Soppa med köttbullar framställs oftast av hemmafruar som den första maträtten. Detta är en rejäl soppa och mycket lätt att förbereda, vilket är lämpligt för barnmenyn. Fiktiva kan användas i en maträtt med nötkött, fläsk, kyckling eller fisk för mager soppa. Vissa ingredienser kan bytas ut eller läggas till nya. Matinging hjälper dig att underlätta tillagningsprocessen.

Ris soppa med köttbullar i en långsam spis - beredning av ingredienser

• Fiktioner för den första maträtten framställs från köttfärs. Du kan bilda köttbollar precis innan du förbereder en soppa eller i förväg och frysa dem. I det här fallet, innan du lagar maträtten, bör frysta ingredienser tina vid rumstemperatur eller ökad kokningstid med 10-15 minuter.
• Soppa tillagas med tillsats av grönsaker. För en mättad smak är de tidigare stekt i läget "stek" eller "bakning". Vissa recept involverar användning av kokta grönsaker utan att steka.
• Potatis är önskvärda att använda fasta sorter, det är inte så kokt. Om du lägger till unga potatisar bör dess tillagningstid minskas. Skölj de hackade kuberna på grönsaken med kallt vatten. Så den första maträtten kommer inte att ha en stärkelsefull smak.
• De flesta sopprecept är förberedda i vit buljong. Du kan också lägga till tomatpasta eller passera tomater tillsammans med andra grönsaker. När du tillsätter färska tomater, se till att ta bort huden från dem. Annars, under tillagningen, kommer det att hålla sig bakom massan och förstöra smaken på skålen.
• Förutom huvudingredienserna kan du lägga till unga ärtor, svamp (torkad och färsk), såväl som blomkål eller kokt ägg. För en mager maträtt kan köttbullar bytas ut med fisk.

Ris soppa med köttbullar i en långsam spis - grundläggande recept

Om du först förbereder soppa med köttbullar och ris i en långsam spis, börja med ett grundläggande recept. Det hjälper dig att förstå tekniken för matlagning. Först då kan du lägga till nya ingredienser och därmed förbättra smaken av soppa.

Antalet ingredienser för receptet:

• hackat kött - 300 g;
• lök - 2 st;
• rice Groats - 0,5 Multistakan;
• potatis - 3 st.;
• morötter - 1 st;
• svartpeppar, salt, kryddor - efter smak;
• renat vatten - 2,5 L.;
• färska greener - för att smaka;
• solrosolja - 3 msk. l. För stekning.

Hur man lagar ris soppa med köttbullar i en långsam spis:

1. Först måste du laga köttbullar. Det är bäst att köpa en bit färskt kött och vrida det i det köttfärda köttet själv, men du kan också köpa en redan krossad produkt. Tvätta köttet med kallt vatten, torka med pappershanddukar, skär filmen.
2. Skala en lök, skär i fyra delar och vrid på en köttkvarn med köttet flera gånger. Tillsätt salt och kryddor efter din smak. Vissa hemmafruar tillför ett ägg eller mjöl till köttet för att mer fästa massan, men köttbullarna i soppan kommer att hålla sin form väl utan dem.
3. Hand det hackade köttet väl med händerna och rulla bollarna från det med en diameter på 3 cm. Försök att göra köttbullarna desamma i storlek, så att de kommer att kokas jämnt i soppan. Lägg dem på en skärbräda på kort avstånd och ta dem in i kylen.
4. Rengör morötter, skär i små remsor, hacka den andra strålen med en kub. Lägg multikokaren på funktionen "stek" eller "bakning", häll vegetabilisk olja. I varm olja, ladda grönsakerna och stek dem i 10 minuter.
5. Om du föredrar soppor utan att steka grönsaker, läggs morötter och lök i en multicooker rå i stadiet att tillsätta ris. Skär potatisarna med en stor kub, skölj 2-3 gånger i kallt vatten. Rick riset till en transparent vätska och töm sedan helt vattnet.
6. När du har stekat grönsakerna, ordna om multikokarmenyn till alternativet "Soppa" eller "First Dish". Ladda potatis i skålen samtidigt, ris utan vatten och köttbullar. Koka det renade vattnet separat och häll det i en multicash. Salt, smak, vid behov, tillsätt mer kryddor och salt.
7. Blanda ingredienserna försiktigt, stäng multikoklocket, inställt i 45 minuter. Stäng locket och koka soppan i 35 minuter. Tillsätt sedan hackade greener i skålen, blanda och koka till slutet av programmet. Bestämd soppa Låt den brygga med ett stängt lock i 10-15 minuter och servera till bordet.

