Obstajajo dnevi, ko se želite malo sprostiti od mesa in pojesti nekaj lažjega. Na srečo nam daje veliko izbiro zelenjave, ki se prodaja na trgih naše države. Obstaja več načinov za kuhanje zelenjave, v kateri ohranijo številne uporabne sestavne dele - to je parjenje, pa tudi peko. V tem članku bomo z vami delili zanimive in preproste recepte za kuhanje pečene zelenjave v počasnem štedilniku.

Pečena buča pod kremno omako

Buča spada v tiste čudovite izdelke, ki jih je mogoče uporabiti v jedeh popolnoma različnih vrst, na primer v sladicah, juhah, toplih solatah, enolončnicah, enolončnicah itd. To dragoceno hranljivo sadje je tako samozadostno, da ga lahko skuhate ne le v povezavi z drugo zelenjavo ali sadjem, ampak tudi tako. Presenetljiv primer tega je naš recept, v katerem je buča pečena pod omako smetane in jajc, dopolnjena le z majhno količino soli in začimb. Podrobno razmislimo, katere sestavine bodo potrebne za pripravo te pečene zelenjave v počasnem štedilniku:

• sveža buča - 1 kg;
• jajca - 2 pc.;
• maščobna krema - 200 ml;
• sončnično olje - 2 žlici;
• drobtine krekerjev - 2 žlici;
• sol, črni poper.

Postopek kuhanja pečene zelenjave v počasnem štedilniku izgleda tako:

1. Vzemite svežo dišečo bučo in jo dobro operite pod pipo od tal in umazanije. Očistite lupino iz buče, izberite žlico semen in vlaken, ki so v jedru ploda.
2. Ponovno operite bučo, jo položite na rezalno desko in jo razrežite na rezine z ostrim nožem. Debelina takšnih rezin mora biti približno 1,5-2 cm.
3. Jajca lomimo v globoko skledo, kjer jih povežemo s smetano. Dodajte zadostno količino soli, pa tudi malo črnega popra.
4. Obrišemo posodo z večkratnimi posodicami in vanj vlijemo 2 žlico sončnega olja. Razmažemo ga po dnu in stenah.
5. Rezine buč dajte v obliko, rahlo potresemo s soljo. Bučo nalijemo s kremno omako, enakomerno potresemo s drobtinami.
6. Pečeno zelenjavo kuhamo v počasnem štedilniku 30 minut v programu peke.

Buča pod kremno omako je najbolj okusna za uporabo v vroči ali topli obliki.

Obarvano zelje pod sirom v počasnem štedilniku

Barvno zelje je skladišče koristnih snovi. Zahvaljujoč številnim komponentam, ki ugodno vplivajo na naše zdravje, se ta izdelek vnese v prehrano majhnih otrok s prvo hranjenjem. Barvno zelje je pripravljeno zelo hitro in velja za prehranski izdelek. Vendar posode, ki smo jo opisali, ni mogoče uvrstiti med prehrane, saj vsebuje sir in maslo. Kljub temu je pečena zelenjava pod skorjo sira v počasnem štedilniku tako okusna, da se je skoraj nemogoče odtrgati. Razmislite o podrobnem seznamu sestavin:

• cvetača - 1 srednja glava;
• mleko - 250 ml;
• maslo - 2 žlici;
• rastlinsko olje - 2 žlici;
• moka - 2 žlici;
• nariban trdi sir - 1 skodelica;
• sol ima okus.

Kuhajte pečeno zelenjavo v počasnem štedilniku, kot sledi:

1. Tako, da se po peki zelje ne zdrobi, ga je mogoče rahlo variti. Seveda je bolje, da ga parite - potem bo pustil največ koristnih komponent. Torej, sprva operemo zelje pod pipo in ločimo socvetja od nog.
2. Zelenjavo kuhamo v slani vodi do pol -kuhanega. Na Colander vržemo zelje. Posodo naprave mazimo z rastlinskim oljem in, ko voda odteka iz zelja, prestavimo socvetja v kalup.
3. Mleko ogrejte v vročem stanju. Maslo dajte v ponev in ga stopite na nizki vročini. Nato nalijemo moko in jo ocvrtimo do lahkega zlata.
4. Vroče vroče mleko nalijte s tankim tokom, nenehno mešamo omako. Salt Gravy, po želji, dodajte začimbe.
5. Ko se omaka zgosti, vanj vlijemo pol naribanega sira, počakamo, da se stopi, izklopi ponvi.
6. Naliv, ki je nastala, vlijemo v socvetja zelja. Od zgoraj enakomerno potresemo posodo z ostanki naribanega sira.
7. Vklopimo možnost "peka". Pečeno zelenjavo kuhamo v počasnem štedilniku 30 minut.

