Obdobje nabiranja bučk traja od enega meseca do dva, odvisno od raznolikosti te zelenjave. Praviloma na grmovju ena za drugim sledijo bučkam in le imeti morate čas, da jih poberete za zimo.

Rucach kaviar v počasnem štedilniku za zimo po GOST

Kaj je počasen štedilnik? To je malo pomočnik v kuhinji, ko morate imeti veliko stvari in nahraniti otroke in opraviti praznine za zimo. Ko se bučke zberejo iz svojih postelj, v majhnih serijah, je samo priročno narediti kaviar v počasnem štedilniku. Izkazalo se je, da je iz našega otroštva zelo nežno, svetlo oranžno in seveda okusno. Prava poslastica za otroke, pa tudi ljudi, ki spremljajo njihovo težo.

Kaj je treba pripraviti:

• bučke - 2 kg;
• korenček - 3 računalnike;
• čebulice - 2 pc.;
• olje - 2 žlici;
• paradižnikova pasta - 1 žlica;
• dišeči sesekljani poper - ščepec;
• sol in sladkor imata okus.

Kako to storiti:

1. Zelenjavo operemo, očistite kožo. Iz teh sestavin se bo izkazalo približno 1 liter končnega izdelka, ki ga bo treba vlivati \u200b\u200bv majhne kozarce. Za večkooker, ki ima 5 -litrsko skledo, je to le en zaznamek.
2. Če vzamete samo mlado zelenjavo za kaviar, se bo izkazalo, da je bolj občutljivo in okusno. Mlado zelenjavo odlikuje tudi dejstvo, da je njihova koža mehka, več je kaše in še vedno ni semen. Nič se ne bo zgodilo, če se nehote nekaj kosti konča v kaviarju, je to dovoljeno.
3. Bučke je treba razrezati na kocke, korenček naribajte. Pustite en koreninski pridelek, da se razreže na kocke.
4. Kaj počnemo na prvem mestu: olje nalijemo v posodo z večkratniki, damo čebulo, sesekljano s polovico, ocvrte v način "cvrtja", vam ni treba izkazovati časa.
5. Takoj, ko se čebula nekoliko osvetli, je treba dodati korenček nariban na grobo grdo in nadaljevati postopek cvrtja, ki meša s posebno lopatico.
6. To lahko storite drugače: najprej postavite bučke, nato čebulo in korenje, toda glede na izkušnjo večine gospodinj je bolje, kot je opisano v receptu ne bo poseben okus in aroma v kaviarju.
7. Bučke postavite s korenčkom s korenjem, mešajte, še naprej kuhajte v istem načinu.
8. Takoj, ko koščki zelenjave postanejo prosojni, vse vlijemo v veliko skledo in z mešalnikom neposredno vročemo vso zelenjavo. Hitro in priročno je. Ocvrto zelenjavo je treba premakniti, da ne poškodujete prevleke sklede za večkratnike.
9. Ko je vsa zelenjava zdrobljena v takšno stanje, kot ste zadovoljni - z majhnimi kosi ali popolnoma v pire krompirju, da dobimo homogeno maso, jo je treba prenesti nazaj v ponev naprave. Program mora biti postavljen na "gašenje", lahko "pilaf" (čas - 50 minut), čas, nastavljen za 40 minut.
10. Takoj, ko slišite signal, dodajte sol, začimbe (lahko vam je všeč). Prav tako morate postaviti žlico paradižnikove paste, vse mešati in nadaljevati kuhanje 20 minut.
11. Kaviar je rahlo kuhan in prostornina vsebine sklede se bo zmanjšala, to je normalno.
12. Medtem se naša jed pripravlja, lahko delate banke. Če niste imeli časa, da bi pripravili zabojnike, preden ste za zimo začeli pripravljati kaviar za skvoš v počasnem štedilniku, potem boste morali sterilizirati pločevinke na štedilniku ali v pečici. Dovoljeno je, da nalijemo čiste in nove banke z vrelo vodo, v banki pustite toplo vodo 10 minut.
13. Če je bil čas za pripravo bank, potem ta postopek izgleda takole: navadna voda iz pipe se vlije v večkološko posodo, na vrhu je nameščena rešetka z luknjami (to je dvojni kotel) in čiste pločevin ga je treba umivati \u200b\u200bz vratom. Soda, temeljito sperite).
14. Čas sterilizacije 0,5 litra pločevink 7 minut, program "toplo -up".
15. Vrnimo se na kaviar, čas je poteklo, vročo maso v kantu vlijemo v kozarce, zvijamo ali zavijemo s pokrovi (tudi sterilizirajte, v vodo, ko sterilizirane pločevinke).
16. Tak obdelovanec je shranjen v kleti ali doma v shrambi.
17. Majhen trik: Vsak kozarec mora biti zavit v časopis ali papir, na polovico "obraz", kozarce postavite v kartonsko škatlo, ki jo morate pokriti s starim krznenim plaščem, plaščem, suknjičem ali bombažnim odejo na vrhu. Ko se ohladi, lahko pošljete v stalno shrambo.

