Lentilen anses vara en av de mest forntida baljväxter som människor har lärt sig att laga mat och äta. Trots hennes "solida ålder", på den tidigare Sovjetilerna, började linserna aktivt inkluderas i kosten nyligen. Detta är en användbar och enkel att förbereda produkt från vilken du kan göra en mängd olika rätter, från sidorätten, slutar med soppor och till och med snacks. Det är ett nöje att laga linser i en långsam spis, särskilt eftersom vi har valt för dig några framgångsrika recept för varje dag.

Grönare från linser i en långsam spis

Förbered en garnering från linser i en långsam spis för kött, fjäderfä eller grönsaksrätter. Naturligtvis kan man bara koka linserna, men inte alla gillar en sådan behandling. Vi erbjuder dig att göra en rejäl och doftande garnering från linser i en multikokare, som kommer att njuta av även de mest överväldigande gourmets.

Vilka ingredienser behövs för att förbereda en sidorätt från linser i en långsam spis:

• gröna linser - 1 kopp;
• vatten - 2 koppar;
• lök - 1 st;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• morötter - 1 st;
• sweet Pepper - 1 PC;
• solrosolja - 2 msk. l .;
• salt, peppar - för att smaka.

För att förbereda en sidorätt är det bäst att välja en grön lins av flera skäl. För det första är det lättare att hitta det, och det kostar billigare än andra sorter. För det andra förvandlas inte den gröna linsen i långsam spis till gröt, utan sväller och blir doftande. För det tredje behöver det inte blötläggas.

Metod för att förbereda linser i en långsam spis:

1. Installera långsam spis i "bakning" -läget, värm solrosolja i skålen.
2. Skala vitlök, skär i stora bitar och stek i olja så att den ger hela aromen. Ta bort från skålen och kasta bort den.
3. Stek finhackade lökar och morötter i ett grovt grater i samma olja.
4. Tillsätt sötpeppar hackad med tunna remsor efter 5 minuter.
5. Medan grönsakerna är stuvade, skölj linserna till rent vatten.
6. Lägg linserna i en långsam spis, häll den erforderliga mängden vatten.
7. Ändra programmet till "bovete" och vänta på ljudsignalen.

En sådan sidofilm från linsen i långsam spis är mycket mer användbar än pasta eller potatis, men är beredd så snabbt. Om du strävar efter att minska dagens konsumtion av kalorier, hjälper linser dig att släcka hunger och inte lämna extra centimeter på höfterna.

Linser i en långsam spis

Kutiler från linser i en långsam spis kommer att vara ett underbart alternativ till tunga kötträtter. Detta är en absolut dietbehandling som vegetarianer och vårdnadshavare av en smal figur kommer att tilltala.

För att förbereda linser, ta följande ingredienser:

• linser röd - 1 kopp;
• potatis - 2 st;
• morötter - 1 st;
• ägg - 1 st;
• salt, kryddor - för att smaka.

För sådana kotletter är en röd lins lämplig. I en långsam spis kommer den att svälla och förvandlas till en delikat potatismos, från vilken snygga kotletter lätt kommer att skulptera.

För att göra kotletter från linser i en långsam spis, följ instruktionerna:

1. Skölj linsen till transparent vatten, häll så att vattennivån är högre än kornen med 2 cm och lämnar en timme. Den röda linsen absorberar vatten mycket snabbt.
2. Tappa över överskottsvattnet, om något, och slip den svullna linsen med en nedsänkbar mixer.
3. Rengör morötter och potatis och riv på det mellersta grateret eller hackar också i en mixer. Tillsätt grönsaker i linsmassan, kör ett ägg, salt, krydda med dina favoritkryddor. För fullständighet av smak kan du lägga till riven vitlök, koriander, röd paprika. Om du vill göra en strikt vegetarisk maträtt bör du inte lägga till ett ägg. Istället, så att kotletterna inte faller isär, tillsätt ett par matskedar mjöl till "hackat kött".
4. Blanda tills det är jämnt och bildar snygga kotletter.
5. Installera långsam spis i "bakning" -läget, värm oljan i skålen och stek kotletterna till en gyllene skorpa på varje sida.

Kotletter från linser i en långsam spis framställs mycket snabbt. De kombinerar framgångsrikt skarpa och söta och sura såser, pickles och hemmavatten.

Röd linssoppa i en långsam spis

Från den röda linsen i långsam spis erhålls underbara aromatiska soppor. Vi berättar receptet för en av dem nu. En sådan puresoppa är lätt och hjärtlig samtidigt, så den kan serveras även till frukost.

Ett intressant faktum: linser är rika på så kallade långsamma kolhydrater, som ger kroppen maximal energi och inte lämnar extra centimeter i midjan. Lentilen i långsam spis ger bokstavligen en kostnad för kraft för hela dagen!

Ingredienser för sopppuree:

• linser röd - 1 kopp;
• vetemjöl - 1 msk. l .;
• smör - 50 g;
• solrosolja - 3 msk. l .;
• tomatpasta - 1 msk. l .;
• röd paprika - för att smaka;
• salt att smaka;
• torrmynta.

