Världen av matlagning kan definitivt skryta med ett stort utbud av kakor. En av de mest populära kan betraktas som kesoskaka, eftersom den inte bara är välsmakande utan också frisk. Cottage Cheese går bra med andra ingredienser, oavsett om det är frukt, sylt eller andra fyllmedel, i den här artikeln kommer vi att prata om stuga ostkaka.

Keso kaka i en långsam spis

Curdkaka med torkad frukter, den är alltid välsmakande och enkel, så idag börjar vi med ett sådant recept.

Vi förbereder produkter:

• Krämolja - 180 g.
• Socker - 170 g.
• Ägg - 2 st.
• Vetemjöl - 250 g.
• Bakpulver - 10 g.
• Kuraga - 80 g.
• Gurkmeja, kanel.

Fyllningen av kakan kommer från dessa komponenter:

• Hemkeso - Paul Kg.
• Socker - 170 g.
• Ägg - 3 st.
• Stärkelse - 80 g.

När vi behöver allt vi behöver för godsaker, vi har, börjar vi själva processen:

• Vi tar ut oljan från kylen så att den blir mjuk, så det blir mycket lättare för oss att arbeta med den.
• Lägg oljan i behållaren och tillsätts gradvis socker, vi uppnår en homogen massa.
• Kör nu in i blandningen av ägg.
• Vi måste sila mjölet så att alla klumpar elimineras och inte kommer in i degen.
• Lite mjöl, gurkmeja, kanel, bakpulver till vätskblandningen och knåda degen.
• Enligt receptet bör det visa sig vara ganska tätt, men samtidigt mjukt.
• Vi lämnar den resulterande degen i en halvtimme.

Nu kan vi börja göra läckra fyllningar:

• Kuraga kommer säkert att vara och hälla med brant kokande vatten så att det blir mjukt. Skär sedan varje bit i fyra delar.
• Separera proteinerna från äggulorna i äggen.
• Vi gnuggar försiktigt äggulorna med socker och slå sedan med en visp.
• I den resulterande blandningen satte vi keso och stärkelse. Slå ingredienserna med en visp och helst en mixer.
• Ekorrar måste slås separat. Tillsätt lite salt i processen med piskning.
• När proteinblandningen är klar, sätt försiktigt in den i fyllningen, rör om den med en sked. Slå vår blandning i detta skede.

Ytterligare:

• Vi tar den elektriska apparatskålen och täcker den försiktigt med två pergamentband. Vi sätter pappersremsor på ett sådant sätt att du senare, och tar upp för dem, kan enkelt få en godbit.
• Vi tar degen och lägger den i skålen på enheten och bildar ganska höga sidor.
• Häll fyllningen i degen.
• Vi lägger bitar av torkade aprikoser på toppen.
• Enheten drivs in i "bakverk" -läget och förväntar sig 1 timme.
• När den tid som anges i programmet kommer att avslutas, kontrollera kakan med en tandpetare eller en match.
• Kanske kommer din multikokare för att baka den här kakan att behöva lite mer tid. I det här fallet, slå på det angivna läget igen och ge behandlingen ytterligare en min. 15 för matlagning.
• När kakan är klar tar du försiktigt bort den med pergamentpapper, som vi täckte med en skål med enheten.
• Låt godis stå i ungefär en halvtimme.

Curd Cake med jordgubbar i en långsam spis

Jordgubbar är ett favoritbär av nästan alla barn och vuxna, så vi kunde inte låta bli att berätta om receptet för en keso kaka med detta bär.

För att baka sådan sötma, förbered följande produkter:

• Vetemjöl - 230 g.
• Socker - 120 g.
• Smör - 120 g.
• Gurkmeja, kanel, bakpulver.

Vi kommer att fylla kakan enligt följande:

• Hemlagad keso - Paul Kg.
• Jordgubbar - Paul Kg.
• Gräddfil - 130 g.
• Ägg - 2 st.
• Stärkelse - 90 g.