Rqual kaviar v počasnem štedilniku za zimo z jabolki

Jabolka in bučke so odlična kombinacija, prepletanje okusov in občutljivo aromo. Torej bi moral obstajati kaviar, ki ga predlagamo, da se kuhamo z nami.

Vzemite:

• bučke - 4 računalnike;
• jabolka - 2 pc.;
• čebula - 1 pc.;
• paradižnik - 3 računalniki;
• sladkor, sol - po okusu;
• klinčke - 12 brstov;
• ingverjev koren - 25 g;
• vinski beli kis - 600 ml;
• koriander - 1 tsp;
• Črni dišeči grah - 1 tsp.

Tako bomo kuhali:

1. Vse, kar je treba oprati, moje. Vzamemo paradižnik, v vsakem naredimo rez z ostrim nožem s križem. To je potrebno, da kožo skrbno odstranite iz paradižnika. In to bomo storili: v vreli vodi na žlici spustimo en paradižnik, zadržimo natanko minuto, vzamemo in ga hitro spustimo v rezervoar s hladno vodo. Zdaj lahko odstranite kožo.
2. Paradižnik se pripravimo, celulozo izrežemo z ostrim nožem v kocke.
3. Čebula - čista, razrezana na polovico obročev.
4. Jabolka - Sprostimo tudi iz lupine, odstranimo semena iz jedra, razrežemo na kocke. Kar zadeva raznolikost jabolk, so potrebne kisle sorte.
5. Potrebujemo tudi kos bele čiste tkanine. Vse zgornje začimbe in ingverjeve korenine je treba vanj vstaviti. Privezajte začimbe v vozlu.
6. Vso pripravljeno in sesekljano zelenjavo zložite v skledo z večkratniki, damo sveženj in kis.
7. Zdaj je čas za aktiviranje programa - to bo način "peke" ali "pilaf". Takoj, ko masa vre, lahko počasni štedilnik preklopite v način "gašenje". Čas - 40 minut. Občasno boste morali mešati naš kaviar, da se lahko enakomerno pripravite.
8. Na koncu kuhanja dodajte sol, zmešajte, okusite.
9. Vroče kaviar mora biti položen na kozarce in se valja.

Uživajte v svojem apetitu in ja, kar je najpomembneje, kaviar bo pripravljen šele čez en mesec. Torej, če takoj po kuhanju ni bilo preveč všeč okusu, ne skrbite, potrebuje čas za kuhanje.

Rqual kaviar v počasnem štedilniku za zimo s česnom

Recept se po številu sestavin praktično ne razlikuje, dodana je le še ena komponenta, ki je "odgovorna" za aromo končane posode. Kuhanje bučk kaviar v počasnem štedilniku za zimo s česnom.

Sestavine posode:

• mlade bučke - 3 kg;
• korenje - 1 kg;
• bela čebula - 1 kg;
• sol - 2 žlici;
• sladkor - 2 tsp;
• paradižnikova pasta - 3 žlice;
• začimbe - po volji;
• Česen - 5 strok.

Funkcije kuhanja:

