr - 1 cană;
• făină - 1 cană;
• cacao - 3 lingurițe. L .;
• pulbere de coacere - 1 lingură;
• cireșa fără os - 2 cană;
• cognac - 3 lingurițe. L .;
• vin - 0,5 căni;
• unt - 20 g;
• pulbere de zahăr pentru decorare - opțional.

Pregătire:

1. Vedeți făina și cacao printr -o sită mică, adăugați praful de copt și lăsați totul timp de 10 minute.
2. Spălați cireșul și îndepărtați semințele din ea. Nu turnați suc din cireșe, va veni la îndemână pentru dvs.
3. Turnați 1 cană de cireș cu vin sau coniac și turnați 2 lingurițe. l. Sahara.
4. Topiți uleiul în cuptorul cu microunde, amestecați -l cu zahărul și bateți -l cu un mixer până când zahărul se dizolvă.
5. Amestecul uscat a câștigat deja suficient oxigen, îl puteți conecta cu masa de ulei.
6. Ungeți vasul cu unt și acoperiți -vă cu pergament. Turnați 1 cană de cireșe în partea de jos, pe care nu ați insistat -o pe o băutură cu alcool.
7. Turnați cireșe cu aluat, setați vasul într -un aragaz lent și activați modul „coacere” timp de 1 oră.
8. După semnalul sonor, opriți aragazul lent și scoateți capacul. Lăsați tortul să se răcească puțin pentru a nu arde singur, luându -l din bol.
9. După 10-15 minute, scoateți plăcinta din bol și transferați în farfurie.
10. După răcirea completă, turnați tortul cu suc de cireș, care a rămas cu dvs. după curățarea cireșelor din semințe.
11. Placinta cu ciocolată de cireș într -un aragaz lent este gata. Prin stencil sau fără sită, presărați tortul superior cu zahăr pudră.

Tort de ciocolată într -un aragaz lent cu fructe uscate și nuci

Coacerea cu fructe uscate și nuci se distinge printr -o aromă specială, iar dacă adăugați ciocolată în aluat, dați acest desert cu o ceașcă de ceai din plante proaspete - o bună dispoziție pentru toată ziua va fi garantată.

Ingrediente:

• ouă - 5 buc.;
• zahăr - 1 cană;
• făină - 1 cană;
• unt - 100 g;
• pulbere de coacere - 1 lingură;
• cacao - 3 lingurițe. L .;
• cireșe uscate, smochine, nuci - 50 g fiecare;
• pulbere de zahăr pentru decorare.

Pregătire:

1. Spălați fructele uscate, turnați -le cu apă clocotită, apoi clătiți cu apă cu gheață și transferați -le într -un colizor. Și va fi mai corect să le puneți deasupra unui prosop de hârtie și să le uscați.
2. Frecați uleiul înmuiat cu zahăr până la starea albă, apoi bateți ouăle cu un bici sau un mixer într -o masă omogenă și un flux subțire turnați -le în uleiul de pula, continuând să bată.
3. Amestecați făina pre -siftată și cacao, turnați acolo praful de copt, apoi puneți acest amestec în porții mici în masa oului. Cu ajutorul vârstei speciale, bateți aluatul cu viteză mică.
4. Ungeți vasul multicooker cu unt și acoperiți -vă cu pergament.
5. Adăugați nuci zdrobite și fructe uscate peelate în aluat, amestecați masa și turnați -o în bol. Ia orice nuci, acest lucru nu este fundamental.
6. Instalați vasul în aragazul lent și porniți modul „coacere” timp de 1 oră.
7. După încheierea procesului de coacere, deschideți capacul multicociar și lăsați plăcinta să se răcească puțin.
8. Transferați coacerea răcită într -un vas și decorați cu zahăr pudră. O plăcintă cu ciocolată într -un aragaz lent cu fructe uscate și nuci este gata, tăiați -o în porții și tratați oaspeții.

Tort de ciocolată într -un aragaz lent cu bile de brânză de căsuță

Această plăcintă neobișnuită poate concura cu orice tort și desert. Va deveni o adevărată decorare a oricărei sărbători, indiferent dacă este o nuntă sau o aniversare.

Ingrediente pentru aluat de brânză de căsuță:

• brânză de căsuță de casă - 300 g;
• ouă - 1 PC.;
• chipsuri de nucă de cocos - 70 g;
• zahăr - 60 g;
• făină - 2 lingurițe. l.

Ingrediente pentru aluat de ciocolată:

• ouă - 5 buc.;
• făină - 1 cană;
• zahăr - 1 cană;
• cacao - 3 lingurițe. L .;
• sare - un vârf;
• ciocolată neagră gorky - 50 g;
• pulbere de coacere - 1 lingură.

