En multicooker och keso är en underbar tandem som ger dig många läckra rätter och positiva känslor. I den långsamma spisen erhålls bara läckra ostkakor och grytor, muffins och pepparkakor, och naturligtvis - ostkakor! Tja, stugostpajen i långsam spis kommer i allmänhet att förvåna din fantasi--detta är den mest utsökta maträtten med keso som du någonsin har provat! Tack vare den unika förmågan att laga multicacrourges snabbt, men delikat är keso -osträtter mycket ömma och luftiga.

Curd Pie i en långsam spis: matlagningssekreter

Cottage Cheese är en mycket nödvändig och användbar produkt som borde vara i kosten för både barn och vuxna. Naturligtvis använder denna jäsade mjölkprodukt mycket få människor - saken är att inte alla gillar specifik smak. Därför gillar någon att vattna keso med gräddfil, någon lägger till frukt och socker, och någon vägrar i allmänhet att använda den utan värmebehandling. Naturligtvis har ostkakor, dumplings, grytor, pajer och ostkakor mycket fler fans. Lyckligtvis kan du idag laga absolut alla rätter i långsam spis!

Curdpaj i en långsam spis kan förberedas både söt - med choklad eller frukt och salt - med kryddor eller örter. Dessutom bör vi inte glömma att keso är en utmärkt grund för beredningen av nästan alla typer av deg: jäst, puff, sand, etc. Stugostdejen själv bereds snabbt och inte svårt. Det är bäst att ta hem keso för att förbereda degen - den är mer fet och mycket smakligare än butiken.

För att förbereda en läcker ostmassa i en långsam spis måste du veta några hemligheter:

1. Använd inte torr keso för att förbereda degen.
2. Innan du lagar degen från keso, torka den genom en sikt.
3. Vägrar användningen av en köttkvarn - det kommer att göra keso tät, tung och viskös.
4. Överdriv inte det med ägg - de gör degen för plast.
5. För att bakningen ska vara lätt och luftig, tillsätt bakpulver i degen.
6. Socker är inte "vänner" med keso - lägg det så lite som möjligt i degen, eller använder det inte alls.
7. Känn dig fri att experimentera: Cottage Cheese Pie i långsam spis kan bakas med absolut alla fyllningar.

Keso ostpaj i långsam spis "som mamma"

För att förbereda denna enkla, men läckra maträtt behöver du följande ingredienser:

• mjöl - 250 g;
• ägg - 5 st.;
• socker - 200 g;
• keso - 0,5 kg;
• vanillin.

Matlagningsmetod:

1. Kom in i 3 ägg i behållaren, tillsätt ett glas socker.
2. Slå äggsaharblandningen med en blandare eller mixer.
3. Häll mjölet och blanda noggrant.
4. Kör 2 ägg i en separat behållare, tillsätt lite socker (efter smak), en påse vanillin (valfritt).
5. Dra stugosten genom en sikt.
6. Tillsätt keso till ägg-vaniljblandningen och knåda noggrant.
7. Smörj multicookerskålen med olja.
8. Lägg ett lager deg (tunt) i botten.
9. Lägg ostmassan med ett jämnt lager ovanpå.
10. Lägg degen som förblir ovanpå fyllningen.
11. Ställ till matlagningstiden - 60 minuter och "bakning" -läget i en långsam spis.
12. I slutet av 60 minuter, tillsätt ytterligare 20 minuter.
13. Kyl pajen i skålen.

Cottage Cheese Pie i multicooker "Mannie"

För att förbereda denna paj behöver du följande ingredienser:

• keso - 0,5 kg;
• semolina - 100 g;
• kefir - 1 msk;
• ägg - 5 st;
• socker - 150 g;
• bakpulver;
• vanillin;
• salt.

Matlagningsmetod:

1. Häll semolina i en behållare.
2. Häll semolina med kefir (det ska inte vara kallt rumstemperatur) och blanda.
3. Lämna kefirblandningen i en halvtimme.
4. Separata proteiner från äggulor.
5. Slå äggulorna med en mixer.
6. Skicka proteiner till kylan (du kan i kylen).
7. Dra stugosten genom en sikt.
8. Tillsätt keso, socker, salt, vanillin och bakpulver i äggulorna. Slå en mixer.
9. Tillsätt en svullen semolina i ostmassan och slå allt med en mixer igen.
10. Se till att massan är en homogen konsistens - utan klumpar.
11. Slå proteiner i en separat behållare.
12. Introducera försiktigt vispade proteiner i huvudmassan.
13. Blanda endast från botten upp så att degen är mättad med syre och helst med en träsked.
14. Smörj multicookerskålen med olja.
15. Strö en multicookerskål med en torr Mankua ovanpå oljan.
16. Häll degen i skålen.
17. Ställ in timern i 60 minuter och ställ in "bakverk" -läget.
18. På en timme ställer du in "uppvärmning" -läget och ställ in timern i 10 minuter.
19. Öppna inte locket! Kexen måste helt svalna, annars, så snart du öppnar locket, kommer den att sitta ner.

Curd Pie i multicooker "aprikos"

För att förbereda denna efterrätt behöver du följande produkter:

• mjöl - 200 g;
• keso –550 g;
• mjölk –20 ml;
• socker - 4 msk. l .;
• vegetabilisk olja;
• bakpulver;
• stärkelse;
• grädde - 100 ml;
• ägg - 3 st;
• vanillin;
• aprikoser - 0,5 kg.

Matlagningsmetod:

1. Häll mjöl och bakpulver i behållaren, tillsätt 1 msk. socker, salt.
2. Torka av keso genom en sikt.
3. Tillsätt 75 g keso till en torr blandning.
4. Häll mjölk och flera matskedar vegetabilisk olja i ostmassan.
5. Knåda allt noggrant så att massan har en homogen konsistens.
6. Lämna degen i en halvtimme.
7. 475 g keso, skilsmässa med grädde.
8. Slå äggulorna med en mixer med vanilj, socker och stärkelse.
9. Introducera äggulorna i den ostmassa-krämmassan.
10. Slå proteinet i en separat behållare.
11. Skicka försiktigt proteiner efter äggulorna.
12. Smörj multicookerskålen med olja.
13. Lägg degen på botten av skålen, gör sidorna för fyllningen.
14. Sätt halvorna av aprikos.
15. Häll Curd Cream.
16. Installera multicooker -timern i 60 minuter, välj "Bakning" -läget.
17. Efter tiden bör du inte omedelbart få pajen - låt den svalna.
18. Istället för aprikos kan du använda alla bär och frukter, inklusive konserverade.

Keso kaka i en långsam spis med ost och örter

För att förbereda denna ursprungliga maträtt behöver du följande ingredienser:

• smördeg - 250 g;
• keso - 200 g;
• ost - 200 g;
• ägg - 3 st;
• vitlök - 2 tänder;
• gröna;
• salt;
• peppar.

Matlagningsmetod:

1. Tina smördeg.
2. Rulla degen och lägg i en multikokskål och bildar sidorna.
3. Riv hård ost.
4. Torka av keso genom en sikt.
5. Slipa de gröna.
6. Slipa två vitlökständer (eller smaka).
7. Blanda ost, keso, gröna och vitlök.
8. Lägg den resulterande fyllningen på degen.
9. Slå ägg.
10. Häll pajen på toppen med ägg.
11. Ställ in "Bakning" -läget och lägg timern i 50 minuter.
12. Så snart signalen om beredskap låter är det nödvändigt att öppna locket och låta kakan svalna.

Keso kaka i en långsam spis med ost och ägg

För att behaga din familj och laga den här ostmassan i en långsam spis behöver du följande ingredienser:

• keso - 400 g;
• mjöl - 200 g;
• ägg - 6 st;
• salt;
• bakpulver;
• hård ost - 100 g;
• mayonnaise - 4 msk.;
• gräddfil - 2 msk;
• gröna;
• gröna lökar.

Matlagningsmetod:

1. Koka 4 ägg.
2. Dra stugosten genom en sikt.
3. Slipa kokta ägg med ett riv.
4. Riv hård ost.
5. Skär de gröna och gröna lökarna.
6. Blanda keso med två råa ägg, salt, mjöl och bakpulver.
7. Knåda degen så att den är elastisk.
8. Packa in degen i filmen, skicka den till kylan i en halvtimme.
9. Blanda hård ost och kokta hackade ägg, tillsätt lök och örter.
10. Salt massan och knåda väl.
11. Dela degen i två delar.
12. Smörj multicookerskålen med olja.
13. Rulla upp en del av degen för att få en cirkel.
14. Lägg en cirkel från degen i en skål, bildar sidor.
15. Lägg fyllningen ovanpå degen.
16. Från resten av degen, bild blommor, rombusor eller remsor och dekorera pajen.
17. Böj sidorna på pajen, pressa den väl.
18. Slå ägget, smörj pajen.
19. Om så önskas kan du strö pajen på toppen med sesamfrön.
20. Installera timern i 50 minuter, välj programmet "Bakning".
21. Öppna inte multikoklocket förrän pajen svalnar helt.

Curd Pie i en långsam spis med kött och kål

För att förbereda denna hjärtliga tårta behöver du följande produkter:

• keso - 100 g;
• mjöl - 320 g;
• gräddfil - 100 ml;
• ägg - 2 st;
• smör - 80 g;
• bakpulver;
• soda;
• salt;
• hackat kött - 200 g;
• kål (vit) - 250 g;
• lök - 1 st;
• vitlök - 2 tänder;
• basilika (torkad) eller andra örter efter smak;
• peppar.

Matlagningsmetod:

1. Lägg köttfärs i multicookerskålen.
2. Installera timern i 15 minuter och välj läget "stek".
3. 3 minuter efter början av det köttfärda köttet, tillsätt olja, salt, peppar, vitlök, basilika (andra örter - för att smaka) och röra sig noggrant.
4. Hacka kål.
5. Slipa löken.
6. Tillsätt lök och kål i det köttfärda köttet och lägg sedan timern i 10 minuter.
7. Glöm inte att rör om fyllningen med kål då och då.
8. Kyl den färdiga fyllningen.
9. Tillsätt mjöl, bakpulver, salt och läsk i en separat behållare.
10. Slå äggen i en annan behållare.
11. Torka av keso genom en sikt.
12. Lägg keso i äggen, tillsätt gräddfil och smör (det ska vara väl mjukat).
13. Blanda noggrant.
14. Blanda alla torra ingredienser som beskrivs ovan, med vätska.
15. Knåda degen.
16. Lägg den färdiga degen på bordet för att rulla i mjöl och dela sedan upp i två delar.
17. Lägg en del av degen i en multikokskål så att du kan bilda sidor.
18. Lägg fyllningen.
19. Sätt den återstående degen på toppen.
20. Installera timern i 40 minuter, välj "Bakning" -läget.
21. Efter cirka 20-25 minuter kommer det att vara nödvändigt att vända pajen till andra sidan.
22. Baka pajen ytterligare en timme.
23. Låt svalna pajerna i en långsam spis.

Curd Pie i en långsam spis. Video