1. Vso zelenjavo je treba oprati in očistiti. Rubse je bolje uporabljati mladi kaviar, saj v njih praktično ni semen in je več celuloze več kot v zreli zelenjavi. Kar zadeva čebulo, je bela čebula primerna za okus.
2. Bučke izrežite z velikimi kockami, čebulo - obroče ali polovico obročev (če so velike), korenček drgnite po grobi graterju ali drobno sesekljajte.
3. Olje prelijemo v posodo z večkratnimi okriljami, vklopite program "cvrt". Ko se olje malo segreje, dajte bučke na prvo mesto, jih je treba ocvrti v stanje lahkega prosojnosti.
4. Nato pošljite čebulo, da bo ocvrta, ne pozabite mešati vseh sestavin z lopatico, da se enakomerno ocvrti.
5. Takoj, ko čebula postane komaj zlata, je čas, da položimo korenje. Vso zelenjavo še naprej pretrgamo do napol kuhane.
6. Nato celotno maso prenesemo v prostorno skledo, da se zmelje. To lahko storite s potopnim mešalnikom (zelo priročno) ali skozi mesno mlinček.
7. Ponovno vrnemo maso v posodo z večkratnimi igralci, vklopimo način "pilaf", počakamo, da masa doseže stopnjo vrelišča in nato počasi štedilnik preklopi v način "enolončni". Čas kuhanja iz tega trenutka je 40 minut.
8. Po 20 minutah morate odpreti pokrov, v počasnem štedilniku za zimo zmešajte kaviar s skvoš s polovico porcije, navedenega v receptu, ker ima vsaka oseba različne odvisnosti od okusov.
9. Po teh sestavinah morate dodati paradižnikovo pasto, mešati in nadaljevati postopek izdelave bučk v počasnem štedilniku za zimo signalu.
10. Ravno v tem trenutku morate postaviti česen - vsak strok segrejte z ostrim nožem, vstopite v maso, pomešajte.
11. Položite vročo maso, da predhodno posverite kozarce, zavijete s pokrovi in \u200b\u200bjih zavijte. Ko se kozarci s kaviarjem ohladijo, jih prestavite v klet.

Bučk kaviar v počasnem štedilniku za zimski dišeč

Nenavadna kombinacija nekaterih izdelkov vam omogoča, da dobite nekoliko drugačen okus. Če v glavne sestavine dodate korenino peteršilja, se bodo teleta izkazala za okusne in dišeče. Morali boste narediti veliko porcijo, saj vam je všeč takšna jed z vsem domom. Sprejeti smo za delo.

Izdelki so:

• bučke - 1 kg;
• čebula in korenje 2 pc.;
• korenina peteršilja - 10 g;
• sol in sladkor po okusu;
• Črni zemeljski poper - na konici noža;
• rastlinsko olje - 2 žlici.

Skupaj naredimo kaviar iz bučk v počasnem štedilniku za zimo:

1. Čistimo bučke kože. Priporočljivo je uporabljati mlado zelenjavo. V počasnem štedilniku narežite na koščke, pražite v načinu "cvrtja".
2. Medtem ko so bučke pripravljene, očistimo čebulo in korenje ter očistimo tudi koren peteršilja. Čebulo fino razrežemo, korenček sesekljamo na grater, peteršilj pa se drgneta tudi na grater.
3. Vse sestavine dodamo v skledo z večkratniki, zelenjavo še naprej kuhamo v načinu "cvrt", dokler čebula ne postane prozorna. Ne pozabite občasno mešati kaviar, da se zelenjava enakomerno pripravi.
4. Na koncu cvrtja, takoj ko časovnik deluje in se program izklopi, zelenjavi dodajte sol, začimbe in sladkor.
5. Potem morate aktivirati program "gašenje", čas - 40 minut. Če je minuta, lahko pogledate v ponev in mešate kaviar.
6. Ne pozabite poskusiti končane posode po okusu, morda boste morali dodati več začimb, sladkorja ali soli.
7. Ko je kaviar pripravljen, ga je treba postaviti na pripravljene banke in ga valjati s pokrovi.

Okusni in zdrav kaviar iz bučk v počasnem štedilniku je pripravljen za zimo, pozimi bo, nekaj za ravnanje s sorodniki in prijatelji. Dober tek!

Rucach kaviar v počasnem štedilniku za zimo s poprom

Obstajata dve možnosti za razvoj dogodkov: ta izdelek lahko kuhate, tako s sladkim bolgarskim poprom kot ostrim. Glede na izbrano sestavino se bo okus končnega izdelka razlikoval. V prvi različici bo kaviar dišeč in rahlo sladek, v drugem - akutnem.

Izdelki:

• bučke - 3 kg;
• čebula - 0,5 kg;
• paradižnikova omaka ali paradižnikova pasta - 3 žlice;
• Česen - 4 stroki;
• sol in začimbe po okusu;
• rastlinsko olje - 3 žlice;
• gorky - poper - 1 pod ali 2 pc. Sladki bolgarski poper.