Ris soppa med kycklingköttbullar i en långsam spis

Soppor på kycklingbuljongen är ockuperade av ett ledande läge bland de första rätter. Du kan göra det mer tillfredsställande när du lägger till köttbullar från kycklingkött. Du kan laga sådan soppa med lättvikt i flera steg.

Ingredienser för att tillverka soppa med kycklingköttbullar:

• kötkit för soppa - 400 g.;
• kycklingfilé - 0,5 kg;
• renat vatten - 2,5 L.;
• långgränsat ris - 0,5 multistakan;
• morötter - 1 st;
• färska gröna, vitlök, kryddor och salt - efter smak;
• potatis - 4 st.;
• lök - 3 st.;
• lavra Leaf - 2 st.;
• varje vegetabilisk olja - 2 msk. l.

Ett steg -vägsrecept för rissoppa med kycklingköttbullar:

1. Koka först buljongen. Skölj köttpaketet för buljongen väl, ladda den i Multichan. Tillsätt den renade strålen i allmänhet till den. Häll vatten, salt, stäng locket. Ställ in programmet "soppa" i 1 timme.
2. Medan buljongen brygger, förbered köttbullarna. Skölj kycklingfiléen, skär filmen och venerna, skär i stora bitar. Rengör en annan balk, skär i hälften och vrid i en köttkvarn med kycklingen 2-3 gånger.
3. Salt det köttfärda köttet, tillsätt kryddor och knåda väl. Med våta händer, bild köttbullar och lägg dem på en plan yta. Diametern för varje köttbullar bör vara densamma för enhetlig beredning i skålen.
4. När buljongen har kokats, ta bort löken, häll den i en separat skål och sil den. Tvätta multicacha och torka av den noggrant med servetter och installera den sedan tillbaka i en långsam spis. Häll vegetabilisk olja, välj "stek" -läget. Istället för det kan du använda "bakning" -funktionen.
5. Efter 2-3 minuter värmer oljan väl, sänk ner köttbullarna i den och stek försiktigt dem från alla sidor tills gyllene skorpan bildas (7-10 minuter). Tillsätt löken hackad med en kub och stek i ytterligare 3-5 minuter.
6. Rengör potatisen, morötter, skär på något sätt. Rick ris och potatis i kallt vatten. Efter stekning av köttbullar och lök, ordna om teknikmenyn på "Soppa" -programmet, lägg tiden i 30 minuter.
7. Ladda potatis, råa morötter och ris i multikash till köttbollar och lök. Häll varm buljong, salt och tillsätt kryddor. Blanda ingredienserna, prova buljongen för att smaka. Stäng locket och tryck på "Start".
8. Eftersom köttbullarna tidigare är stekt, och buljongen redan är svetsad räcker det i en halvtimme för att laga soppa. Under denna tid kommer potatis och ris att ha tid att förbereda. Skölj de gröna, hacka fint, passera vitlök genom pressen. Tillsätt ingredienserna med ett lagerblad 10 minuter före matlagningen.
9. Efter signalen måste soppan tillåtas att brygga i "uppvärmning" -läget i 20 minuter. Var noga med att ta bort lansbladet från skålen, annars, om du lämnar den, kommer buljongen att vara bitter. Servera soppan till bordet i varm form.

Ris soppa med köttbullar och tomater i en långsam spis

En tjock och rik soppa med lätt surhet erhålls när köttbullar och ris tillsätts. Den första maträtten får en röd nyans med tomater eller tomatpasta. Du kan minska kaloriinnehållet i soppan om du byter potatis av selleri eller rovor, och vanliga ris grynar med vilda, onödiga ris och kommer att använda kycklingkött.

Enligt receptet kommer följande ingredienser att behövas:

• blandat köttfärs - 0,4 kg;
• rice Groats - 70 gr.;
• lök och morötter - 1 st;
• mogna tomater - 3 st.;
• stora potatis - 3 st.;
• kycklingägg - 1 st;
• renat vatten - 3 l.;
• tomatnaya -pasta - 1,5 msk. l .;
• provencal örter, en blandning av paprika, salt, malt ingefära - efter smak;
• vegetabilisk olja för stekning.