Ingrediente glazurate:

• lapte - 100 ml;
• zahăr - 50 g;
• unt - 50 g;
• cacao - 4 lingurițe. l.

Pregătire:

1. Luminoasă brânza de căsuță printr -o sită, astfel încât să fie omogenă și fără bulgări.
2. Amestecați brânza de căsuță îngrijită cu chipsuri de nucă de cocos, zahăr, făină și ou, amestecați totul bine și formați bile mici la dimensiunea unui nuc din masa rezultată.
3. Așezați bilele de brânză de căsuță pe o farfurie presărată cu făină și trimiteți la congelator timp de 30 de minute.
4. Turnați mulci, cacao și praf de copt într -un bol mare. Amestecați masa și lăsați o vreme biciuiți ouăle.
5. Separați proteinele de gălbenușuri și puneți -le în diferite containere. Bateți gălbenușurile cu zahăr la alb și puneți -le la frigider.
6. Adăugați un vârf de sare la proteine \u200b\u200bși bateți cu un mixer la viteză mare la spumă luxuriantă.
7. Combinați gălbenușurile cu un amestec uscat și amestecați bine. După aceea, turnați ciocolata topită în aluat și amestecați din nou aluatul.
8. După aceea, adăugați proteine \u200b\u200bși amestecați masa cu atenție, astfel încât proteinele să nu cadă.
9. Ungeți vasul cu unt și așezați bilele de brânză de căsuță în partea de jos, care până în acest moment reușise deja să înghețe bine.
10. Turnați aluatul peste bile și puneți vasul în aragazul lent, activați programul de coacere timp de 1 oră.
11. În timp ce plăcinta este coaptă, pregătiți glazura de ciocolată. Pentru a face acest lucru, frecați untul cu zahăr și adăugați ingredientele rămase indicate în rețetă. Aduceți glazura la fierbere și gătiți la foc mic până când masa se îngroașă.
12. Când timpul de coacere expiră, deschideți capacul și așteptați 10 minute până când plăcinta se răcește puțin.
13. Pune tortul răcit la farfurie și udă glazura.
14. Un tort de ciocolată într -un aragaz lent cu bile de brânză de căsuță este gata. Îl puteți decora cu flori din brânza de căsuță, apoi va fi mai mult ca un tort festiv.

Plăcintă cu ciocolată într -un aragaz lent cu mere

Piesele cu mere sunt cel mai frecvent tip de produse de patiserie dulci. Dar uneori această combinație este plictisitoare, vreau ceva nou, neobișnuit. Adăugați cacao sau faianță de ciocolată în aluat, iar cei dragi vor aprecia cu siguranță noul desert.

Ingrediente:

• ouă - 4 buc.;
• făină - 180 g;
• zahăr - 160 g;
• margarină sau unt - 200 g;
• cacao - 3 lingurițe. l. cu un tobogan;
• mere - 400 g;
• pulbere de coacere - 1 lingură;
• scorțișoară - 1 linguriță;
• unt pentru lubrifierea bolului - 20 g;
• pulbere de zahăr pentru decorare.

Pregătire:

1. Scoateți coaja din mere și macinați -le pe o răzătoare sau într -un blender. Puneți piureul rezultat într -un recipient cu un capac, pre -stâlpind -o cu suc de lămâie, astfel încât să nu se întunece.
2. Untul moale trebuie frecat cu zahăr, astfel încât să devină alb și numai după aceea adăugând ouă pe rând, bateți totul cu un mixer.
3. Turnați făina și cacao în amestecul rezultat în porții mici, pe care nu trebuie să le uitați să vă asigurați.
4. Adăugați fructe tocate și scorțișoară în aluatul mixt.
5. Turnați aluatul în vasul lubrifiat. Dacă așezați bucăți mici de mere deasupra, atunci plăcinta va părea mai frumoasă.
6. Alegeți programul de coacere și setați timpul - 60 de minute vor fi suficiente pentru ca aluatul de mere să se coace complet.
7. De îndată ce aragazul lent vă spune despre finalizarea procesului de coacere cu un semnal sonor, va trebui să deschideți capacul, să puneți un recipient aburit pe plăcintă și să întoarceți vasul cu ajutorul unor atacuri.
8. Lăsați plăcinta în această formă până când o răcește.
9. Placinta de ciocolată într -un aragaz lent cu mere este gata. Rămâne doar să -l decorezi din dorința ta și poți începe să fii ceai.

Tort de ciocolată într -un aragaz lent. Video