Tako bomo kuhali:

1. Bučke in drugo zelenjavo je treba oprati, očistiti. Glavno sestavino narežite na majhne kocke. Korenček razrežemo s tankimi diapozitivi, čebulo in česen sesekljamo z nožem - fino sesekljamo.
2. Ostri poper je nujno očiščen (delamo v rokavicah, tako da roke ne pečejo). Poper je treba razrezati na 2 polovici z nožem, odstraniti semena in tudi fino sekati.
3. V posodo z večkratnimi posodicami nalijte rastlinsko olje in vklopite program "cvrt". Po nekaj minutah lahko vso zelenjavo naenkrat vstavite v ponev, ocvrte, dokler se čas ne konča (15 minut).
4. Na koncu kuhanja morate dodati sol, ljubljene in začimbe.
5. Nato počasni štedilnik preklopite na način "gašenje", čas je 40 minut.
6. Takoj, ko se izteče čas, morate odpreti pokrov, da okusi kaviar, morda boste želeli dodati več soli ali dati malo sladkorja, tako da je kaviar slajši.
7. Vroče končne izdelke je treba določiti v skladu z vnaprej pripravljenimi, opranimi in steriliziranimi bregovi, pokrijemo s čistimi pokrovi in \u200b\u200bzdaj bomo sterilizirali kaviar za skvoš v počasnem štedilniku za zimo.
8. To je narejeno takole: na dnu multicooker morate kuhinjsko brisačo, zloženo v več plasti, postaviti kozarce. Prilega se 2 ali 3 kozarce, z volumnom 500 ml. Nato morate naliti vodo, da so banke "na ramenih" v vodi in vklopile program "pare".
9. Takoj, ko voda zavre, morate sterilizirati 15 minut.
10. Previdno odstranite vroče pločevinke iz posode z večkratnimi stroji, položite na mizo in zavijte pokrove. Kaviar s kaviarjem obrnite s pokrovi navzdol, zavijte s toplo odejo, pustite ga, dokler se popolnoma ne ohladi.

To je vse, bučni kaviar v počasnem štedilniku za zimo je pripravljen. V skladu z istim receptom lahko naredite več kozarcev, ki niso akutni kaviar, namesto grenkega popra pa postavite nekaj kosov sladke paprike.

Rqual kaviar v počasnem štedilniku za zimo z gobami

Skoraj neodvisna jed - bučke gre dobro z gobami. Posodo lahko skuhate v skladu s tem receptom iz vseh gob: kupljeno v trgovini ali zbrano v gozdu.

Kaj potrebujemo:

• bučke - 2 pc.;
• čebula - 2 pc.;
• korenček - 2 pc.;
• sveže gobe - 200 g;
• koper - 1 snop;
• sol in začimbe po okusu;
• Česen - 2 nageljnikov;
• rastlinsko olje - 2 žlici.

Kuhalni kaviar:

1. Zelenjavo operemo, čistimo, izrežemo bučke z rezinami, korenček drgnemo po grobi graterju. Čebulo smo fino razrezali.
2. V vse zelenjavo vstavimo v napravo Kazah, vendar najprej nalijemo olje, vklopimo program "cvrt".
3. Prify, dokler zelenjava ne porjavi, je treba zagotoviti, da ne gorijo. Če olje ni dovolj, lahko dodate še več.
4. Vročo ocvrto zelenjavo je treba prenesti v prostorno skledo in sesekljamo s potopnim mešalnikom, da dobimo homogeno maso.
5. Kaj naslednje: Zdaj prihaja linija gob. Operiti jih je treba, očistiti, če je potrebno in razrezati na koščke.
6. Še vedno imamo še eno žarnico, samo čebulo moramo prerezati, ocvrti z gobami v načinu "cvrt".
7. Zdaj koper: Sveže zelenico je treba oprati, fino sekati.
8. V gobe dodajte kaviar bučke, mešajte, napravo preklopite v način "gašenje", dajte koper, dodajte začimbe in sol, pa tudi česen zgrešeni skozi stiskalnico.
9. Še enkrat zmešajte celotno maso in v kozarcih lahko vroče položite.
10. Kaviar s pokrovi, zavit z nečim toplim, ko se kozarci ohladijo, jih morate postaviti na stalno mesto shranjevanja (v kleti ali na polici v shrambi).

Relice kaviar v počasnem štedilniku za zimo. Video