Hur man gör soppa från en röd lins i en långsam spis:

1. Skölj linserna för att rengöra vatten, överför multikokaren i skålen, häll två glas vatten. Upprätta bovete -programmet och laga till beredskap.
2. Lägg en kokt lins i en separat skål.
3. Värm smör och solrosolja i skålen, tillsätt mjöl, stek något den resulterande massan, tillsätt tomatpasta, mynta och peppar. Rör om kontinuerligt så att ingredienserna framställs jämnt.
4. Överför linser till en långsam spis, blanda noggrant och slå ingredienserna med en mixer.
5. Lämna i 15 minuter i "uppvärmning" -läge.

Om puréens soppa visade sig vara för flytande, värma linsen i långsam spis i "bakning" -läget tills överskottsvätskan förångas.

Dhansak-linser i en multikokare i indian

Dhansak är en traditionell indisk maträtt med linser. I en långsam spis blir det lättare att göra det. Som köttingrediens kan du använda lamm, kyckling eller räkor. I vårt fall kommer Dhansak att vara med räkor. Var uppmärksam på ett stort antal kryddor. Detta är ett distinkt drag i de flesta indiska rätter, så försummar inte överflödet av örter och kryddor om du vill få en riktig exotisk maträtt.

Vilka ingredienser kommer att behövas för beredning av linser i en multikokare i indian:

• röda linser - 350 g;
• räkor - 700 g;
• tomater - 8 st;
• lök - 2 st;
• vitlök - 4 kryddnejlikor;
• grön chilipeppar - 3 st;
• ananas - 1 st;
• solrosolja - 2 msk. l .;
• cardamomon -lådor - 6 st;
• salt, peppar - för att smaka;
• mustard (frön) - 3 tsk;
• gurkmeja - 2 tsk;
• chili (pulver) - 2 tsk;
• mark kanel - 2 tsk;
• ingefära rot - 10 cm;
• cisisa - 1 tsk.

Metod för att förbereda linser i en långsam spis enligt ett gammalt indiskt recept:

1. Skölj linserna för att rengöra vatten, lägg på botten av skålen, salt, peppar och häll vatten (1 del av linserna på två delar av vatten).
2. Ställ in "bakning" -läget, koka upp, ändra läget till "släckning" och koka tills linsen i långsam spis blir mjuk.
3. Överför linser till en separat skål.
4. Värm upp vegetabilisk olja i skålen, tillsätt alla kryddor (krossa kardemummet, riv ingefära, låt genom vitlök genom pressen), varm, rör om intensivt, 2 minuter.
5. Tillsätt finhackade lökar, chilipeppar, skär i små bitar. Koka tills grönsakerna är mjuka.
6. Hårbotten räkorna med kokande vatten och skalar den. Tillsätt dem i multicookerskålen, ändra läget för "bakning" och koka under omrörning, 5-7 minuter tills de blir rosa.
7. Tillsätt ananas, skivad av små kuber, linser, rivna tomater och lite kokande vatten. Sänk locket och låt sjuda i 5 minuter.

Innan du serverar, dekorera den indiska linsen i en multicooker med en färsk koriander.

Harira - Marockansk soppa från linser i en långsam spis

Det har länge varit älskat att laga linser över hela världen. Vi föreslår att du gör en nationell marockansk soppa som ger en känsla av mättnad och ger mångfald i en vardaglig diet. Du har inte provat en sådan lins i en långsam spis!

Vilka ingredienser kommer att behövas:

• baranin utan ben - 250 g;
• linser röd - 60 g;
• kikärter - 75 g;
• tomat "grädde" - 450 g;
• smör - 30 g;
• gurkmeja - 0,5 tsk;
• kanel - 0,5 tsk;
• färska Cins - 1 paket;
• persilja - 1 paket;
• lök - 1 st;
• vatten - 2 koppar;
• lök-4 datorer;
• hemnudlar - 25 g;
• salt, peppar - för att smaka;
• citron - 1 st.

Kikärterna är före vattnet för natten.

Metod för att förbereda linser i en multikokare i marockaner:

1. Ta bort huden från tomaten, häll dem med kokande vatten, skär i fyra delar, ta bort frön och slipa massan.
2. Skär lammet i små bitar och lägg i en multicookerskål, blanda den med kanel, smör, finhackad lök, persilja och gurkmeja.
3. Installera långsam spis i "bakning" -läget och koka i 5 minuter.
4. Tillsätt tomater i skålen, blanda och koka i ytterligare 10 minuter.
5. Skölj linsen för att rengöra vatten och växla till köttet.
6. Tillsätt kikärter, häll två glas vatten, tillsätt salt och peppar efter smak, koka upp.
7. När det kokar, ändra programmet till "släckning", sänka locket och koka i 60 minuter.
8. Efter den angivna perioden, tillsätt en hel lök och koka i ytterligare 30 minuter.
9. Slutligen, lägg nudlar i soppan och koka tills den är klar.
10. Innan du serverar, dekorera soppan med citronskivor, kanel och färska berättelser.

Bulgarisk soppa med linser i en långsam spis

Förbered dig för middag en rik bulgarisk linsoppa i en multikokare, styrd av en videobehandling nedan: