Лосиатина је прилично специфична врста меса, коју често не налазите на полици са месним производима. Укус лосовог меса за откривере овог производа може изгледати прилично необично, али ако кувате лоса према свим правилима, онда је јело једноставно невероватно, рафинирано и невероватно. Овај чланак описује неколико рецепата за лоса за кување у спорој штедњи.

Лоситина гуласх у спором штедњи

У стара времена Лоситин је био на столовима само међу богатим племићима. Данас је ова врста месних производа доступна свима. Лосиатин се сматра веома драгоценим прехрамбеним производом, јер њен састав садржи незамислив број прашег у траговима и хранљивих материја. Сасвим је једноставно кувати лоса, посебно ако имате неопходну кухињску помоћницу - спор шпорет.

Да бисте припремили гулаш из лосе у спором штедњи, потребан вам је следећи скуп састојака:

• моосе месо - 800 г;
• лук - 2 ком;
• лЕВЕР ЛИЕВС - 2 ком;
• сунцокретово уље - 2 тбсп. л;
• сирће - 3 кашика. л;
• кувана вода - 2 мултистацан;
• сол, црни бибер по вашем укусу.

Фазе кувања гулаша из лосе у спорој штедњи.

1. Оперите месо, ставите у посебан контејнер и сипајте сирће да бисте уклонили одређену арому.
2. Након два сата, уклоните месо, исперите, осушите папирним пешкиром и исеците у средњим коцкицама.
3. Соли.
4. Огулите лук, исперите, исеците на пола звона.
5. Ставите спор шпорет у режим пржења, сипајте у сунцокретово уље.
6. Пошаљите лоса загрено уље заједно са пола лука. СРЈ са састојцима 10-15 минута.
7. Након времена ставите остатак сировог лука на пржено месо.
8. Додајте воду, лавови лишће, соли и бибер на мултицоокер контејнер.
9. Уређај се ставља у режим гашења. Време кувања - 2 сата.

Упркос необичности меса, могуће је послужити гулаш из лосе као адитив на прилог каше или пире од кромпира.

Лоситин у коњију у спорој штедњи

У Кавказу, костур је направљен у овом рецепту назива се Цхенахи. Традиционално се припрема у великом котлу преко отворене ватре. Савремене домаћице који користе напредне технологије у кухињи заменили су такав временски начин да припреме Цхенацхи у спорој штедњи. Готово јело на излазу није још горе, а понекад и лосово месо излази још више тендера и сочан него кувани у котлу у котлину.

Листа производа који ће бити потребни за припрему лосита у шупљини у спором штедњи:

• лосиатин - 800 г;
• бели лук - 2 ком;
• лук црвени - 1 ком;
• шаргарепа - 2 ком;
• кромпир - 5 ком;
• млади тиквице - 1 ком;
• млади патлиџан - 1 ком;
• сланак од краставца - 5 Тбсп. л;
• сунцокретово уље - 2 тбсп. л;
• парадајз - 2 ком;
• со, бибер по укусу;
• кувана вода - 1.5 мултистакан;
• свјежи цилантро - 1 пакет.

Припремамо лосив у Кавкашком, пратећи такве фазе.

1. Оперите лоса, ставите у посебан контејнер и сипајте соли.
2. Након два сата исперите месни производ, исеците на мале коцке.
3. Ставите спор шпорет у режим пржења, сипајте у сунцокретово уље.
4. Пошаљите лоса у загрејано уље и пржите га 10 минута.
5. Сипајте 1.5 мултицостака кувана вода у мултициер контејнер.
6. Уређај је стављен у режим пијанице и мучите месо током 1 сата.
7. Очистите две врсте лука, шаргарепе, кромпир и патлиџана.
8. Сече лук у пола прстена, шаргарепа са прстеновима, кромпиром и патлиџаном - коцкице.
9. Оперите тиквице, исеците је у мале коцке.
10. Оперите парадајз, исеците их на пола прстена.
11. Исперите цилантро, мљевите ножем.
12. Када споро шпорет сједи од краја режима гашења, отворите уређај и отворите поврће у слојеве, а раније је са соли и бибером сваки слој.
13. Слојеви би требали ићи у следећу редоследу: лоса, лук од две врсте, кромпир, тиквице, шаргарепа, патлиџана, парадајз, цилантро.
14. Јединица се поново ставља у режим "гашење". Време кувања је 1 сат.

Када је служење, јело се може помно мешати или поставити на тањир без уништавања слојева.

Лоситина са печуркама у спором штедњи

У стара времена, Лоситин са гљивама одржан је у високим поштовању за високе--ранкинг званичнике и племиће. Данас ова изузетна храна није изгубила своју популарност, а чак је ни волела најновије гурмане. Значајно је да гљиве са печуркама нису веома велики број састојака, што значи да је јело доступно за људе са просечним дохотком.

Састојци који су потребни за припрему лоса са гљивама у спорој штедњи:

• моосе месо - 1 кг;
• лук - 2 ком;
• шаргарепа - 2 ком;
• цХАМПГигнонс - 500 г;
• сунцокретово уље - 2 тбсп. л;
• бело вино - 3 кашике. л;
• кувана вода - 1 мултистакан;
• зелени (першун, копар или босиљак) - 1 пакет;
• Сол, црни бибер по укусу.

Како скувати лоса са гљивама у спором штедњи:

1. Оперите лоса, натопите у бело вино током два сата.
2. Након времена исперите месни производ и исеците на средње коцке.
3. Ставите спора шпорет у режим пржења, сипајте сунцокретово уље у посуду.
4. Пошаљите комаде лосе у загрејано уље.
5. Сррите месо док лукај коре.
6. Додајте воду на садржај мултицоокера.
7. Уређај се ставља у режим гашења 1,5 сата.
8. Након времена, споро шпорет се не отвара, оставља месо у режиму грејања током 30 минута.
9. Чиста лук, шаргарепа и шампињони. Сече лук у пола прстенова, шаргарепе - трака, шампињони - на малим комадима произвољног облика.
10. Додајте поврће на месо, салијте садржај уређаја, додајте бибер и мешајте.
11. Поново поставите режим гашења 40 минута.
12. Исперите зеленило, фино сецкани ножем.
13. 5 минута пре краја начина кувања, додајте сецкане зеленило на контејнеру вишекокоса.

Препоручује се послужити готову лоса са гљивама као адитив на бочно јело, заједно са салатом свежег поврћа.

Лоосатина са сушеним плодовима у спором штедњи

Лосиатина се сматра ниским -фатним врстама меса, као и свака друга игра. Истовремено, лоса је веома хранљива, има богат укус и необичан арому. Ипак, постоје неке контраиндикације за употребу лосе у храни, оне укључују: трудноћу, дојење и индивидуалну нетолеранцију. За све остале, лосово месо може постати драгоцени извор елемената у траговима и компонентима неопходним за одржавање здравља. Један од начина да се лоса учини дуж сушеног воћа у спором штедњи. Прочитајте о њему испод.

Састојци који су потребни за припрему лоса са сушеним воћем у спором шпорету:

• лосиатин - 600 г;
• говеђи бор -1 мултистакан;
• сушено воће (грожђице, шљиве, сушене марелице) - 200 гр;
• кувана вода - 3 мулти -гласс;
• лук - 2 ком;
• паста од парадајза - 1 тбсп. л;
• сунцокретово уље - 2 тбсп. л;
• пшенично брашно - 1 тбсп. л;
• сол, црни бибер по укусу.

Фазе лосе кухања са сушеним воћем у спором штедњи:

1. Исперите лоса, сипајте воду и намочите два сата.
2. Након времена исеците месо лоса на мале комаде и претукли се са обе стране.
3. Ставите спор шпорет у режим пржења, сипајте у сунцокретово уље.
4. Пошаљите лоса загрено уље, СРЈ са обе стране до ружичасте коре.
5. Преносите полу-причврсно месо у засебну посуду.
6. Огулите лук, исеците на коцке.
7. Пошаљите спор шпорет и прођите 5-7 минута.
8. Ставите лос на лук, со.
9. Прхови за прање сушено, ставите месо.
10. У одвојеном контејнеру помешајте јуху, пасте парадајза, брашно, со и бибер. Састојке сипајте у споро шпорет са добијеном смешом.
11. Уређај се ставља у режим гашења. Време кувања је сат и по.

Готово јело може се послужити и на свечаном столу или се конзумира у свакодневној исхрани.

Лоситина у спором шпорету. Видео