Postrezite zelje na mizi še vedno vroče, dokler sirarska skorja ne zamrzne.

Pečena zelenjava z slive v počasnem štedilniku

Pečena zelenjava v počasnem štedilniku v skladu s tem receptom je pripravljena z žitaricami, zato jim ni treba ustvariti dodatne stranske posode. Bolje je vzeti nekaj majhnega kot žita, na primer Bulgur ali proso. Za to jed bo potrebno malo sliv, le nekaj kosov, vendar toliko, da je zelenjava nasičena z okusno dimljeno aromo ognja. Razmislite, katere izdelke potrebujemo za to jed:

• repo - 300 g;
• korenje - 300 g;
• buča - 300 g;
• zelena - 300 g;
• bulgur - 1 skodelica;
• sliči - 100 g;
• sončnično olje - 4 žlice;
• sol, črni poper.

Kuhajte pečeno zelenjavo z bulgurjem in slive v počasnem štedilniku:

1. Pred peko zelenjavo v počasnem štedilniku morate pripraviti žito. Če želite to narediti, nalijte bulgur v ponev in nalijte s strmo vrelo vodo. Pokrijte in počakajte 30 minut.
2. Očistimo repo, buče, korenje in zeleno ter jo razrežemo približno enake rezine. Sline namočimo v hladni vodi.
3. V počasen štedilnik nalijemo olje. Namestite program "cvrt". Zelenjavo razširimo, jih ne soli, preperemo v olju z odprtim pokrovom do pol kovanca.
4. Vodo odvajamo iz bulgure. Zelenjavo razporedite z enakomerno plastjo v odseku, sesajte, položite krote na vrhu. Sline razrežemo na rezine in se preusmerimo v počasen štedilnik.
5. Posodo potresemo s soljo in poprom. Program smo postavili "peko".
6. Pečeno zelenjavo kuhamo v počasnem štedilniku 50 minut.

Če želite postreči to jed, lahko kuhate sir ali kremno omako ali pa zelenjavo preprosto nalijete s kislo smetano.

Pečen jajčevci z korenjem v počasnem štedilniku

Jajčevci, pečeni s polnjenjem lože, imajo prijeten okus in videti estetsko prijeten, zato jih lahko postrežemo kot prigrizek za praznično mizo. V nadev se doda ne le zelenjava, ampak tudi nadev z mesom. Spodaj je opisan seznam sestavin za pripravo pečene zelenjave v počasnem štedilniku:

• srednja velikost jajčevcev - 2 pc.;
• paradižnik - 3 računalniki;
• korenček - 1 pc.;
• mleto meso - 150 g;
• Česen - 2 zoba;
• zelena čebula - 4 pero;
• nariban sir - 2 žlici;
• sol, črni poper, posušena bazilika - po okusu;
• rastlinsko olje - 3 žlice.

Pečena zelenjava v počasnem štedilniku v skladu s tem receptom je pripravljena v več fazah:

1. Moj jajčevci in jih prerežite na pol. Če se polovice ne prilegajo večkratnemu krožniku, jih lahko razdelite na še dva dela.
2. Celulozo vzamemo iz jajčevca z čajno žličko in stene pustimo z debelino 1 cm.
3. V ponev nalijte rastlinsko olje in ga postavite na ogenj.
4. Čistimo in tri na finem grater korenčku. Jajčevce in korenje damo v predhodno ogreto rastlinsko olje. Spletno mesto in ocvrti.
5. Moj paradižnik, sesekljajte jih z majhnimi kockami. Čistimo česen iz lupine, gremo skozi tisk.
6. Pripravljene izdelke dajte v ponev. Približno 10 minut na nizki vročini. Na samem koncu dodajte sesekljano zeleno čebulo.
7. Končno zelenjavno nadev kombiniramo z mleto meso, dodamo začimbe, mešamo.
8. S to mešanico napolnite jajčevce. Nežno jih prenesite v počasen štedilnik, ki je bil prej namašen z rastlinskim oljem.
9. Namestite program "peka".
10. Pečeno zelenjavo kuhamo v počasnem štedilniku 40-50 minut.
11. Na koncu kuhanja posodo poškropite z naribanim sirom in ga pustite v počasnem štedilniku še 5 minut.

Pečen špargski fižol v počasnem štedilniku

Pečen špargski fižol, začinjen s česnom, olivnim oljem, kisom in začimbami, lahko štejemo za originalno prirodno posodo za mesne ali ribje jedi. Če želite presenetiti svoje goste, ki jih povabijo ob prazniku, nekaj nenavadnega in se razlikuje od banalnega krompirja, pripravite jim pečene šparglje. Seznam sestavin za to jed, ki smo jo predstavili spodaj:

• Špargski fižol - 1 kg;
• Česen - 6 zob;
• čebula - 1 pc.;
• oljčno olje - 4 žlice;
• balzamični kis - 2 žlici;
• sol, črni poper;
• nariban sir "parmezan" - 1 žlica.

S tem receptom boste poskrbeli, da se pečena zelenjava v počasnem štedilniku pripravi enostavno in zelo hitro, celoten postopek pa je sestavljen iz več stopenj:

1. Špargski fižol, če je zamrznjen, je prej odmrznjen pri sobni temperaturi.
2. Posodo z večkratnimi oljki mazite s polovico oljčnega olja, označene v receptu.
3. V obliki širimo špargski fižol.
4. Čistimo in sesekljamo čebulo s tankimi obroči ali polovico obročev. Distribuiramo ga po špargljevem fižolu z enakomerno plastjo.
5. Čistimo česen in sesekljamo na tanke rezine. Preostale izdelke potresemo v počasnem štedilniku s temi rezinami.
6. Posodo zalivajte s preostalim olivnim oljem. Potresemo s soljo in črnim poprom.
7. Vklopite program "pečenje" in kuhajte pečeno zelenjavo v počasnem štedilniku 30 minut.

Pred postrežbo razpršite stransko posodo z balzamičnim kisom in potresemo z naribanim parmezanom.

Bruseljsko zelje z gobami v počasnem štedilniku

V tem receptu zelenjava zahteva predhodno pripravo. Sprva bo moralo Bruseljsko zelje malo vrelo in gobe - ocvrti z lokom. Toda v počasnem štedilniku se bodo izdelki zelo hitro potešili, nariban sir pa na njih tvori okusno skorjo s kremno aromo. Razmislite o seznamu sestavin za kuhanje pečene zelenjave v počasnem štedilniku:

• bruseljsko zelje - 1 kg;
• čebula - 1 pc.;
• gobe \u200b\u200b- 300 g;
• Česen - 2 zoba;
• trdi sir - 200 g;
• limonin sok - 2 žlici;
• sončnično olje - 2 žlici;
• sol, črni poper.

Razmislite o postopku kuhanja pečene zelenjave v počasnem štedilniku v fazah:

1. Bruseljsko zelje, če je zamrznjeno, je prej odmrznjeno. V ponev vlijte vodo, jo položite na štedilnik in jo zavremo. Nato sesamo in dodamo limonin sok. Bruseljsko zelje spustimo v vrelo vodo in kuhamo 10 minut, nato pa ga vržemo v Colander.
2. Moje gobe so razrezane na tanke rezine. Čistimo čebulo in sesekljamo na pol obroče.
3. V ponvi nalijemo rastlinsko olje, nalijemo čebulo in jo prepražimo na srednji vročini do zlate.
4. Dodamo gobe, sesajte in kuhamo pod pokrovom, dokler sok ne izhlapi.
5. Gobe \u200b\u200bpotresemo s poprom in jim dodamo stisnjen česen. Izklopite ogenj pod ponev.
6. Posodo z večkratnimi okriljami mazite z maslom in na dno razporedite bruselno zelje. Nato ga pokrijemo s plastjo gob in ga potresemo z naribanim sirom.
7. Napravo dajte v način "pečenja" in kuhajte pečeno zelenjavo v počasnem štedilniku 20 minut.

Pečeno zelenjavo v počasnem štedilniku. Video