Därefter följer vi instruktionerna:

• Slipa mjuk olja med granulerat socker. I samma skede, lägg till en blandning av kryddor och något bakpulver.
• Introducera försiktigt det siktade mjölet till den resulterande blandningen. Vi knådar ingredienserna till en homogen massa. Följ mängden tillsatt mjöl, du kan behöva det lite mindre eller mer än anges i receptet.
• Enligt receptet bör degen vara ganska solid. Efter att ha gjort det, lägger vi honom åt sidan.
• Vi är engagerade i att fylla delikatessen. För att göra detta kan jag ta bort svansarna och avbryta den med en mixer, men vi tar bara 150 g. Därefter blandar du keso, jordgubbar, gräddfil, ägg och stärkelse och slå igen. Vid utgången måste vi få en homogen massa.
• Ta nu bakpapperet och skär några remsor. Vi placerar dessa remsor i kretsen för den elektriska apparaten på ett sådant sätt att du senare, med att ta upp för dem.
• Vi lägger försiktigt degen i behållaren och bildar ganska stora sidor.
• Häll jordgubbe och grodd i degen.
• Vi genomför enheten i "bakning" -läget och förväntar oss en timme.
• I slutet av detta program, skynda dig inte för att få en behandling. Slå på "uppvärmning" -läget, låt kakan stå i ungefär en halvtimme.
• Sedan väntar vi tills vår sötma har svalnat.
• När kakan har svalnat tar vi ut den ur skålen och dekorerar det återstående bäret över fyllningen.

Curdkaka med körsbär i en långsam spis

Denna delikatess med körsbärsrivad fyllning är ovanligt välsmakande och öm. En sådan efterrätt kan enkelt serveras på festbordet.

Följande produkter kommer att behövas:

• Vetemjöl - 60 g.
• Socker - 55 g.
• Ägg - 2 st.
• Bakpulver - 10 g.
• Gurkmeja, kanel.
• Pattering Oil är en liten bit.

Vi kommer att fylla kakan med sådana ingredienser:

• Hemkeso - Paul Kg.
• Gräddfil - 450 g.
• Socker - 230 g.
• Gelatin - 10 g.
• Cherry - Paul Kg.
• Kokande vatten - 220 ml.
• Jelly för kakan - 1 st.

Vi behöver också en avtagbar form för bildandet av en kaka. Matlagningsprocessen är ganska mödosam, men resultatet är definitivt värt det:

• I behållaren kombinerar vi siktat mjöl, bakpulver, gurkmeja, kanel.
• Slå äggen med en visp och helst med hjälp av en mixer. Under denna process tillsätt försiktigt sockersand till äggblandningen, i mängden 55 g.
• Blanda nu flytande och torra blandningar och ta med till en homogen massa.
• Smörj behållaren på enheten med smör och häll degen där.
• Vi genomför enheten i "bakning" -läget och förväntar oss cirka 45 minuter. Din multikokare kan hantera uppgiften lite snabbare eller vice versa, långsammare, men det anses vara standard i 45 minuter.
• Kakans beredskap kan kontrolleras på ett gammalt sätt - en match eller tandpetare.
• Vi lämnar den färdiga kakan ensam så att den kyldes helt.
• För närvarande tar vi 130 g socker och löser upp det i 220 ml kokande vatten.
• Bär måste tvättas, sorteras, om det behövs, ta bort frön.
• Nu lägger vi körsbär i denna söta vätska, vi väntar ett par timmar.
• Därefter är vi engagerade i följande process. Vi tar gelatin och fyller den med 100 ml vatten, förväntar oss rätt tid medan produkten sväller. Vi värmer gelatinet, men kokar inget fall och svalnar sedan.
• Vi kombinerar hemkeso med 100 g socker, gräddfil och slå tills en krämig massa erhålls.
• Nu häller vi gradvis det upplösta gelatinet i denna blandning och fortsätter att slå i ett par minuter.
• Vi tar en avtagbar form som passar oss i storlek och tar hänsyn till storleken på kakan.
• Vi sätter en kex i den, impregnerar den generöst med bärsirap, som vi fick under insisterande körsbär i sockervätska.
• Sedan häller vi den keso-blandade blandningen på kakan och lämnar den framtida kakan i kylan i ett par timmar så att den fryser.
• Lägg nu ut på den frysta massan av körsbär.
• Vi utspädar gelén för kakan enligt instruktionerna som anges på produkten.
• Häll bären med den resulterande gelén.
• Vi lämnar kakan på en kall plats i ytterligare en timme.
• Öppna sedan försiktigt formen och överför vårt mästerverk till skålen.
• Det visar sig en otroligt vacker och läcker tårta, som, om så önskas, kan dekoreras med färska myntablad.