Detaljerat recept för att tillverka rissoppa med köttbullar med kött:

1. Förbered grönsaker för värmebehandling. Lök, morötter och potatis skalas och skärs i en kub. Häll potatisarna med kallt vatten och låt i 10-15 minuter. Överst på tomaterna, gör ett snitt i form av bokstaven "X", först häll kokande vatten, sedan med kallt vatten och ta bort huden. Slipa massan också i form av en kub.
2. Häll vegetabilisk olja i multicash, slå på tekniken på funktionen "stek" eller "bakning". Värm upp olja i 2-3 minuter, ladda löken med morötter och stek dem i 5-7 minuter med konstant omrörning. Tillsätt sedan tomater, blanda och stek grönsakerna tills vätskan avdunstar från tomat (cirka 10 minuter).
3. Rapportera multikokaren på "soppa" -funktionen, ställ in tiden för 1 timme. Tappa bort vattnet från potatis, ladda i skålen. Häll vatten, blanda, tillsätt salt, kryddor och torr blandning av provensiska örter. Kör programmet och börja laga soppa.
4. Tvätta risflingor först med kokande vatten och sedan med kallt vatten. Ladda ner den till en långsam spis efter 25 minuter från början av inställd tid. Fortsätt att laga soppan i 15 minuter.
5. Ta det köttfärda köttet blandat för bättre smak. Slå det bra med händerna, tillsätt ett ägg, salt och kryddor. Knam och bildar köttbullar av samma storlek. Tillsätt dem till soppan efter den angivna tiden efter laddning av ris.
6. Mät tomatpasta och tillsätt buljongen 10 minuter efter köttbullarna. Rör vätskan, smak och krydda vid behov. Förbered nu skålen till ljudsignalen. Lämna den sedan på "uppvärmningen" i 20-25 minuter och servera.

Ris soppa med köttbullar och ost i en långsam spis

Den smälta osten ger rissoppa med köttbullar en krämig smak. För en homogen konsistens, välj en ingrediens av hög kvalitet. Endast en sådan produkt kommer att upplösas helt i en soppa och ge den en ostsmak. För delikat soppa med ost är det nödvändigt att välja kostkött för köttbullar, till exempel kyckling eller kalkon.

Ta antalet produkter för receptet:

• gräddeost - 2 st.;
• kyckling köttfärs från fildelen - 300 g.;
• renat vatten - 2 L.;
• potatis - 3 st.;
• vaktelägg - 1 st;
• normalt ris - 0,5 Multistakan;
• genomsnittlig morot - 1 st;
• rå vitlök - 2 tand.;
• smör - 50 g;
• lök - 2 st;
• gurkmeja, mark ingefära, svartpeppar, salt - efter smak;
• färsk persilja är att smaka.

Hur man lagar ostsoppa med köttbullar och ris i en långsam spis:

1. Kombinera det hackade hackade köttet med ägg och fina lökar (1 st.), Tillsätt kryddor med salt och blandning. För att göra det lättare att bilda köttbullar, fukta händerna med vatten. Gör bollar med samma diameter. Lägg dem ut på pergament.
2. Skär den andra strålen med en kub, raspa moroten. Ställ multikokaren till alternativet "stek", tillsätt smör. När den smälter, ladda morötter med lök. Passera grönsakerna i 7-10 minuter.
3. Skär de skalade potatisarna med en kub, skölj med vatten och last i multikan. Stäng locket, ordna om menyn till programmet "kock" eller "soppa". Installera tid i 50 minuter. Häll riset med kokande vatten och skölj sedan i kallt vatten.
4. Ladda ner ris med köttbullar i en multicash 20 minuter efter programmets början. I detta skede tillsätts kryddor med salt. Fortsätt koka soppa med ett stängt lock.
5. Den översvämmade osten måste gnuggas på det minsta rivet. Skölj de gröna noggrant, torra och skär. Slipa vitlök med en kniv eller passera genom pressen. 15 minuter före matlagningen, tillsätt ost, örter och vitlök.
6. Blanda ingredienserna. Fortsätt att rör om buljongen tills osten helt smälter. Stäng sedan locket och vänta på ljudsignalen om programmets slut. Koka så många delar soppa som behövs för ett trick, eftersom den krämiga smaken går förlorad med upprepad kokande skålen.

Med hjälp av en långsam spis kan du till och med laga läckra första rätter. Ett win -win -alternativ kommer att vara soppa med köttbullar och ris spannmål. För att göra maträtten aptitretande och aromatisk, följ receptet och det angivna antalet ingredienser. Smaklig måltid!

Ris soppa med köttbullar i en långsam spis, video