Curd Cake "Zebra" i en långsam spis

Namnet på godis innebär något ovanligt vackert och intressant, och dessa gissningar är helt sanna. En tårta som heter Zebra är mycket förtjust i barn, eftersom det visar sig att två färg.

För att baka denna sötma kommer vi att behöva:

• Hemstuga ost - 1 kg.
• Ägg - 5 st.
• Socker - 180
• Kräm - 80 ml.
• Mörk choklad - plattor.
• Krämolja - en liten bit.
• Stärkelse - 50 g.
• Gurkmeja, kanel, vanilj socker.

Nu när alla produkter är till hands fortsätter vi till matlagningsprocessen:

• Häll grädden i pannan och vänd på gasen, låt dem värma upp väl, men koka dem inte.
• Tillsätt nu choklad i behållaren och lägg den på gasen igen. Vi väntar på att massan ska bli homogen, medan vi rör om vätskan.
• Stäng av gasen under pannan igen.
• I en separat behållare kombinerar vi keso, alla ägg och granulerat socker. Blanda alla ingredienser och slå.
• Den resulterande massan är uppdelad i två delar och tillsätt innehållet i kastrullen till en av dem. Vid utgången får vi två blandningar i olika behållare: en är vit keso, den andra är keso, chokladfärg.
• Tillsätt sedan 25 g stärkelse, kryddor, vaniljsocker till varje behållare och blanda båda blandningarna utan att ansluta dem med varandra.
• Ta nu en bit olja och smörja skålen på enheten. Samtidigt smörjar vi inte bara botten utan också sidorna.
• Sedan börjar "smycken" -arbetet. Vi tar en sked eller en liten skopa och svänger hällande ljusa och mörka blandningar i behållaren, medan det inte är förbjudet att hälla degen med vissa mönster, men oftast hälls den i cirklar.
• När hela vita och mörka blandningen hälls tar vi en tandpetare eller någon annan ren pinne och dekorerar försiktigt toppen av kakan. Återigen kan du skapa en webb eller något annat mönster.
• Vi kör enheten i "bakning" -läget och förväntar sig 45 minuter.
• Sedan kontrollerar vi beredskapen för godis och, om det behövs, baka den i samma läge i cirka 20 minuter.
• När kakan är klar har vi ingen brådska att få den. Låt den stå i enheten i en halvtimme.
• Därefter tar vi ut "sebra" och tjänar.

Keso kaka med äpplen i en långsam spis

Äpplen är en prisvärd frukt för varje person, så de används ofta för att förbereda olika desserter, och kakor är inget undantag.

Följande produkter kommer att behövas:

• Mjöl - 5,5 msk.
• Hemlagad keso - Paul Kg.
• Äpplen söta och Sour-3-datorer.
• Sanny spannmål - 2,5 msk.
• Ägg - 2 st.
• Gräddfil - 3 msk. l.
• Socker - 170 g.
• Salt är en nypa.
• Pattering Oil är en liten bit.

Enligt receptet kommer vi också att förbereda sirapen:

• Smör - 65 g.
• Socker - 120 g.
• Vatten - 3 msk.

Därefter följer vi beredningsinstruktionerna:

• Mina frukter, skär skalet och ta bort kärnan. Skär sedan äpplen med skivor.
• Smörj skålen på enheten med en liten bit olja, samtidigt som man uppmärksammar inte bara botten utan också på sidorna. Vi lägger ut frukterna längst ner i behållaren.
• I pannan lägger vi ut alla ingredienser för sirapen, medan vattnet ska vara kallt. Vi tar blandningen av produkterna till en koka och fyller äpplen med den resulterande sirapen.
• I en separat behållare kombinerar vi keso, ägg, gräddfil, semolina, vetemjöl, granulerat socker och salt, om så önskas kan du lägga till gurkmeja och kanel till degen.
• Slå alla ingredienser tills vi får en homogen massa.
• Nu häller vi den resulterande degen i skålen i den elektriska apparaten för frukt.
• Vi kör enheten i "bakning" -läget och förväntar sig en timme.
• När enheten går in i vänteläget får du inte kakan, men låt den stå i ungefär en halvtimme.
• Därefter överför vi behandlingen till skålen och, om så önskas, dekorera med pulver och mynta.

Curd Cake med en banankräm i en långsam spis

Kombinationen av kesostkex och delikat banankräm lämnar inte någon likgiltig. Denna efterrätt är perfekt för hemte och för det festliga bordet.

Vi fyller med produkter:

• Vetemjöl - 260 g.
• Smör - 120 g.
• Socker - 250 g.
• Ägg - 3 st.
• Bakpulver - 15 g.
• Salt är en nypa.

Vi kommer att göra grädden från dessa produkter:

• Hem gräddfil - 250 g.
• Sockerpulver - 3 msk.
• Banana - 2 st.

Nu börjar vi laga kakan:

• Stugost måste torkas noggrant för att ta bort alla korn.
• Vi tar ut oljan från kylen så att den lyckas bli mjuk. Sedan ansluter vi det till socker och slå. Du måste slå med en mixer, eftersom vi måste få en lufthomogen massa.
• Nu kombinerar vi keso och oljeblandning och slår igen.
• Vi kör ägg in i ostmassan. Det rekommenderas att lägga till 1 ägg till blandningen, varje gång piskar massan något.
• Sedan siktar vi mjölet, tar bort alla onödiga klumpar och blandar det med salt och bakpulver.
• Kombinera flytande och torra blandningar.
• Gör degen.
• Smörj kraftförsörjningskapaciteten med en liten bit olja.
• Häll blandningen i skålen.
• Vi kör enheten i "bakning" -läget och lagar en och en halv timme.
• Vi överför behandlingen till skålen och låter den svalna, och för närvarande gör vi grädden.
• Anslut den kylda gräddfil och pulveriserat socker i behållaren, slå ingredienserna tills en tjock massa erhålls.
• Vi rengör frukterna från skalet och avbryter med en mixer.
• Anslut sedan gräddfilmblandningen med bananer och slå den resulterande massan igen.
• Vi klipper kakan i två delar och smörj dem generöst med vår grädde.
• Låt kakan vara mättad i flera timmar och fortsätt till tedryck.

Curdkaka med chokladkräm i en långsam spis

Chokladkräm kan kanske betraktas som ett klassiskt alternativ för impregnering av de flesta desserter. Och inte förgäves, eftersom en sådan kräm alltid är ett win -win -alternativ, eftersom det smakar nästan all söt tand.

Vi behöver följande produkter:

• Vetemjöl - 160 g.
• Keso - 260 g.
• Socker - 200 g.
• Bakpulver - 10 g.
• Ägg - 6 st.
• Pattering Oil är en liten bit.

Vi kommer att göra grädden från dessa produkter:

• Smör - 200 g.
• Förbannelser - 200 g.
• Kakao - 50 g.

Vi fortsätter till processen att göra en tårta:

• Vi kör alla ägg in i behållaren, börjar vispa, vilket gradvis tillsätt socker till dem.
• Vi siktar mjölet för att ta bort onödiga klumpar.
• Tillsätt mjöl i äggblandningen. Vi gör det gradvis.
• Lägg också ut keso, bakpulver i behållaren. Om så önskas kan du lägga till lite gurkmeja och kanel.
• Gör degen.
• Smörj enheten med en bit olja.
• Häll den resulterande blandningen i skålen.
• Enheten drivs i "bakning" -läget och förväntar sig ungefär en halvtimme.
• Efter den angivna tiden, kontrollera kakans beredskap.
• Bind om det behövs i samma läge i 10-15 minuter.
• Nu måste du laga grädden. Vi tar mjukt smör och slår bra utan att tillsätta några ingredienser.
• När massan blir luftig börjar vi lägga till kondenserad mjölk till den och ständigt piska produkterna.
• Efter att ha uppnått en homogen massa, tillsätt kakao till den och slå igen.
• När vår tårta har svalnat helt, skar vi den i två delar.
• Smörj kakorna med grädde med grädde.
• Låt kakan vara mättad i flera timmar.
• Om så önskas kan du dekorera kakan med nötter eller stygn av mandlar.

Stugost kan läggas till alla deg för godis, medan endast ingredienserna ska beaktas. Sådana kakor visar sig alltid vara mycket mer ömma och mer än det vanliga, detta underlättas av keso i deras sammansättning. När det gäller fyllningen är en uteslutande verksamhet av din fantasi, eftersom du kan impregnera kakor med vad som helst.

Video: Curd Cake i en långsam spis